334.家有一老如有一寶
修仙棄徒，迴鄉種田唱歌 作者：左牽羊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看到這邊又是打電話，又是叫人，一趟一趟好像有事。
徐師傅還以為他今天做的東西不對勁呢，就過來好奇問道：“怎麽了？是不是這泡菜有什麽問題？”
駱一航搖搖頭，迴答說：“不是，徐師傅您弄的肯定沒問題，就是我剛才找泡菜廠的人問了下，配合上菌群檢測的話，大概十次乳酸菌群才能穩定下來。做一次用一周的話，弄好得兩個半月，再加上定款定型，三個月到三個半月才能大批量生產。有點晚了。”
徐師傅驚訝道：“三個月還晚啊？你這相當於建個廠吧，三個月已經很快了吧。”
“不是那意思。”駱一航給徐師傅簡單講了一下前麵釣餌和釣餌帶來的熱度的事期。
最後總結道：“熱度這東西，來的快去的也快，我得抓緊時間接住這潑天的富貴。要不然等過幾天熱度沒了，我會少賺很多錢。”
徐師傅這才恍然大悟。
熱度啊，流量啊這些詞近些年到處都在喊。
徐師傅用他的話講，又不像老王頭，固步自封幾十年沒個進步。
他自認為新潮著呢，沒事兒自己還跟著網上的視頻學上兩招。
聽得懂。
“所以你叫我來弄這個泡菜，是以為泡菜速度快，想著趕緊做出來賣錢對吧。”
駱一航點點頭，又搖搖頭，“沒錯，就是這意思。現在看來不太行。”
“那你也不夠啊，伱家的菜才有多少，都做泡菜才能做出來多少。還一萬斤，你攢一一個月湊的夠一萬斤麽？”
“不是用我的菜。我的菜做母水，母水弄好了從外麵采購蔬菜做泡菜。您也知道，我的菜都是有主的。”
“你啊，就是濫好人。”
去年相處了好幾個月，徐師傅自然知道駱一航的菜都供給了哪裏。
也知道他的菜基本不賺錢。
今天再看鋪了這麽大攤子，八成還得靠別的產業補貼。
所以好不容易來了一波流量，萬萬不可錯過。
既然說到這裏，徐師傅雖然是個廚子，但是在餐飲行業待了半輩子，算得上見多識廣，沒準能有個主意呢。
要不然集思廣益一把。
駱一航隨即邀請道：“徐師傅，要不然您幫我想想辦法。”
徐師傅倒也沒推脫，“那你得告訴我你這兒有什麽。”
“那肯定啊，咱們換個地方聊。”
“走著。”
駱一航帶著徐師傅來到會議室。
給老頭泡了杯茶。
徐師傅也是渴了，端起杯子喝了一口，潤潤喉又給放下了。
撇撇嘴說道：“你這兒也不說種點兒茶樹，自己搞點好茶，就拿這玩意待客啊。”
兩百多的茶葉哪兒差了。
老頭看不起人。
那可不行。
“我有茶樹啊，還是老茶樹呢，三十年往上的峨眉高山綠，有十五棵。”
徐師傅眉毛一挑，“怎麽著，有好東西不舍得，老頭子我配不上？”
“哪能呢。”駱一航笑道，“去年秋天剛移栽過來，老樹緩苗慢，今年明前的沒戲了，雨前應該能有點產量，到時候我給您送。”
“用不著。”徐師傅精神頭來了，“到時候我給你炒，三十年的老樹可不能糟蹋了。”
“您還有這手藝呢？”
“廢話，老頭子我折騰幾十年了，吃的喝的啥不會啊。”
“那我可不客氣了，正愁找不著好的炒茶師傅呢。”
“甭客氣，咱爺倆用不著。”
意外驚喜，又了卻一樁心事。
不過現在急切的還是能大量投產的產品。
話題拉迴到正題，駱一航給徐師傅介紹道：“我這邊現在吧，青黃不接，玉米還沒長成，田裏的菜都被定走了。辣椒的產量倒是有，用量更大。其他東西量太少。連田裏的草都拿來做釣餌了。”
“好家夥，你連草都不放過啊。”
“可不是麽，田裏就草多，我這兒菜長的好，草也長的好。本想著一批草做釣餌，一批草發酵了做菌包。這不突發狀況，釣餌銷量爆了，菌包的原料給占了，這才想著弄泡菜母水。”
駱一航把自己現在有多少田，種了什麽，怎麽安排的說了一遍。
表示，現在是真的沒東西可賣了。
徐師傅一邊聽著，一邊點頭，眉頭也是越皺越緊。
貌似還真的沒有東西可賣了。
巧婦難為無米之炊啊。
“最能玩兒出花樣的就是辣椒了，你這辣椒就再擠不……等等！”徐師傅隨口念叨著，本來沒想著辣椒還能變出什麽東西來，就是感覺辣椒能做的東西多。
念叨到一半，突然摸到一絲靈感。
“你還記不記得，王老頭頭一迴帶你見我那天，咱做的是小龍蝦，我做個白灼的你不滿意，你非要麻辣的。”
駱一航點點頭，“記得。後來咱去的凡人居麽。”
說完才反應過來不合適，看了一眼徐師傅的臉色。
看上去，徐師傅對凡人居的名字並沒有什麽反應。
還是一邊迴憶，一邊慢慢說道：“我當時跟你說過，做辣先做甜，我用了陝北的蜜，萊陽的梨。”
駱一航繼續點點頭，“是的，有印象。”
“後來到了燒烤店，又加上了你家的麥芽糖。”
“對啊。”
“對！就是這個！”徐師傅樂的一拍桌子，“麥芽糖，麥芽糖你能大量產吧。咱不做辣的，可以做甜的，做糖啊。水果糖、牛軋糖，花生糖，糖可一直賣挺貴的嘞，我家裏過年時候買了二斤年糖，四五十一斤了。”
老頭抓到了線索，越說越興奮，全身上下綻放著解決問題的喜悅。
而駱一航則疑惑道：“做糖不是用的蔗糖麽，麥芽糖也行？”
“當然能行。”徐師傅大手一揮，“麥芽糖跟白糖的區別是麥芽糖有粘性，白糖沒粘性，做糖塊本來就要有粘性的，麥芽糖沒問題。一般用的少是因為麥芽糖貴，你這裏無所謂了。”
“當然，溫度色澤也有區別，手工做我能來，你肯定得工廠自動化那種，得找個懂行的琢磨琢磨。”徐師傅又補充到。
“太感謝了，您可幫了大忙！”駱一航興奮的站起來給徐師傅來個擁抱。
老頭還怪不好意思的……
——
徐師傅還以為他今天做的東西不對勁呢，就過來好奇問道：“怎麽了？是不是這泡菜有什麽問題？”
駱一航搖搖頭，迴答說：“不是，徐師傅您弄的肯定沒問題，就是我剛才找泡菜廠的人問了下，配合上菌群檢測的話，大概十次乳酸菌群才能穩定下來。做一次用一周的話，弄好得兩個半月，再加上定款定型，三個月到三個半月才能大批量生產。有點晚了。”
徐師傅驚訝道：“三個月還晚啊？你這相當於建個廠吧，三個月已經很快了吧。”
“不是那意思。”駱一航給徐師傅簡單講了一下前麵釣餌和釣餌帶來的熱度的事期。
最後總結道：“熱度這東西，來的快去的也快，我得抓緊時間接住這潑天的富貴。要不然等過幾天熱度沒了，我會少賺很多錢。”
徐師傅這才恍然大悟。
熱度啊，流量啊這些詞近些年到處都在喊。
徐師傅用他的話講，又不像老王頭，固步自封幾十年沒個進步。
他自認為新潮著呢，沒事兒自己還跟著網上的視頻學上兩招。
聽得懂。
“所以你叫我來弄這個泡菜，是以為泡菜速度快，想著趕緊做出來賣錢對吧。”
駱一航點點頭，又搖搖頭，“沒錯，就是這意思。現在看來不太行。”
“那你也不夠啊，伱家的菜才有多少，都做泡菜才能做出來多少。還一萬斤，你攢一一個月湊的夠一萬斤麽？”
“不是用我的菜。我的菜做母水，母水弄好了從外麵采購蔬菜做泡菜。您也知道，我的菜都是有主的。”
“你啊，就是濫好人。”
去年相處了好幾個月，徐師傅自然知道駱一航的菜都供給了哪裏。
也知道他的菜基本不賺錢。
今天再看鋪了這麽大攤子，八成還得靠別的產業補貼。
所以好不容易來了一波流量，萬萬不可錯過。
既然說到這裏，徐師傅雖然是個廚子，但是在餐飲行業待了半輩子，算得上見多識廣，沒準能有個主意呢。
要不然集思廣益一把。
駱一航隨即邀請道：“徐師傅，要不然您幫我想想辦法。”
徐師傅倒也沒推脫，“那你得告訴我你這兒有什麽。”
“那肯定啊，咱們換個地方聊。”
“走著。”
駱一航帶著徐師傅來到會議室。
給老頭泡了杯茶。
徐師傅也是渴了，端起杯子喝了一口，潤潤喉又給放下了。
撇撇嘴說道：“你這兒也不說種點兒茶樹，自己搞點好茶，就拿這玩意待客啊。”
兩百多的茶葉哪兒差了。
老頭看不起人。
那可不行。
“我有茶樹啊，還是老茶樹呢，三十年往上的峨眉高山綠，有十五棵。”
徐師傅眉毛一挑，“怎麽著，有好東西不舍得，老頭子我配不上？”
“哪能呢。”駱一航笑道，“去年秋天剛移栽過來，老樹緩苗慢，今年明前的沒戲了，雨前應該能有點產量，到時候我給您送。”
“用不著。”徐師傅精神頭來了，“到時候我給你炒，三十年的老樹可不能糟蹋了。”
“您還有這手藝呢？”
“廢話，老頭子我折騰幾十年了，吃的喝的啥不會啊。”
“那我可不客氣了，正愁找不著好的炒茶師傅呢。”
“甭客氣，咱爺倆用不著。”
意外驚喜，又了卻一樁心事。
不過現在急切的還是能大量投產的產品。
話題拉迴到正題，駱一航給徐師傅介紹道：“我這邊現在吧，青黃不接，玉米還沒長成，田裏的菜都被定走了。辣椒的產量倒是有，用量更大。其他東西量太少。連田裏的草都拿來做釣餌了。”
“好家夥，你連草都不放過啊。”
“可不是麽，田裏就草多，我這兒菜長的好，草也長的好。本想著一批草做釣餌，一批草發酵了做菌包。這不突發狀況，釣餌銷量爆了，菌包的原料給占了，這才想著弄泡菜母水。”
駱一航把自己現在有多少田，種了什麽，怎麽安排的說了一遍。
表示，現在是真的沒東西可賣了。
徐師傅一邊聽著，一邊點頭，眉頭也是越皺越緊。
貌似還真的沒有東西可賣了。
巧婦難為無米之炊啊。
“最能玩兒出花樣的就是辣椒了，你這辣椒就再擠不……等等！”徐師傅隨口念叨著，本來沒想著辣椒還能變出什麽東西來，就是感覺辣椒能做的東西多。
念叨到一半，突然摸到一絲靈感。
“你還記不記得，王老頭頭一迴帶你見我那天，咱做的是小龍蝦，我做個白灼的你不滿意，你非要麻辣的。”
駱一航點點頭，“記得。後來咱去的凡人居麽。”
說完才反應過來不合適，看了一眼徐師傅的臉色。
看上去，徐師傅對凡人居的名字並沒有什麽反應。
還是一邊迴憶，一邊慢慢說道：“我當時跟你說過，做辣先做甜，我用了陝北的蜜，萊陽的梨。”
駱一航繼續點點頭，“是的，有印象。”
“後來到了燒烤店，又加上了你家的麥芽糖。”
“對啊。”
“對！就是這個！”徐師傅樂的一拍桌子，“麥芽糖，麥芽糖你能大量產吧。咱不做辣的，可以做甜的，做糖啊。水果糖、牛軋糖，花生糖，糖可一直賣挺貴的嘞，我家裏過年時候買了二斤年糖，四五十一斤了。”
老頭抓到了線索，越說越興奮，全身上下綻放著解決問題的喜悅。
而駱一航則疑惑道：“做糖不是用的蔗糖麽，麥芽糖也行？”
“當然能行。”徐師傅大手一揮，“麥芽糖跟白糖的區別是麥芽糖有粘性，白糖沒粘性，做糖塊本來就要有粘性的，麥芽糖沒問題。一般用的少是因為麥芽糖貴，你這裏無所謂了。”
“當然，溫度色澤也有區別，手工做我能來，你肯定得工廠自動化那種，得找個懂行的琢磨琢磨。”徐師傅又補充到。
“太感謝了，您可幫了大忙！”駱一航興奮的站起來給徐師傅來個擁抱。
老頭還怪不好意思的……
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