葉芷顏連忙搖頭,“不用不用,你好好讀書就行,我能忙得過來,再說了家裏有大哥大嫂還有爹娘在呢,他們會幫忙的。”
沈瑞安笑了笑,“你說的對,娘子我們今晚迴去嗎?還是在鎮上?”
葉芷顏想到剛才的契約,笑道:“迴去吧,不然我不放心。”
“好,那我們走吧。”
··
迴到家後,兩人簡單吃了一些晚飯,葉芷顏便馬不停蹄的去作坊看她的魚幹去了。
一邊是小魚幹,一邊是切片的大魚幹。
上手摸了摸,葉芷顏十分滿意的點點頭,這些都曬了四天了,已經完全幹了。
但是為了質量,葉芷顏還是從竹篾上拿一些魚幹,她要試試這些魚幹的味道。
裝著小半碗小魚幹,以及兩塊大魚幹的葉芷顏徑直朝著灶房走去。
“娘,你幫我個忙唄?”
王氏好奇:“怎麽了,需要我做什麽?”
“嘿嘿,我要做一些魚幹嚐嚐味道怎麽樣,你幫幫我唄!”
葉芷顏將魚放在灶房的桌子上,笑眯眯的開口。
“好,不過這魚有味了嗎?需要怎麽做啊,娘也不會啊!”
王氏看著魚有些蹙眉,別說會煮了,就是弄這樣的魚幹還是第一次。
“娘,有味了的,我上次已經醃過了,你用些熱水將魚幹泡一下,別用燒開的熱水哦,涼一些的就可以,泡個十來分鍾就好了,然後直接放進一個碟子裏麵直接蒸就行。”
葉芷顏指著大塊的魚幹說道。
“哦哦,好!這個小的呢?”
葉芷顏看了一圈灶房,眼珠子一轉:“娘,你先把魚泡上,我去準備材料,一會我自己動手。”
“好。”王氏笑著點點頭,,沒有理會葉芷顏,而是自顧自的用溫水將魚泡上,這才蹲下身準備燒火。
葉芷顏在灶房找了很久,總算是找了幾種能用的材料,薑,糖,醬油,黑芝麻,以及長相怪異的辣椒。
“配料雖然不怎麽齊全,但隻要有糖和辣椒味道就應該不會太差。”
葉芷顏看著自己找出來的配料, 小聲嘀咕著。
“小顏,這魚要蒸多久啊?”約莫十五分鍾過後,王氏看了一眼灶裏的火,轉頭看向葉芷顏問。
“娘,不急!這才蒸了不到三分鍾,約莫要三十分鍾呢。”
王氏點點頭,隨即有些好奇的看向葉芷顏準備的配料,不免有些好奇:“小顏,你拿黑芝麻幹什麽?”
“嘿嘿,一會你就知道了。”
葉芷顏神秘一笑,她覺得這些人沒吃過這種美食,一會肯定驚掉下巴。
三十分鍾過去了,王氏用一塊布小心翼翼的將蒸好的魚從鍋中拿了出來。
撲麵而來的香味,讓她忍不住咽了咽口水。
“娘,你們在做什麽啊,好香啊!”
趙月聞著味就來了,原本她都要準備睡了,可是一股濃鬱的魚香味,一直往鼻腔裏麵鑽。
“嫂子,快來嚐嚐這新鮮出爐的魚幹味道如何。”葉芷顏朝門口的趙月勾了勾手指。
“好香啊,你們在做魚幹嗎?”趙月聞言,便快步上前,同時還十分好奇的盯著碟上麵的魚看。
“對,你嚐嚐看好吃不。”
葉芷顏點點頭,順勢遞給趙月一雙筷子。
“哇,好吃!”趙月接過筷子,好奇的夾起一小塊吃了起來,下一秒開心地叫道。
沈羽天聞聲走來:“娘,你們在幹什麽呢,一驚一乍的,還有什麽味道啊,那麽香?”
“夫君,快來嚐嚐!”趙月迴過頭,激動的招唿沈羽天。
沈羽天看著遞到嘴邊的魚幹,將信將疑地嚐了一口,臉上露出驚訝的表情。
“嗯,真好吃,好香啊!這是娘你做的?”沈羽天連連稱讚。
王氏笑著搖頭:“我是按照小顏說的法子做的,我來嚐嚐看味道如何。”
話落,王氏便拿起一雙筷子夾起一塊往自己的嘴裏送。
王氏細細咀嚼著嘴裏的魚幹,眼睛越睜越大,“這也太好吃了吧!”
就在大家對魚幹的味道非常滿意時,葉芷顏已經開始起鍋燒油了。
“娘,幫我看火,不要太大了,我要小火。”來不及多吃兩口的王氏,便聽到葉芷顏在喊她了。
於是便放下筷子去幫忙燒火去了,隻不過那鼻子會時不時的吸一下,實在是太香了。
原本葉芷顏是不打算自己動手的,可是一直不動手,廚藝就得不到進步,所以這些天除了正餐其餘做什麽的時候,她都會自己動手。
覺得差不多了,葉芷顏便將泡軟的魚仔下鍋,炸了一會,便撈出瀝幹。
隨著薑片、料酒、生抽等陸續下鍋,一股特別的香味彌漫在整個沈家,香味順著晚風肆意流竄導致隔壁鄰居都忍不住疑惑。
隔壁王氏吸了吸鼻子,目光好奇的看向沈家:“夫君,這沈家在做什麽呢,這晚上的不睡覺搞什麽吃的那麽香呢。”
“不知道啊,哎呀!饞死我了,聞著有些像魚,不過又不太像。”葉風嗅了嗅鼻子,一臉的疑惑之色。
約莫,翻炒了一分鍾,葉芷顏這才將瀝幹的小魚幹倒入鍋中,加入適量的清水開始燜煮。
這一刻,香味更濃了。
廚房內的幾人一邊吃著蒸好的魚幹,一邊眼巴巴的盯著鍋內正在沸騰的小魚幹。
葉芷顏無語,這不就是典型的吃著嘴裏的看著鍋裏麽!!
“好香,你們在廚房做什麽。”
沈瑞安,以及沈父,祖父祖母都來了,一個個都是被香味勾來的。
特別是沈瑞安看書都看不進去,索性就不看了,朝著灶房來的時候剛好碰見朝這邊走來的兩老,所以這才一起過來了。
“嘿嘿,祖父祖母,爹,小安,你們快來嚐嚐這個魚幹,真的是太好吃了。”
沈羽天笑眯眯的放下筷子,快速將祖父祖母給迎了進屋。
“是嗎?”沈光明挑眉的同時,目光好奇的看向桌上的魚幹,鼻子嗅了嗅點點頭:“確實很香,可惜了,祖父沒有牙齒了,怕是咬不動了。”
說到這裏,他一臉的失望,畢竟那麽香的東西隻能聞和看著,這多難受啊!
沈瑞安笑了笑,“你說的對,娘子我們今晚迴去嗎?還是在鎮上?”
葉芷顏想到剛才的契約,笑道:“迴去吧,不然我不放心。”
“好,那我們走吧。”
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迴到家後,兩人簡單吃了一些晚飯,葉芷顏便馬不停蹄的去作坊看她的魚幹去了。
一邊是小魚幹,一邊是切片的大魚幹。
上手摸了摸,葉芷顏十分滿意的點點頭,這些都曬了四天了,已經完全幹了。
但是為了質量,葉芷顏還是從竹篾上拿一些魚幹,她要試試這些魚幹的味道。
裝著小半碗小魚幹,以及兩塊大魚幹的葉芷顏徑直朝著灶房走去。
“娘,你幫我個忙唄?”
王氏好奇:“怎麽了,需要我做什麽?”
“嘿嘿,我要做一些魚幹嚐嚐味道怎麽樣,你幫幫我唄!”
葉芷顏將魚放在灶房的桌子上,笑眯眯的開口。
“好,不過這魚有味了嗎?需要怎麽做啊,娘也不會啊!”
王氏看著魚有些蹙眉,別說會煮了,就是弄這樣的魚幹還是第一次。
“娘,有味了的,我上次已經醃過了,你用些熱水將魚幹泡一下,別用燒開的熱水哦,涼一些的就可以,泡個十來分鍾就好了,然後直接放進一個碟子裏麵直接蒸就行。”
葉芷顏指著大塊的魚幹說道。
“哦哦,好!這個小的呢?”
葉芷顏看了一圈灶房,眼珠子一轉:“娘,你先把魚泡上,我去準備材料,一會我自己動手。”
“好。”王氏笑著點點頭,,沒有理會葉芷顏,而是自顧自的用溫水將魚泡上,這才蹲下身準備燒火。
葉芷顏在灶房找了很久,總算是找了幾種能用的材料,薑,糖,醬油,黑芝麻,以及長相怪異的辣椒。
“配料雖然不怎麽齊全,但隻要有糖和辣椒味道就應該不會太差。”
葉芷顏看著自己找出來的配料, 小聲嘀咕著。
“小顏,這魚要蒸多久啊?”約莫十五分鍾過後,王氏看了一眼灶裏的火,轉頭看向葉芷顏問。
“娘,不急!這才蒸了不到三分鍾,約莫要三十分鍾呢。”
王氏點點頭,隨即有些好奇的看向葉芷顏準備的配料,不免有些好奇:“小顏,你拿黑芝麻幹什麽?”
“嘿嘿,一會你就知道了。”
葉芷顏神秘一笑,她覺得這些人沒吃過這種美食,一會肯定驚掉下巴。
三十分鍾過去了,王氏用一塊布小心翼翼的將蒸好的魚從鍋中拿了出來。
撲麵而來的香味,讓她忍不住咽了咽口水。
“娘,你們在做什麽啊,好香啊!”
趙月聞著味就來了,原本她都要準備睡了,可是一股濃鬱的魚香味,一直往鼻腔裏麵鑽。
“嫂子,快來嚐嚐這新鮮出爐的魚幹味道如何。”葉芷顏朝門口的趙月勾了勾手指。
“好香啊,你們在做魚幹嗎?”趙月聞言,便快步上前,同時還十分好奇的盯著碟上麵的魚看。
“對,你嚐嚐看好吃不。”
葉芷顏點點頭,順勢遞給趙月一雙筷子。
“哇,好吃!”趙月接過筷子,好奇的夾起一小塊吃了起來,下一秒開心地叫道。
沈羽天聞聲走來:“娘,你們在幹什麽呢,一驚一乍的,還有什麽味道啊,那麽香?”
“夫君,快來嚐嚐!”趙月迴過頭,激動的招唿沈羽天。
沈羽天看著遞到嘴邊的魚幹,將信將疑地嚐了一口,臉上露出驚訝的表情。
“嗯,真好吃,好香啊!這是娘你做的?”沈羽天連連稱讚。
王氏笑著搖頭:“我是按照小顏說的法子做的,我來嚐嚐看味道如何。”
話落,王氏便拿起一雙筷子夾起一塊往自己的嘴裏送。
王氏細細咀嚼著嘴裏的魚幹,眼睛越睜越大,“這也太好吃了吧!”
就在大家對魚幹的味道非常滿意時,葉芷顏已經開始起鍋燒油了。
“娘,幫我看火,不要太大了,我要小火。”來不及多吃兩口的王氏,便聽到葉芷顏在喊她了。
於是便放下筷子去幫忙燒火去了,隻不過那鼻子會時不時的吸一下,實在是太香了。
原本葉芷顏是不打算自己動手的,可是一直不動手,廚藝就得不到進步,所以這些天除了正餐其餘做什麽的時候,她都會自己動手。
覺得差不多了,葉芷顏便將泡軟的魚仔下鍋,炸了一會,便撈出瀝幹。
隨著薑片、料酒、生抽等陸續下鍋,一股特別的香味彌漫在整個沈家,香味順著晚風肆意流竄導致隔壁鄰居都忍不住疑惑。
隔壁王氏吸了吸鼻子,目光好奇的看向沈家:“夫君,這沈家在做什麽呢,這晚上的不睡覺搞什麽吃的那麽香呢。”
“不知道啊,哎呀!饞死我了,聞著有些像魚,不過又不太像。”葉風嗅了嗅鼻子,一臉的疑惑之色。
約莫,翻炒了一分鍾,葉芷顏這才將瀝幹的小魚幹倒入鍋中,加入適量的清水開始燜煮。
這一刻,香味更濃了。
廚房內的幾人一邊吃著蒸好的魚幹,一邊眼巴巴的盯著鍋內正在沸騰的小魚幹。
葉芷顏無語,這不就是典型的吃著嘴裏的看著鍋裏麽!!
“好香,你們在廚房做什麽。”
沈瑞安,以及沈父,祖父祖母都來了,一個個都是被香味勾來的。
特別是沈瑞安看書都看不進去,索性就不看了,朝著灶房來的時候剛好碰見朝這邊走來的兩老,所以這才一起過來了。
“嘿嘿,祖父祖母,爹,小安,你們快來嚐嚐這個魚幹,真的是太好吃了。”
沈羽天笑眯眯的放下筷子,快速將祖父祖母給迎了進屋。
“是嗎?”沈光明挑眉的同時,目光好奇的看向桌上的魚幹,鼻子嗅了嗅點點頭:“確實很香,可惜了,祖父沒有牙齒了,怕是咬不動了。”
說到這裏,他一臉的失望,畢竟那麽香的東西隻能聞和看著,這多難受啊!