第69章 燉湯了
全家穿越，在古代當大夫養娃種田 作者：徐書然 投票推薦 加入書簽 留言反饋
謝鬆林招唿了程慧馬上用厚布比著他手掌的樣子剪了兩塊布，直接把兩塊布縫起來就做好了一雙簡易的手套，謝鬆柏見狀立刻迴家去喊了錢氏等人來幫著做手套。
謝鬆林戴上了手套，搬了個小板凳直接就坐在院子裏開始處理山藥。
他熟練地用小刀將山藥的外皮削去，動作輕柔而精準，削好皮的山藥露出潔白的肉質，散發著淡淡的清香，將處理好的山藥放在一旁的籃子裏，他接著又拿起另一根山藥繼續處理。
謝霖等人用醋水泡了手，洗幹淨以後已經沒那麽癢了，見謝鬆林正在處理他們摘迴來的山藥，好奇地圍了一圈兒。
他們的眼睛緊緊盯著謝鬆林的動作，看著那一根根原本讓他們手癢難耐的山藥在父親的手中逐漸變得幹淨整潔，謝霖忍不住問道：“爹，這山藥真的能吃嗎？”
謝鬆林微微一笑，迴答道：“當然能吃，等會兒讓你娘做給你們吃。”
謝珩也湊了過來，小臉上滿是期待：“爹爹，山藥會做成什麽好吃的呀？”
“讓你娘給你煮粥喝，再燉一個山藥排骨湯，都好吃得很。”
幾個小子聽了，紛紛咽了咽口水，迫不及待地想嚐嚐山藥做的美食。
不一會兒，謝鬆柏也帶著錢氏和周氏匆匆來了，她們手中拿著一些厚布料和針線，臉上帶著好奇與期待。
一進院子，見謝鬆林旁邊圍了一圈自家的孩子，錢氏便問道：“這手套真能防那毒根？”
謝鬆林點點頭，說：“確實有效。大嫂，你們趕緊多做些手套，明天我們大家一起去山上采山藥。”
錢氏和周氏對視一眼，眼中流露出一絲興奮，她們看了看謝鬆林戴在手上的簡易手套，立刻找了個地方坐下，開始忙碌地裁剪布料、穿針引線，厚布料在她們手中迅速變成了一個個手套。
謝晚星迴了後院，直接進了空間，把陽台種著的薄荷薅了一大把，順便在外麵的黑土裏撒了一些做種子。薄荷葉搗爛出汁，敷在手上，可以有效地治療山藥汁造成的過敏。
她捧著這一大把薄荷匆匆迴到前院交給了程慧：“娘，把這些薄荷葉搗爛了給哥哥們敷一下手吧，治山藥過敏那個有用。”
程慧接過了薄荷葉去廚房搗爛裝在了一個碗裏，清新的味道讓院裏聞到的人都是精神一震。
她將搗好的薄荷汁敷在了謝霖幾人的手上。那清涼的感覺瞬間讓幾個小子舒服地輕哼出聲。
謝鬆林也處理好了一批山藥，直接泡在了一個裝滿清水的大盆裏麵。
“過兩遍水，多洗洗，今天就做這個吃了。”程慧把洗好的山藥帶進了廚房準備做晚飯，秋月和秋葉都跟著進去打下手了。
程慧站在廚房中，有條不紊地開始準備用這些山藥做今天的晚飯。
她將新鮮的排骨洗淨，放入開水中焯水去腥，秋月趕緊遞上漏勺，幫忙把排骨撈出來，
撈出排骨後，在鍋中加入適量的油，燒熱後放入蔥薑蒜煸炒出香味，將排骨放入鍋中翻炒至表麵微黃。隨後加入適量的水，放入八角、桂皮等調料，大火煮開後轉小火燉煮。
排骨燉煮了一段時間後，程慧將秋月切好段的山藥放入鍋中，繼續燉煮，隨著時間的推移，鍋中的湯汁漸漸變得濃稠，山藥和排骨的香味融合在一起，彌漫在整個廚房。
程慧還打算給幾個孩子都做一個可口的山藥泥，她先將一部分山藥洗淨去皮，切成小塊後放入鍋中蒸煮，山藥開始慢慢變得軟爛，待山藥熟透後再將其取出，放入一個大碗中，秋月用木杵用力地將山藥搗成泥狀，在搗的過程中，山藥的香氣愈發濃鬱，那細膩的質地仿佛絲綢一般。
秋葉也湊過來，好奇地看著，時不時地幫忙攪拌一下，程慧又加入了少許鹽和一點香油，攪拌均勻後，山藥泥便做好了。
最後她把山藥切片簡單地清炒了一下就準備端出去喊眾人來吃飯了。
今天的菜雖然少，但是分量比較大，沈老太和謝鬆柏等人都是留在了這裏吃晚飯的，當程慧將一道道山藥做成的美食端上桌時，眾人的目光都被吸引了過去。
謝鬆柏有些驚訝：“好香啊，弟妹，這都是用山藥做的？”
程慧笑著點頭：“是啊，大哥，你快嚐嚐吧。”
秋月又用小碗給每個人都盛了一碗山藥泥，她把碗放在了沈老太的麵前：“老夫人，您嚐嚐，夫人做的這山藥泥可香了，您牙口不好，吃這個最好不過了。”
沈老太看著麵前那潔白細膩的山藥泥，她輕輕拿起勺子，舀了一小口放入口中，那細膩的口感和淡淡的香甜瞬間在口中散開，讓她不由誇讚道：“嗯，確實好吃。這山藥還能這樣做？真是個好東西。”
謝鬆楊也夾了一塊清炒山藥，那清爽的口感和淡淡的山藥香一下子就把他征服了，他的眼睛微微一亮，忍不住又多夾了幾塊：“弟妹，這山藥太好吃了。”
“這山藥泥，軟爛入味，老人孩子都可以吃呀。”
其他人也紛紛品嚐著山藥做成的美食，臉上都露出了滿足的神情，孩子們吃得滿嘴都是山藥泥。
謝鬆柏：“這山上多的是這毒根，都沒人敢吃。現在好了，這東西這麽好吃，不怕熬不到明年夏收了。”
沈老太想了想也是道：“鬆林，這山藥的吃法，我想告訴村裏人，你看行嗎？”
謝鬆林點頭道：“當然可以了，娘，這是好事。若是有這個山藥可以吃，也能讓村裏人度過這個艱難的時期。” 他深知在這個時候，團結互助是多麽的重要。
“那你明天就去找一下村長吧，讓他把這法子告訴村裏其他人，大家手裏的糧也都不多了，趁著過年前，把山上的山藥都收一收吧。” 沈老太的話語中滿是急切與憂慮，她深知今年的賦稅加重，城裏也買不到糧食，村裏人的日子過得艱難，糧食的短缺讓大家都憂心忡忡。
沈老太一家在村裏人緣很好，謝鬆柏他們幾個都待人很和善，所以他們一直都頗受照顧，如今有了能幫村裏人的機會，她自然是要幫的。
“娘，您放心，我明天就去。”
謝鬆林戴上了手套，搬了個小板凳直接就坐在院子裏開始處理山藥。
他熟練地用小刀將山藥的外皮削去，動作輕柔而精準，削好皮的山藥露出潔白的肉質，散發著淡淡的清香，將處理好的山藥放在一旁的籃子裏，他接著又拿起另一根山藥繼續處理。
謝霖等人用醋水泡了手，洗幹淨以後已經沒那麽癢了，見謝鬆林正在處理他們摘迴來的山藥，好奇地圍了一圈兒。
他們的眼睛緊緊盯著謝鬆林的動作，看著那一根根原本讓他們手癢難耐的山藥在父親的手中逐漸變得幹淨整潔，謝霖忍不住問道：“爹，這山藥真的能吃嗎？”
謝鬆林微微一笑，迴答道：“當然能吃，等會兒讓你娘做給你們吃。”
謝珩也湊了過來，小臉上滿是期待：“爹爹，山藥會做成什麽好吃的呀？”
“讓你娘給你煮粥喝，再燉一個山藥排骨湯，都好吃得很。”
幾個小子聽了，紛紛咽了咽口水，迫不及待地想嚐嚐山藥做的美食。
不一會兒，謝鬆柏也帶著錢氏和周氏匆匆來了，她們手中拿著一些厚布料和針線，臉上帶著好奇與期待。
一進院子，見謝鬆林旁邊圍了一圈自家的孩子，錢氏便問道：“這手套真能防那毒根？”
謝鬆林點點頭，說：“確實有效。大嫂，你們趕緊多做些手套，明天我們大家一起去山上采山藥。”
錢氏和周氏對視一眼，眼中流露出一絲興奮，她們看了看謝鬆林戴在手上的簡易手套，立刻找了個地方坐下，開始忙碌地裁剪布料、穿針引線，厚布料在她們手中迅速變成了一個個手套。
謝晚星迴了後院，直接進了空間，把陽台種著的薄荷薅了一大把，順便在外麵的黑土裏撒了一些做種子。薄荷葉搗爛出汁，敷在手上，可以有效地治療山藥汁造成的過敏。
她捧著這一大把薄荷匆匆迴到前院交給了程慧：“娘，把這些薄荷葉搗爛了給哥哥們敷一下手吧，治山藥過敏那個有用。”
程慧接過了薄荷葉去廚房搗爛裝在了一個碗裏，清新的味道讓院裏聞到的人都是精神一震。
她將搗好的薄荷汁敷在了謝霖幾人的手上。那清涼的感覺瞬間讓幾個小子舒服地輕哼出聲。
謝鬆林也處理好了一批山藥，直接泡在了一個裝滿清水的大盆裏麵。
“過兩遍水，多洗洗，今天就做這個吃了。”程慧把洗好的山藥帶進了廚房準備做晚飯，秋月和秋葉都跟著進去打下手了。
程慧站在廚房中，有條不紊地開始準備用這些山藥做今天的晚飯。
她將新鮮的排骨洗淨，放入開水中焯水去腥，秋月趕緊遞上漏勺，幫忙把排骨撈出來，
撈出排骨後，在鍋中加入適量的油，燒熱後放入蔥薑蒜煸炒出香味，將排骨放入鍋中翻炒至表麵微黃。隨後加入適量的水，放入八角、桂皮等調料，大火煮開後轉小火燉煮。
排骨燉煮了一段時間後，程慧將秋月切好段的山藥放入鍋中，繼續燉煮，隨著時間的推移，鍋中的湯汁漸漸變得濃稠，山藥和排骨的香味融合在一起，彌漫在整個廚房。
程慧還打算給幾個孩子都做一個可口的山藥泥，她先將一部分山藥洗淨去皮，切成小塊後放入鍋中蒸煮，山藥開始慢慢變得軟爛，待山藥熟透後再將其取出，放入一個大碗中，秋月用木杵用力地將山藥搗成泥狀，在搗的過程中，山藥的香氣愈發濃鬱，那細膩的質地仿佛絲綢一般。
秋葉也湊過來，好奇地看著，時不時地幫忙攪拌一下，程慧又加入了少許鹽和一點香油，攪拌均勻後，山藥泥便做好了。
最後她把山藥切片簡單地清炒了一下就準備端出去喊眾人來吃飯了。
今天的菜雖然少，但是分量比較大，沈老太和謝鬆柏等人都是留在了這裏吃晚飯的，當程慧將一道道山藥做成的美食端上桌時，眾人的目光都被吸引了過去。
謝鬆柏有些驚訝：“好香啊，弟妹，這都是用山藥做的？”
程慧笑著點頭：“是啊，大哥，你快嚐嚐吧。”
秋月又用小碗給每個人都盛了一碗山藥泥，她把碗放在了沈老太的麵前：“老夫人，您嚐嚐，夫人做的這山藥泥可香了，您牙口不好，吃這個最好不過了。”
沈老太看著麵前那潔白細膩的山藥泥，她輕輕拿起勺子，舀了一小口放入口中，那細膩的口感和淡淡的香甜瞬間在口中散開，讓她不由誇讚道：“嗯，確實好吃。這山藥還能這樣做？真是個好東西。”
謝鬆楊也夾了一塊清炒山藥，那清爽的口感和淡淡的山藥香一下子就把他征服了，他的眼睛微微一亮，忍不住又多夾了幾塊：“弟妹，這山藥太好吃了。”
“這山藥泥，軟爛入味，老人孩子都可以吃呀。”
其他人也紛紛品嚐著山藥做成的美食，臉上都露出了滿足的神情，孩子們吃得滿嘴都是山藥泥。
謝鬆柏：“這山上多的是這毒根，都沒人敢吃。現在好了，這東西這麽好吃，不怕熬不到明年夏收了。”
沈老太想了想也是道：“鬆林，這山藥的吃法，我想告訴村裏人，你看行嗎？”
謝鬆林點頭道：“當然可以了，娘，這是好事。若是有這個山藥可以吃，也能讓村裏人度過這個艱難的時期。” 他深知在這個時候，團結互助是多麽的重要。
“那你明天就去找一下村長吧，讓他把這法子告訴村裏其他人，大家手裏的糧也都不多了，趁著過年前，把山上的山藥都收一收吧。” 沈老太的話語中滿是急切與憂慮，她深知今年的賦稅加重，城裏也買不到糧食，村裏人的日子過得艱難，糧食的短缺讓大家都憂心忡忡。
沈老太一家在村裏人緣很好，謝鬆柏他們幾個都待人很和善，所以他們一直都頗受照顧，如今有了能幫村裏人的機會，她自然是要幫的。
“娘，您放心，我明天就去。”