第123章 蒜苗迴鍋肉
社畜反卷，我要迴村挖野菜 作者：喵咪不吃魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“曉芬姐，家裏就辛苦你看一下，一會兒快遞來了直接運走就行。”
劉曉芬看著眼前的小仙女一下就下凡了，差點沒反應過來。
嘴上倒是條件反射的應了一聲。
孟晚春自己倒好，說完自己就溜了。
這塊地就在路邊，原本是一塊田，但澆灌實在困難，沒有辦法引水，後麵就都當做普通地來用了，離家比較近，所以爺爺都會種一些蔬菜，方便做飯的時候摘。
今年這塊田裏麵一半種了辣椒，一半種的是玉米，角落裏麵還有一小塊種著木耳菜。
孟晚春看見木耳菜，眼睛一亮，木耳菜長得好，摸起來很厚實，清炒煮湯都可以，吃起來不僅清香，口感還滑溜溜的。
自己怎麽就沒有想到要種一點呢！
這個時候種木耳菜也不知道能不能成熟，不過孟晚春還是抱很大的希望的。
隻要是氣候沒問題，自己照顧得再精細一點，其他的就交給泉水好了。
腦子裏頭腦風暴，她腳上沒停。走到了爺爺說的種南瓜的地方。
他們這種南瓜一般不喜歡搭架子，所以南瓜在地上瘋狂扭曲生長。
地上綠色的一片，周圍的空地都被霸占了，已經往種玉米的那個方麵蔓延了。
孟晚春眼尖的看見綠色葉子中間出現了一些小小的黃色花苞。
爺爺真是一點都沒誇張，這片南瓜是真的長得好啊！
她看了一下，突然有點擔心自己會遇到蛇了。
不過也就猶豫了那麽一兩秒，孟晚春直接蹲下就開始掐南瓜苗了。
南瓜在生長的時候會有一些分支，開花結果時就要掐掉一部分，保證大部分的營養能用來供養南瓜。
她掐的就是分支的南瓜尖。
不過這個南瓜藤長得著實霸道，孟晚春出門的時候太急了忘記帶個手套，現在手上已經布滿了白色的小絨毛，紮在手上，讓人還挺難受的。
弄了一會兒，整個盆都已經裝滿了。
“這些應該夠吃一頓了，摘迴去放著吃就不新鮮了，下次想吃的時候再來吧！”
孟晚春嘟囔了一句。
站起來的時候，就看見快遞的車已經走了。
她路過的時候又順手撈了一把木耳菜，這才開開心心的迴家了。
“晚春，你迴來了！剛剛快遞已經走了，東西都送走了。”劉曉芬正坐在院子裏麵休息，見她迴來動都沒動，看了一眼就繼續老神在在的躺著了。
“我看見了，今天就吃素一點，做個迴鍋肉，再炒個南瓜尖，燒個木耳菜湯。”
孟晚春在路上就已經想好了今天中午的菜吃什麽了。
“行啊，那我去拿個盆出來。”
一聽吃啥已經安排好了，劉曉芬一下就來勁了。
站起來說完，還不等人迴話就急匆匆地進廚房拿了個洗菜的盆出來。
孟晚春失笑，就說吧，吃貨身邊聚集的，往往都是吃貨。
不過她也沒閑著，這個南瓜尖好吃，但是還得處理一下才能吃。
拿起一個南瓜尖，沿著掐斷的地方，小心翼翼把長著白色小絨毛的那層皮撕下來，露出翠綠的杆子，這才算是弄好了。
如果弄不幹淨的話，炒出來的菜都帶著毛，一吃就是一嘴毛，十分影響口感。
這是個費時費力的活，兩個廚房老手，說說笑笑的弄完，也花了十分鍾。
“行了，我去做飯了，這個南瓜尖是直接清炒還是弄點腐乳一起炒啊？”
“不用腐乳吧，就直接清炒，我吃不太習慣腐乳的味道。”劉曉芬知道這是在問自己，趕緊說了一下自己的口味。
“行，那我就直接蒜蓉爆炒好了，你洗洗菜吧，我去切肉備菜去。”
見有人吃不慣腐乳，孟晚春就換了一種做法了。
“行，那我就在外麵洗好了，不得不說，你家這口井，真是方便啊！”
家裏都是喝的淨化過後的井水，感覺比自己在街上買的那個什麽桶裝的山泉水好喝多了。
要不是不好意思，她都想每次走的時候拿個桶裝桶水走了。
孟晚春倒是不知道自己的好朋友兼好員工在想什麽。
這個井水跟自己泉水同出一源，她就是要將這個泉水在日常中使用，能來家裏的都是好朋友，她沒道理藏著掖著。
越是大大方方的，就會直接歸於平凡。
孟晚春可不會覺得自己就是世界的中心，天道的寵兒，她就是一個不小心有了不可與旁人訴說的奇遇而已。
誰知道這個世界上還有沒有跟她一樣人呢？
孟晚春甩了甩頭，將自己胡亂的思緒甩掉，專心處理起眼前的肉來。
肉已經被燒過毛了，她切一塊，將其他的也分成一小塊的放進冰箱裏麵。
用刀將表皮的黑色部分刮掉，洗幹淨之後就直接放進鍋裏煮著。
今天要吃的是迴鍋肉，要先煮一下肉，鍋裏麵還放了生薑片，花椒粒，料酒老抽，去腥增色。
煮肉的功夫，她又把米飯煮上，就開始準備迴鍋肉的配料。
青紅椒斜切成塊，蒜苗切段，蒜頭薑拍後切細。
五花肉煮了十分鍾左右，孟晚春拿起一根筷子，往肉上一插，筷子可以輕鬆的穿過肉，就將肉撈了起來。
把肉放涼，切成薄片備用。
鍋熱放油，油熱之後放入肉片煸炒。
炒至肉片發卷，表麵微微焦黃，加入蒜末薑末爆香。
放入一勺豆瓣醬，炒出紅油，放入切好的配菜，調味之後就可以出鍋了。
炒好的迴鍋肉，可見肉片肥瘦相間，金黃亮油，蒜苗清白分明，再加上青紅椒的點綴，看起來就讓人口水直流。
孟晚春按捺住自己想先來一口的欲望。
“曉芬姐，菜洗好了嗎？”
還有兩個菜，她準備左右開弓，爭取在最短的時間做完。
“來了！”劉曉芬拿著兩個盆進來了。
“要不我幫忙做一個吧，你這迴鍋肉真的是霸道，聞著味道就讓人流口水。”
“行，那你看你是炒南瓜尖還是做湯。”
“我做個湯就行，就用油炒一下蒜末，然後倒水進鍋裏，水開之後把木耳菜放進去就可以了對吧？”
“是的，咱們自己吃隨便做就行。”
孟晚春點點頭，隻用做一個菜了，她也就放心了下來。
拿了幾個幹辣椒切成段，沒辦法，作為一個吃辣比較厲害的地方，沒有辣椒是不可能的。
兩個人確實也被迴鍋肉饞得不行了，再加上剩下的都是青菜，分分鍾就做好了。
孟晚春還抽空拍了兩個黃瓜，做了一個涼菜。
“爺爺奶奶吃飯了！”
劉曉芬看著眼前的小仙女一下就下凡了，差點沒反應過來。
嘴上倒是條件反射的應了一聲。
孟晚春自己倒好，說完自己就溜了。
這塊地就在路邊，原本是一塊田，但澆灌實在困難，沒有辦法引水，後麵就都當做普通地來用了，離家比較近，所以爺爺都會種一些蔬菜，方便做飯的時候摘。
今年這塊田裏麵一半種了辣椒，一半種的是玉米，角落裏麵還有一小塊種著木耳菜。
孟晚春看見木耳菜，眼睛一亮，木耳菜長得好，摸起來很厚實，清炒煮湯都可以，吃起來不僅清香，口感還滑溜溜的。
自己怎麽就沒有想到要種一點呢！
這個時候種木耳菜也不知道能不能成熟，不過孟晚春還是抱很大的希望的。
隻要是氣候沒問題，自己照顧得再精細一點，其他的就交給泉水好了。
腦子裏頭腦風暴，她腳上沒停。走到了爺爺說的種南瓜的地方。
他們這種南瓜一般不喜歡搭架子，所以南瓜在地上瘋狂扭曲生長。
地上綠色的一片，周圍的空地都被霸占了，已經往種玉米的那個方麵蔓延了。
孟晚春眼尖的看見綠色葉子中間出現了一些小小的黃色花苞。
爺爺真是一點都沒誇張，這片南瓜是真的長得好啊！
她看了一下，突然有點擔心自己會遇到蛇了。
不過也就猶豫了那麽一兩秒，孟晚春直接蹲下就開始掐南瓜苗了。
南瓜在生長的時候會有一些分支，開花結果時就要掐掉一部分，保證大部分的營養能用來供養南瓜。
她掐的就是分支的南瓜尖。
不過這個南瓜藤長得著實霸道，孟晚春出門的時候太急了忘記帶個手套，現在手上已經布滿了白色的小絨毛，紮在手上，讓人還挺難受的。
弄了一會兒，整個盆都已經裝滿了。
“這些應該夠吃一頓了，摘迴去放著吃就不新鮮了，下次想吃的時候再來吧！”
孟晚春嘟囔了一句。
站起來的時候，就看見快遞的車已經走了。
她路過的時候又順手撈了一把木耳菜，這才開開心心的迴家了。
“晚春，你迴來了！剛剛快遞已經走了，東西都送走了。”劉曉芬正坐在院子裏麵休息，見她迴來動都沒動，看了一眼就繼續老神在在的躺著了。
“我看見了，今天就吃素一點，做個迴鍋肉，再炒個南瓜尖，燒個木耳菜湯。”
孟晚春在路上就已經想好了今天中午的菜吃什麽了。
“行啊，那我去拿個盆出來。”
一聽吃啥已經安排好了，劉曉芬一下就來勁了。
站起來說完，還不等人迴話就急匆匆地進廚房拿了個洗菜的盆出來。
孟晚春失笑，就說吧，吃貨身邊聚集的，往往都是吃貨。
不過她也沒閑著，這個南瓜尖好吃，但是還得處理一下才能吃。
拿起一個南瓜尖，沿著掐斷的地方，小心翼翼把長著白色小絨毛的那層皮撕下來，露出翠綠的杆子，這才算是弄好了。
如果弄不幹淨的話，炒出來的菜都帶著毛，一吃就是一嘴毛，十分影響口感。
這是個費時費力的活，兩個廚房老手，說說笑笑的弄完，也花了十分鍾。
“行了，我去做飯了，這個南瓜尖是直接清炒還是弄點腐乳一起炒啊？”
“不用腐乳吧，就直接清炒，我吃不太習慣腐乳的味道。”劉曉芬知道這是在問自己，趕緊說了一下自己的口味。
“行，那我就直接蒜蓉爆炒好了，你洗洗菜吧，我去切肉備菜去。”
見有人吃不慣腐乳，孟晚春就換了一種做法了。
“行，那我就在外麵洗好了，不得不說，你家這口井，真是方便啊！”
家裏都是喝的淨化過後的井水，感覺比自己在街上買的那個什麽桶裝的山泉水好喝多了。
要不是不好意思，她都想每次走的時候拿個桶裝桶水走了。
孟晚春倒是不知道自己的好朋友兼好員工在想什麽。
這個井水跟自己泉水同出一源，她就是要將這個泉水在日常中使用，能來家裏的都是好朋友，她沒道理藏著掖著。
越是大大方方的，就會直接歸於平凡。
孟晚春可不會覺得自己就是世界的中心，天道的寵兒，她就是一個不小心有了不可與旁人訴說的奇遇而已。
誰知道這個世界上還有沒有跟她一樣人呢？
孟晚春甩了甩頭，將自己胡亂的思緒甩掉，專心處理起眼前的肉來。
肉已經被燒過毛了，她切一塊，將其他的也分成一小塊的放進冰箱裏麵。
用刀將表皮的黑色部分刮掉，洗幹淨之後就直接放進鍋裏煮著。
今天要吃的是迴鍋肉，要先煮一下肉，鍋裏麵還放了生薑片，花椒粒，料酒老抽，去腥增色。
煮肉的功夫，她又把米飯煮上，就開始準備迴鍋肉的配料。
青紅椒斜切成塊，蒜苗切段，蒜頭薑拍後切細。
五花肉煮了十分鍾左右，孟晚春拿起一根筷子，往肉上一插，筷子可以輕鬆的穿過肉，就將肉撈了起來。
把肉放涼，切成薄片備用。
鍋熱放油，油熱之後放入肉片煸炒。
炒至肉片發卷，表麵微微焦黃，加入蒜末薑末爆香。
放入一勺豆瓣醬，炒出紅油，放入切好的配菜，調味之後就可以出鍋了。
炒好的迴鍋肉，可見肉片肥瘦相間，金黃亮油，蒜苗清白分明，再加上青紅椒的點綴，看起來就讓人口水直流。
孟晚春按捺住自己想先來一口的欲望。
“曉芬姐，菜洗好了嗎？”
還有兩個菜，她準備左右開弓，爭取在最短的時間做完。
“來了！”劉曉芬拿著兩個盆進來了。
“要不我幫忙做一個吧，你這迴鍋肉真的是霸道，聞著味道就讓人流口水。”
“行，那你看你是炒南瓜尖還是做湯。”
“我做個湯就行，就用油炒一下蒜末，然後倒水進鍋裏，水開之後把木耳菜放進去就可以了對吧？”
“是的，咱們自己吃隨便做就行。”
孟晚春點點頭，隻用做一個菜了，她也就放心了下來。
拿了幾個幹辣椒切成段，沒辦法，作為一個吃辣比較厲害的地方，沒有辣椒是不可能的。
兩個人確實也被迴鍋肉饞得不行了，再加上剩下的都是青菜，分分鍾就做好了。
孟晚春還抽空拍了兩個黃瓜，做了一個涼菜。
“爺爺奶奶吃飯了！”