第76章 油渣
穿梭在70年代與現代世界 作者：一蓑薰雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林清妍一邊煉油，一邊注意看著院裏的情況，看到顧一舟出門，
就對葉怡說：“顧一舟他們起了，你注意看下鍋裏的油，我去跟他們說一聲。”
“好。”葉怡往鍋裏放了幾根柴火，就站起來，接替林清妍的活，用鏟子在鍋裏不時翻了翻。
林清妍則走到顧一舟門口，剛準備敲門，顧一舟便從裏麵把門打開了，他拿著口糧袋子，看樣子正準備做晚飯。
他看到林清妍，臉上露出笑容，語氣溫柔的問：“找我？”
林清妍看了他一眼，心跳加速，麵上卻不顯，語氣平和道，
“我跟葉怡在煉油，等下做晚飯，問問你跟方雲行要不要一起吃。”
“要，要，要，口糧馬上送去。”不知道啥時候出來的方雲行，也不管顧一舟的想法了，他直接同意了。
說完還拿了顧一舟手裏的口糧袋，忽視背後的死亡視線，一點都不客氣的往林清妍屋子走去，
邊走邊說：“我來幫葉怡。”
顧一舟頓時不知道該說他什麽好，“雲行他就這個性格，你別介意。”
林清妍笑著看著從方雲行進去後，又傳來他跟葉怡的吵鬧聲，轉頭看了眼顧一舟，笑道，
“不介意，方雲行的性格其實挺好的，人很活潑，也很聰明。”
談起方雲行，顧一舟也笑了，“他跟我從小一起長大，小時候就調皮搗蛋，經常被其他孩子家長找上門，他爸就隻能每天陪著笑臉道歉。”
顧一舟想到這裏也笑著搖頭，繼續道：“還好他長大後懂事不少，他父母也放心他跟著我下鄉了。”
這是林清妍第一次聽到顧一舟說起下鄉的事情，林清妍沒有打斷他，也沒有問你們為什麽下鄉。
兩人走到灶房門口，裏麵就傳來方雲行跟葉怡的吵鬧聲。
“讓你不要大火，不要大火，你怎麽還放那麽多柴火，油渣都糊了。”葉怡怒視方雲行。
方雲行也很無奈，這火不受他控製啊。“我已經讓它小火了，可是它們不聽我的，你讓我怎麽辦？”
“真不知道你除了吃，還能幹嘛？”
葉怡憤恨道，這油渣炸的太老，黑乎乎的肯定沒有黃亮亮的好吃啊，晚上還指望它做餅子呢。
“等林清妍迴來，問問她這油渣能不能嚐一嚐，看看好了沒有。”方雲行喃喃自語。
林清妍走到屋裏，就對方雲行跟葉怡道，“你們去外邊吧，方雲行你把韭菜給摘好，再泡一點粉條，葉怡和點麵，晚上先做餅子吃，如果還有剩再包點餃子。”
四人很快分好工，顧一舟已經成了林清妍禦用燒火的。
其實鍋裏的油已經煉的差不多了，讓顧一舟把柴火拿出去，把火熄滅之後。
才用勺子將油渣盛了出來，放在一個小盆裏，油先放在鍋裏等稍微涼一些再裝罐子。
“來嚐嚐油渣好了沒有。”林清妍塞了一塊油渣到葉怡嘴裏，看著她吃的眼睛都眯起來了。
方雲行眼巴巴的看著，好像沒吃過似的，林清妍也沒有再逗他，將盆端在他麵前。
“自己拿。”
方雲行趕緊伸手拿了一塊，放在嘴裏滿足的嚼著，不過他也沒有伸手拿第二塊，他再愛吃，再耍寶，但是他有自己的底線。
林清妍又將盆端到顧一舟邊上，示意他嚐一嚐。顧一舟嘴角勾起，也隻伸手拿了一塊。
等幾人都嚐過了油渣，林清妍這才將油渣放在菜板上，用刀給剁成丁，等方雲行將韭菜摘幹淨，洗好後，拿過來切成盡可能小的段。
將油渣跟韭菜但在一起拌勻，想了想又去房間裏拿了幾個雞蛋出來，打在碗裏備用。
等葉怡和好了麵，林清妍這才將鍋裏的油盛出來，自己的油罐子盛滿了，又將葉怡的油罐子也盛滿了，還有點剩餘，就讓方雲行也去把油罐子拿來。
方雲行看向顧一舟，等顧一舟點頭後，才去將罐子拿來，順便也拿了5塊錢遞給了林清妍。
“油錢，還有我們倆這兩天的夥食費，口糧也帶過來了。”
林清妍沒有接，轉頭看著顧一舟，等著他解釋。
“我們最近幾天過來吃飯比較頻繁，雖然每次都帶了口糧，但是菜是需要錢買的，總不能讓你一個女孩子養著我們倆個大男人，”
顧一舟語氣真誠又緩慢。
旁邊的葉怡聽到這點點頭，她也讚同，林清妍笑著接過來錢，嘴上說著，
“想讓我養你們是不可能的，你們又不是我弟弟。不過你們下次要是在山上捉到野味，自己不想燒的話，可以找我，但是我不是免費幫你們燒，燒好的菜需要分我一碗。”
心裏卻想著還需要再找個機會讓他們掙點錢，隻有手裏的錢多了，等以後機會來臨時才能更好的把握住。
方雲行搶在顧一舟說話之前表態，“那必須要分你一碗，是吧？一舟。”
顧一舟對他搶話有些不滿，眼神有些哀怨，看著林清妍忍不住笑了起來。
談話並不影響他們手裏的活，鍋裏的油盛出來之後，林清妍利用熱油鍋倒入剛剛打散雞蛋液，做了個雞蛋皮，
將做好的雞蛋皮切成小碎丁，又將泡好粉絲切成很小的段，一起倒入之前盛韭菜油炸的盆中，加入鹽、調味料，攪拌均勻。
餡子剛調好，香味就出來了，方雲行真的恨不得嚐一口。
林清妍笑著問他，“你們誰來嚐一嚐味道，看看味道淡不淡。”
方雲行趕緊將手舉了起來，並上前一步，接過攪拌的筷子，夾了一塊放嘴裏，砸了砸嘴巴，
半響才道：“鹽好像有點小，一點點小。”
“那就再加一點鹽。”林清妍又倒了一點鹽進去，再次攪拌均勻。
放下調料，又將葉怡活好的麵，切了一半下來，揉了揉，揉成一個圓圓的團子，按扁，
再用擀麵杖在麵團上擀著，像擀麵條一樣，將麵團擀成皮，比麵條的皮稍微厚一些些。
將調製好餡子倒一些在麵皮中間，用筷子平鋪均勻成一個長條，並沒有鋪滿整個麵皮，再將四周的麵皮蓋上，讓餡子不漏出來，輕輕的用手壓了壓。
好的吃食是需要耐心等待的。
就對葉怡說：“顧一舟他們起了，你注意看下鍋裏的油，我去跟他們說一聲。”
“好。”葉怡往鍋裏放了幾根柴火，就站起來，接替林清妍的活，用鏟子在鍋裏不時翻了翻。
林清妍則走到顧一舟門口，剛準備敲門，顧一舟便從裏麵把門打開了，他拿著口糧袋子，看樣子正準備做晚飯。
他看到林清妍，臉上露出笑容，語氣溫柔的問：“找我？”
林清妍看了他一眼，心跳加速，麵上卻不顯，語氣平和道，
“我跟葉怡在煉油，等下做晚飯，問問你跟方雲行要不要一起吃。”
“要，要，要，口糧馬上送去。”不知道啥時候出來的方雲行，也不管顧一舟的想法了，他直接同意了。
說完還拿了顧一舟手裏的口糧袋，忽視背後的死亡視線，一點都不客氣的往林清妍屋子走去，
邊走邊說：“我來幫葉怡。”
顧一舟頓時不知道該說他什麽好，“雲行他就這個性格，你別介意。”
林清妍笑著看著從方雲行進去後，又傳來他跟葉怡的吵鬧聲，轉頭看了眼顧一舟，笑道，
“不介意，方雲行的性格其實挺好的，人很活潑，也很聰明。”
談起方雲行，顧一舟也笑了，“他跟我從小一起長大，小時候就調皮搗蛋，經常被其他孩子家長找上門，他爸就隻能每天陪著笑臉道歉。”
顧一舟想到這裏也笑著搖頭，繼續道：“還好他長大後懂事不少，他父母也放心他跟著我下鄉了。”
這是林清妍第一次聽到顧一舟說起下鄉的事情，林清妍沒有打斷他，也沒有問你們為什麽下鄉。
兩人走到灶房門口，裏麵就傳來方雲行跟葉怡的吵鬧聲。
“讓你不要大火，不要大火，你怎麽還放那麽多柴火，油渣都糊了。”葉怡怒視方雲行。
方雲行也很無奈，這火不受他控製啊。“我已經讓它小火了，可是它們不聽我的，你讓我怎麽辦？”
“真不知道你除了吃，還能幹嘛？”
葉怡憤恨道，這油渣炸的太老，黑乎乎的肯定沒有黃亮亮的好吃啊，晚上還指望它做餅子呢。
“等林清妍迴來，問問她這油渣能不能嚐一嚐，看看好了沒有。”方雲行喃喃自語。
林清妍走到屋裏，就對方雲行跟葉怡道，“你們去外邊吧，方雲行你把韭菜給摘好，再泡一點粉條，葉怡和點麵，晚上先做餅子吃，如果還有剩再包點餃子。”
四人很快分好工，顧一舟已經成了林清妍禦用燒火的。
其實鍋裏的油已經煉的差不多了，讓顧一舟把柴火拿出去，把火熄滅之後。
才用勺子將油渣盛了出來，放在一個小盆裏，油先放在鍋裏等稍微涼一些再裝罐子。
“來嚐嚐油渣好了沒有。”林清妍塞了一塊油渣到葉怡嘴裏，看著她吃的眼睛都眯起來了。
方雲行眼巴巴的看著，好像沒吃過似的，林清妍也沒有再逗他，將盆端在他麵前。
“自己拿。”
方雲行趕緊伸手拿了一塊，放在嘴裏滿足的嚼著，不過他也沒有伸手拿第二塊，他再愛吃，再耍寶，但是他有自己的底線。
林清妍又將盆端到顧一舟邊上，示意他嚐一嚐。顧一舟嘴角勾起，也隻伸手拿了一塊。
等幾人都嚐過了油渣，林清妍這才將油渣放在菜板上，用刀給剁成丁，等方雲行將韭菜摘幹淨，洗好後，拿過來切成盡可能小的段。
將油渣跟韭菜但在一起拌勻，想了想又去房間裏拿了幾個雞蛋出來，打在碗裏備用。
等葉怡和好了麵，林清妍這才將鍋裏的油盛出來，自己的油罐子盛滿了，又將葉怡的油罐子也盛滿了，還有點剩餘，就讓方雲行也去把油罐子拿來。
方雲行看向顧一舟，等顧一舟點頭後，才去將罐子拿來，順便也拿了5塊錢遞給了林清妍。
“油錢，還有我們倆這兩天的夥食費，口糧也帶過來了。”
林清妍沒有接，轉頭看著顧一舟，等著他解釋。
“我們最近幾天過來吃飯比較頻繁，雖然每次都帶了口糧，但是菜是需要錢買的，總不能讓你一個女孩子養著我們倆個大男人，”
顧一舟語氣真誠又緩慢。
旁邊的葉怡聽到這點點頭，她也讚同，林清妍笑著接過來錢，嘴上說著，
“想讓我養你們是不可能的，你們又不是我弟弟。不過你們下次要是在山上捉到野味，自己不想燒的話，可以找我，但是我不是免費幫你們燒，燒好的菜需要分我一碗。”
心裏卻想著還需要再找個機會讓他們掙點錢，隻有手裏的錢多了，等以後機會來臨時才能更好的把握住。
方雲行搶在顧一舟說話之前表態，“那必須要分你一碗，是吧？一舟。”
顧一舟對他搶話有些不滿，眼神有些哀怨，看著林清妍忍不住笑了起來。
談話並不影響他們手裏的活，鍋裏的油盛出來之後，林清妍利用熱油鍋倒入剛剛打散雞蛋液，做了個雞蛋皮，
將做好的雞蛋皮切成小碎丁，又將泡好粉絲切成很小的段，一起倒入之前盛韭菜油炸的盆中，加入鹽、調味料，攪拌均勻。
餡子剛調好，香味就出來了，方雲行真的恨不得嚐一口。
林清妍笑著問他，“你們誰來嚐一嚐味道，看看味道淡不淡。”
方雲行趕緊將手舉了起來，並上前一步，接過攪拌的筷子，夾了一塊放嘴裏，砸了砸嘴巴，
半響才道：“鹽好像有點小，一點點小。”
“那就再加一點鹽。”林清妍又倒了一點鹽進去，再次攪拌均勻。
放下調料，又將葉怡活好的麵，切了一半下來，揉了揉，揉成一個圓圓的團子，按扁，
再用擀麵杖在麵團上擀著，像擀麵條一樣，將麵團擀成皮，比麵條的皮稍微厚一些些。
將調製好餡子倒一些在麵皮中間，用筷子平鋪均勻成一個長條，並沒有鋪滿整個麵皮，再將四周的麵皮蓋上，讓餡子不漏出來，輕輕的用手壓了壓。
好的吃食是需要耐心等待的。