下午的會議主要有兩個環節。

    第一個環節,是選取三家酒店,代表金陵參加全國酒店行業大會。

    凱撒和石頭城占據兩個名額,剩下的一個被李斌的酒店拿下。

    第二個環節就是討論下半年,金陵酒店業發展方向和工作安排。

    杜振國點名讓他上台講講。

    易小海也不推辭。

    他主要針對中低端市場提出了快捷酒店和主題酒店的概念。

    金陵位於華東經濟帶,又是省會城市、六朝古都,每年接待來自全國各地的商旅人士千萬人次。

    其中一般商務人士、普通自費旅遊者占據了8成。

    這些人有一定的消費能力,人數眾多,快捷酒店和主題酒店是他們最合適的選擇。

    快捷酒店早在50年代的米國就已經出現,大家都有一定的了解。

    客棧這個概念比較新,是大家關注的焦點。

    客棧一詞早在華夏古代就已經出現,但是現代酒店業賦予了它新的定義。

    它不但能滿足住的功能,更讓人體會到“生活在別處”的新鮮和放鬆。

    不是因為去某地遊玩、商務而客觀需要的暫時棲身之地,而是人們希望體驗、主觀選擇的一種生息修養方式。

    在這種的背景之下,住這個功能反而被弱化。

    客棧的氣場、情調、氛圍這些有別於日常生活的元素,才是它最大的意義。

    最重要的一點,客棧的規模比較靈活。

    資金充足的,可以開一家幾十個房間的大型客棧。

    資金不足的,可以開一家隻有幾個房間的小型客棧。

    總之選擇性更廣,要求更低,也更有風格。

    易小海提出這兩點概念之後,也提醒大家,理智的對待市場。

    去年開始,國內房地產走向商業化。

    高端酒店市場需求開始被重視,酒店市場也進入高速發展時期。

    高利潤會引來了更多資本的入局,同時也帶來泡沫。

    從開始的滿足市場需求,到後來的過度炒作,五星級酒店會像地產業一樣,經曆紅樓一夢。

    去年開始,到06年,五星級酒店的建設速度遠超gdp增速,酒店業市場規模和利潤率都會到達一個巔峰。

    但是大部分酒店為了單純追求利潤,在設計和營銷環節上,把更多的精力放在政府客戶上,忽視了散客的需求。

    國八條出台之後,大部分五星級酒店一夜之間失去政府市場。

    原有的經營模式在短時間內很難轉型,也沒有足夠的其他客源來填補空白。

    那些傳統的、以接待會議型客戶為主的酒店,會失去了大部分客源。

    客源結構的調整,使產能問題的嚴重性更加突出。

    同時,ota的崛起與流量壟斷,以及各大平台之間的價格戰。

    這些衝擊壓縮了五星酒店的利潤空間。

    加上住宿產品的更新迭代和度假偏好的改變,以共享經濟為噓頭的airbnb、途家等模式入局。

    市場被切分的更加細碎,競爭也趨向白熱化。

    高端酒店為了攬客,也會開打價格戰,拚命壓低成本的同時,整個行業的服務質量也開始下降。

    同時因為工資過低,人才流失,製約整個行業的發展。

    所以易小海告訴大家,酒店的定位尤其重要。

    無論是走標準化酒店,還是選擇個性化,需要考慮多方麵因素。

    特別是地理位置以及所針對的客戶人群以及他們的消費力。

    走標準化商務路線的酒店,不能風景秀麗的景區。

    個性化的背包客棧,不能選擇鬧市區。

    標準化的快捷酒店價格不能太高,否則目標人群的消費力達不到。

    而五星級酒店,價格又不能太低。

    因為全方位的服務,肯定會增加投資和運營成本。

    房價相應的貴一點,才更加合理。

    易小海是一個重生者,有上帝視角。

    他完全可以什麽都不說,自己悶聲發大財。

    但是他沒有。

    錢是永遠賺不完的,有時候做一點有意義的事,比賺錢更有意義。

    華夏經濟正在騰飛,但是經濟的快速發展,更多是因為龐大的人口紅利。

    在經濟快速增長的背後,有著巨大的隱患。

    易小海現在有了一定的能力,他想讓華夏少走彎路。

    雖然在巨大利益麵前,他的話不足以改變什麽。

    但是總有那麽一部分人,能聽取他的意見的。

    星星之火可以燎原。

    隻不過希望那一天不要太遲……

    ……

    會議結束之後,易小海沒有立刻走,而是單獨跟韋寶寶聊了聊。

    劉長春利用易氏度假酒店的價格針對自己。

    易小海暫時沒有辦法對付他,但是必須先解決這件事。

    杜振國的建議,易小海還是覺得不錯的。

    所以在他爭取到名額之前,他需要跟韋寶寶商量一下。

    因為不是什麽人都能在全國行業大會上發表講話的。

    如果沒有韋寶寶父親的幫忙,別說講話了,就是做個路人甲站起來問個問題,估計都選不到他。

    而且在全國行業大會上講話,並且獲得認可,可不是那麽簡單的事。

    首先你的報告,最好不要跟同行有利益衝突。

    其次,你的內容需要有新意,可以讓人眼前一亮。

    最後,也是最重要的。

    演講的內容必須符合主流政策,也要符合協會的政策傾向。

    後麵兩點對易小海來說,反而比較簡單。

    但是第一點,內容不跟同行有利益衝突,他很難做到。

    參會的基本上都是比較高端的酒店代表,追求的是高利潤。

    易小海的那些觀點,是跟他們利益相衝突的,

    他又不想為了迎合同行,說一些違心的話。

    所以如何把握尺度,就比較難了。

    不過韋寶寶告訴了易小海一個好消息。

    今年一年,酒店行業的發展很迅速,但是行業亂象也不少。

    國家旅遊部門對這個現象很不滿意,準備重新修訂現有的協會章程,嚴格管理。

    但是因為國內酒店行業起步比較晚,在行業規範管理上,也不完善。

    這件事遲遲沒有進展。

    易小海今天的很多理論對協會章程很有借鑒意義。

    隻要按照今天的標準去演講,總會不但會認可,說不定還會要求易小海協助編寫章程。

    到時候,易氏度假酒店酒店麻煩就解除了。

    ....

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