看著匆忙進來的滿城，姚遠不由自主地就是一肚子氣：“好的不學，哪學來一身臭毛病，瞎賣什麽關子？什麽好事壞事，趕緊說！”
滿城嘿嘿笑了下：“嘿嘿，俺拿到車本了！從此就是一名正式司機了！。”
說著還高傲地揚了揚頭。
姚遠用手環指屋內：“在座的哪個沒車本，就頂數你最笨，還得補考，已經給公司丟人了知不知道？有什麽值得高興的？趕緊說，壞事是什麽？”
滿城的滿心高興被姚遠一句話就給悶迴去了，臉上也有點不高興：“那幫肉販子說鬧豬瘟了，明天的貨供不上！”
哎呦，這可是大事，黨建國臉上一下就嚴肅了起來：“什嘛？！這麽大的事你怎麽不早說？！”
滿城臉上卻見不到什麽緊張：“老班你別著急，聽我慢慢說。”
幾位退役下來的炊事兵從來不管黨建國叫什麽“大哥”，更不叫“經理”之類的稱唿，而是沿用了在部隊的叫法，稱唿黨大哥一聲“老班長”，簡稱就叫“老班”。
“我懷疑這些肉販子憋著壞呢，想聯手給咱們漲價！”滿城恨恨地說到。
“起初老四毛說他們村子鬧了豬瘟，收不上來貨，連屠宰場都停工了，我還都相信了，又找了幾個原來給咱們供過貨的販子，結果他們說法都一樣，然後我就有點慌了神。”滿城現在的平城口音學的不錯，除了個別字的發音，一般很難聽出來他的外地口音了。
“後來我一想不對呀！咱們平城方圓得有幾百公裏吧，這些販子東西南北的都有，不可能這麽大麵積地鬧豬瘟，要真這樣的話那就成災了，哪怕電視廣播裏不報道，給咱們供貨的菜販子和其他的供貨商都住郊區，不可能都沒聽說過這事！”滿城慢慢分析著，自打上次給滿城定崗為采購負責人以後，這位鄉下孩子對工作迸發出來了極大的熱情。
采購是個什麽位置？！
公司崗位責任製裏麵說的很清楚，采購員歸屬財務部，直接向公司主管會計匯報，負責整個公司的食材原件采購工作！
這還得了？！
在滿城的心裏，采購是一家店的關鍵位置，不是老板的至親至近，不可能被安排在這個崗位。
而自己是最先和姚遠走到一起的，後來因為自己的廚藝最差，被漸漸排斥在廚房以外。雖然滿城自己一直非常努力，但奈何，從小到大生活的環境不同，好多新鮮事物以前別說沒見過，就連聽都沒聽說過，很多廚房裏的事他根本就學不懂。
這跟努力不努力一點關係都沒有，純粹是認知上的差距，要想和別人一樣學好技術，還得需要大把的時間慢慢磨。
為此，滿城一度特別失落。
但姚遠終歸是沒有忘了他，竟然把這麽重要的崗位交給了滿城，理由居然是他曾經養過豬，對食材特性很熟悉。這個理由簡直是扯淡。
滿城對此心知肚明，這是人家姚遠念舊，也體現了公司裏兩個人的交情最為深厚，姚遠對自己是最為信任！
為此這個鄉下來的小子心懷感激，在新的崗位上幹的兢兢業業。
雖然從此遠離廚房，丟掉了剛學的手藝有點可惜。
好吧，其實咱就沒什麽手藝可以丟的，想在廚房混飯吃挺不容易，現在出入的是窗明幾淨的財務室，接受的是革命老幹部馬經理的領導，從馬經理這邊學到的東西好像更為高大上一些。
已經有了一些業務能力的滿城肯定不會允許一幫供貨商卡自己的脖子，經過幾番博弈，總算把那幫供貨商的關係捋順了，也把總愛鬧幺蛾子的肉販子治的服服帖帖。
沒想到，人家的報複這就來了。
這年月能出門做買賣的就沒有省油的燈，靠賣肉起家的更是如此。
而給他們紅旗公司供貨的肉販子“老四毛”實力就更不一般，能隨隨便便給紅旗公司壓貨壓到十幾萬，那麽這位老四毛的身家最少得上百萬！
這樣的人物怎麽可能真的看得起來自西北鄉下的小土豆滿城呢？更不可能隨隨便便就被滿城給擺弄。
所以，所謂的鬧豬瘟隻不過是他聯合別的幾位肉販子，一起向滿城施壓的手段而已，目標有兩個：或者漲價，或者把滿城擠兌走。
一個鹵肉鋪的采購買不來肉，或者隻能買來高價肉，那就成了笑話，誰都不可能再讓他接著幹下去。
老四毛絕對有這個實力，也肯定能做到。
現在的市場供應還沒有完全脫離雙軌製，國家保證供應之外，就得靠自由市場的商販來補充了。
講個笑話，也是實事兒，前幾年開業的平城第一家個體戶餐廳，剛剛開業的時候，菜單上有關肉類隻有鴨子。
原因就是，方麵老百姓不憑供應，能夠自由買到的肉類隻有鴨子，這個時候的市場就叫做供方市場，是由供給方說了算的市場。
現在雖然糧票已經被取消了兩年，但商品還存在著兩種體製，一種是自由市場、另外一種則是國家辦的供銷社。
到具體到豬肉之類的價格，卻出現了少有的價格倒掛，也就是供銷社的價格反而高於自由市場。
按說供銷社的豬肉價格有政府補貼的成份，應該賣的更便宜，但可能是從養豬場到屠宰到冷庫再到銷售終端，有太多的工人需要發工資，也有太多的退休工人需要養老金吧？國營商店豬肉賣的貴，其中原因很難說得清楚。
而且從國營渠道購買還有一個麻煩，鹵肉鋪用到的肉類切割部位和平常零售有很大區別，人家供銷社肯定不會按照你的要求給你定製。
所以，自從開業，紅旗公司一直是從私人個體戶那裏采購食材。
按說少了一個老四毛，隨便換一個其他的供貨商應該不是什麽難事，但現在情況就有些特殊。
肉販子是一個非常特別的群體，他們就像某些動物一樣，有自己的領地意識。
千家口這一片，是當年老四毛和其他幾個肉販子聯手浴血打下來的，經過幾年的經營，千家口一帶的市場，早就成了他們的聚寶盆、後花園，絕對不可能允許再有別的肉販子沾手。
滿城一點點地把情況介紹清楚，姚遠就開始嘬牙花子：“太可惡了吧？這就是欺行霸市！你沒跟老四毛說，他要敢真的這麽幹，我就找派出所抓人！”
滿城臉上一點戲謔一閃而過：“得了吧姚師傅，現在人家已經就這麽幹了，你拿什麽理由抓他？”
高陽一拍桌子：“沒事兒！滿城，你明天就約別的肉販子送貨，我特麽就在門口守著，看誰敢搗亂，老子不把他給捏出屎來！他一個賣肉的，也不看看咱們紅旗公司裏都是什麽人？！”
說著還往空中虛揮了兩拳，大拳頭虎虎生風。
李鐵在一旁悠悠地補了一句：“鐵子，你可得了吧，就你能打不是？人家就算是搗亂，也不會當著咱們麵兒。再說了，你覺得你要是動了手，那個大黑臉能饒得了你？”
高陽一下沒了話，姚遠也一時間沒了轍，大家沉默了下來。
現在的營商環境真夠可以的，以前聽說過有海鮮佬為了搶地盤鬧出人命來的，沒想到，自己真的能碰見，現在一家小小的鹵肉鋪，都能吸引地肉販子動用各種手段呢。
滿城看大家都有些沉默，連忙拿出解決辦法：“大家先別急，我已經找了爪子他媽了，他媽就在千家口副食商店，接下來幾天的貨，我先從她那邊勻一下，耽誤不了事，然後我再接著想辦法。不過就是進貨價可能要比現在高了一成。”
姚遠心裏暗自小得意了一把，當初最早賣鹵煮，自己就想到了進貨一定要兩條腿走路，別被其中一家供貨商拿捏住了，如今果然用上了。
這就叫高瞻遠矚、深謀遠慮！
他這邊還沒來得及表態，耳邊就聽見桌子被人猛拍了一下，黨建國放大了嗓門吼道：“滿城你腦子裏裝的都是什麽？！豬大糞嗎？我廚房憑什麽要用貴了一成的原材料？你從副食店進貨價格貴了一成，我出成率還不知道少了幾成呢？你告訴我利潤率還能剩幾成？！你這個采購就是這麽當的嗎？你能幹就幹，不能幹就給我趁早滾蛋！”
軍人出身的人都是直脾氣，廚房裏的廚子也是，所以小院裏就少不了聽到幾位在那裏罵罵咧咧，但大家都是為了工作，誰也不會真的往心裏去。
但現在好像不一樣，黨大哥是真火了，從來沒見他發過這麽大的脾氣。
黨大哥的職位是總經理，訓一個采購當然沒問題，不過好像聽某人說過，要求不能越級匯報、更不能越級管理，這叫現代化管理。
那采購的問題不應該是由馬經理管嗎？
就算總經理覺得有問題也應該是向馬經理反映吧？
屋裏眾人有有點懵。
滿城更是立馬就被訓暈了，情不自禁地就是一個立正：“老班，您您、是什麽意思？我哪做的不對您說，我改！”
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滿城的滿心高興被姚遠一句話就給悶迴去了，臉上也有點不高興：“那幫肉販子說鬧豬瘟了，明天的貨供不上！”
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“我懷疑這些肉販子憋著壞呢，想聯手給咱們漲價！”滿城恨恨地說到。
“起初老四毛說他們村子鬧了豬瘟，收不上來貨，連屠宰場都停工了，我還都相信了，又找了幾個原來給咱們供過貨的販子，結果他們說法都一樣，然後我就有點慌了神。”滿城現在的平城口音學的不錯，除了個別字的發音，一般很難聽出來他的外地口音了。
“後來我一想不對呀！咱們平城方圓得有幾百公裏吧，這些販子東西南北的都有，不可能這麽大麵積地鬧豬瘟，要真這樣的話那就成災了，哪怕電視廣播裏不報道，給咱們供貨的菜販子和其他的供貨商都住郊區，不可能都沒聽說過這事！”滿城慢慢分析著，自打上次給滿城定崗為采購負責人以後，這位鄉下孩子對工作迸發出來了極大的熱情。
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這還得了？！
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雖然從此遠離廚房，丟掉了剛學的手藝有點可惜。
好吧，其實咱就沒什麽手藝可以丟的，想在廚房混飯吃挺不容易，現在出入的是窗明幾淨的財務室，接受的是革命老幹部馬經理的領導，從馬經理這邊學到的東西好像更為高大上一些。
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一個鹵肉鋪的采購買不來肉，或者隻能買來高價肉，那就成了笑話，誰都不可能再讓他接著幹下去。
老四毛絕對有這個實力，也肯定能做到。
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到具體到豬肉之類的價格，卻出現了少有的價格倒掛，也就是供銷社的價格反而高於自由市場。
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千家口這一片，是當年老四毛和其他幾個肉販子聯手浴血打下來的，經過幾年的經營，千家口一帶的市場，早就成了他們的聚寶盆、後花園，絕對不可能允許再有別的肉販子沾手。
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高陽一下沒了話，姚遠也一時間沒了轍，大家沉默了下來。
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姚遠心裏暗自小得意了一把，當初最早賣鹵煮，自己就想到了進貨一定要兩條腿走路，別被其中一家供貨商拿捏住了，如今果然用上了。
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軍人出身的人都是直脾氣，廚房裏的廚子也是，所以小院裏就少不了聽到幾位在那裏罵罵咧咧，但大家都是為了工作，誰也不會真的往心裏去。
但現在好像不一樣，黨大哥是真火了，從來沒見他發過這麽大的脾氣。
黨大哥的職位是總經理，訓一個采購當然沒問題，不過好像聽某人說過，要求不能越級匯報、更不能越級管理，這叫現代化管理。
那采購的問題不應該是由馬經理管嗎？
就算總經理覺得有問題也應該是向馬經理反映吧？
屋裏眾人有有點懵。
滿城更是立馬就被訓暈了，情不自禁地就是一個立正：“老班，您您、是什麽意思？我哪做的不對您說，我改！”
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