夫妻倆在內蒙待得差點不記得要迴家過年了,主要是房車在這種空曠的大草原裏發揮出了巨大的作用,她倆開著車到處晃。


    有時候到一個冬景格外美麗的地方,就直接把車停那兒一晚上,吃喝住都在車上,欣賞一下冬日的朝陽和晚霞。


    直到林國慶開始便秘,沈春花開始惦記著想吃青菜,才收拾收拾東西踏上返程的路。


    原本計劃的再一路玩迴去也放棄了,因為梁生娣每隔一天打電話來慰問一下,順便表示那頭羊還在冰櫃裏凍著,她瞧著眼珠子疼。還有那頭牛,放人冷庫裏是要租金的,你倆是不是趕緊迴來消滅一下?


    於是兩人隻能在中途順道去看了看林書趕一家,在那和孫女玩了幾天,讓他們過年早點迴來,然後就先出發了。在過年前大半個月左右,終於是到家了。


    和他們倆房車一起到的還有快遞車,那是他們在那邊定製好發過來,專門烤全牛老全羊的大架子,還有一個大爐子。


    梁生娣看見架子比看見他倆還開心,衝上去就問,“那是不是今天就能吃了?”


    林國慶:“……umm,今天應該來不及了吧?明……後天?明後天羊應該是可以了。”


    牛還不行,因為這爐子放不下,按照他倆在內蒙看到的烤全牛過程,人家專門有用磚頭砌出一個火爐來,那牛架上去還得轉10個小時以上才能吃。


    又要砌爐子,又要烤肉的,那牛還得醃製一下,短時間內肯定不行。


    明後天能先吃到羊,梁生娣也以後夠滿意的了,天知道她這段時間等沈春花她們迴來等了多久,都無心坐在陽台曬太陽吃零食了,每天都得往冰櫃那裏繞一圈,去看看那羊。


    肉在嘴邊卻吃不了,真是世間最大的痛苦。


    為了讓梁老太太盡早吃到他們口中最好吃的烤全羊,沈春花放下行李都沒來得及理,先把羊從冰櫃裏拿了出來,花了一晚上的時間去化凍。


    等第二天早上起來吃完早飯後,再把羊丟進清水裏泡出血水。等泡完血水,又是一個白天過去了。


    還有從北邊帶迴來的辛香料也都掏了出來,按著筆記本上記下的數量下鍋開始翻炒。


    什麽幹花椒、丁香、白蔻、砂仁、胡椒、孜然、小茴香、香葉、白芷、桂皮、八角應有盡有。有些香料他們這兒不常見,但有些,像桂皮八角啥的其實這邊也到處都是。


    但林國慶硬要說不一樣,要吃的正宗那就連香料都得是那邊的!


    才炒了三四分鍾,那霸道的香味就充滿了整棟房子,梁生娣明明吃過晚飯了,硬是又把饞蟲都勾了出來。


    “春花啊……這個炒完,明天就可以吃烤全羊了是嗎?”


    “對!明天晚上肯定能讓您吃上了!”沈春花跟哄小孩似的哄著梁老太太,讓她差不多可以迴房睡覺了,一大把年紀的,就別熬夜看電視了。


    梁生娣得到了準信,喜笑顏開的迴到自己房間,順便在心裏下定決心明天零食得少吃點,留著肚子吃烤全羊。


    沈春花扯過專門為了烤全羊買來的大鐵桶,清洗幹淨,倒入半桶清水,燒開後加入炒香的大料和紅侄子,洋蔥大薑、還有半斤鹽,又煮了20分鍾,煮出料香味後再關火。


    等徹底晾涼後再把羊放進去完全浸泡,再泡12個小時,這樣才能徹底醃入味。


    第三天剛好是周末,沈春花便讓幾個孩子都迴來吃飯,把羊從料桶裏撈出來已經是中午了,幾個男人一起把羊按照沈春花的指揮五花大綁的綁在燒烤架上。


    怕它掉下,鐵絲都穿了好幾條。等羊被架上烤爐,剩下的事情,沈春花就都交給林國慶了。


    因為剩下幾個小時都是漫長的體力活了。


    首先,是燒炭,那炭一開始還沒燒起來,折騰了老半天才開始正式烤製。


    然後是色拉油和香油1:1混合,每隔十五分鍾就要刷一次油。等烤了一個小時以後,還要用刀給它劃上一些刀口。


    三小時的烤製過程中基本上不能停止攪動,林書超和黃鑫禮、徐學軍一起輪流搖架子,也是每十五分鍾換人,因為實在是有點累。


    這個時候裏,沈春花就在裏麵做燒烤料,花椒麵、十三香、麻料鮮、熟芝麻、熟花生粉、細辣椒麵、粗辣椒麵、孜然麵、雞精、味精和鹽。


    按著在內蒙記下的筆記,把一堆料混在了一起。怕太辣老人孩子受不了,她還自己調節了一下。


    到最後烤熟之後還得再刷一層油,然後把她剛才混好的燒烤料再撒到羊上。


    本次烤全羊正式烤製完成。


    剛好也到了晚飯點。香味都快飄滿全村了,幾個孩子眼巴巴的坐在小凳子上看著爺爺奶奶舅舅姑父爹爹在那整羊,都在咽口水。


    梁生娣更甚,她連自己的碗都拿好了,打算一會兒爭做第一個嚐鮮的人。


    要是沒那麽冷的情況下,今天的晚飯肯定是在院子裏吃了,但大冬天的還是不太受得了。


    幾人把烤好的羊直接抬進了屋裏,林家的餐廳特別大,還有兩張餐桌,小的是平時幾人吃飯用的,大的那張圓桌,足足能坐下20個人。


    一整隻烤全羊被放置在圓桌中心的錫紙上,沈春花尊老愛幼的先給梁生娣撕下了一隻羊腿來。


    她那碗直接閑置了,因為放不下。捧著羊腿一個勁的樂嗬。


    “哎呦~這麽大一個腿……哎呦~這我哪吃得下……哎呦~這可真香……吧唧吧唧……好吃!”


    一隻羊再大,這麽多人分肯定也是不夠吃的,所以林淑英林淑美和秦紅三人還做了其他的菜。


    隻是這些菜在烤全羊麵前突然就不夠香了。


    “這羊可真好吃!是我吃過最好吃的羊肉了!”


    “是吧!”林國慶笑眯眯的給嘉明擦了擦嘴角,“那是你奶奶做的好!”


    沈春花不吃他的馬屁,哼了一聲,和幾個子女說著,


    “這冷凍過得羊就是沒有新鮮的好吃,有空你們也可以帶著孩子去內蒙逛一圈,哎呦那邊的羊肉是真的好吃!”


    大家都邊吃邊猛點頭,“那可不!不然你和爸能不惦記著迴來嗎!”

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