李善善站在鹵菜店的櫃台後麵,手裏拿著一塊蟹柳,她決定嚐試製作鹵蟹柳。


    起初,顧客們對這種新奇的鹵味反應熱烈,但漸漸地,反饋開始變得複雜。


    有人直言不諱地說:“善善,你這蟹柳,味道怎麽跟批發的不一樣?”


    李善善心裏一沉,她知道自己做的蟹柳可能真的不如批發的。她決定請教閨蜜芸芸,一個在餐飲界頗有經驗的人。


    “芸芸,我有個問題想問你。”李善善撥通了芸芸的電話,語氣中帶著一絲焦慮。


    “怎麽了,善善?”芸芸的聲音從電話那頭傳來,帶著一絲關切。


    “我最近開始自己做鹵蟹柳,但總覺得味道不對勁,顧客們也說不如批發的。


    你能不能幫我看看?”李善善的聲音中帶著一絲無奈。


    “行,我明天過來一趟。”芸芸爽快地答應了。


    第二天,芸芸如約而至。她走進李善善的鹵菜店,環顧四周,然後直奔主題。


    “善善,你這蟹柳是怎麽做的?”芸芸問道,語氣中帶著一絲專業。


    李善善詳細地描述了自己的製作過程,從選材到鹵製,


    每一個步驟都講得清清楚楚。芸芸聽完後,點了點頭,然後拿起一塊蟹柳,仔細端詳。


    “你這蟹柳,選材沒問題,鹵製的時間和火候也差不多,但味道確實有點不對勁。”芸芸皺著眉頭說道。


    “那怎麽辦?”李善善急切地問道。


    “別急,我們先試試調整一下調料的比例。”芸芸說著,從包裏拿出一個小本子,開始記錄。


    兩人在廚房裏忙活了一下午,反複調整調料的比例,直到天色漸暗。


    最後,芸芸嚐了一口新調製的蟹柳,滿意地點了點頭。


    “這次差不多了,善善,你再試試。”芸芸說道。


    李善善嚐了一口,臉上露出了笑容。“真的,味道好多了!”


    “那就好,你再做一批,看看顧客們的反應。”芸芸說道。


    接下來的幾天,李善善按照芸芸的建議重新製作了一批鹵蟹柳。


    顧客們的反饋果然好了很多,店裏的生意也開始有了起色。


    然而,好景不長。一天,李善善發現店裏的蟹柳銷量突然下降,顧客們又開始抱怨味道不如以前。她心裏一沉,趕緊給芸芸打電話。


    “芸芸,出問題了,顧客們又開始抱怨蟹柳的味道了。”李善善的聲音中帶著一絲焦慮。


    “別急,我馬上過來。”芸芸說道。


    芸芸趕到店裏,和李善善一起檢查了製作過程,發現調料的比例並沒有問題。兩人百思不得其解,最後決定從原材料入手。


    “善善,你這蟹柳是從哪裏進的貨?”芸芸問道。


    “從一家老供應商那裏,一直合作得挺好的。”李善善迴答。


    “那我們去找他們問問。”芸芸說道。


    兩人驅車前往供應商的倉庫,卻發現倉庫大門緊閉,門口貼著一張告示:“因內部調整,暫停營業。”


    李善善和芸芸麵麵相覷,心裏都明白,問題可能出在這裏。


    “看來我們得另找供應商了。”芸芸說道。


    “可是,這蟹柳的原材料不好找啊。”李善善皺著眉頭說道。


    “別急,我們慢慢找,總能找到合適的。”芸芸安慰道。


    兩人開始四處打聽,尋找新的供應商。經過一番努力,終於找到了一家新的供應商,提供的蟹柳質量上乘。


    李善善重新製作了一批鹵蟹柳,顧客們的反饋終於恢複了正常。


    然而,新的問題又出現了。新的供應商雖然質量好,但價格也比之前的高了不少。


    李善善的鹵菜店利潤本就不高,這樣一來,利潤空間更加有限。


    “芸芸,這可怎麽辦?成本太高了,我這店怕是撐不下去了。”李善善愁眉苦臉地說道。


    “別急,我們再想想辦法。”芸芸說道。


    兩人開始研究如何降低成本,同時保證蟹柳的質量。


    經過一番討論,芸芸提出了一個大膽的建議:“善善,要不我們自己養殖蟹柳?”


    “自己養殖?這可行嗎?”李善善驚訝地問道。

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