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    “在打分之前,我想問一個很重要的問題。”


    薙切真凪擦著嘴,迴到了評審座位上。


    “您請問。”劉詩萌態度很好,沒一絲倨傲,盡管她的菜品贏得了評審們一致的盛讚。


    “這些小碗麵……”


    薙切真凪抬手指了指她那輛餐車,上麵有她一個人吃空的,壘砌得高高的,十幾個紅漆麵碗:


    “僅說麵條,隻有極少一部分,是你當場手工製作的,其它麵條要麽是現成的,要麽幹脆就是流水線商品。”


    “但麵條絲毫不影響你呈上《偽變色龍小麵碗塔》這道菜的完成度!”


    “因為,你的麵條,靈魂在於千滋百味的湯底!”


    “如此說來,伱在九顆星的廚藝段位上,就有著如此多變令人驚歎的湯底調味手段,那麽隻有一個可能性——”


    “你有著極境調味的能力?”


    此言一出。


    菊下樓內部現場鴉雀無聲。


    極境調味!


    對於眾多業界人士來說,太清楚這意味著什麽了。


    這是一種能力,將調味技巧,或者說調味基本功,變為了“能力”一樣。


    要知道,九星名廚的評段條件,是任意三項基本功達到圓滿。


    九星再往上晉升特級,隻看廚之心。


    所以哪怕在特級領域,擁有極境調味能力的特級也是國寶大熊貓般。


    “極境調味……”池嘯白用一種看待珍寶的目光,直勾勾地盯著劉詩萌,“開發出這種能力,相當於隨手就可調製出極致之味啊!”


    魏雪琳既是震撼,又是恍然:


    “難怪我從你的小碗麵中,吃多了千變萬化的極致湯底之味!”


    帝都。


    路家的老四合院裏。


    路祖光咋舌不已:“我才知道小詩萌居然擁有極境調味!”


    路家老人笑嗬嗬地道:


    “極境的底子,往往伴隨著某一種超凡天賦。”


    “反正,練是練不出來極境功底的,因為它已經打破人理之極限。”


    路祖光瞳孔一縮,莫名想到劉氏族人中劉詩萌這一支的血統,失聲道:


    “飛天大聖朱七的【超嗅覺】?”


    菊下樓二樓。


    伍竹、項世麟相視震駭。


    項世麟喃喃道:“咋感覺神州美食界這全新一代要逆天啊??”


    伍竹吐槽:“太極料理界後人圈子也不差,除了那位擁有極境火候的小瓊華,我聽說其它七支主脈,也各有逆天人物湧現……”


    項世麟握著雙拳:


    “比天賦,是比不過這群變態了。”


    “隻能在駕馭和運用高等食材,靠食材碾壓這條路上,一條道走到黑的樣子啊!”


    伍竹嘴角抽搐不已。


    喂喂。


    你這樣的想法很危險,往往會被“美食細胞”反噬,不明不白的消失。


    這時,美女主持人驚歎的聲音傳遍全場:


    “太厲害了!”


    “五位評審嘉賓,都給劉詩萌主廚的菜品,打出了清一色的9.5高分!”


    全場觀眾不吝嗇掌聲,讚美如潮。


    就連演播廳角落處的王鐵等幾人,都滿臉感慨鼓掌。


    於是,劉詩萌以47.5的離譜總分,一下躍居本期名廚榜單的榜首。


    下場前。


    劉詩萌揮舞小拳頭,露出小虎牙,笑容燦爛道:


    “加油夏老板,我等你的高完成度版古菜品問世!”


    “我這次之所以下定決心做《偽變色龍小麵碗塔》,還是因為前兩天預演,品嚐了您複原的古菜品,收獲了滿滿的動力呢!”


    嗯?


    原來,劉詩萌呈上《偽變色龍小麵碗塔》,還有這麽一個背後的故事?


    眾人都表示樂意吃這個瓜。


    美女主持人也想遞話筒詳細詢問來著。


    但這時候,餐車的輪子聲響起。


    查爾梅這位金發俊朗的意大利青年廚師,笑容如常的,似乎並不懼怕劉詩萌菜品的餘味。


    他推著銀亮的餐車,時間抓得很緊密,直接來到了五位還滿臉迴味之色的評審嘉賓麵前,欠身道:


    “我的意大利麵做好了,評審們請品嚐——”


    說著,查爾梅直起腰,嘴角含著清爽的笑容,率先揭開餐車上,第一道菜品的光亮蓋子。


    在揭蓋的瞬間。


    嘩!


    霧氣彌漫中,一道很樸素的意大利麵食菜品呈現在鏡頭裏。


    同時,四溢開來的陌生風味,立馬就卷過整個一樓演播廳,接著還去勢不絕,快速向樓上的觀眾席擴散。


    “咳咳!”


    “咳咳咳…”


    “好辣!”


    “但又好爽,升天了,這股爽而空靈的滋味是?”


    還沒來得及離場去休息區的劉詩萌,近距離嗅到濃鬱的風味,擁有【超嗅覺】的她,俏臉神色劇變。


    她注視著餐車上一盤樸素的意大利麵。


    金色如天使發絲的細長麵條,卷曲成團,很是規整。


    一些翠綠的新鮮香料葉子,和一些白色細碎的,像是奶酪碎片的佐料,散布在金色麵絲上。


    乍一看。


    整道菜確實稱得上樸素,根本沒用多餘的輔料,就很經典的意餐風格。


    然而!


    劉詩萌盯著餐盤一角點綴的青綠色醬汁,鼻子微微聳動,眼底一片凝重。


    “轟隆……”


    味道,隱約在她嗅覺感官上產生雷鳴。


    辛辣味,薄荷味。


    如同閃電一般,順著嗅覺感官,直擊劉詩萌的靈魂。


    她不由得打了個寒顫。


    在休息區,王鐵等另外三位名廚,則是默然和臉色沉重。


    “咦?”


    這股味道甚至驚擾了在認真拉製手工麵的夏安。


    “好濃的辣味,但混雜著薄荷味怎麽迴事?兩者不分家?”


    夏安正好把又一碗的拉麵製作完畢,隨手投入沸水中煮開,一邊裝碗,一邊循著氣味來源,將目光投向了大廳中間。


    他的廚房位置靠窗,而且七間開放式廚房的格局,設立的很巧妙,東西邊各有三間,互相不遮擋視線。


    於是,夏安很清楚就看見了此時演播廳的情況。


    目睹查爾梅在呈交菜品。


    評審們臉色齊唰唰凝重,隱有些駭色。


    夏安心裏念頭轉動:


    “根據這股爆發出來的風味,查爾梅怕是駕馭運用了某種幻想食材,並且利用率很高的樣子啊!”


    旋即,他視線落迴到打撈而起的“魚麵”。


    這些“魚麵”。


    是用橫紋鮭魚的肉鍛打製作而成。


    而在持續燉煮的一鍋魚湯。


    則是獻祭了幾乎一整條的荔枝鱘魚。


    青銅級漁產+白銀級漁產。


    可以戰勝高利用率的黃金級幻想食材嗎?


    夏安心中的答案是:


    沒問題的!


    他嘴角微微翹起。


    心說道。


    我這,可不是一般的食譜啊,是建立在《鯰魚麵》框架上,改良而成的幻想菜品!


    如果可以發光。


    那將是究極形態的幻想菜品!


    夏安低頭,加緊製作第三碗麵。


    很快很快。


    他也就將交上第一期節目的答卷了。


    ……


    與此同時。評審嘉賓們開始品鑒查爾梅的意麵。


    有人習慣用筷子,有人用餐叉。


    “讓我來嚐嚐,那辛辣味和薄荷味,是不是那種幻想的香辛料!”


    池嘯白往嘴裏塞了一筷金色麵絲,瞳孔頓時微微擴張。


    劈啪!


    電蛇從天驟降。


    劈落在懸崖邊一株含苞待放的植物上。


    於是,植株的苞,緩緩綻放開來,釋放出無與倫比的複合型味道,辣而空靈,兼具了辣椒和薄荷的特征。


    池嘯白嘴裏抽著氣,強忍著靈魂發顫的口感,用牙齒咀嚼著金色麵絲。


    “咯咯咯咯咯……”


    一串無垢純真的笑聲。


    刹那間,池嘯白肩膀抖了抖,滿臉不思議之色。


    他好像見到了,一個背長白色羽翼,金發飄揚的姑娘,在雷鳴陣陣的山崖上,帶著頑皮惡作劇的笑容,赤著腳丫子向他笑著奔跑過來。


    嗯?!


    伸手一抓。


    是一把金燦燦的發絲。


    天使姑娘的頭發,有一種令人沉醉的芳香。


    池嘯白沉淪了,滿臉陶醉。


    不知過了多久。


    轟!


    又一道鳴雷驚醒了池嘯白。


    他睜開眼,身旁的劉恆、劉柏、魏雪琳和薙切真凪也相繼睜開了眼睛,彼此愕然相視。


    “你們看見那位天使姑娘了嗎?”


    聲音在現實中的演播廳響起。


    ???


    劉詩萌、美女主持人和眾多現場觀眾,腦門浮現成片問號。


    鏡頭給予五位評審嘉賓長時間的特寫。


    他們繼續下筷,或動餐叉品嚐。


    臉上始終洋溢著生動而鮮明的驚喜表情。


    很快。


    麵前的一盤樸素金色發絲意麵,每一位評審都吃幹淨了。


    旋即,是好幾分鍾的沉默。


    “各位評審……”美女主持人很不想打擾在座位上閉著眼睛的眾位嘉賓,但沒辦法,耳麥裏,高盛祺一直在催促她推進流程。


    “你這手幻想的香辛料,是叫【雷鳴胡椒薄荷】吧?”劉恆緩緩地道。


    既然薙切真凪閉嘴,不打算開口說話的樣子。


    隻能由他來引領。


    “正是這種黃金級的香辛料。”


    查爾梅笑容依舊,很紳士,似乎並不擔心他最為擅長駕馭的幻想食材,在如此大眾節目上曝光出去:


    “它的葉子,如果是新鮮的,汁水較多,辛辣刺鼻,還有著極度空靈的薄荷味。”


    “而朵的味道,是讓人麻到靈魂的椒味。”


    劉柏這位劉氏的中青年領軍人,緊緊地盯著查爾梅:


    “我知道這種幻想的香辛料,但哪怕在特級領域,都很少有廚師能征服它,畢竟它的味道複合又強烈,強行運用於菜品,利用率堪憂!”


    “但在你的菜品上,我感覺自己吃到了幾乎接近完整的食材原有風味!”


    池嘯白臉上沒了笑容,隻有凝重:


    “查爾梅主廚,你能大概透露一下,你對【雷鳴胡椒薄荷】的利用率,究竟達到了幾成?”


    查爾梅想了想,才欠身道:


    “或許七成?也可能是八成?”


    池嘯白:“……”


    魏雪琳:“!!”


    他們不再糾結,隻管深深地注視一臉微笑的查爾梅。


    “特級廚師,針對性研究使用【雷鳴胡椒薄荷】,都未必能達到你的這般利用率。”


    這句總結評語,讓全場驚呆。


    普通觀眾可能不太清楚啥幻想食材的等級體係,黃金級幻想香辛料又有多厲害。


    但是,聽到如此直觀的一句描述就足夠了。


    特級廚師。


    都未必有查爾梅名廚對某種食材的運用造詣。


    “他可是隻有九顆星的廚藝啊,還未到特級領域!”


    薙切家宅,堂島銀摸著光頭震駭道:“如果到了特級,那還得了,他豈不是可以挑戰百分百駕馭黃金級幻想食材的食之奇跡?”


    才波城一郎苦笑說:


    “有點離譜了,但現在的所見所聞告訴我,這個查爾梅的確有可能在特級後,觸及百分百利用率的奇跡!”


    至於查爾梅能否晉升特級的問題,開玩笑,黃金世代的基友倆就不打算討論,會掉智商的。


    他之所以能在九星,就對黃金級幻想食材有如此離譜的利用率。


    怕是和他領悟的特殊廚心脫不開關係。


    沒錯,廚心是可以幫助廚師駕馭幻想食材的,但要風格相近。


    電視直播又傳來聲音:


    “喔喔喔,查爾梅主廚又叒獲得了五位評審嘉賓清一色的9.5評分!”


    “那麽他將以47.5的總分,和劉詩萌主廚,並列第一!”


    聞言。


    茶寮裏,基友倆頓時坐直了,不再吊兒郎當的。


    “來了來了!”


    “四宮,告訴他們你的實力喂!”


    屋子裏響徹兩位基友的加油助威聲。


    薙切仙左衛門覺得自己貌似被基友倆無視了,白眉隱隱抽搐。


    ……


    演播廳。


    查爾梅、劉詩萌幹脆不離場了,退到旁邊,留給四宮小次郎上菜的位置。


    工作人員趕緊把多輛餐車和上麵的餐具收拾幹淨。


    四宮小次郎本來就是個不善於笑的冷麵廚師。


    他把餐車推到評審麵前,給每位評審逐一搬上餐盤,隨後微微躬身,又一路揭開了餐盤上緊密扣住的蓋子。


    頓時,精致似點心的千層麵餅,展露在鏡頭上。


    “咦。”


    不少人發出奇怪的驚疑聲。


    “這、這不是意大利千層麵的樣子吧?”薙切真凪指著餐盤上的麵食或點心道。


    四宮小次郎嗬的一笑:


    “誰說我要做意大利千層麵了?”


    “準確來說,我製作的菜品,名為法式千層麵團!”


    ???


    聽聞他的講解,搭配上現場翻譯。


    觀眾們淩亂了。


    千層麵,千層麵團。


    不就一字之差嘛。


    有必要分得這麽細?


    彈幕在無語且表示疑問。


    “咳。”


    池嘯白嚴肅著臉:“千層麵團,又稱千層酥,更接近點心了,而千層麵就是麵食麵餅。”


    旋即,他一指餐盤上的菜品:


    “如果是法式千層酥,會不會偏離《麵》的主題了?”


    四宮小次郎不緊不慢地道:


    “吃了,才有發言權。”


    池嘯白也不惱,豎起大拇指:“你說的對,與其廢話和無端猜想,不如直接吃上一口……”


    然後這迴池嘯白隻能用上叉子和餐刀。


    畢竟這是西式糕點般的菜品,要用餐刀切開,用叉子刺起來吃。


    剛握餐刀切下去。


    池嘯白臉色就猛的變化。


    “哎?”


    (本章完)

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