在七夕前幾日,他慣常會做一款自創的節慶點心,不僅用料不算繁雜,也耐貯存,置於陰涼處可保二十幾日的賞味期。
更妙的是,其通體呈緋色桃花瓣狀,外皮酥而不膩,內裏則微酸迴甘,咀嚼時極似碎雪之聲,配一盞清茶,一輪圓月,最是風雅不過。
記得以前,他擔心修煉時入定太久會錯過時辰,所以經常會在小廚房提前幾日做上四五十塊酥放著,再順便打上個保溫保鮮,兼具防蟲防鼠功能的禁製。可惜,從來撐不到乞巧節當日,這些酥就會被自家山頭上的某些人士在某一月黑風高的深夜瓜分殆盡。
不過,大家雖然吃得開心,卻從來沒給這點心起個什麽正經名字。師父是懶得起,隻單看配不配酒,配得起哪種酒。師妹是隻會區分掉渣和不掉渣的,掉渣的一率叫那種什麽餡兒的酥,不掉渣的一率叫那種什麽餡兒的糕。師弟倒是上心,今年取個名字叫做淩煙酥,明年又取個名字叫做照霜脆,反正除了他自己,沒人能把名字和點心聯係起來。
所以,趁著這次要給絳桃觀打響名氣的機會,謝浮黎徹底決定了,幹脆就自此叫個通俗易懂的名字——絳桃酥——好了。
反正他們山頭不會起名字也是一脈相承的,等他迴去後誰也別嫌棄誰。
………
心裏做好計劃,謝浮黎先掉頭去了之前救迴孫嘉宇的地方。
經過一夜,山林發揮了它長久以來的自愈與包容,已然將洪水的大部分都退卻了,如今洪水衝刷出來的河道裏隻剩些潺潺細流,底部還堆積著些枯枝淤泥。
謝浮黎沿著河道上下走了三四裏,都沒有捕捉到什麽人類活動的跡象,就連當初他係在樹幹上的布料也依舊被結結實實地綁在原地。
——看來結賬日期又要往後推遲了。
謝浮黎歎了口氣,打算去別處尋找些其他食材加加餐,順便提前為製作絳桃酥做點準備。
茅草屋裏本身自帶的食材雖然豐富,該有的穀物、豆類、調料都不怎麽缺,但唯獨少了點葷腥,雞鴨鵝豬這類一概沒有,甚至連顆蛋都沒見蹤影。
少了這些家禽,小院是幹淨整潔不少,也不生異味,可苦了他,為了製作絳桃酥,還得要漫山遍野地彎著腰找蛋。
按照絳桃酥的配方,雞蛋主要是用來點綴作花瓣中心的花蕊,十塊酥差不多就要用掉一個正常大小的雞蛋。
根據之前孫嘉宇所說的物價——窩窩頭是一塊錢四個,如果他想要滿足進賬五百元,同時還得讓至少一百個人來購買的條件,那就假設他一塊酥賣五元,且一人隻能購買一塊酥,那需要製作的數量就已經突破了一百,換算過來就是十個雞蛋。
這還是最理想的情況。考慮到他需要把這些酥裝在背簍裏,走不知道多少裏的崎嶇山路運出去,那肯定不是所有的酥都能保存完整地出售,他需要規劃出差不多二十塊的毀損量。
而且,一塊酥賣五元,若是旁人嫌這定價貴了,他說不定還要適當地降下些價來,以求在賞味期前全部賣出去。
如此看來,他最好是能在一百二十塊酥的基礎上,這幾日多費點力,把數量提升到二百塊左右。畢竟這裏的原料無需花錢,他多做多少,便是多賺多少。到時多出來的錢財也可以充作靈活的費用,以免出現什麽他想象不到的要用錢的地方。
所以,他這次出來,起碼得在附近搜尋上二十幾個雞蛋,如果湊不夠,可能還要爬樹再掏十幾個個頭要小得多的鳥蛋來添補。也幸好他來到這邊世界時正是夏天,山裏的鳥禽處於產蛋的峰值,要是不巧碰上冬天,他估計隻能去地下挖洞了。
……
這麽一忙活,一兩個時辰很快就過去了。
現在差不多已經過了辰時(早上九點),謝浮黎估摸著孫嘉宇差不多該起來了。
他這次走了將近三個山頭,找到了十幾個雜草掩映的窩,每窩他都盡量小心地用樹枝勾著,隻取來最邊緣的兩個,以免連累這一整窩蛋都被雌雞離棄。總之,耗了他大半天力氣,好歹是湊齊了要用的蛋。
期間,他還沿途陸陸續續挖了幾十棵野莧菜,這種野菜一焯水,汁液就會顯出天然的紅色來,再加上其本身的味道也不重,不像其他野菜或多或少會沾點土腥氣,所以他慣常用來給麵點上色。
此外,他還在某條溪流邊找到了一塊白石板。石板被流水打磨得薄而平整,正巧就可以用作烘烤時頂部的加蓋。等他迴去再用井水仔細刷洗幾遍,把上麵擱置幾塊燒得正旺的炭火,一起架到底部慢火烘熱的鍋上,就可以用來烤製絳桃酥了。
絳桃酥的餡料他打算做兩種。一種算是半個五仁餡兒的,材料就用茅草屋裏現成的核桃仁、杏仁、花生還有芝麻,炒熟後再加些蜂蜜白糖拌勻,稍後放置半個時辰,果仁和蜂蜜的醇厚香氣就會逐漸漫出來了。
另一種餡兒他打算用青梅醬,這也是他往常節日會做的。這幾日恰好是山裏青梅將熟未熟的季節,直接吃恐怕過酸,熬梅子醬卻是恰到好處。他這一路走走停停,摘了不少,一顆顆都是青翠欲滴,外皮還滲著點清晨的露水,弄得手心裏也濕潤潤,涼津津的。
眼見著日頭逐漸升上去,林裏的氣溫也明顯要比早上熱了不少,謝浮黎清點了一下這半天采集來的物資,又下水去捉了條還算肥美的魚後,這才各種意味上地滿載而歸了。
……
遠遠望見小院的時候,茅草屋的門已經半開了。
屋裏沒人,隻有後院不時傳來些嘩啦啦的水聲。
孫嘉宇聽到籬笆門被開啟的聲音,連忙高聲喊了一句:“哥,是你迴來了?”
說罷,沒等謝浮黎迴答,就從茅草屋後麵探出個腦袋和大半身子來。
看到謝浮黎手上滿滿當當的盆,還有用草繩穿著吊起來的一條胖魚,他情不自禁地吹了個口哨,真實演繹了什麽叫做吃貨的快樂就是如此簡單。
謝浮黎卻是忍不住皺了下眉。
更妙的是,其通體呈緋色桃花瓣狀,外皮酥而不膩,內裏則微酸迴甘,咀嚼時極似碎雪之聲,配一盞清茶,一輪圓月,最是風雅不過。
記得以前,他擔心修煉時入定太久會錯過時辰,所以經常會在小廚房提前幾日做上四五十塊酥放著,再順便打上個保溫保鮮,兼具防蟲防鼠功能的禁製。可惜,從來撐不到乞巧節當日,這些酥就會被自家山頭上的某些人士在某一月黑風高的深夜瓜分殆盡。
不過,大家雖然吃得開心,卻從來沒給這點心起個什麽正經名字。師父是懶得起,隻單看配不配酒,配得起哪種酒。師妹是隻會區分掉渣和不掉渣的,掉渣的一率叫那種什麽餡兒的酥,不掉渣的一率叫那種什麽餡兒的糕。師弟倒是上心,今年取個名字叫做淩煙酥,明年又取個名字叫做照霜脆,反正除了他自己,沒人能把名字和點心聯係起來。
所以,趁著這次要給絳桃觀打響名氣的機會,謝浮黎徹底決定了,幹脆就自此叫個通俗易懂的名字——絳桃酥——好了。
反正他們山頭不會起名字也是一脈相承的,等他迴去後誰也別嫌棄誰。
………
心裏做好計劃,謝浮黎先掉頭去了之前救迴孫嘉宇的地方。
經過一夜,山林發揮了它長久以來的自愈與包容,已然將洪水的大部分都退卻了,如今洪水衝刷出來的河道裏隻剩些潺潺細流,底部還堆積著些枯枝淤泥。
謝浮黎沿著河道上下走了三四裏,都沒有捕捉到什麽人類活動的跡象,就連當初他係在樹幹上的布料也依舊被結結實實地綁在原地。
——看來結賬日期又要往後推遲了。
謝浮黎歎了口氣,打算去別處尋找些其他食材加加餐,順便提前為製作絳桃酥做點準備。
茅草屋裏本身自帶的食材雖然豐富,該有的穀物、豆類、調料都不怎麽缺,但唯獨少了點葷腥,雞鴨鵝豬這類一概沒有,甚至連顆蛋都沒見蹤影。
少了這些家禽,小院是幹淨整潔不少,也不生異味,可苦了他,為了製作絳桃酥,還得要漫山遍野地彎著腰找蛋。
按照絳桃酥的配方,雞蛋主要是用來點綴作花瓣中心的花蕊,十塊酥差不多就要用掉一個正常大小的雞蛋。
根據之前孫嘉宇所說的物價——窩窩頭是一塊錢四個,如果他想要滿足進賬五百元,同時還得讓至少一百個人來購買的條件,那就假設他一塊酥賣五元,且一人隻能購買一塊酥,那需要製作的數量就已經突破了一百,換算過來就是十個雞蛋。
這還是最理想的情況。考慮到他需要把這些酥裝在背簍裏,走不知道多少裏的崎嶇山路運出去,那肯定不是所有的酥都能保存完整地出售,他需要規劃出差不多二十塊的毀損量。
而且,一塊酥賣五元,若是旁人嫌這定價貴了,他說不定還要適當地降下些價來,以求在賞味期前全部賣出去。
如此看來,他最好是能在一百二十塊酥的基礎上,這幾日多費點力,把數量提升到二百塊左右。畢竟這裏的原料無需花錢,他多做多少,便是多賺多少。到時多出來的錢財也可以充作靈活的費用,以免出現什麽他想象不到的要用錢的地方。
所以,他這次出來,起碼得在附近搜尋上二十幾個雞蛋,如果湊不夠,可能還要爬樹再掏十幾個個頭要小得多的鳥蛋來添補。也幸好他來到這邊世界時正是夏天,山裏的鳥禽處於產蛋的峰值,要是不巧碰上冬天,他估計隻能去地下挖洞了。
……
這麽一忙活,一兩個時辰很快就過去了。
現在差不多已經過了辰時(早上九點),謝浮黎估摸著孫嘉宇差不多該起來了。
他這次走了將近三個山頭,找到了十幾個雜草掩映的窩,每窩他都盡量小心地用樹枝勾著,隻取來最邊緣的兩個,以免連累這一整窩蛋都被雌雞離棄。總之,耗了他大半天力氣,好歹是湊齊了要用的蛋。
期間,他還沿途陸陸續續挖了幾十棵野莧菜,這種野菜一焯水,汁液就會顯出天然的紅色來,再加上其本身的味道也不重,不像其他野菜或多或少會沾點土腥氣,所以他慣常用來給麵點上色。
此外,他還在某條溪流邊找到了一塊白石板。石板被流水打磨得薄而平整,正巧就可以用作烘烤時頂部的加蓋。等他迴去再用井水仔細刷洗幾遍,把上麵擱置幾塊燒得正旺的炭火,一起架到底部慢火烘熱的鍋上,就可以用來烤製絳桃酥了。
絳桃酥的餡料他打算做兩種。一種算是半個五仁餡兒的,材料就用茅草屋裏現成的核桃仁、杏仁、花生還有芝麻,炒熟後再加些蜂蜜白糖拌勻,稍後放置半個時辰,果仁和蜂蜜的醇厚香氣就會逐漸漫出來了。
另一種餡兒他打算用青梅醬,這也是他往常節日會做的。這幾日恰好是山裏青梅將熟未熟的季節,直接吃恐怕過酸,熬梅子醬卻是恰到好處。他這一路走走停停,摘了不少,一顆顆都是青翠欲滴,外皮還滲著點清晨的露水,弄得手心裏也濕潤潤,涼津津的。
眼見著日頭逐漸升上去,林裏的氣溫也明顯要比早上熱了不少,謝浮黎清點了一下這半天采集來的物資,又下水去捉了條還算肥美的魚後,這才各種意味上地滿載而歸了。
……
遠遠望見小院的時候,茅草屋的門已經半開了。
屋裏沒人,隻有後院不時傳來些嘩啦啦的水聲。
孫嘉宇聽到籬笆門被開啟的聲音,連忙高聲喊了一句:“哥,是你迴來了?”
說罷,沒等謝浮黎迴答,就從茅草屋後麵探出個腦袋和大半身子來。
看到謝浮黎手上滿滿當當的盆,還有用草繩穿著吊起來的一條胖魚,他情不自禁地吹了個口哨,真實演繹了什麽叫做吃貨的快樂就是如此簡單。
謝浮黎卻是忍不住皺了下眉。