相對於井下的重體力勞動，辦公室的工作還是相對輕鬆的，張瑞在辦公室忙了一直看看沒什麽事了，就去安全科和通風科賺了一圈，兩個科基本都去井下檢查去了，就陳建美還在整理報表。
二十多歲的小夥子跟快五十的老大姐似乎也沒啥共同語言，而且這個老大姐還一個勁打聽小張同誌有沒有對象，似乎是有向媒婆業務拓展的需要。不過還真別說，老陳嘴角那顆痦子還真是媒婆屆扛把子的標配。受不了這份熱情的張瑞，待了一會趕緊借口辦公室有事就落荒而逃了。
臨近下班的時候又接到上級關於明天開會的通知，一夥人忙完就已經是晚上七八點鍾了，天早已黑了，今晚楊峰值班，所以劉緒海跟範強到七點就迴去了。
“餓了吧！走，吃飯去。”
楊峰終於下完最後一個通知，辦公室隻有一部內線電話，通知的單位稍微多點就很麻煩。
“這個點，食堂下班了吧！”
張瑞早就餓的肚子疼了，剛才他從摟上看了看食堂方向，好像食堂裏早就關燈了。
“食堂下班了，咱們不在那邊吃飯，食堂有個小屋，是咱們辦公室值班吃飯的地方。”
劉緒海桌子上有盆山茶花，楊峰從後麵牆上摘下一個鑰匙，鑰匙上還有一根紅繩。
“這是小食堂鑰匙，以後用完記得拿迴來。”
說是小食堂，其實就是食堂旁邊一間屋子，正中間擺放一張小方桌，表上堆著幾個馬紮。桌子上還有三盤菜，怕涼了還用盤子蓋著。小食堂北牆根有一個灶台，旁邊是一個櫥櫃，櫥櫃裏放著幾樣收拾好的菜。
“劉科長特意囑咐了，以後你晚上也在這吃，他們以後都準備兩個人的飯菜。”
除了值班的，辦公室還有張瑞這個住單身宿舍的，小食堂生意又紅火了。
“食堂下班了？”
張瑞看著旁邊空蕩蕩的大食堂。
“食堂下班了”，楊峰遞給他一雙筷子，“礦上實行三班倒的工作製度，食堂每天提供四頓飯，其中晚上那頓是跟下午一起做了，由工人自己帶到的工位上。”
“那咱們在這吃……”
張瑞有些遲疑，人家食堂下班了，自己在食堂吃飯，往小了說是薅集體羊毛，往大了說這跟盜竊有什麽區別？
“沒事，這個屋就是咱麽晚上值班吃飯的地方，咱們辦公室值班的本來就跟他們不一個點吃飯”，楊峰又從櫥櫃裏端出一碗鹹菜，“食堂早上七點開門，工人都是七點半以後才來，咱們必須在七點半之前吃完早飯迴辦公室，七點半到八點是上級安排突擊檢查的時間。中午咱們十二點半才能吃飯，吃完飯也得趕緊迴去，中午經常有通知下來。晚上值班的話必須等到七八點以後，這個時間上級一般不會下什麽通知。食堂裏會在小食堂給咱們留好晚上的兩頓飯，涼了的話，你自己在灶上熱熱，現在倒無所謂，到冬天不吃點熱乎的受不了。”
“你要不喜歡吃也可以自己炒兩道菜”，楊峰看雞蛋炒的差不多了開始關火，“最近食堂夥食改善了不少，從五月份開始，礦上能保證每天一個肉菜了，油水多了，但肚子裏好幾年沒油水了，晚上吃了不舒服。”
狗肚子裏存不了二兩香油就是說楊峰這種人，放著肉多、油大的菜不吃，吃個炒雞蛋、土豆絲就很知足了。然而當父母的都知道，孩子更需要油水……
“怎麽吃飯還這麽麻煩？”
張瑞在礦上實習的時候都是跟著安全科或通風科，還真沒怎麽跟辦公室接觸過。
“沒辦法，礦上對外的電話就辦公室有，咱們企業自然序列比較靠後，通知下到咱們不是下班了，就是快下班了，沒人盯著也不行。”
這年頭什麽工作最難幹？伺候人的活最難幹。辦公室工作說白了就是伺候整個單位的活，輕易落不得好。
“那咱們怎麽給食堂錢和票？”
這年頭吃飯不僅要花錢，還需要飯票，一般都是月初隨工資一起發的。白天那兩頓還好說，食堂有人當場就能給了。這半夜裏的兩頓飯可沒法當麵給人家。
“晚上這兩頓咱們不給錢票。”
楊峰炒完菜順手把鐵鍋刷出來，鐵鍋刷完之後要及時放迴灶台上，依靠灶台的餘熱烤幹，否則鐵鍋容易生鏽。
“咱們辦公室值班跟別的科室不一樣，他們都是三班倒，晚上也是正常上班。人家白天正常休息，咱們白天還得上班，第二天也不休息，加起來就是36個小時，除了加班費，這兩頓飯相當於礦上的補助。本來咱們不需要值班，但夜裏總是來通知，得有人盯著。”
為了工作加班、值班，誰也不會有怨言，但是更多的是討厭一些雞毛蒜皮無所謂的東西，甚至有半夜緊急通知安排後天一場關於如何打掃廁所衛生的會議，很多礦辦公室人員都覺得自己得了中指不會打彎的毛病……
今晚食堂的值班餐是一葷兩素還不錯，旁邊飯盒裏放的是楊峰半夜那頓飯，似乎是紅燒肉配饅頭。楊峰炒了個雞蛋、調了個土豆絲。這樣兩人就有五個菜了，算上那碗鹹菜就是六個菜，晚餐相當豐盛。
“辦公室靠門的檔案櫃下麵開門裏，有電爐子跟麵條，晚上值班餓了可以先墊吧墊吧”，楊峰摘下圍裙坐了過來，“因為你現在住單身宿舍，劉科長的意思是以後誰有事的時候，你幫大夥頂頂班，也就是上半夜的事，大家忙完了事，最晚十點以後誰值班誰必須要過來。當然也別嫌晚上值班累，晚上沒事多看看書，對你成長有好處。辦公室裏麵還有個套間，那裏有床，值班的時候別睡的太死就成。周末晚上吃飯的時候櫥櫃裏會有個肉罐頭，別忘拿著，那是周末加班的福利。”
就算有免費的飯吃，辦公室的眾人也不想晚上值班，礦上工資高，真看不上這仨瓜倆棗的，迴家陪陪老婆孩子不香嗎？現在隻能退一步，等老婆孩子睡下了，再迴來值班。
“嚐嚐這雞蛋，我用醬油麩子炒的。”
楊峰把炒雞蛋推到張瑞跟前， 醬油麩子是協穀鎮一種用小麥、黃豆、薑絲等材料醃製的鹹菜，據說好的醬油麩子吃起來有一種濃鬱的醬香味，不僅可以直接佐餐，拿來炒菜的味道也很不錯。
“這個醬油麩子好。”
張瑞還沒吃過這麽香的醬油麩子，他老家寨山鄉醃的主要是豆豉鹹菜。
“南邊王莊老陳家的，他們家醃這個二百多年了。前一陣子來買煤，沒有票，拿這個頂的。”
雖說這個時代買啥都憑票，但農村的老百姓上哪弄那麽些票據去？於是以貨易貨就成了這個時代的基本規則。糧食是這個時代的一般等價物，隻要有糧食就能換到一切生活物資！就連孩子都知道村裏來賣冰棍的了，趕緊去家裏偷一瓢糧食來換。
“等休息迴家的時候一定得去買點。”
在這個時代，鹹菜就是老百姓的主菜，都說瓜菜半年糧，醃製好的瓜菜能頂多半年糧。
“那你得多等等了，前一陣子老陳去趕大集唱大戲，衝人家老太太拋了兩個飛眼，被人家老頭打了，現在還沒出院。”
這年頭耍流氓是能吃花生米的重罪，但老陳這程度明顯不夠，都六七十的人了，派出所也嫌麻煩，幹脆讓人家打一頓得了。
“我去，真是個人才！”
二十多歲的小夥子跟快五十的老大姐似乎也沒啥共同語言，而且這個老大姐還一個勁打聽小張同誌有沒有對象，似乎是有向媒婆業務拓展的需要。不過還真別說，老陳嘴角那顆痦子還真是媒婆屆扛把子的標配。受不了這份熱情的張瑞，待了一會趕緊借口辦公室有事就落荒而逃了。
臨近下班的時候又接到上級關於明天開會的通知，一夥人忙完就已經是晚上七八點鍾了，天早已黑了，今晚楊峰值班，所以劉緒海跟範強到七點就迴去了。
“餓了吧！走，吃飯去。”
楊峰終於下完最後一個通知，辦公室隻有一部內線電話，通知的單位稍微多點就很麻煩。
“這個點，食堂下班了吧！”
張瑞早就餓的肚子疼了，剛才他從摟上看了看食堂方向，好像食堂裏早就關燈了。
“食堂下班了，咱們不在那邊吃飯，食堂有個小屋，是咱們辦公室值班吃飯的地方。”
劉緒海桌子上有盆山茶花，楊峰從後麵牆上摘下一個鑰匙，鑰匙上還有一根紅繩。
“這是小食堂鑰匙，以後用完記得拿迴來。”
說是小食堂，其實就是食堂旁邊一間屋子，正中間擺放一張小方桌，表上堆著幾個馬紮。桌子上還有三盤菜，怕涼了還用盤子蓋著。小食堂北牆根有一個灶台，旁邊是一個櫥櫃，櫥櫃裏放著幾樣收拾好的菜。
“劉科長特意囑咐了，以後你晚上也在這吃，他們以後都準備兩個人的飯菜。”
除了值班的，辦公室還有張瑞這個住單身宿舍的，小食堂生意又紅火了。
“食堂下班了？”
張瑞看著旁邊空蕩蕩的大食堂。
“食堂下班了”，楊峰遞給他一雙筷子，“礦上實行三班倒的工作製度，食堂每天提供四頓飯，其中晚上那頓是跟下午一起做了，由工人自己帶到的工位上。”
“那咱們在這吃……”
張瑞有些遲疑，人家食堂下班了，自己在食堂吃飯，往小了說是薅集體羊毛，往大了說這跟盜竊有什麽區別？
“沒事，這個屋就是咱麽晚上值班吃飯的地方，咱們辦公室值班的本來就跟他們不一個點吃飯”，楊峰又從櫥櫃裏端出一碗鹹菜，“食堂早上七點開門，工人都是七點半以後才來，咱們必須在七點半之前吃完早飯迴辦公室，七點半到八點是上級安排突擊檢查的時間。中午咱們十二點半才能吃飯，吃完飯也得趕緊迴去，中午經常有通知下來。晚上值班的話必須等到七八點以後，這個時間上級一般不會下什麽通知。食堂裏會在小食堂給咱們留好晚上的兩頓飯，涼了的話，你自己在灶上熱熱，現在倒無所謂，到冬天不吃點熱乎的受不了。”
“你要不喜歡吃也可以自己炒兩道菜”，楊峰看雞蛋炒的差不多了開始關火，“最近食堂夥食改善了不少，從五月份開始，礦上能保證每天一個肉菜了，油水多了，但肚子裏好幾年沒油水了，晚上吃了不舒服。”
狗肚子裏存不了二兩香油就是說楊峰這種人，放著肉多、油大的菜不吃，吃個炒雞蛋、土豆絲就很知足了。然而當父母的都知道，孩子更需要油水……
“怎麽吃飯還這麽麻煩？”
張瑞在礦上實習的時候都是跟著安全科或通風科，還真沒怎麽跟辦公室接觸過。
“沒辦法，礦上對外的電話就辦公室有，咱們企業自然序列比較靠後，通知下到咱們不是下班了，就是快下班了，沒人盯著也不行。”
這年頭什麽工作最難幹？伺候人的活最難幹。辦公室工作說白了就是伺候整個單位的活，輕易落不得好。
“那咱們怎麽給食堂錢和票？”
這年頭吃飯不僅要花錢，還需要飯票，一般都是月初隨工資一起發的。白天那兩頓還好說，食堂有人當場就能給了。這半夜裏的兩頓飯可沒法當麵給人家。
“晚上這兩頓咱們不給錢票。”
楊峰炒完菜順手把鐵鍋刷出來，鐵鍋刷完之後要及時放迴灶台上，依靠灶台的餘熱烤幹，否則鐵鍋容易生鏽。
“咱們辦公室值班跟別的科室不一樣，他們都是三班倒，晚上也是正常上班。人家白天正常休息，咱們白天還得上班，第二天也不休息，加起來就是36個小時，除了加班費，這兩頓飯相當於礦上的補助。本來咱們不需要值班，但夜裏總是來通知，得有人盯著。”
為了工作加班、值班，誰也不會有怨言，但是更多的是討厭一些雞毛蒜皮無所謂的東西，甚至有半夜緊急通知安排後天一場關於如何打掃廁所衛生的會議，很多礦辦公室人員都覺得自己得了中指不會打彎的毛病……
今晚食堂的值班餐是一葷兩素還不錯，旁邊飯盒裏放的是楊峰半夜那頓飯，似乎是紅燒肉配饅頭。楊峰炒了個雞蛋、調了個土豆絲。這樣兩人就有五個菜了，算上那碗鹹菜就是六個菜，晚餐相當豐盛。
“辦公室靠門的檔案櫃下麵開門裏，有電爐子跟麵條，晚上值班餓了可以先墊吧墊吧”，楊峰摘下圍裙坐了過來，“因為你現在住單身宿舍，劉科長的意思是以後誰有事的時候，你幫大夥頂頂班，也就是上半夜的事，大家忙完了事，最晚十點以後誰值班誰必須要過來。當然也別嫌晚上值班累，晚上沒事多看看書，對你成長有好處。辦公室裏麵還有個套間，那裏有床，值班的時候別睡的太死就成。周末晚上吃飯的時候櫥櫃裏會有個肉罐頭，別忘拿著，那是周末加班的福利。”
就算有免費的飯吃，辦公室的眾人也不想晚上值班，礦上工資高，真看不上這仨瓜倆棗的，迴家陪陪老婆孩子不香嗎？現在隻能退一步，等老婆孩子睡下了，再迴來值班。
“嚐嚐這雞蛋，我用醬油麩子炒的。”
楊峰把炒雞蛋推到張瑞跟前， 醬油麩子是協穀鎮一種用小麥、黃豆、薑絲等材料醃製的鹹菜，據說好的醬油麩子吃起來有一種濃鬱的醬香味，不僅可以直接佐餐，拿來炒菜的味道也很不錯。
“這個醬油麩子好。”
張瑞還沒吃過這麽香的醬油麩子，他老家寨山鄉醃的主要是豆豉鹹菜。
“南邊王莊老陳家的，他們家醃這個二百多年了。前一陣子來買煤，沒有票，拿這個頂的。”
雖說這個時代買啥都憑票，但農村的老百姓上哪弄那麽些票據去？於是以貨易貨就成了這個時代的基本規則。糧食是這個時代的一般等價物，隻要有糧食就能換到一切生活物資！就連孩子都知道村裏來賣冰棍的了，趕緊去家裏偷一瓢糧食來換。
“等休息迴家的時候一定得去買點。”
在這個時代，鹹菜就是老百姓的主菜，都說瓜菜半年糧，醃製好的瓜菜能頂多半年糧。
“那你得多等等了，前一陣子老陳去趕大集唱大戲，衝人家老太太拋了兩個飛眼，被人家老頭打了，現在還沒出院。”
這年頭耍流氓是能吃花生米的重罪，但老陳這程度明顯不夠，都六七十的人了，派出所也嫌麻煩，幹脆讓人家打一頓得了。
“我去，真是個人才！”