第63章 炒板栗
穿越女玩轉古代掙大錢 作者：兇巴巴的小丸子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
史婉晴本來打算帶安哥兒來玩的，這下做玩具都做了大半天，看孫老跟著安哥兒在地上戳螞蟻洞，歉意的說道，“安哥兒對不起啊？二姐現在就帶你出去玩好不好。”
安哥兒就算再懂事，畢竟還是個小孩子，聽到史婉晴說要帶他出去玩，高興的歡唿起來，“太好了，我們要出去玩了……”
史婉晴拉著安哥兒在前麵走，肖戰在後麵跟著準備當搬運工，由於是下午出來的，中午的集市基本上都已經散掉了。
安哥兒看到一個賣糖人的，拉著史婉晴，讓史婉晴給他買。
史婉晴看到安哥兒符合這個年紀的笑容和給她要東西的童真表情，不由的會心一笑，這才是他這個年齡的孩子該有的表情和心性，以前的種種不好的都過去了，以後她定要安哥兒每天都像今天一樣快快樂樂的長大。
走到打鐵鋪三人走了進去，安哥兒看到紅彤彤的鐵塊很是好奇，掌櫃的一看來人是史婉晴笑著說道，“小丫頭，你來了，你定製的五口大鍋和五個大鐵鏟，還有五個鐵漏勺我們都已經趕出來了。”
史婉晴本來訂了三口大鐵鍋，後麵想一想怕不夠用，又訂了兩口大鐵鍋五個大鐵鏟和五個鐵漏勺。
她今天本來就是想帶著安哥出來玩，順便來看看有沒有做好，沒想到這麽快都做好了。
史婉晴付了剩下的餘款，讓店裏的夥計用木輪車，幫著肖戰一起將五個大鐵鍋推進了靠邊的一間鋪子裏。
店鋪裏的灶台，櫃台和其它材料都已準備妥當，就差大鐵鍋就位，糖炒栗子店就可以開業了。
等夥計走後，史婉晴問安哥兒想不想吃糖炒栗子？其實是她自己想吃了沒好意思說出來才問的安哥兒。
史婉晴讓肖戰去後院拿來半筐板栗，安哥兒看史婉晴抱柴火，就自告奮勇要去燒火，史婉晴怕他燙著就哄道，“安哥兒先去坐在一邊的凳子上，等會幫二姐嚐味道好不好。”
安哥兒很是高興的坐在一邊等著去了，史婉晴對肖戰說，“我現在炒糖炒栗子，你看著步驟，等你學會後再交給逆風而上四人，讓他們在店裏炒糖炒栗子，讓孫老來幫忙收錢。”
肖戰很是認真的觀察史婉晴的每一個步驟，看到史婉晴先是用小鍋炒出糖漿，看不懂的還會問一下，史婉晴都細細的給他講解炒糖漿要注意的事項。
炒好糖漿放在一邊備用，史婉晴讓肖戰把沙石倒在大鍋裏，起火先養好沙石，等了一會史婉晴用手感受了一下溫度，感覺沙石養好了，就把板栗倒了進去。
炒了約莫十分鍾的時間，分別把糖水和油慢慢的又加了進去繼續翻炒，此時滿屋都是糖炒板栗的香味，有路過的人探頭往裏張望想看看是什麽美食，這麽香這麽好聞。
又繼續翻炒十多分鍾顏色看上去感覺差不多了，史婉晴讓肖戰熄火，拿起大鐵勺抄起一鐵漏勺板栗，把沙石慢慢的漏掉，將板栗倒入簸箕中。
史婉晴拿起一個板栗吹了吹剝去外皮，對著安哥兒一笑，“安哥兒，快來幫二姐嚐一嚐味道好不好吃？”
“好吃……”隻聽安哥兒口齒不清的直唿好吃太好吃了。
店麵外聞著香味駐足的路人，看著安哥兒的吃相不由跟著咽了咽口水。
史婉晴見狀，這可是個做廣告的好機會呀！趕忙端起板栗讓眾人品嚐。
眾人也很自覺，每人拿了兩個或三個板栗，學著史婉晴剝開板栗殼送入口中，不由瞪大眼睛，這味道真好吃，又香又糯又甜。
有急性子的，吃過之後問史婉晴，“老板，你這叫什麽吃食可賣？”
見眾人的表情，史婉晴知道味道定差不到哪裏去，拿起一個剝開外皮送入口中，嚼著香甜軟糯口齒留香，和她上一世，吃的糖炒板栗味道相差無幾。
肖戰看史婉晴吃的享受的樣子，不由得也拿起一顆剝開外皮送入口中，嗯這味道真好吃，自家姑娘真是聰明，這麽好吃的糖炒板栗她都會做。
眾人看他二人吃的享受的樣子，口水也跟著吞咽起來，實在是太好吃了剛才一兩個沒吃過癮，焦急的又問，“姑娘，你家這吃食可買？我買二斤，我也買二斤，我買一斤。”
此起彼伏的聲音響了起來，史婉清看去不由疑惑，她隻是思想開了一會小差，門外什麽時候聚集這麽多人了？
可能是聞著糖炒板栗的味道而來的了吧！趕緊端著剩下的板栗去讓他們試吃。
“眾位鄉親聽我說，本店還未開張今日不賣，隻是試營業，讓大家免費品嚐，本店叫炒貨店，三日後正式開業，這種吃食叫糖炒板栗，20文錢一斤，開業前三天，30文錢兩斤，希望三日後大家能來光顧小店。”
眾人聽後倒吸一口氣，一個婦人不可思議地大喊道，“怎麽這麽貴啊？一斤粗糧才10文錢？這隻是一種小零食罷了！怎的要的那樣貴？”
史婉晴也不惱笑嗬嗬的給眾人解釋，“這你就有所不知了，你光看到它貴，那你可知它為這般香甜可口嗎？
之所以甜那是因為，我們在材料上麵放了大量的白糖，和大量的食用油，還有其它的名貴佐料。
更何況我抄這一鍋板栗需要用半個多時辰，一直不停的拿著大鐵鏟翻弄鍋裏的砂石，這也是個力氣活，甚至一鍋炒下來兩隻胳膊都會酸掉，知道步驟後你們還覺得它貴嗎？”
眾人一愣，是啊，吃起來確實香甜可口，糖有多珍貴，大家都知道，這麽一說，糖炒板栗賣20文一斤也不是不可以接受，大不了少買一點，讓家人解解饞就是了。
史婉晴笑了心想，姐一個現代人，還忽悠不了你們這一群古代人嗎？
在史婉晴和眾人分板栗說話時， 肖戰憑著自己剛才看到的步驟就又炒了一鍋。
史婉晴嚐後對肖戰樹起一個大拇指，“肖戰你太厲害了，今看了一遍就抄的和我炒的相差無幾。”
說完史婉晴笑眯眯的看著肖戰，“肖掌櫃，這個炒鍋店以後就全權交給你如何。”
肖戰很高興姑娘會這麽信任他，“是姑娘，屬下定會全力以赴，好好經營這間炒貨店的。”
安哥兒就算再懂事，畢竟還是個小孩子，聽到史婉晴說要帶他出去玩，高興的歡唿起來，“太好了，我們要出去玩了……”
史婉晴拉著安哥兒在前麵走，肖戰在後麵跟著準備當搬運工，由於是下午出來的，中午的集市基本上都已經散掉了。
安哥兒看到一個賣糖人的，拉著史婉晴，讓史婉晴給他買。
史婉晴看到安哥兒符合這個年紀的笑容和給她要東西的童真表情，不由的會心一笑，這才是他這個年齡的孩子該有的表情和心性，以前的種種不好的都過去了，以後她定要安哥兒每天都像今天一樣快快樂樂的長大。
走到打鐵鋪三人走了進去，安哥兒看到紅彤彤的鐵塊很是好奇，掌櫃的一看來人是史婉晴笑著說道，“小丫頭，你來了，你定製的五口大鍋和五個大鐵鏟，還有五個鐵漏勺我們都已經趕出來了。”
史婉晴本來訂了三口大鐵鍋，後麵想一想怕不夠用，又訂了兩口大鐵鍋五個大鐵鏟和五個鐵漏勺。
她今天本來就是想帶著安哥出來玩，順便來看看有沒有做好，沒想到這麽快都做好了。
史婉晴付了剩下的餘款，讓店裏的夥計用木輪車，幫著肖戰一起將五個大鐵鍋推進了靠邊的一間鋪子裏。
店鋪裏的灶台，櫃台和其它材料都已準備妥當，就差大鐵鍋就位，糖炒栗子店就可以開業了。
等夥計走後，史婉晴問安哥兒想不想吃糖炒栗子？其實是她自己想吃了沒好意思說出來才問的安哥兒。
史婉晴讓肖戰去後院拿來半筐板栗，安哥兒看史婉晴抱柴火，就自告奮勇要去燒火，史婉晴怕他燙著就哄道，“安哥兒先去坐在一邊的凳子上，等會幫二姐嚐味道好不好。”
安哥兒很是高興的坐在一邊等著去了，史婉晴對肖戰說，“我現在炒糖炒栗子，你看著步驟，等你學會後再交給逆風而上四人，讓他們在店裏炒糖炒栗子，讓孫老來幫忙收錢。”
肖戰很是認真的觀察史婉晴的每一個步驟，看到史婉晴先是用小鍋炒出糖漿，看不懂的還會問一下，史婉晴都細細的給他講解炒糖漿要注意的事項。
炒好糖漿放在一邊備用，史婉晴讓肖戰把沙石倒在大鍋裏，起火先養好沙石，等了一會史婉晴用手感受了一下溫度，感覺沙石養好了，就把板栗倒了進去。
炒了約莫十分鍾的時間，分別把糖水和油慢慢的又加了進去繼續翻炒，此時滿屋都是糖炒板栗的香味，有路過的人探頭往裏張望想看看是什麽美食，這麽香這麽好聞。
又繼續翻炒十多分鍾顏色看上去感覺差不多了，史婉晴讓肖戰熄火，拿起大鐵勺抄起一鐵漏勺板栗，把沙石慢慢的漏掉，將板栗倒入簸箕中。
史婉晴拿起一個板栗吹了吹剝去外皮，對著安哥兒一笑，“安哥兒，快來幫二姐嚐一嚐味道好不好吃？”
“好吃……”隻聽安哥兒口齒不清的直唿好吃太好吃了。
店麵外聞著香味駐足的路人，看著安哥兒的吃相不由跟著咽了咽口水。
史婉晴見狀，這可是個做廣告的好機會呀！趕忙端起板栗讓眾人品嚐。
眾人也很自覺，每人拿了兩個或三個板栗，學著史婉晴剝開板栗殼送入口中，不由瞪大眼睛，這味道真好吃，又香又糯又甜。
有急性子的，吃過之後問史婉晴，“老板，你這叫什麽吃食可賣？”
見眾人的表情，史婉晴知道味道定差不到哪裏去，拿起一個剝開外皮送入口中，嚼著香甜軟糯口齒留香，和她上一世，吃的糖炒板栗味道相差無幾。
肖戰看史婉晴吃的享受的樣子，不由得也拿起一顆剝開外皮送入口中，嗯這味道真好吃，自家姑娘真是聰明，這麽好吃的糖炒板栗她都會做。
眾人看他二人吃的享受的樣子，口水也跟著吞咽起來，實在是太好吃了剛才一兩個沒吃過癮，焦急的又問，“姑娘，你家這吃食可買？我買二斤，我也買二斤，我買一斤。”
此起彼伏的聲音響了起來，史婉清看去不由疑惑，她隻是思想開了一會小差，門外什麽時候聚集這麽多人了？
可能是聞著糖炒板栗的味道而來的了吧！趕緊端著剩下的板栗去讓他們試吃。
“眾位鄉親聽我說，本店還未開張今日不賣，隻是試營業，讓大家免費品嚐，本店叫炒貨店，三日後正式開業，這種吃食叫糖炒板栗，20文錢一斤，開業前三天，30文錢兩斤，希望三日後大家能來光顧小店。”
眾人聽後倒吸一口氣，一個婦人不可思議地大喊道，“怎麽這麽貴啊？一斤粗糧才10文錢？這隻是一種小零食罷了！怎的要的那樣貴？”
史婉晴也不惱笑嗬嗬的給眾人解釋，“這你就有所不知了，你光看到它貴，那你可知它為這般香甜可口嗎？
之所以甜那是因為，我們在材料上麵放了大量的白糖，和大量的食用油，還有其它的名貴佐料。
更何況我抄這一鍋板栗需要用半個多時辰，一直不停的拿著大鐵鏟翻弄鍋裏的砂石，這也是個力氣活，甚至一鍋炒下來兩隻胳膊都會酸掉，知道步驟後你們還覺得它貴嗎？”
眾人一愣，是啊，吃起來確實香甜可口，糖有多珍貴，大家都知道，這麽一說，糖炒板栗賣20文一斤也不是不可以接受，大不了少買一點，讓家人解解饞就是了。
史婉晴笑了心想，姐一個現代人，還忽悠不了你們這一群古代人嗎？
在史婉晴和眾人分板栗說話時， 肖戰憑著自己剛才看到的步驟就又炒了一鍋。
史婉晴嚐後對肖戰樹起一個大拇指，“肖戰你太厲害了，今看了一遍就抄的和我炒的相差無幾。”
說完史婉晴笑眯眯的看著肖戰，“肖掌櫃，這個炒鍋店以後就全權交給你如何。”
肖戰很高興姑娘會這麽信任他，“是姑娘，屬下定會全力以赴，好好經營這間炒貨店的。”