第154章 肉幹和臘腸
穿越年代文：工具人拒絕劇情 作者：九小妹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哦..哦..”兩隻猞猁很快認出顧明月，激動地跑過來，一左一右地圍著她又叫又蹭。
把之前的盆拿出來，倒了大半盆牛奶，“好了好了，別舔了，都禿嚕皮了。喏，知道你們喜歡喝這個，快喝吧。”
聞到熟悉的奶香味，大毛二毛這才停下動作，低頭唿嚕唿嚕地喝起來。
顧明月則是趁機擼貓，哎呀，手感還是這麽好。
等它們都喝完，她把盆收起來。
隨後指了指坑底的野豬“我去叫人，你倆幫我看會兒。”
來迴比劃了下，也不管對方能不能聽懂，自顧自地離開。
迴村喊來大哥和關有良，讓他們叫一些人去抬野豬。
“你擱哪發現的？沒受傷吧。”
顧明月原地轉圈“大哥，我沒事，是野豬自己掉坑裏，我循著聲音過去發現的。咱們快過去吧，否則一會血腥味引來野獸就遭了。”
村裏人聽說去抓野豬，一個個興奮地不得了，爭先恐後地都要往山上去湊熱鬧。
顧明偉眼見眾人沒心思幹活，也沒攔著他們。
人多力量大，正好多去些人幫忙一起抬。
剛走到陷阱附近，大家就見到大毛二毛正趴伏在那。
一見到人，兩隻猞猁立馬擺出攻擊姿勢，不停地哈著氣。
“唉呀媽呀，山貓！”有人驚唿。
身後眾人立馬舉起手中的工具，沒有武器的趕緊撿起腳邊石頭.....
顧明月連忙阻止道“別傷害它們。大家別怕，我認識它們，它們不會傷人。”
說完靠近兩隻猞猁伸出手安撫道“大毛，二毛，沒事的，這是我們村裏人。別怕，他們沒有惡意。”
見到兩隻山貓一改剛剛兇神惡煞，反而好似撒嬌般，不停拿腦袋蹭著顧明月。
有村民忍不住感歎道“媽呀，不愧是明月姑姑，連山貓都能降服。”
眾人跟著附和點頭。
這邊離山腳近，隨著得知消息，上山的人越來越多，大毛二毛明顯不安，開始變得躁動。
顧明月便推著它們的頭調轉方向，“好了，現在不用再看著，辛苦你們了。迴山裏吧，注意安全。”
大毛二毛舔了舔她的手，很快跑沒影。
等兩隻猞猁跑遠，眾人才放鬆下來，紛紛湊到陷阱那邊。
“謔，這野豬起碼得有個500斤？！身上那麽多血窟窿，會不會是被山貓咬傷，逃跑時不小心掉到陷阱摔死的？”
“不可能，野豬多大，山貓多大？”
“別不信，這玩意雖然長得不大，戰鬥力杠杠滴。要不它們為啥在這守著？”
“我看也是，幸好明月姑姑和它們熟悉，不然咱們指不定白跑一趟，嚴重點，有可能還給山貓添頓肉呢。”
顧明月好奇道“大哥，猞猁真這麽厲害？”
“猞猁？”
顧明月解釋道“就是山貓學名。”
“奧，名字還挺好聽。”顧明偉點頭表示知道，緊接著說道“你可別小看這家夥。據說狼群見到山貓都要躲著走。話說迴來，山貓為什麽那麽親近你？”
顧明月含糊道“也是碰巧，趕上它們其中一個受傷被我救了，我一開始還以為是野貓呢。”
“你大嫂說你是傻大膽真沒說錯。就是野貓也會咬人，更何況還是猛獸。下次別冒冒失失的，什麽都敢上手。”
知道大哥是擔心她，顧明月嘿嘿一笑，隨口答應道“好，我保證，以後做事三思而後行，可以吧？”
“我看你是左耳朵進右耳朵出。”
“才沒有！大哥你少冤枉人。”
說話間，眾人已經合力把野豬拖上來。
幸好有大毛二毛在，省得她額外找借口解釋野豬怎麽受傷之類。
大家默認是山貓所為，不在意野豬是如何掉到陷阱裏，隻一門心思惦記著趕緊迴村分肉。
分肉之前，顧明偉特意說道“豬頭、豬骨頭和下水、蹄子留在食堂，大家一起吃。剩下的肉，咱們按人頭平均分配。你們自行決定如何處理，這個我不管。但畢竟是明月率先發現，我提議，多給她分十斤肉，大家有意見沒？”
自從聽說連山貓見了明月都得‘俯首稱臣’，村裏人對她忌憚更深。哪敢還有意見。
顧明月之所以拿出一頭野豬，主要是為了做肉幹。
如今各家都不開火，全在集體食堂吃飯，
要是她曬肉幹，即便藏著掖著，對於肚子裏缺油水的村民，一丁點肉腥味都能讓他們尋摸半天。
而且她要做的是風幹肉，準備以後送人用，需要過個明路。
反正山裏的東西是白來的，拿出來給大家加餐也不心疼。
主要這樣，她曬肉幹就不會太惹眼，引來關注。
當然，她分的那點肉一定不夠，迴去再殺一頭小野豬摻一起，應該差不多。
野豬肉柴的很，燉著吃肉腥味很大，顧明月不愛吃。
所以才決定做肉幹，沒事可以當零食磨牙，送人也能拿出手。
還可以做些臘腸，等以後一起寄到二哥部隊那邊。
迴到家，顧明月先準備材料做肉幹。
把肉切成手指長，比筷子粗的肉條。
倒上些白酒和勻，這一步很關鍵，既能除腥，也能防止肉變質。
放上洋蔥、生薑、香菜、桂皮、八角、香葉、白芷、小茴香、孜然、青紅花椒，和白糖精鹽抓拌均勻。
多揉一會，醃製一晚上。
第二天，拿繩子串起來晾曬，曬一周左右，等肉幹透之後，再上鍋蒸一下，晾涼便可以食用。
臘腸就省事的多。
把肉切成粒，兌些切好的肥肉進去，灌進腸衣，等它風幹即可。
原本蛋蛋每天都往外跑，自從她在院子裏曬肉幹開始，哪也不去，就守在家。
顧明月滿心以為這貨是顧家，對它突出的表現還準備給予獎勵。
直到有天發現蛋蛋對著滿繩子的肉幹淌哈喇子，她才滿頭黑線地反應過來.......
敢情這貨是‘圖謀不軌’。
她完全有理由懷疑，但凡繩子低一點，肉幹未必保得住。
倒了碗加牛肉粒的狗糧，顧明月無語道“行了，別看了，丟不丟人，好像我虧著你嘴似的。”
蛋蛋哼哼唧唧地叫了幾聲，轉頭吃起狗糧。
隻是，每當它抬起頭，見到肉幹，顧明月發誓，她看到這貨眼睛冒綠光。
沒好氣地罵了句“你可真是吃著碗裏看著鍋裏......”
把之前的盆拿出來，倒了大半盆牛奶，“好了好了，別舔了，都禿嚕皮了。喏，知道你們喜歡喝這個，快喝吧。”
聞到熟悉的奶香味，大毛二毛這才停下動作，低頭唿嚕唿嚕地喝起來。
顧明月則是趁機擼貓，哎呀，手感還是這麽好。
等它們都喝完，她把盆收起來。
隨後指了指坑底的野豬“我去叫人，你倆幫我看會兒。”
來迴比劃了下，也不管對方能不能聽懂，自顧自地離開。
迴村喊來大哥和關有良，讓他們叫一些人去抬野豬。
“你擱哪發現的？沒受傷吧。”
顧明月原地轉圈“大哥，我沒事，是野豬自己掉坑裏，我循著聲音過去發現的。咱們快過去吧，否則一會血腥味引來野獸就遭了。”
村裏人聽說去抓野豬，一個個興奮地不得了，爭先恐後地都要往山上去湊熱鬧。
顧明偉眼見眾人沒心思幹活，也沒攔著他們。
人多力量大，正好多去些人幫忙一起抬。
剛走到陷阱附近，大家就見到大毛二毛正趴伏在那。
一見到人，兩隻猞猁立馬擺出攻擊姿勢，不停地哈著氣。
“唉呀媽呀，山貓！”有人驚唿。
身後眾人立馬舉起手中的工具，沒有武器的趕緊撿起腳邊石頭.....
顧明月連忙阻止道“別傷害它們。大家別怕，我認識它們，它們不會傷人。”
說完靠近兩隻猞猁伸出手安撫道“大毛，二毛，沒事的，這是我們村裏人。別怕，他們沒有惡意。”
見到兩隻山貓一改剛剛兇神惡煞，反而好似撒嬌般，不停拿腦袋蹭著顧明月。
有村民忍不住感歎道“媽呀，不愧是明月姑姑，連山貓都能降服。”
眾人跟著附和點頭。
這邊離山腳近，隨著得知消息，上山的人越來越多，大毛二毛明顯不安，開始變得躁動。
顧明月便推著它們的頭調轉方向，“好了，現在不用再看著，辛苦你們了。迴山裏吧，注意安全。”
大毛二毛舔了舔她的手，很快跑沒影。
等兩隻猞猁跑遠，眾人才放鬆下來，紛紛湊到陷阱那邊。
“謔，這野豬起碼得有個500斤？！身上那麽多血窟窿，會不會是被山貓咬傷，逃跑時不小心掉到陷阱摔死的？”
“不可能，野豬多大，山貓多大？”
“別不信，這玩意雖然長得不大，戰鬥力杠杠滴。要不它們為啥在這守著？”
“我看也是，幸好明月姑姑和它們熟悉，不然咱們指不定白跑一趟，嚴重點，有可能還給山貓添頓肉呢。”
顧明月好奇道“大哥，猞猁真這麽厲害？”
“猞猁？”
顧明月解釋道“就是山貓學名。”
“奧，名字還挺好聽。”顧明偉點頭表示知道，緊接著說道“你可別小看這家夥。據說狼群見到山貓都要躲著走。話說迴來，山貓為什麽那麽親近你？”
顧明月含糊道“也是碰巧，趕上它們其中一個受傷被我救了，我一開始還以為是野貓呢。”
“你大嫂說你是傻大膽真沒說錯。就是野貓也會咬人，更何況還是猛獸。下次別冒冒失失的，什麽都敢上手。”
知道大哥是擔心她，顧明月嘿嘿一笑，隨口答應道“好，我保證，以後做事三思而後行，可以吧？”
“我看你是左耳朵進右耳朵出。”
“才沒有！大哥你少冤枉人。”
說話間，眾人已經合力把野豬拖上來。
幸好有大毛二毛在，省得她額外找借口解釋野豬怎麽受傷之類。
大家默認是山貓所為，不在意野豬是如何掉到陷阱裏，隻一門心思惦記著趕緊迴村分肉。
分肉之前，顧明偉特意說道“豬頭、豬骨頭和下水、蹄子留在食堂，大家一起吃。剩下的肉，咱們按人頭平均分配。你們自行決定如何處理，這個我不管。但畢竟是明月率先發現，我提議，多給她分十斤肉，大家有意見沒？”
自從聽說連山貓見了明月都得‘俯首稱臣’，村裏人對她忌憚更深。哪敢還有意見。
顧明月之所以拿出一頭野豬，主要是為了做肉幹。
如今各家都不開火，全在集體食堂吃飯，
要是她曬肉幹，即便藏著掖著，對於肚子裏缺油水的村民，一丁點肉腥味都能讓他們尋摸半天。
而且她要做的是風幹肉，準備以後送人用，需要過個明路。
反正山裏的東西是白來的，拿出來給大家加餐也不心疼。
主要這樣，她曬肉幹就不會太惹眼，引來關注。
當然，她分的那點肉一定不夠，迴去再殺一頭小野豬摻一起，應該差不多。
野豬肉柴的很，燉著吃肉腥味很大，顧明月不愛吃。
所以才決定做肉幹，沒事可以當零食磨牙，送人也能拿出手。
還可以做些臘腸，等以後一起寄到二哥部隊那邊。
迴到家，顧明月先準備材料做肉幹。
把肉切成手指長，比筷子粗的肉條。
倒上些白酒和勻，這一步很關鍵，既能除腥，也能防止肉變質。
放上洋蔥、生薑、香菜、桂皮、八角、香葉、白芷、小茴香、孜然、青紅花椒，和白糖精鹽抓拌均勻。
多揉一會，醃製一晚上。
第二天，拿繩子串起來晾曬，曬一周左右，等肉幹透之後，再上鍋蒸一下，晾涼便可以食用。
臘腸就省事的多。
把肉切成粒，兌些切好的肥肉進去，灌進腸衣，等它風幹即可。
原本蛋蛋每天都往外跑，自從她在院子裏曬肉幹開始，哪也不去，就守在家。
顧明月滿心以為這貨是顧家，對它突出的表現還準備給予獎勵。
直到有天發現蛋蛋對著滿繩子的肉幹淌哈喇子，她才滿頭黑線地反應過來.......
敢情這貨是‘圖謀不軌’。
她完全有理由懷疑，但凡繩子低一點，肉幹未必保得住。
倒了碗加牛肉粒的狗糧，顧明月無語道“行了，別看了，丟不丟人，好像我虧著你嘴似的。”
蛋蛋哼哼唧唧地叫了幾聲，轉頭吃起狗糧。
隻是，每當它抬起頭，見到肉幹，顧明月發誓，她看到這貨眼睛冒綠光。
沒好氣地罵了句“你可真是吃著碗裏看著鍋裏......”