第443章 鴛鴦鍋
逃荒：帶萬億物資旺全村被團寵啦 作者：看雪的小兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇瑤見她們都會了，最後則是介紹店鋪裏的空調對著眾人道：“等到天氣熱把這空調直接一開，客人在裏麵坐著那也叫涼爽。
吃著美味的火鍋吹著涼爽的空調，而且我們店裏麵還會有一些免費的瓜果。”
這些個小婦人們都齊齊點頭。
蘇瑤突然想起吃飯的事情：“每日鋪子裏麵的飯你們就自己做，都有食材讓後廚炒一下，想吃什麽都可以。”
眾人聽見都齊齊點頭，小公主真是太好了。
吃穿住什麽都跟他們說的清清楚楚。
蘇瑤瞧著這些興奮的人開口道：“月銀每個月就三兩銀子，當然了做的好還會有其他的獎勵，咱們這前麵的人是由酒水提成的。”
眾人聽見都齊齊點頭，蘇瑤覺得三兩銀子可不少，比起外麵不知道要高出多少了。
而且總得留點空間，這些個員工們做的好自己也總得給他們發些個獎金之類的。
所以最終定價就在三兩銀子。
後廚的這些師傅們陸陸續續都做出了自己拿手的菜，當到前院聽著這些個小婦人和夥計們嘰嘰喳喳討論著小公主。
這才知道原來他們的小東家居然就是大王朝的長公主，一個個的也是驚喜不已。
蘇瑤瞧著幾個廚子端出來的菜品，挨個的品嚐了一下，最終這幾人隻留下了三人！
兩個廚子，一個廚娘。
蘇瑤將那沒看上的人，也每人拎了些吃的給他們。
他們雖說有些遺憾，但也知道自己本就廚藝不精，要比起別人差出了一大截。
早知道是小公主的話他們也不敢撒這個謊，好在這小公主並沒跟他們一般見識。
蘇瑤看向留下來的兩個廚子和一個廚娘開口道：“其實也不需要你們怎麽去炒，我們的鋪子裏主要是以火鍋為主。
另外就是我自製的幾個招牌菜，像龍蝦，水煮魚，水煮肉以及你們最為拿手的兩三道菜，我們隻做這些菜其他的都不做。”
這些個廚子們一聽頓時瞪大了眼睛，“小公主可這卻沒多少道菜呀。”
蘇瑤聽著他們這麽說點了點頭，“我先給你們介紹一下火鍋吧，這火鍋就是以麻辣香為主，將各種食材放到這鍋裏麵去涮。
涮出來之後夾到碗裏，還可用味碟調各種自己喜歡吃的口味。”
蘇瑤在這邊介紹著，兩個廚師和一個廚娘瞪大了眼睛，原來還有這種做法。
他們今日算是開了眼界了，蘇瑤覺得兩個廚子做出來的特色菜最為好吃啊，小婦人做出來的甜品味道是一絕。
所以想著讓小廚娘就做些個甜品，兩個廚子就專門做他們拿手的2到3個菜接著則是火鍋。
蘇瑤帶著幾個夥計將各種牛肉卷，羊肉卷，肥牛卷，毛肚，鴨腸，肥腸，蝦滑…
各種海鮮貝類，蔬菜，菌類，豆製品，還有各式各樣的丸子全部都規整好。
放在了後廚的大型展示櫃，接著則是拿出事先就準備好的一大疊的菜單。
對著眾人開口道：“每桌來的客人，你們都可以跟他們挨個講解。
這邊有菜單還有這種筆，要多少就直接在上麵打勾就行。”
眾人聽見連連點頭，一個個的都好奇瞧著菜單，尤其是菜單上各色各樣的圖案格外的好看。
那些個肉類也是格外的新鮮，小公主拿出來的這些菜大部分他們全部都不認識。
像正常的這些個最為常見的白菜青菜，蘿卜之類的反而少之又少，全是那些個沒見過的。
蘇瑤帶著眾人挨個的介紹，想著若是明日得熟悉一下等眾人都熟悉的差不多了。
隻要將這些個菜品全部都介紹給這些夥計們聽，基本上就可以了，也不需要他們認字。
畢竟菜單上除了字也配著圖。
蘇瑤大手一揮看向了後麵的幾個廚子開口道：“等下我便教你們調鍋底，咱們大家先吃一份。”
眾人聽見齊齊點頭，他們則是也很好奇火鍋，小婦人站在最前方就這樣定定的看著。
蘇瑤將那些廚房裏的火鍋底料，一包包的全部拿了出來。
將這底料放到了大鍋裏，把鍋就端到了桌子上。
蘇瑤看向眾人開口道：“不知道你們愛吃什麽。”
這些個員工一聽小公主這麽說，一個個的都齊齊搖頭，其中蘇瑤第一個在人市街上選中的小婦人名叫靜姝。
當時蘇瑤知道她名字的時候，覺得這名字可真是好聽的緊。
靜姝看向了蘇瑤開口道：“小公主火鍋瞧著就紅彤彤的，這裏麵該不會都是京城傳的沸沸揚揚的辣椒吧？一鍋得用多少辣椒啊？”
其餘的人聽見靜姝這麽說，也齊齊點頭“是啊，小公主這一鍋是不是太過於貴了些。”
蘇瑤瞧著眾人一個個都覺得自己用的料太多了。
對著這些人開口道：“你們瞧著料多也正是因為料多所以味道才好，你們可不要想著替本公主省錢，等下你們嚐過之後便明白了。
而且咱們這火鍋底料可是會收錢的，自然不會虧。”
眾人聽見點頭，廚子跟廚娘這時候已經到後廚開始做著自己拿手的菜。
小公主說了今日在火鍋店裏麵吃，所以他們就想著多做些個自己拿手的菜。
想著每一份可以少做些個份量，但讓小公主都嚐嚐他們的手藝。
小婦人想著之前小公主誇獎自己糕點做的最為好吃，所以她打算繼續做糕點。
對於廚娘而言她覺得可能是小公主年紀小，所以才對甜品格外的喜愛。
蘇瑤是真的喜愛廚娘做出來的糕點，甜而不膩，軟糯香甜。
就算是京城有名鋪子裏做出來的糕點，感覺比起廚娘做出來的像是都差了一頭似的。
蘇瑤見眾人都忙活了起來，自己則是拿了個大鐵盆來到了後廚將冰箱打開，每樣蔬菜都拿了些許。
又拿了自己最愛吃的羊肉卷，牛肉卷，毛肚，鴨腸之類的，剩下的則是每樣都整了一些，想著人雖多但品種卻多的很。
先每樣都整些不夠吃了再拿，後麵的幾個廚子將自己拿手的菜做出來就擺到了桌上。
那火鍋裏的湯底，已經咕咚咕咚的開始冒著泡。
蘇瑤煮的是鴛鴦鍋，一半菌鍋一半辣鍋。
瞧著這些個員工們全部都拘束的站在後廚，連忙噠噠噠的就來到了後廚。
對著眾人道：“好了，大家都到桌上去坐。”
吃著美味的火鍋吹著涼爽的空調，而且我們店裏麵還會有一些免費的瓜果。”
這些個小婦人們都齊齊點頭。
蘇瑤突然想起吃飯的事情：“每日鋪子裏麵的飯你們就自己做，都有食材讓後廚炒一下，想吃什麽都可以。”
眾人聽見都齊齊點頭，小公主真是太好了。
吃穿住什麽都跟他們說的清清楚楚。
蘇瑤瞧著這些興奮的人開口道：“月銀每個月就三兩銀子，當然了做的好還會有其他的獎勵，咱們這前麵的人是由酒水提成的。”
眾人聽見都齊齊點頭，蘇瑤覺得三兩銀子可不少，比起外麵不知道要高出多少了。
而且總得留點空間，這些個員工們做的好自己也總得給他們發些個獎金之類的。
所以最終定價就在三兩銀子。
後廚的這些師傅們陸陸續續都做出了自己拿手的菜，當到前院聽著這些個小婦人和夥計們嘰嘰喳喳討論著小公主。
這才知道原來他們的小東家居然就是大王朝的長公主，一個個的也是驚喜不已。
蘇瑤瞧著幾個廚子端出來的菜品，挨個的品嚐了一下，最終這幾人隻留下了三人！
兩個廚子，一個廚娘。
蘇瑤將那沒看上的人，也每人拎了些吃的給他們。
他們雖說有些遺憾，但也知道自己本就廚藝不精，要比起別人差出了一大截。
早知道是小公主的話他們也不敢撒這個謊，好在這小公主並沒跟他們一般見識。
蘇瑤看向留下來的兩個廚子和一個廚娘開口道：“其實也不需要你們怎麽去炒，我們的鋪子裏主要是以火鍋為主。
另外就是我自製的幾個招牌菜，像龍蝦，水煮魚，水煮肉以及你們最為拿手的兩三道菜，我們隻做這些菜其他的都不做。”
這些個廚子們一聽頓時瞪大了眼睛，“小公主可這卻沒多少道菜呀。”
蘇瑤聽著他們這麽說點了點頭，“我先給你們介紹一下火鍋吧，這火鍋就是以麻辣香為主，將各種食材放到這鍋裏麵去涮。
涮出來之後夾到碗裏，還可用味碟調各種自己喜歡吃的口味。”
蘇瑤在這邊介紹著，兩個廚師和一個廚娘瞪大了眼睛，原來還有這種做法。
他們今日算是開了眼界了，蘇瑤覺得兩個廚子做出來的特色菜最為好吃啊，小婦人做出來的甜品味道是一絕。
所以想著讓小廚娘就做些個甜品，兩個廚子就專門做他們拿手的2到3個菜接著則是火鍋。
蘇瑤帶著幾個夥計將各種牛肉卷，羊肉卷，肥牛卷，毛肚，鴨腸，肥腸，蝦滑…
各種海鮮貝類，蔬菜，菌類，豆製品，還有各式各樣的丸子全部都規整好。
放在了後廚的大型展示櫃，接著則是拿出事先就準備好的一大疊的菜單。
對著眾人開口道：“每桌來的客人，你們都可以跟他們挨個講解。
這邊有菜單還有這種筆，要多少就直接在上麵打勾就行。”
眾人聽見連連點頭，一個個的都好奇瞧著菜單，尤其是菜單上各色各樣的圖案格外的好看。
那些個肉類也是格外的新鮮，小公主拿出來的這些菜大部分他們全部都不認識。
像正常的這些個最為常見的白菜青菜，蘿卜之類的反而少之又少，全是那些個沒見過的。
蘇瑤帶著眾人挨個的介紹，想著若是明日得熟悉一下等眾人都熟悉的差不多了。
隻要將這些個菜品全部都介紹給這些夥計們聽，基本上就可以了，也不需要他們認字。
畢竟菜單上除了字也配著圖。
蘇瑤大手一揮看向了後麵的幾個廚子開口道：“等下我便教你們調鍋底，咱們大家先吃一份。”
眾人聽見齊齊點頭，他們則是也很好奇火鍋，小婦人站在最前方就這樣定定的看著。
蘇瑤將那些廚房裏的火鍋底料，一包包的全部拿了出來。
將這底料放到了大鍋裏，把鍋就端到了桌子上。
蘇瑤看向眾人開口道：“不知道你們愛吃什麽。”
這些個員工一聽小公主這麽說，一個個的都齊齊搖頭，其中蘇瑤第一個在人市街上選中的小婦人名叫靜姝。
當時蘇瑤知道她名字的時候，覺得這名字可真是好聽的緊。
靜姝看向了蘇瑤開口道：“小公主火鍋瞧著就紅彤彤的，這裏麵該不會都是京城傳的沸沸揚揚的辣椒吧？一鍋得用多少辣椒啊？”
其餘的人聽見靜姝這麽說，也齊齊點頭“是啊，小公主這一鍋是不是太過於貴了些。”
蘇瑤瞧著眾人一個個都覺得自己用的料太多了。
對著這些人開口道：“你們瞧著料多也正是因為料多所以味道才好，你們可不要想著替本公主省錢，等下你們嚐過之後便明白了。
而且咱們這火鍋底料可是會收錢的，自然不會虧。”
眾人聽見點頭，廚子跟廚娘這時候已經到後廚開始做著自己拿手的菜。
小公主說了今日在火鍋店裏麵吃，所以他們就想著多做些個自己拿手的菜。
想著每一份可以少做些個份量，但讓小公主都嚐嚐他們的手藝。
小婦人想著之前小公主誇獎自己糕點做的最為好吃，所以她打算繼續做糕點。
對於廚娘而言她覺得可能是小公主年紀小，所以才對甜品格外的喜愛。
蘇瑤是真的喜愛廚娘做出來的糕點，甜而不膩，軟糯香甜。
就算是京城有名鋪子裏做出來的糕點，感覺比起廚娘做出來的像是都差了一頭似的。
蘇瑤見眾人都忙活了起來，自己則是拿了個大鐵盆來到了後廚將冰箱打開，每樣蔬菜都拿了些許。
又拿了自己最愛吃的羊肉卷，牛肉卷，毛肚，鴨腸之類的，剩下的則是每樣都整了一些，想著人雖多但品種卻多的很。
先每樣都整些不夠吃了再拿，後麵的幾個廚子將自己拿手的菜做出來就擺到了桌上。
那火鍋裏的湯底，已經咕咚咕咚的開始冒著泡。
蘇瑤煮的是鴛鴦鍋，一半菌鍋一半辣鍋。
瞧著這些個員工們全部都拘束的站在後廚，連忙噠噠噠的就來到了後廚。
對著眾人道：“好了，大家都到桌上去坐。”