林沛覺得沒這必要,往年李文軒都是買半隻豬來醃臘肉。他家沒多少人,他又三天兩頭往外麵跑,不在家吃飯,半隻豬肉,也僅夠吃了。
思索了片刻,林沛道:「還是照例去屠戶家買吧,依舊買半隻。主要就是做些臘肉香腸,新鮮肉平時想吃再買就是了。咱家人不多,做多了也吃不完。」
李文軒道:「我是想著逮隻豬,叫他們來吃吃殺豬飯,一塊兒熱鬧熱鬧。」
林沛接話:「沒事兒,以後多的是這樣熱鬧的機會呢。」
李文軒點了點頭,這倒也是。最後,也就決定不請親戚朋友們吃殺豬飯了。
之前姨母他們開問,林沛早就已經迴答過了,說是到屠戶家買半隻豬肉醃臘肉就行。
明日他家的活計簡單,把肉切割一下,用調料醃製好即可。唯一費時點的就是灌香腸了,洗腸衣費時,灌肉也費時。
「元哥兒,來。」
林沛捏著腸衣,江元默契地拿著一小截棉線,把香腸的頂端給綁結實了。
然後林沛把綁好的香腸放到一旁的木盆中,他拿過擱在一旁的小刺,在香腸上戳了幾下。若是不紮幾個小孔排氣,蒸香腸的時候香腸容易爆裂開。這刺是從花椒樹上摘下來的,特地用來給香腸戳小孔排氣的。
「終於都灌好了。」
江元扭扭脖子,站起身來朝著灶房望去,他聳著鼻子在空中嗅了嗅,笑道:「阿娘都開始炒菜了啊。」
把手洗淨,林沛就被江元拉到灶房湊熱鬧去了。
「你們弄好了」
江小雨坐在灶膛前燒火,聽見動靜轉過了頭來,笑眯眯地朝著他們問話。
江元朝著江小雨小跑了過去,「姐,我來燒火吧,你去歇息歇息。」
江小雨往灶膛裏塞了一根柴,笑道:「這又不是多重的活,我不累。」
江元蹲在江小雨麵前,伸手摸了摸她凸起的腹部,樂嗬道:「我才不是心疼你呢,我是擔心累到了我的侄兒。」
江小雨無奈地搖搖頭,笑著逗江元:「笨死了,我又沒說你心疼我。」
江元無言以對,立即抬頭朝娘親告狀,一看這模樣就知道他做慣了這樣的事兒,他道:「阿娘,你看小雨姐,她又欺負我。」
孔翠蓮專心致誌地刷著鍋,樂嗬道:「先說好,我誰也不幫啊。」
「哦。」江元耷拉了腦袋。
江小雨笑著拍了拍他的頭,就跟摸小狗似的。江元舒服地眯著眼睛,很是享受這般輕撫的模樣。
林沛看著江家姐弟的動作,眯著眼笑了起來。
「沛哥兒,你可有什麽好消息了?」
江小雨瞥了一眼坐在旁邊的林沛,笑著問他。
小雨姐冷不防發問,林沛有些沒反應過來,他一頭霧水,什麽好消息啊。見小雨姐盯著他的腹部,片刻之後,林沛後知後覺,原來是這個好消息啊。
他微微紅了耳朵,小聲道:「還沒呢。」
見林沛霎時紅了耳朵,江小雨也沒繼續說這個話題,沛哥兒一向臉皮薄。隻笑道:「你們才成親兩個多月呢,不著急。你雖然有些瘦,但是孕痣那麽紅,瞧著就是好生養的。」
江小雨說著說著視線就往他的腹部一掃,笑眯眯道:「說不準啊,裏麵已經有了呢。」
林沛低頭淺笑,保不準呢,道:「那就借小雨姐吉言了。」
孔翠蓮一邊炒著菜一邊笑道:「這樣就好了呢,到那時,我後麵背一個,前麵抱一個,別提多幸福了,準叫村子裏那些人羨慕死。」
林沛想到姨母背著兩個孫子出去炫耀的畫麵,被逗樂了。
豬血燉酸菜,糟辣椒肉片,爆炒豬肝,酸辣腰花,沒一會兒,孔翠蓮就把這些菜做了出來。殺豬飯主要就是吃這些個豬下水,一群人圍著八仙桌歡聲笑語,樂哈哈地吃完了這餐飯。
飯後,林沛他們準備迴家。孔翠蓮拎著一大隻豬腳,塞到了李文軒的手裏。
「來來來,沛哥兒,這隻豬腳你們拎迴去吃。」
殺豬飯過後,主人家都要給來幫忙的人送些豬肉的,聊表心意,也算謝謝大家今日的幫忙。給多少豬肉是沒有定數的,全憑主人家的心情。林沛瞧著李文軒手裏的大豬腳,但是這麽一大隻豬腳,心意也太多了些。
林沛想推拒:「姨母,這……」
孔翠蓮不高興地斜了他一眼,「可別說那些我不愛聽的話啊,快拿迴去。」
知道姨母的性子,林沛也不好再推辭,免得姨母不開心,他隻得收下了那大隻豬腿。
「姨母,那我們走了啊。」
孔翠蓮這下滿意了,笑眯眯地朝著他們擺手,「去吧去吧。」
兩人走在迴家的路上,林沛和李文軒商量:「軒哥,咱家後院的豬圈不是還空著嘛,明年咱們抓兩隻小豬崽來餵養,你覺得怎麽樣?這樣明年咱們就可以殺年豬了。」
李文軒思索半天,還是不大讚成他的提議:「算了吧,還得照看魚塘,再養豬,哪裏忙得過來。」
他已經拜了董師父為師,接著就要同他學習如何吹嗩吶了。春夏婚事多,他又得時常出去抬喜轎。這下,他不在家的時間那就更多了,開春就要往魚塘裏注水、接下來買魚苗、餵魚,總歸這魚塘還有一大堆的事兒。光是魚塘的事兒已經夠叫沛哥兒忙的了,再餵豬,沛哥兒又得每日早早起來割豬草,委實太累了些。
思索了片刻,林沛道:「還是照例去屠戶家買吧,依舊買半隻。主要就是做些臘肉香腸,新鮮肉平時想吃再買就是了。咱家人不多,做多了也吃不完。」
李文軒道:「我是想著逮隻豬,叫他們來吃吃殺豬飯,一塊兒熱鬧熱鬧。」
林沛接話:「沒事兒,以後多的是這樣熱鬧的機會呢。」
李文軒點了點頭,這倒也是。最後,也就決定不請親戚朋友們吃殺豬飯了。
之前姨母他們開問,林沛早就已經迴答過了,說是到屠戶家買半隻豬肉醃臘肉就行。
明日他家的活計簡單,把肉切割一下,用調料醃製好即可。唯一費時點的就是灌香腸了,洗腸衣費時,灌肉也費時。
「元哥兒,來。」
林沛捏著腸衣,江元默契地拿著一小截棉線,把香腸的頂端給綁結實了。
然後林沛把綁好的香腸放到一旁的木盆中,他拿過擱在一旁的小刺,在香腸上戳了幾下。若是不紮幾個小孔排氣,蒸香腸的時候香腸容易爆裂開。這刺是從花椒樹上摘下來的,特地用來給香腸戳小孔排氣的。
「終於都灌好了。」
江元扭扭脖子,站起身來朝著灶房望去,他聳著鼻子在空中嗅了嗅,笑道:「阿娘都開始炒菜了啊。」
把手洗淨,林沛就被江元拉到灶房湊熱鬧去了。
「你們弄好了」
江小雨坐在灶膛前燒火,聽見動靜轉過了頭來,笑眯眯地朝著他們問話。
江元朝著江小雨小跑了過去,「姐,我來燒火吧,你去歇息歇息。」
江小雨往灶膛裏塞了一根柴,笑道:「這又不是多重的活,我不累。」
江元蹲在江小雨麵前,伸手摸了摸她凸起的腹部,樂嗬道:「我才不是心疼你呢,我是擔心累到了我的侄兒。」
江小雨無奈地搖搖頭,笑著逗江元:「笨死了,我又沒說你心疼我。」
江元無言以對,立即抬頭朝娘親告狀,一看這模樣就知道他做慣了這樣的事兒,他道:「阿娘,你看小雨姐,她又欺負我。」
孔翠蓮專心致誌地刷著鍋,樂嗬道:「先說好,我誰也不幫啊。」
「哦。」江元耷拉了腦袋。
江小雨笑著拍了拍他的頭,就跟摸小狗似的。江元舒服地眯著眼睛,很是享受這般輕撫的模樣。
林沛看著江家姐弟的動作,眯著眼笑了起來。
「沛哥兒,你可有什麽好消息了?」
江小雨瞥了一眼坐在旁邊的林沛,笑著問他。
小雨姐冷不防發問,林沛有些沒反應過來,他一頭霧水,什麽好消息啊。見小雨姐盯著他的腹部,片刻之後,林沛後知後覺,原來是這個好消息啊。
他微微紅了耳朵,小聲道:「還沒呢。」
見林沛霎時紅了耳朵,江小雨也沒繼續說這個話題,沛哥兒一向臉皮薄。隻笑道:「你們才成親兩個多月呢,不著急。你雖然有些瘦,但是孕痣那麽紅,瞧著就是好生養的。」
江小雨說著說著視線就往他的腹部一掃,笑眯眯道:「說不準啊,裏麵已經有了呢。」
林沛低頭淺笑,保不準呢,道:「那就借小雨姐吉言了。」
孔翠蓮一邊炒著菜一邊笑道:「這樣就好了呢,到那時,我後麵背一個,前麵抱一個,別提多幸福了,準叫村子裏那些人羨慕死。」
林沛想到姨母背著兩個孫子出去炫耀的畫麵,被逗樂了。
豬血燉酸菜,糟辣椒肉片,爆炒豬肝,酸辣腰花,沒一會兒,孔翠蓮就把這些菜做了出來。殺豬飯主要就是吃這些個豬下水,一群人圍著八仙桌歡聲笑語,樂哈哈地吃完了這餐飯。
飯後,林沛他們準備迴家。孔翠蓮拎著一大隻豬腳,塞到了李文軒的手裏。
「來來來,沛哥兒,這隻豬腳你們拎迴去吃。」
殺豬飯過後,主人家都要給來幫忙的人送些豬肉的,聊表心意,也算謝謝大家今日的幫忙。給多少豬肉是沒有定數的,全憑主人家的心情。林沛瞧著李文軒手裏的大豬腳,但是這麽一大隻豬腳,心意也太多了些。
林沛想推拒:「姨母,這……」
孔翠蓮不高興地斜了他一眼,「可別說那些我不愛聽的話啊,快拿迴去。」
知道姨母的性子,林沛也不好再推辭,免得姨母不開心,他隻得收下了那大隻豬腿。
「姨母,那我們走了啊。」
孔翠蓮這下滿意了,笑眯眯地朝著他們擺手,「去吧去吧。」
兩人走在迴家的路上,林沛和李文軒商量:「軒哥,咱家後院的豬圈不是還空著嘛,明年咱們抓兩隻小豬崽來餵養,你覺得怎麽樣?這樣明年咱們就可以殺年豬了。」
李文軒思索半天,還是不大讚成他的提議:「算了吧,還得照看魚塘,再養豬,哪裏忙得過來。」
他已經拜了董師父為師,接著就要同他學習如何吹嗩吶了。春夏婚事多,他又得時常出去抬喜轎。這下,他不在家的時間那就更多了,開春就要往魚塘裏注水、接下來買魚苗、餵魚,總歸這魚塘還有一大堆的事兒。光是魚塘的事兒已經夠叫沛哥兒忙的了,再餵豬,沛哥兒又得每日早早起來割豬草,委實太累了些。