麻六記自誕生以來便備受矚目，其發展與張蘭、汪小菲母子的流量深度捆綁，可謂成也流量，卻也因流量陷入“斷流”風波，未來走向充滿變數。
麻六記搭乘著張蘭與汪小菲的流量快車一路疾馳。從2月8日晚間抖音麻六記官方旗艦店評論區可見，熱榜第一的酸辣粉商品，不少顧客下單購買的原因竟是支持張蘭與汪小菲。張蘭通過活力四射的直播，為麻六記吸引了海量粉絲，帶來滾滾財源。然而，高度依賴個人ip的發展模式，恰似在沙灘上建樓，看似風光無限，實則根基不穩，為後續危機埋下了深深的隱患。
此次張蘭賬號被封，猶如給麻六記潑了一盆冷水，諸多問題隨之暴露。短期內，線上銷售額急劇下滑成為必然。直播這一曾經的主要銷售渠道被切斷，就如同斬斷了麻六記的一條重要財路。而且，張蘭和汪小菲的個人形象與品牌早已緊密相連，賬號被封使得品牌曝光度驟降，線上營銷體係千瘡百孔，新客戶難以吸引。更要命的是，利用逝者炒作這一行為嚴重觸碰公眾道德底線，引發強烈反感，消費者對麻六記的信任度和好感度如自由落體般下降，抵製情緒蔓延，品牌的市場美譽度和口碑遭受重創，長期發展麵臨巨大挑戰。
但我們也應看到，線下門店似乎展現出了一定的韌性。8日晚間20時左右，上海地區6家麻六記門店中有2家出現排隊現象，這表明在部分地區，麻六記依然有一定的市場吸引力。此輪賬號被封對麻六記短期發展雖有影響，但不至於傷筋動骨。畢竟，汪小菲感情生活帶來的熱度和爭議，為麻六記增加了不少曝光度。餐飲行業的本質，終究還是菜品品質。若前期流量隻是發展的墊腳石，那麽在ip影響度逐漸減弱的情況下，麻六記能否憑借自身實力穩住市場，還需時間和市場的雙重檢驗。
麵對當前困局，麻六記必須做出改變。麻六記後續或有尋找新“品牌代言人”的可能，以此來彌補張蘭和汪小菲ip被封號帶來的影響。不過，這隻是權宜之計。麻六記長期依賴創始人話題，獨立品牌價值匱乏，這是製約其長遠發展的關鍵問題。未來在品牌建設上，麻六記必須痛定思痛，擺脫對名人效應的過度依賴。
在激烈的餐飲市場競爭中，要想活得長久，打造可持續的商業模式才是根本之道。麻六記需要將更多精力放在提升菜品品質、優化服務體驗、創新經營模式上。隻有菜品口味獨特、品質過硬，服務貼心周到，經營模式緊跟市場潮流，才能真正贏得消費者的心，樹立起獨立且強大的品牌形象。
麻六記“斷流”風波既是挑戰，也是契機。它讓麻六記清楚認識到自身發展模式的弊端。若能借此機會進行深刻變革，從依賴流量轉向修煉內功，注重品牌的內在價值塑造，麻六記或許能在困境中突圍，在餐飲市場中續寫新的篇章；否則，隻能在流量退潮後，逐漸消失在市場的洪流之中。
麻六記搭乘著張蘭與汪小菲的流量快車一路疾馳。從2月8日晚間抖音麻六記官方旗艦店評論區可見，熱榜第一的酸辣粉商品，不少顧客下單購買的原因竟是支持張蘭與汪小菲。張蘭通過活力四射的直播，為麻六記吸引了海量粉絲，帶來滾滾財源。然而，高度依賴個人ip的發展模式，恰似在沙灘上建樓，看似風光無限，實則根基不穩，為後續危機埋下了深深的隱患。
此次張蘭賬號被封，猶如給麻六記潑了一盆冷水，諸多問題隨之暴露。短期內，線上銷售額急劇下滑成為必然。直播這一曾經的主要銷售渠道被切斷，就如同斬斷了麻六記的一條重要財路。而且，張蘭和汪小菲的個人形象與品牌早已緊密相連，賬號被封使得品牌曝光度驟降，線上營銷體係千瘡百孔，新客戶難以吸引。更要命的是，利用逝者炒作這一行為嚴重觸碰公眾道德底線，引發強烈反感，消費者對麻六記的信任度和好感度如自由落體般下降，抵製情緒蔓延，品牌的市場美譽度和口碑遭受重創，長期發展麵臨巨大挑戰。
但我們也應看到，線下門店似乎展現出了一定的韌性。8日晚間20時左右，上海地區6家麻六記門店中有2家出現排隊現象，這表明在部分地區，麻六記依然有一定的市場吸引力。此輪賬號被封對麻六記短期發展雖有影響，但不至於傷筋動骨。畢竟，汪小菲感情生活帶來的熱度和爭議，為麻六記增加了不少曝光度。餐飲行業的本質，終究還是菜品品質。若前期流量隻是發展的墊腳石，那麽在ip影響度逐漸減弱的情況下，麻六記能否憑借自身實力穩住市場，還需時間和市場的雙重檢驗。
麵對當前困局，麻六記必須做出改變。麻六記後續或有尋找新“品牌代言人”的可能，以此來彌補張蘭和汪小菲ip被封號帶來的影響。不過，這隻是權宜之計。麻六記長期依賴創始人話題，獨立品牌價值匱乏，這是製約其長遠發展的關鍵問題。未來在品牌建設上，麻六記必須痛定思痛，擺脫對名人效應的過度依賴。
在激烈的餐飲市場競爭中，要想活得長久，打造可持續的商業模式才是根本之道。麻六記需要將更多精力放在提升菜品品質、優化服務體驗、創新經營模式上。隻有菜品口味獨特、品質過硬，服務貼心周到，經營模式緊跟市場潮流，才能真正贏得消費者的心，樹立起獨立且強大的品牌形象。
麻六記“斷流”風波既是挑戰，也是契機。它讓麻六記清楚認識到自身發展模式的弊端。若能借此機會進行深刻變革，從依賴流量轉向修煉內功，注重品牌的內在價值塑造，麻六記或許能在困境中突圍，在餐飲市場中續寫新的篇章；否則，隻能在流量退潮後，逐漸消失在市場的洪流之中。