第41章 紅燒肉
六零趕海養崽：女配婚後幸福生活 作者：同簪公子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你們怎麽這麽早迴來了？”聽到老沈的聲音，安琪下意識地脫口而出。
沈團長：“現在可不早了，我看是你們做東西做得太入迷，忘記時間了。”
蘇糖抬起手腕，看了一眼左腕上的手表，已經十二點多了。
安琪歪著腦袋，自然也看清楚了現在的時間，她拿起放在一側的韭菜盒子，說道：“那你們先吃這個墊墊肚子，還有好幾道菜都沒有做好呢。”
趙毅看向蘇糖，蘇糖點點頭，示意他出去。
安琪挑眉，但到底是什麽也沒說，隻露出一個調侃的笑容。
蘇糖挑釁道：“怎麽？不想學做菜了？”
安琪忙道：“怎麽會，我這是羨慕，羨慕呢。”
蘇糖哼哼了兩聲：“最好是這樣。”
安琪：“就是這樣。”
做完醬汁的炒鍋清洗後，安琪才在蘇糖的指點下，做了紅燒肉。
紅燒肉的工序也並不比糖醋魚的簡單，先是熱鍋涼油，然後加入適量的冰糖下鍋炒糖色。
蘇糖這個控製火候的，也要時刻注意著火的大小，就炒糖色這一步，她就不能把火燒太大。
糖色炒好之後後，蘇糖讓安琪將它們盛上碗裏待用。接下來的一步，是將焯好水的五花肉下鍋煎至兩邊焦黃，並且等呈現出微微出油的狀態後，再將它們盛出盤裏備用。
安琪放好盤裏的肉，歎道：“我以為紅燒肉會簡單些，沒想到啊沒想到。”
蘇糖笑道：“看著簡單，聽著也簡單，但是真正好吃的東西，其實都是要費上好一些功夫的。”
安琪點頭：“確實是，你看我，都在廚房裏忙活了一早上，結果呢，才做好一道菜。”
頓了頓，安琪補充道：“還是在你的指點下，才做出來的。”
蘇糖：“放心啦，等你做熟練之後，會越來越快的。”
也是這麽一迴事，安琪點點頭，往還裝著五花肉煎出來的油鍋裏，加入提前備好的蔥、薑、蒜、八角、桂皮、香葉，然後開始翻炒。
等它們都出了香味之後，蘇糖說道：“香了，可以下五花肉了。”
安琪：“總算可以了。說真的，要不是想到我能做出好吃的飯，以後家裏的碗啊、衣服啊都歸老沈洗，我是真的一點都不想做。”
蘇糖：“同樣的價錢買的東西，將它們做好吃些，和隨便做了不太好吃的，我還是覺得做好吃的強。”
安琪：“……，說不過你。”
蘇糖：“那趕緊翻炒啊，難不成你想到最後一步，給燒糊了？”
安琪連忙拿起鍋鏟翻炒起來，“你可別嚇我。”
蘇糖：“我沒嚇你。好了，倒入那碗糖色吧，嗯，還有，加點清水，稍微淹沒鍋五花肉本身就可以了。”
等安琪做好這些，蘇糖又道：“再加入一勺生抽、一點老抽上色，然後攪拌均勻，蓋上蓋子慢燉半個小時。”
安琪：“什麽？還要燉半個小時？”
蘇糖點頭：“是啊。”
安琪指了指還沒有炒的菜，問道：“那豈不是要在等幾乎一個小時才能開飯？”
蘇糖拍了拍腦袋：“誒，你用個鍋，將紅燒肉盛出來放爐子裏燉吧。湯已經好了的。”
安琪點點頭：“這還差不多。等紅燒肉燉好了，我們的青菜也炒好了。”
廚房裏的香味一陣接著一陣傳出來，安琪院子裏兩大兩小的男子，是在廚房附近徘徊了一圈又一圈。
終於，裏麵響起了安琪的聲音：“好了，進來幫忙把飯菜端出去。”
這一聲，對於已經餓得饑腸轆轆的四個男子來說，簡直就是天籟之音。
沈團長一步當先：“媳婦兒，我來了。”
這下，蘇糖總算是抓到機會，也對著安琪露出了一個調侃的笑容。
安琪：“……”真是的！
午飯豐盛，蘇糖先喝了一碗湯後，才盛的米飯吃菜。
不愧是經她手調教出來的，每道菜都非常好吃。
安琪顯然也非常的滿意和驕傲，她愉快地笑著，然後看向了埋頭一個勁兒扒飯菜吃的沈團長，“老沈，這桌菜，你可喜歡？”
老沈吃得嘴巴一鼓一鼓的，點了點頭，因嘴裏還有東西，所以含糊不清道：“好吃，非常不錯。”
安琪也滿意地點了點頭：“那以後，我每天都做這樣的飯菜給你吃啊。”
老沈：“好，媳婦兒真是太好了。”
不知道內情的趙毅橫了老沈一眼，這對夫妻究竟在唱哪出？
但看到蘇糖依舊是眉開眼笑、心情絲毫不受他們二人的影響的樣子，便不再理會。
吃飽喝足，安琪製止了準備幫忙收拾碗筷的蘇糖，“你教了我一個上午，也累了，快迴去休息吧。”
蘇糖見安琪開懷的笑容，非常識相地和趙毅等人迴了自己家。
趙毅問道：“你知道他們想做什麽？”
聞言，蘇糖將他們夫妻二人之間的約定，悄聲和趙毅說了一遍。
趙毅好笑道：“原來是因為這事兒，沈團長也真是的。”
蘇糖嘻嘻笑了兩聲，迴到家先去拿了一身衣服下來洗澡。
在準備上樓的時候，她被兩個小孩攔住了。
“阿姐，什麽時候開始呀？”
“對呀，小舅媽？”
現在正值一點半左右，又是飯後，所以是最適合睡午覺的時候。
蘇糖說道：“午覺後，也就是兩點半，可以嗎？”
蘇瑾想說不可以，但是蘇糖說話間就打了一個哈欠。
蘇瑾隻好說道：“那好吧。”
蘇糖：“一言為定，一起床，就帶你們弄。”
說著，她拉著兩個人往樓上走，“你們也要睡個午覺。”
見兩小隻想拒絕，蘇糖勸道：“不然啊，等會兒你們弄著弄著，困了，不小心睡著了，那我可不等你們嘍。”
沈團長：“現在可不早了，我看是你們做東西做得太入迷，忘記時間了。”
蘇糖抬起手腕，看了一眼左腕上的手表，已經十二點多了。
安琪歪著腦袋，自然也看清楚了現在的時間，她拿起放在一側的韭菜盒子，說道：“那你們先吃這個墊墊肚子，還有好幾道菜都沒有做好呢。”
趙毅看向蘇糖，蘇糖點點頭，示意他出去。
安琪挑眉，但到底是什麽也沒說，隻露出一個調侃的笑容。
蘇糖挑釁道：“怎麽？不想學做菜了？”
安琪忙道：“怎麽會，我這是羨慕，羨慕呢。”
蘇糖哼哼了兩聲：“最好是這樣。”
安琪：“就是這樣。”
做完醬汁的炒鍋清洗後，安琪才在蘇糖的指點下，做了紅燒肉。
紅燒肉的工序也並不比糖醋魚的簡單，先是熱鍋涼油，然後加入適量的冰糖下鍋炒糖色。
蘇糖這個控製火候的，也要時刻注意著火的大小，就炒糖色這一步，她就不能把火燒太大。
糖色炒好之後後，蘇糖讓安琪將它們盛上碗裏待用。接下來的一步，是將焯好水的五花肉下鍋煎至兩邊焦黃，並且等呈現出微微出油的狀態後，再將它們盛出盤裏備用。
安琪放好盤裏的肉，歎道：“我以為紅燒肉會簡單些，沒想到啊沒想到。”
蘇糖笑道：“看著簡單，聽著也簡單，但是真正好吃的東西，其實都是要費上好一些功夫的。”
安琪點頭：“確實是，你看我，都在廚房裏忙活了一早上，結果呢，才做好一道菜。”
頓了頓，安琪補充道：“還是在你的指點下，才做出來的。”
蘇糖：“放心啦，等你做熟練之後，會越來越快的。”
也是這麽一迴事，安琪點點頭，往還裝著五花肉煎出來的油鍋裏，加入提前備好的蔥、薑、蒜、八角、桂皮、香葉，然後開始翻炒。
等它們都出了香味之後，蘇糖說道：“香了，可以下五花肉了。”
安琪：“總算可以了。說真的，要不是想到我能做出好吃的飯，以後家裏的碗啊、衣服啊都歸老沈洗，我是真的一點都不想做。”
蘇糖：“同樣的價錢買的東西，將它們做好吃些，和隨便做了不太好吃的，我還是覺得做好吃的強。”
安琪：“……，說不過你。”
蘇糖：“那趕緊翻炒啊，難不成你想到最後一步，給燒糊了？”
安琪連忙拿起鍋鏟翻炒起來，“你可別嚇我。”
蘇糖：“我沒嚇你。好了，倒入那碗糖色吧，嗯，還有，加點清水，稍微淹沒鍋五花肉本身就可以了。”
等安琪做好這些，蘇糖又道：“再加入一勺生抽、一點老抽上色，然後攪拌均勻，蓋上蓋子慢燉半個小時。”
安琪：“什麽？還要燉半個小時？”
蘇糖點頭：“是啊。”
安琪指了指還沒有炒的菜，問道：“那豈不是要在等幾乎一個小時才能開飯？”
蘇糖拍了拍腦袋：“誒，你用個鍋，將紅燒肉盛出來放爐子裏燉吧。湯已經好了的。”
安琪點點頭：“這還差不多。等紅燒肉燉好了，我們的青菜也炒好了。”
廚房裏的香味一陣接著一陣傳出來，安琪院子裏兩大兩小的男子，是在廚房附近徘徊了一圈又一圈。
終於，裏麵響起了安琪的聲音：“好了，進來幫忙把飯菜端出去。”
這一聲，對於已經餓得饑腸轆轆的四個男子來說，簡直就是天籟之音。
沈團長一步當先：“媳婦兒，我來了。”
這下，蘇糖總算是抓到機會，也對著安琪露出了一個調侃的笑容。
安琪：“……”真是的！
午飯豐盛，蘇糖先喝了一碗湯後，才盛的米飯吃菜。
不愧是經她手調教出來的，每道菜都非常好吃。
安琪顯然也非常的滿意和驕傲，她愉快地笑著，然後看向了埋頭一個勁兒扒飯菜吃的沈團長，“老沈，這桌菜，你可喜歡？”
老沈吃得嘴巴一鼓一鼓的，點了點頭，因嘴裏還有東西，所以含糊不清道：“好吃，非常不錯。”
安琪也滿意地點了點頭：“那以後，我每天都做這樣的飯菜給你吃啊。”
老沈：“好，媳婦兒真是太好了。”
不知道內情的趙毅橫了老沈一眼，這對夫妻究竟在唱哪出？
但看到蘇糖依舊是眉開眼笑、心情絲毫不受他們二人的影響的樣子，便不再理會。
吃飽喝足，安琪製止了準備幫忙收拾碗筷的蘇糖，“你教了我一個上午，也累了，快迴去休息吧。”
蘇糖見安琪開懷的笑容，非常識相地和趙毅等人迴了自己家。
趙毅問道：“你知道他們想做什麽？”
聞言，蘇糖將他們夫妻二人之間的約定，悄聲和趙毅說了一遍。
趙毅好笑道：“原來是因為這事兒，沈團長也真是的。”
蘇糖嘻嘻笑了兩聲，迴到家先去拿了一身衣服下來洗澡。
在準備上樓的時候，她被兩個小孩攔住了。
“阿姐，什麽時候開始呀？”
“對呀，小舅媽？”
現在正值一點半左右，又是飯後，所以是最適合睡午覺的時候。
蘇糖說道：“午覺後，也就是兩點半，可以嗎？”
蘇瑾想說不可以，但是蘇糖說話間就打了一個哈欠。
蘇瑾隻好說道：“那好吧。”
蘇糖：“一言為定，一起床，就帶你們弄。”
說著，她拉著兩個人往樓上走，“你們也要睡個午覺。”
見兩小隻想拒絕，蘇糖勸道：“不然啊，等會兒你們弄著弄著，困了，不小心睡著了，那我可不等你們嘍。”