「胡叔,我想到一種吃食,不知後廚可有空」,對於自家人,程猿一向是尊重的,一身胡叔不為過。


    「少爺跟我來,」胡掌櫃覺得自己家少爺真的長大了,懂事了。


    今日來的客人都是喝茶並無點任何小菜小食,後廚除了在一旁打哈欠,並沒有其他事情,見程猿來了,還以為是要來苛責自己,瞌睡都被嚇醒了。


    程猿直截了當的問:「可有麵粉,糖,和雞蛋」。


    廚子忙答道:「有的有的,都很充足」。


    做沙琪瑪很簡單,普通麵粉,加雞蛋,酵母(古代沒有酵母,發酵都是遺留一團種麵,也就是上次發酵特地留下了的麵團),和成光滑的麵團,醒發半個小時,醒發之後麵團擀成長方形薄皮疊起來切成條,油燒熱,麵條下鍋炸至金黃,撈出控油備用,麥芽糖、白糖、清水大火煮開轉小火到冒大泡,可將黑芝麻和炸好的麵條放入其中快速攪拌均勻,倒入準備好的模具壓平壓實,晾涼切塊即可。


    後廚也是有技術的人,程猿說完,就知道要怎麽做,立馬動身開始著手準備,其他東西都有就是那模具一下子不知道從哪裏拿。


    後還是胡掌櫃拆掉一塊櫃子的木板,做出來一個木盒。


    程猿表示大寫的服氣,沒想到掌櫃的還有這等才能,留在自己家這快倒閉的茶樓,真是屈才了。


    在這段期間,廚子已經把麵和上了,正在等發酵,程猿一看沒自己什麽事,遂到茶樓二樓一雅間,靠窗坐下,嚐嚐自個家茶。


    第6章是她


    這品茶,也是有講究的。


    首先,是有優質泡茶的水,其二要有好的器皿,其三要有舒適的環境。


    程猿隻知道這麽多,還是大學選修課選的茶道,學會的一點知識而已。


    自家這茶,程猿品不出好壞來,隻覺得蠻好喝,那大概還是不錯吧,茶文化博大精深,古人對宜茶水品論述頗多,說法也完全不一樣,這大燕朝也是如此。


    程猿從窗子往外看,窗戶臨街,微風不燥。


    「咦」?程猿發現一身影好生熟悉。


    是她,《五芳齋》買吃食的姑娘。


    不怪程猿印象深刻,實在是對方太有氣質了,蒙著麵紗,看不清麵容,透露出一股神秘感,渾身散發的氣質,讓人在這太陽高照的天氣中,也能舒緩,帶來一絲清涼。


    目光緊跟對方,灼熱到勝過這高溫,何溫婉覺得有一股視線緊盯自己,迴頭看,也沒發現,是自己多疑了嗎?


    何溫婉昨日出過門,今日鬼使神差的,又踏出房門,讓何溫婉的大哥激動的假裝流眼淚,為什麽是假裝,因為太假了被何溫婉識破。何溫婉太過於安靜,何漸成覺得妹子一點都不像小時候一樣可愛了,寧願看書寫字也不理大哥,小時候跟在屁股後麵喊哥哥的小糰子長大了。


    小蘭是最能察覺到小姐變化的人,小姐從昨日開始,變得多愁善感,時常發呆,最喜歡看書,但小蘭發現自家小姐半天都沒翻一頁,維持一個姿勢就可以待一早上,而且吃過午飯竟沒有小覷一下,要知道這可是小姐的習慣,頂著大太陽也要出門,摸不清搞不懂。


    程猿第一次對一個人產生好奇,強烈的想掀開對方的麵紗一睹芳容,真的太巧了,程猿一連兩頭都看到對方,對方走過街角,走出程猿的視線,頗為遺憾,收迴目光,這茶,竟比剛剛更甜了。


    何溫婉被圍觀人群吸引了注意,今兒怎麽那麽多人聚眾在一起。


    小蘭也是耐不住好奇,說:「小姐,你在這等等,我去看看發生什麽事了」,說完不等何溫婉迴答就急忙跑進人群。


    何溫婉不愛湊熱鬧,本想走,奈何這小蘭好奇,就隨她去,自己站在一旁等待,周圍有幾個蠢蠢欲動的公子哥,搖著摺扇,腰間戴玉,欲向前跟何溫婉搭話,何溫婉知他們目的,往另一邊挪,一群隻知道尋歡作樂的公子哥罷了,中看不中用。


    小蘭及時出現,說:「小姐,這店鋪搞了個什麽信站的東西,自己隨意寫東西,交予信站,就能找到自己的筆友,互相寫信來往,哎小姐,筆友是什麽意思」?小蘭把自己看到的都告知何溫婉,實際上她哪懂什麽字呀,都是擠進人群裏麵的時候,聽旁邊人說的。


    何溫婉若有所思,筆友?到是有趣,最近無聊的緊,可試試,想著就往家中方向走,日頭太曬了,渾身黏糊糊的不得勁,目光轉到那所謂公子個身上,哼,那筆友可別遇到此些人,那就真倒黴透了。


    被一眼瞟到的公子哥,渾身頓住,一絲涼意從腳底往上直衝頭皮。


    半個小時,就在程猿喝茶休憩間過去,掌櫃的來叫程猿的時候,她才慢悠悠起身,去往後廚。


    廚子正在切麵,切條,鍋中燒熱,有一小廝幫忙燒柴火,小小的廚房擠了四個人,都盯著廚子,毫無疑問這是充滿期待的沙琪瑪。


    沙琪瑪就像炸麵條,不接受反駁。


    麵條下鍋,在鍋中翻滾,脹大,由白變黃,廚子經驗豐富,有條不絮不緊不慢,動作卻幹淨利落,速度撈起炸至金黃的麵條控油,糖化開加入麵條翻拌,也隻在一瞬之間,等壓進木盒模具,眾人才反應過來,金色透明的糖漿夾雜著黑芝麻裹住金黃的麵條,糖的甜,黑芝麻的香,雜合在一起使香味更上一層樓。


    廚子眼角帶笑,成功了。

章節目錄

閱讀記錄

我媳婦是我筆友所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者我是房東的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持我是房東並收藏我媳婦是我筆友最新章節