來到後廚的唐慕悠就後悔了，沒有洗潔精，沒有手套，盤子扔在井邊的木盆裏，完下不去手。原本坐在這裏刷盤子的阿姨看到唐慕悠之後把盤子一扔便去廚房打下手去了，唐慕悠剛坐下小二又拿過來一堆盤子，往她麵前一放。
“把這些都洗了，你就可以走了，以後沒錢別喝茶，我們掌櫃的心善，要是換個店腿都給你打折了，哼！”小二說著趾高氣昂的走了。
“哎，真是虎落平陽被犬欺啊。”唐慕悠抬頭望天哀歎道。
“掌櫃的，這些魚您就收下吧，您看都是新鮮的呢，今早上剛抓的，還活著呢。”後堂傳出說話的聲音。
“這麽多魚我也賣不完，魚做出來太腥，點的人少。”掌櫃的邊說邊走了出來，跟隨掌櫃走出來的還有一個帶著個小男孩作婦人打扮的女子，女子年紀不大，也就二十七八歲，梳著婦人髻，穿著藍布衫，衣服上麵好幾處布丁，但整個人卻也顯得幹淨利落，她手裏牽著一個四五歲的小男孩，眼睛大大的，梳著童子髻，一身短布衣衫，糯糯的看著自己的母親。
“掌櫃的，我這一大清早的就往城裏趕了，找了好幾家也沒有您這生意好啊，你就留下吧。”
“是吖是吖，您就留下吧，我娘親抓的魚都是最新鮮的，又便宜，掌櫃的，您就留下吧，您這麽善良，生意肯定會越來越好的！”小男孩睜著大大的眼睛替自己的娘親推銷生意。
唐慕悠看著這一幕，突然眼前一亮。“不用刷盤子了。”說著向著他們走過去。
“掌櫃的，這魚可是個好東西，男人多吃魚陽剛，女人多吃魚漂亮，尤其是孩子多吃魚聰明，老人他多吃魚健康，真正的是老少皆宜啊。”唐慕悠說著走到他們身邊。
“你盤子刷完了嗎？”掌櫃的說著往井邊看去，盤子依舊堆在那裏“去去去，刷你的盤子去。”
“掌櫃的，這位大姐也不容易，帶著兒子推車走這麽遠，這些魚您就留下吧。”唐慕悠看著木桶裏一條條大草魚道。
“你知道什麽，這魚做出來又腥刺又多，顯少有客人點著吃，我買這麽多，怎麽吃得完。”掌櫃的迴頭揮著手對一側的婦人說道，“你走吧，再去別家看看吧。”
“別啊，掌櫃的，我教你做一道菜，賣掉這些魚不在話下啦。”
“你要有這本事，還會連個茶錢都付不起。”掌櫃的對著唐慕悠翻了一個白眼。
“我都說了是出門太急忘記帶了，你看我這身打扮也不像喝不起茶的人啊。”唐慕悠拍了拍自己的胸膛道，“我做給你試試不就知道了嗎？”
掌櫃的上下打量了唐慕悠一遍，自己又琢磨了一下，這件事對自己反正沒壞處。
“好吧，那就讓你試試。要是可以，魚我就都留下，不行的話，”“掌櫃的，你就放心，沒有不行。”唐慕悠打斷了掌櫃的話信誓旦旦的說道。
“謝謝掌櫃的，謝謝小兄弟。”婦人感激的拉著自己兒子的手，“睿兒，快謝謝掌櫃的跟這位小哥哥。”
“謝謝掌櫃的，謝謝小哥哥。”男孩甜笑著道謝。
“大姐，不用這麽客氣，幫你就是幫我自己，我可不想刷盤子啊！”說著看了看木桶，撈了一條三斤左右的草魚往廚房走去。
廚房裏麵正熱火朝天的忙碌著，唐慕悠自行找到一個灶台，清理幹淨魚，魚骨魚片分開裝，看了眼配菜區，菜的種類還不少，挑了酸菜泡蘿卜大蒜生薑等等配菜，找不到生粉，隻能打了兩個蛋清，放了點玉米粉、少許胡椒粉、鹽抓勻放在一邊，魚骨也醃製好，配菜清理好，便有人過來幫忙生火，婦人看著唐慕悠熟練的樣子，聞著其他的菜都蓋不住的少年還沒出鍋的菜的香味鬆了口氣。
一道菜很快就出鍋了，周圍的掌勺的師傅，打下手的徒弟聞著香味都湊過來，“這位小兄弟，這是什麽菜？”一位壯漢拿著勺子問道。
“這個啊，叫酸菜魚，來來來，都來嚐嚐味道如何。”唐慕悠得意的道，她是獨生女，媽媽開了一個川菜堂，從小到大都被媽媽當成接班人來傳授的唐慕悠也從來沒有辜負媽媽的厚望，一手川菜做的讓人稱讚不已。
“不錯不錯，魚肉嫩黃爽滑，湯酸香鮮美，微辣不膩，讓人食欲大增。”掌櫃邊稱讚邊感歎，自己活了大半輩子，還不知道魚肉可以如此做，真是後生可畏啊！
“掌櫃的，現在還懷疑我付不起茶錢了嗎？”唐慕悠笑問著掌櫃的。
“慚愧慚愧、在下眼濁，公子勿怪啊。”掌櫃的賠笑道
“小二，把這菜端出去給客人免費品嚐，看看反饋如何。”唐慕悠吩咐道。便往廚房外走去，掌櫃的緊步跟上，迎著唐慕悠進了堂屋，吩咐上一壺好茶。
“掌櫃的，你看這魚。”“買了買了。”聽聞此話的母子二人皆是鬆了口氣，“那刷盤子的活，”唐慕悠話未說盡看著掌櫃的，“小兄弟說的什麽話，你就坐這歇著，盤子自然有人去刷。”掌櫃的說著出去吩咐著。
“把這些都洗了，你就可以走了，以後沒錢別喝茶，我們掌櫃的心善，要是換個店腿都給你打折了，哼！”小二說著趾高氣昂的走了。
“哎，真是虎落平陽被犬欺啊。”唐慕悠抬頭望天哀歎道。
“掌櫃的，這些魚您就收下吧，您看都是新鮮的呢，今早上剛抓的，還活著呢。”後堂傳出說話的聲音。
“這麽多魚我也賣不完，魚做出來太腥，點的人少。”掌櫃的邊說邊走了出來，跟隨掌櫃走出來的還有一個帶著個小男孩作婦人打扮的女子，女子年紀不大，也就二十七八歲，梳著婦人髻，穿著藍布衫，衣服上麵好幾處布丁，但整個人卻也顯得幹淨利落，她手裏牽著一個四五歲的小男孩，眼睛大大的，梳著童子髻，一身短布衣衫，糯糯的看著自己的母親。
“掌櫃的，我這一大清早的就往城裏趕了，找了好幾家也沒有您這生意好啊，你就留下吧。”
“是吖是吖，您就留下吧，我娘親抓的魚都是最新鮮的，又便宜，掌櫃的，您就留下吧，您這麽善良，生意肯定會越來越好的！”小男孩睜著大大的眼睛替自己的娘親推銷生意。
唐慕悠看著這一幕，突然眼前一亮。“不用刷盤子了。”說著向著他們走過去。
“掌櫃的，這魚可是個好東西，男人多吃魚陽剛，女人多吃魚漂亮，尤其是孩子多吃魚聰明，老人他多吃魚健康，真正的是老少皆宜啊。”唐慕悠說著走到他們身邊。
“你盤子刷完了嗎？”掌櫃的說著往井邊看去，盤子依舊堆在那裏“去去去，刷你的盤子去。”
“掌櫃的，這位大姐也不容易，帶著兒子推車走這麽遠，這些魚您就留下吧。”唐慕悠看著木桶裏一條條大草魚道。
“你知道什麽，這魚做出來又腥刺又多，顯少有客人點著吃，我買這麽多，怎麽吃得完。”掌櫃的迴頭揮著手對一側的婦人說道，“你走吧，再去別家看看吧。”
“別啊，掌櫃的，我教你做一道菜，賣掉這些魚不在話下啦。”
“你要有這本事，還會連個茶錢都付不起。”掌櫃的對著唐慕悠翻了一個白眼。
“我都說了是出門太急忘記帶了，你看我這身打扮也不像喝不起茶的人啊。”唐慕悠拍了拍自己的胸膛道，“我做給你試試不就知道了嗎？”
掌櫃的上下打量了唐慕悠一遍，自己又琢磨了一下，這件事對自己反正沒壞處。
“好吧，那就讓你試試。要是可以，魚我就都留下，不行的話，”“掌櫃的，你就放心，沒有不行。”唐慕悠打斷了掌櫃的話信誓旦旦的說道。
“謝謝掌櫃的，謝謝小兄弟。”婦人感激的拉著自己兒子的手，“睿兒，快謝謝掌櫃的跟這位小哥哥。”
“謝謝掌櫃的，謝謝小哥哥。”男孩甜笑著道謝。
“大姐，不用這麽客氣，幫你就是幫我自己，我可不想刷盤子啊！”說著看了看木桶，撈了一條三斤左右的草魚往廚房走去。
廚房裏麵正熱火朝天的忙碌著，唐慕悠自行找到一個灶台，清理幹淨魚，魚骨魚片分開裝，看了眼配菜區，菜的種類還不少，挑了酸菜泡蘿卜大蒜生薑等等配菜，找不到生粉，隻能打了兩個蛋清，放了點玉米粉、少許胡椒粉、鹽抓勻放在一邊，魚骨也醃製好，配菜清理好，便有人過來幫忙生火，婦人看著唐慕悠熟練的樣子，聞著其他的菜都蓋不住的少年還沒出鍋的菜的香味鬆了口氣。
一道菜很快就出鍋了，周圍的掌勺的師傅，打下手的徒弟聞著香味都湊過來，“這位小兄弟，這是什麽菜？”一位壯漢拿著勺子問道。
“這個啊，叫酸菜魚，來來來，都來嚐嚐味道如何。”唐慕悠得意的道，她是獨生女，媽媽開了一個川菜堂，從小到大都被媽媽當成接班人來傳授的唐慕悠也從來沒有辜負媽媽的厚望，一手川菜做的讓人稱讚不已。
“不錯不錯，魚肉嫩黃爽滑，湯酸香鮮美，微辣不膩，讓人食欲大增。”掌櫃邊稱讚邊感歎，自己活了大半輩子，還不知道魚肉可以如此做，真是後生可畏啊！
“掌櫃的，現在還懷疑我付不起茶錢了嗎？”唐慕悠笑問著掌櫃的。
“慚愧慚愧、在下眼濁，公子勿怪啊。”掌櫃的賠笑道
“小二，把這菜端出去給客人免費品嚐，看看反饋如何。”唐慕悠吩咐道。便往廚房外走去，掌櫃的緊步跟上，迎著唐慕悠進了堂屋，吩咐上一壺好茶。
“掌櫃的，你看這魚。”“買了買了。”聽聞此話的母子二人皆是鬆了口氣，“那刷盤子的活，”唐慕悠話未說盡看著掌櫃的，“小兄弟說的什麽話，你就坐這歇著，盤子自然有人去刷。”掌櫃的說著出去吩咐著。