林飛決定選用幾種極為特別且珍貴的可食用禦獸肉來製作美食,以此為家人帶來一場味蕾的極致盛宴。


    他首先選中的是銀翼鴿的胸脯肉。


    銀翼鴿是一種棲息在山林間的中型禦獸,其肉質鮮嫩多汁,富含多種對人體有益的微量元素。


    銀翼鴿的胸脯肉呈淡淡的粉紅色,紋理細膩均勻,宛如上等的絲綢。


    這種鴿子平時以山林中的野果和穀物為食,使得其肉帶有一種自然的清甜。


    林飛小心地將銀翼鴿胸脯肉取出,先用清水輕輕衝洗,去除表麵的雜質。


    接著,他在肉上劃了幾道淺淺的口子,以便更好地入味。


    隨後,將其放入一個精致的陶瓷碗中,依次加入蔥薑蒜、少許料酒、生抽、胡椒粉和鹽,用手輕輕抓勻,讓調料充分滲透進肉裏,醃製片刻。


    在抓勻調料的過程中,林飛手法輕柔卻又細致,確保每一處肉都能裹上恰到好處的味道,他的眼神專注,仿佛在雕琢一件珍貴的寶物。


    趁著醃製的時間,林飛開始處理第二種食材——翡翠鱸魚。


    翡翠鱸魚生活在清澈的湖泊之中,全身散發著如翡翠般的碧綠光澤,魚鱗細密而堅硬。


    它的魚肉潔白如玉,質地緊實,口感爽滑。


    這種鱸魚長期在富含礦物質的湖水中遊動,肉質蘊含著獨特的鮮美。


    林飛手持鋒利的廚刀,熟練地刮去魚鱗,沿著魚脊骨將魚肉完整地片下,剔除魚骨和魚刺。


    他的刀法嫻熟,每一刀都精準無比,魚骨頭被完美分離,沒有一絲碎骨殘留。


    然後,他將魚片切成均勻的薄片,放入冰水中浸泡,使其更加脆嫩。


    冰水中的魚片微微卷曲,如同綻放的白色花瓣。


    接下來,林飛準備製作一道以銀翼鴿胸脯肉為主料的“香煎鴿脯配秘製果醬”。


    他點燃爐灶,將平底鍋燒熱,倒入少許橄欖油。


    待油溫適中,他輕輕地將醃製好的銀翼鴿胸脯肉放入鍋中,隨著“滋滋”的聲響,肉香瞬間彌漫開來。


    林飛用中小火慢慢煎製,並不時翻麵,確保兩麵受熱均勻。


    他的目光始終緊盯著鍋中的鴿脯,根據顏色和香氣的變化來判斷煎製的程度。


    漸漸地,鴿脯的表麵變得金黃酥脆,內部卻依舊保持著鮮嫩多汁的狀態。


    此時,他拿起一把特製的刷子,將提前準備好的秘製果醬均勻地塗抹在鴿脯上。


    這果醬是用新鮮的野果熬製而成,其中有酸甜的山莓、馥鬱的藍莓以及清香的草莓,經過長時間的熬煮和精心調配,色澤鮮豔,酸甜可口,與鴿脯的醇厚肉香完美融合。


    成品的香煎鴿脯配秘製果醬,鴿脯金黃油亮,表麵的果醬如紅寶石般晶瑩剔透,散發出誘人的光澤,果醬順著鴿脯的紋理緩緩流淌,仿佛一幅流動的畫卷,光是看著就讓人垂涎欲滴。


    林飛的第二道菜品是以翡翠鱸魚片為主的“翡翠冰爽魚片”。


    他將浸泡在冰水中的魚片撈出,瀝幹水分,整齊地擺放在一個精美的青花瓷盤中。


    魚片薄如蟬翼,透過光線可以清晰地看到其細膩的紋理,宛如一件精美的藝術品。


    每一片魚片都大小均勻,擺放得錯落有致,猶如魚鱗般緊密相連。


    接著,他調製了一份獨特的蘸料,以鮮美的海鮮醬油為底,加入檸檬汁、芥末、蒜末和少許辣椒油,攪拌均勻。


    檸檬汁的清新為蘸料帶來了一絲果香,芥末的辛辣則增添了刺激的口感,蒜末的醇厚和辣椒油的香辣相互交融,使得蘸料層次豐富。


    蘸料呈現出誘人的琥珀色,香氣撲鼻。


    林飛還打算做一道“禦獸什錦烤肉串”。


    他選用了一些肉質富有嚼勁的岩羊禦獸腿肉和口感彈牙的靈猴禦獸裏脊肉。


    他把岩羊腿肉切成大小適中的方塊,靈猴裏脊肉則切成薄片,交替穿插在特製的竹簽上。


    隨後,林飛在烤肉串上刷上一層混合了蜂蜜、孜然粉、辣椒粉和白芝麻的醬料。


    這醬料的香味獨特,蜂蜜的甜潤中和了辣椒的火辣,孜然的香氣則賦予了烤肉串濃鬱的風味。


    接著,林飛將烤肉串放在烤架上,用炭火慢慢烤製。他不停地翻轉著烤肉串,讓每一處都能均勻受熱。


    隨著溫度的升高,烤肉串開始滋滋冒油,油脂滴落在炭火上,濺起一朵朵小小的火花,同時散發出誘人的焦香。


    不一會兒,烤肉串表麵變得金黃微焦,散發出令人難以抗拒的香氣。


    最後,林飛又利用一些其他可食用禦獸的邊角料,精心熬製了一鍋濃鬱的“禦獸滋補湯”。


    他將各種食材放入砂鍋中,加入足量的清水,用小火慢燉。


    砂鍋裏有肉質鮮嫩的野兔禦獸骨頭、營養豐富的鵪鶉禦獸內髒以及一些具有藥用價值的草藥。


    隨著時間的推移,鍋中的湯汁逐漸變得濃稠,呈現出誘人的奶白色,表麵漂浮著些許翠綠的蔥花和香菜,散發出陣陣濃鬱的香味。


    這鍋湯融合了多種食材的精華,營養豐富,香氣四溢。


    當所有的美食經過精心烹製終於大功告成,並被一一擺放在那張寬大而精致的餐桌上時,刹那間,整個餐廳仿佛都被一層濃鬱且令人心醉神迷的香氣所籠罩。


    首先映入眼簾的是那道香煎鴿脯配秘製果醬,其呈現出的金黃色澤猶如秋日裏成熟的麥穗般耀眼奪目,而點綴其間的豔紅色秘製果醬,則恰似春日盛開的桃花一般嬌豔欲滴。


    兩者相互映襯,宛如一幅色彩斑斕的畫卷展現在人們眼前。


    再看那盤翡翠冰爽魚片,潔白如玉的魚片整齊地排列在一起,晶瑩剔透得好似剛剛雕琢而成的美玉。


    輕輕夾起一片放入口中,不僅能感受到魚肉的鮮嫩爽滑,還能品味到那絲絲涼意如夏日清風拂麵而過,給人帶來一種清爽宜人的美妙口感。


    此外,還有那一串串色澤誘人、香氣撲鼻的禦獸什錦烤肉串。每一串肉串都選用了最上等的食材,經過獨特的醃製和烤製工藝後,散發出讓人垂涎三尺的香味。


    無論是肥瘦相間的五花肉,還是鮮嫩多汁的牛肉、羊肉,亦或是富有彈性的雞肉,都在炭火的烘烤下變得外焦裏嫩,咬上一口,滿嘴留香。


    最後,不得不提的便是那鍋正在精美的湯碗中翻滾著誘人泡泡的禦獸滋補湯。


    湯汁濃稠醇厚,表麵漂浮著各種珍貴藥材和新鮮食材熬製出的精華,隨著熱氣騰騰上升的泡泡不斷破裂,釋放出陣陣沁人心脾的香氣。


    這道湯品不僅美味可口,更具有極高的營養價值,堪稱是冬日裏滋養身體的絕佳選擇。


    此時此刻,林飛靜靜地站立在餐桌旁邊,他那雙明亮的眼睛凝視著滿桌的佳肴,臉上不由自主地洋溢著滿足而欣慰的笑容。


    他滿心歡喜地期待著家人們能夠盡快圍坐在這張餐桌前,一同品嚐這些傾注了他無數心血的美食,並在享受美味的同時,也共同分享這份屬於新年的喜悅之情。

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