小場館裏,響起陣陣低沉的打擊音效。


    “砸?捶打?”


    伯克·沙欣既驚愕,又不解,雙眼迷茫,有些愣神望向對麵的廚房。


    “「白雪鯰」是極為上佳的食材,肉質口感很高級。”


    “但他這麽捶打,豈不相當於,直接破壞掉肉質的口感,將之舍棄,隻保留魚肉味道?”


    他眉毛緊皺。


    似要確認什麽,拿出手機,打開一個隱秘的app軟件,掃臉+指紋雙重認證後,登錄成功。


    【歡迎您,尊敬的世界百強特級,伯克·沙欣先生。】


    app彈出歡迎界麵。


    但伯克·沙欣看也未看。


    直接切到幻想食材圖鑒大百科。


    精準地輸入「白雪鯰」的名字,便得到源於igo官方的詳盡資料。


    粗略瀏覽後,伯克·沙欣眉毛更是深鎖。


    沒錯啊。


    「白雪鯰」之肉,細膩但鬆軟,一個處理不好,吃起來就是綿爛的,高級口感蕩然無存。


    何況,他的對手,這個來自神州美食界的陌生主廚。


    這麽極致捶打魚肉,明顯是要錘爛,直至成為肉糜狀。


    可是「白雪鯰」的魚糜……


    想到此種幻想水產的魚肉,主打高級口感,高級的鮮美,肉本身並沒有複雜味道,稱得上寡淡。


    伯克·沙欣臉龐上,便浮現出了淡淡的勝利者笑容。


    就仿佛,已經勝券在握。


    他關上手機屏幕。


    從廚房邁步而出,準備去迎迴屬於自己的那條「白雪鯰」。


    然而。


    或許伯克·沙欣都未意識到。


    在如此重要的廚藝對決上,突兀的打開手機搜索食材資料。


    此舉,可談不上穩字。


    他心境顯然產生了波動,受到了對手影響。


    那一陣陣迴蕩在小場館裏的“咚咚”捶打聲,已然打破伯克·沙欣這位老練廚師的掌控領域,逐漸將節奏拉向了勝利天秤的另一端。


    ……


    【食技‘撫慰之觸’發動成功】


    【食技‘撫慰之觸’發動成功】


    一連串的提示,在夏安眼前浮現轉而又隱去。


    不用說,對比上次烹調《鯰魚麵》和《幻想魚麵》,此刻的夏安,已經完全掌握一門紫色食技,並且將其熟練度加點至大成,發動失敗幾率大大降低。


    實際上。


    在剛才宰殺活體的「白雪鯰」時,夏安就在嚐試發動食技。


    而此時,在他反複的摔打、錘揉之間,更是有意的,多次發動食技。


    甚至就連夏安自己,也不知道他此舉,在最後,會製作出什麽品質的魚糜。


    所以,夏安基本是抱著半競技,半實驗的心態,來進行此次的臨場烹調。


    若是食技熟練度不到大成,在小成或更低,夏安穩字當頭,不會這麽嚐試,但大成食技失敗和產生瑕疵處理的幾率低之又低,他選擇相信。


    當然,因為此地主人供應了一整條「白雪鯰」,魚肉食材充裕,哪怕嚐試失敗也可迴頭。


    食義+幻想魚麵的組合拳,並不難贏下這迴合的勝利。


    那不妨在這穩穩的勝利中,加上一點靈感之光。


    或許就是在這帶著小小激進的嚐試中。


    一篇經典就此誕生呢?


    夏安穩穩把控著節奏,極有韻律的,進行著捶打工序。


    漸漸的。


    在他隱含期待的眸光中。


    最終,一灘細膩雪白的魚肉糜,出現在了透明玻璃調理盆中。


    “成了!”


    夏安眼睛微亮,都不由得暗讚這份成品魚肉糜的色澤。


    與此同時。


    小場館裏,許多雙眼睛,一直在關注著夏安這間廚房的狀況。


    當這份魚糜被製作出來。


    眾人一張張麵孔,相繼湧現出不思議之色。


    要知道,在場的可都是諸國美食界代表,或是某個大組織、大勢力的高層。


    盡管如此,不少人都是麵色崩塌。


    甚至很多人在揉眼睛,以為出現幻覺了。


    透明玻璃調理盆。


    似忽然變為一口平靜的碧潭。


    嘩啦!


    通體雪白的神魚,一躍而出,在空氣之中展露出絕美而無垢的身姿。


    “嘩啦啦——”


    水浪衝擊聲,好似生命的讚歌。


    場館鴉雀無聲。


    幾秒鍾後。


    才轟的一聲炸鍋。


    “怎麽迴事,你們瞧見了嗎?”


    “就離譜,我仿佛見到了那條「白雪鯰」活著的影像!”


    “原來是集體幻覺嗎…為何盆中的魚糜,就似乎具有生命與靈魂?”


    聽著響徹小場館的騷亂熱議。


    遠月和神州代表團席位間,眾人麵麵相覷。


    小林龍膽下意識咽了咽口水:“難道,就和這些人說的那樣子,師父製作的這份魚糜,具有靈魂?”


    “師父?”


    一群遠月畢業生詫異。


    “她是自稱,夏安主廚可沒正式要收她為徒。”茜久保桃吐槽說。


    “哦~這樣子啊。”


    畢業生們這才相視趣笑。


    “那個,堂島總長,才波前輩。”


    女畢業生中的‘大胸妖怪’木久知園果,忽地舉手提問:


    “我想到了在畢業生群體中,口口相傳的一個說法。”


    “據說啊,被完全駕馭,被廚師完美處理與運用的幻想食材,其實是活性滿滿,和食材存活時基本上一個鮮美度?”


    聞言,同為畢業生的乾日向子、水原冬美,眸子寫滿好奇閃光,向帶隊的兩位傳奇前輩投以詢問視線。


    堂島銀笑道:“答案級別,足可寫在「人生菜單」上的食譜與菜品,除了相對應的完美烹飪技法與靈感,而同樣完美的食材,必不可缺。”


    “在美食界,為何諸多美食獵人在磨練狩獵技術?追求廚藝以外的戰鬥力?”


    “那自然是因為…戰力越高,才越有希望完美狩獵那些高等幻想生命,將活體帶迴,而不是擊斃後,當場宰殺和分解。”


    才波城一郎笑嗬嗬地接上,意有所指:


    “當然,活體活殺的食材,未必就是最新鮮和最完美的食材了。”


    小林龍膽、茜久保桃和乾日向子等人,都點了點頭。


    身為遠月精英,她們自是懂得「熟成度」的道理。


    有些食材,並非是活殺那一刻,味道與口感才能達到頂峰。


    其實“熟成”就是發酵。


    有個很經典的例子。


    牛肉,在屠宰切割出來後,隨著時間流逝,肉質會逐漸失去彈性,在口感上,變得更加軟嫩。


    這可不是啥玄學,牛肉在放置時會產生蛋白酶,不斷分解牛肉的蛋白質,軟化肌肉纖維。


    具體到詳細的熟成手段,那各家各派都有獨門理解和技術活。


    “這麽說,「白雪鯰」的魚肉,在夏老板的這麽捶打製作中,反而熟成化,魚肉在口感上,風味上,得到了強化提升?”


    聽懂了才波城一郎的語中之意。


    乾日向子等人齊齊嘶聲吸氣。


    才波城一郎不可置否,竭力隱藏住眸底的一絲駭色,強裝鎮定:


    “沒錯!”


    “經過他的處理加工後,此時的魚肉,才真正意義上接近了‘完美幻想食材’的品質!”


    堂島銀倒是幹脆,語氣感慨和驚歎:


    “這一迴合,必不可能有懸念了!”


    “夏老板真是一位新晉特級嗎?怎麽感覺…他不是初次處理和烹調「白雪鯰」的樣子!”


    眾人啞然。


    而在神州代表團座位上。


    池嘯白簡直要把問號寫滿臉龐,脖子前傾,人都看傻了:


    “啥東西?”


    “這不是幻覺對吧,他捶打鍛製出了一盆接近完美品質的魚糜!”


    孟玉璐貌似很不屑的,斜眺他一眼:


    “能淡定點嗎?”


    嘴上這麽說。


    這位陽泉酒家當代女掌勺,眼神裏卻滿是意外之色。


    “???”


    京妮娜則整個人石化。


    為什麽,她感覺夏安捶打和揉捏魚肉的手法,熟悉感撲麵而來。


    嗯…


    熟悉在哪呢…


    欸?


    怎麽感覺像是我的偽食技「麻醉之手」?


    京妮娜愣神想道。


    可是我的偽食技,哪有這麽高明,不可能這麽厲害的。


    最多是在處理幻想食材時,用氣之能量,刺激穴位和肉質層,略微激發一些食材之中美食細胞的活性,使得風味提升,同時大幅度提高駕馭利用率。


    絕不可能在臨場時,短時間內,獲得熟成魔法般的處理效果,並直接得到接近完美品質的幻想魚肉。


    若「麻醉之手」有這近乎魔法般的點化效果。


    那她在菊下樓爭霸賽拿出的《汽鍋魚》食譜,就已經是足以寫在人生菜單上的答案級別。


    ……


    二樓,單向隱私玻璃隔斷的觀戰室。


    輪椅車上,此間的主人,有種垂死病中驚坐起的既視感,死死地瞪著眼睛,就這麽把夏安的烹調全程,從他開始捶打捏製魚糜開始,看到了收尾時的裝碗淋湯。


    直到熱氣騰騰的一碗碗魚肉麵,被豪宅的家仆們,分頭搬向諸國代表團的案頭。


    這個瘦骨嶙峋、皮包骨頭的男人,才吸氣收迴了目光,自言自語道:


    “完整的食技?”


    “他,一個尚未到麟之境界的特級,怎麽做到的?怎麽催發食技成功的?”


    後方侍立的女仆默然不語,冰冷的麵孔,同樣寫滿了驚疑。


    “久美子,你過去,務必讓這位夏安主廚,再做一碗麵端到這個房間來。”


    男人語氣中有著迫不及待的意味。


    “是!”


    女仆立馬邁步。……


    五碗麵食,分別端上了神州、霓虹、美利堅、歐羅巴和土耳其代表團的餐桌。


    沒錯,這些代表團的隊長,領袖者,就是此間主人指定的五名評審。


    這也算較為常見的評審機製,互相品評後投票。


    “夏安主廚已經率先完成菜品,請各位評審品鑒。”


    舞台上,中年優雅管家微笑宣布道。


    忽然。


    女仆久美子從二樓下來,匆匆登上舞台,不掩飾聲音說:


    “東野先生想嚐嚐夏安主廚的菜品。”


    ??


    這聲音,經由管家手上還沒關閉收音的麥克風,傳遍了場館。


    於是,場內這群業界名廚們,個個驚愕。


    有人忍不住道:


    “這些天,東野先生可沒露麵,或者說發出任何聲音,指名道姓,吃哪一位名廚的菜品啊!”


    這話讓許多有自知之明的廚師暗自腹誹。


    那能一樣嗎?


    在此間主人眼中,海選賽,入圍賽雜魚的菜品,不吃也罷。


    但如今,是決賽圈。


    瞧瞧有資格排兵布陣的這五家團體。


    放在藍星美食界,可都是讓小門小派膽寒的龐然大物。


    “夏安主廚,請您再做一碗。”


    女仆和管家,雙雙到夏安的廚房,態度非常好,九十度彎腰鞠躬。


    “沒問題。”


    夏安看了一眼已經在品鑒他新版幻想鯰魚麵的諸國團長,隨手抓了一把剩餘的魚麵絲,投入沸騰的清水中燙煮。


    另一邊。


    五家代表團的領袖,已經相繼品嚐超級威力加強版的幻想鯰魚麵。


    “沒發光嗎?”


    倒是池嘯白,遺憾說了句。


    “發光?”


    持筷子,夾起一團麵絲的孟玉璐微愣,好笑地搖頭低語:


    “發光談何容易。”


    “何況是…在加入了獨特‘食之奧義’的基礎上,還要讓這碗麵食發光。”


    京妮娜不禁深唿吸問:


    “所以,那食義+發光是存在的?”


    “當然!”


    孟玉璐頷首:“食義是食義,發光不是廚心,不是食義,而是,指向料理殿堂的真諦級奧義。”


    “就連龍廚師們,嗯,他們也在龍廚師的境界,追逐著一道道發光料理。”


    “因為對他們而言。”


    “寫在「人生菜單」上並不算完美答案,要是能冠以‘發光’的前綴,才算達到了至高無上的殿堂。”


    京妮娜喃喃道:“答案之上,還有殿堂嗎?”


    她和池嘯白,就看著孟玉璐嗦麵。


    吸溜~


    一筷子,兩筷子…


    孟玉璐吞嚼的速度與頻率,明顯在短短兩三秒鍾內,按了超級加速鍵般。


    汁水飛濺也不管。


    唇角都沾上了蔥而不理會。


    霓虹代表團!


    堂島銀、才波城一郎這好基友,各自持握一雙筷子,在瓜分熱氣騰騰的鯰魚麵。


    在兩人的超高速吞嚼頻率中。


    麵條很快就沒有了。


    “唰——”


    堂島銀筷子一撈下去,發現再也夾不起任何一根麵條後,他立馬丟下筷子,改用雙手姿勢,直接端起了大號的麵碗。


    咕嚕嚕~


    就如同豪飲的江湖人士。


    喉嚨上下滾動。


    汁水從堂島銀嘴角溢出來,形成一條線。


    同時,純淨而無絲毫腥味的鮮美,在席位間宣泄開來。


    小林龍膽可能是遠月眾人在座的,最為吃貨那個。


    她的金色眼瞳頓時閃爍食欲色彩。


    想吃!


    超級想吃啊!


    本屆十傑的第二席學姐,盯著抬碗豪飲的傳奇畢業生,羨慕壞了。


    “銀,給我留一些?”


    才波城一郎眼巴巴的望著,竟是絲毫不介意和基友,共飲這碗麵湯。


    “哈哈,留不了一點!”


    堂島銀無情拒絕,一隻手很有預見性的伸出,格擋與攔截才波城一郎突然迅速探來的搶奪之手。


    才波城一郎麵龐抽搐:“……”


    隨後。


    這位「修羅」歎氣。


    “罷了。”


    “此行後,大價錢,讓夏老板做一碗就是!”


    看似硬氣的發言。


    卻迎來基友嘲諷的嗤笑。


    堂島銀放下空蕩蕩,再沒一滴汁水的麵碗,斜瞥嘲諷說:


    “做鯰魚麵容易,但做《白雪鯰鯰魚麵》,你確定願意費一筆不菲的igo積分點,兌換一條鮮活的白雪鯰。”


    “然後自帶食材,委托夏老板下廚?”


    聞言,才波城一郎麵孔再度抽搐。


    額。


    想到他igo機構名下賬戶,因為一直以來刻苦研究答案食譜,經常數字見底的積分點。


    才波城一郎沉默了。


    片刻,這位「修羅」才仰頭悲歎:“貧窮啊。”


    突然。


    小林龍膽弱弱插了句嘴:


    “但是,我們可以蹭飯吃啊。”


    “向總帥詳細匯報此行,總帥大人,還有那位薙切女士,嗯,就連兩位大小姐,都對這碗新式鯰魚麵,好奇到不行吧?”


    “到時候…由不差錢的總帥提供多條鮮活白雪鯰,我們不就可以輕鬆蹭上薙切家的宴席?”


    在座的遠月眾人愣了愣,旋即相視後,個個發出了庫庫庫庫的刺耳笑聲。


    沒錯沒錯。


    貧窮人士可以蹭土豪宴席嘛!


    美利堅代表團。


    這支代表團,也是五家中人員最多的,足足有十幾個特級名廚。


    領袖是一名金發碧眸,頭發後攏的中年男子。


    他名叫雅各布·金。


    在igo機構的權威特級名廚榜單上,位列第58名。


    比舞台上正參與競技第98位的伯克·沙欣,足足高了四十個排名。


    而且,雅各布·金是一位很典型的幻想流派特級名廚。


    他從不用普通食材烹調。


    但凡菜式,無不堆砌著豐富的幻想素材。


    要知道,在一個餐盤上,運用多種幻想素材,更加極致考驗著廚師本人對食材的理解,多方麵的綜合能力。


    在幻想菜品領域,堪稱特級權威的雅各布·金。


    卻在試吃夏安的鯰魚麵時,表現出極大的驚訝與不解。


    “這種駕馭程度,利用率??”


    雅各布接連吃下好幾筷子,細細的吞嚼後,才對身旁和身後探頭探腦張望的名廚團隊,認真地說:


    “換做伱們任何一個人上去,都要吃下這迴合的敗仗。”


    “不可能贏的。”


    啊?


    豪華陣容的美利堅代表團眾人,自是大吃一驚。


    當然,除卻雅各布·金。


    這支來自美利堅民主派美食協會的團隊,還有另外兩位世界百強特級名廚壓陣。


    “雅各布,你憑什麽如此斷定?”妝容妖豔的女人開口,她是副團,世界特級百強榜單第70位,並且是善用香料的印度裔女廚。


    “就是,一個死抱著神州古典流派不鬆手的可憐人罷了。”


    皮膚蒼白,麵容有些病態的男性,冷冷開口道。


    雅各布·金環顧眾人:


    “嗬嗬,就憑這份接近100%完美駕馭白雪鯰的水平!”


    話音方落。


    美利堅代表團眾人炸鍋。


    “什麽,接近100%完美駕馭?”


    “開玩笑的吧,他之前肯定細致烹調過「白雪鯰」!”


    事實上,要不是親自品鑒,有舌尖與味蕾的印記為證據,雅各布·金也不敢斷定。


    他沒理會騷亂起來的代表團人員們。


    忌憚與凝重的眸光。


    投向了小場館舞台上,腦海浮現此前夏安摔、錘、揉魚肉的畫麵。


    心中有個離譜的念頭不停盤旋著:


    難道說…


    他掌握了某種「食技」,且是完整的?而非那種藍星本土化縮減修改後的偽之食技?


    否則,無法解釋接近100%駕馭度從何而來。


    土耳其代表團席位!


    大胡子團長擺在麵前的碗,空空如也,同樣是一滴汁水都不剩。


    他臉色凝重,隱約浮動難以置信之色。


    “根據資料,他不是新晉特級嗎?”


    “他不是神州美食界古典流派的廚師嗎?”


    “他不是號稱古食譜、古菜品的重現者嗎?”


    “為什麽…他在幻想領域,基本是初次上手烹調「白雪鯰」,卻為何能直接向100%駕馭度而去?!”


    在大胡子團長周圍,幾個土耳其名廚,一臉灰敗色彩。


    二樓。


    輪椅車架起了便捷的餐桌板子。


    而擺在上麵的大號麵碗,快速空空如也。


    此間的主人,接過女仆遞來的餐巾,擦了擦嘴。


    他原本枯瘦幾乎皮包骨頭的臉龐,在享用了一頓令他滿意的美味後,竟隱隱浮現健康的紅潤氣色。


    (本章完)

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