就在這時，秀秀從外麵走了進來，看到盤子裏金燦燦的“金元寶”，眼睛一亮：“楚楚，你這是成功了？”
夏楚楚得意地笑了笑：“是啊，多虧了李大廚的指點。”
秀秀拿起一顆嚐了一口，連連點頭：“嗯，味道確實不錯！比之前好多了！”
夏楚楚心裏一陣欣喜，可還沒等她高興多久，李大廚卻突然皺起了眉頭：
“老板，這‘金元寶’雖然味道不錯，但還有一個問題。”
“什麽問題？”夏楚楚心裏一緊，趕緊問道。
李大廚拿起一顆“金元寶”，掰開看了看：“這麵條雖然炸得不錯，
但鵪鶉蛋的蛋黃還是有點幹。客人吃了，可能會覺得口感不夠細膩。”
夏楚楚一聽，心裏頓時涼了半截：“那……那該怎麽辦？”
李大廚想了想：“你可以試試在鵪鶉蛋裏加點奶油或者芝士，這樣炸出來的蛋黃會更滑嫩。”
夏楚楚恍然大悟，趕緊記了下來：“李大廚，您真是太厲害了！我這就去試試！”
李大廚笑了笑：“老板，別急。做菜嘛，講究的是火候和耐心。你先把材料準備好，我再教你一些技巧。”
夏楚楚趕緊跑去準備材料，心裏充滿了期待。
她按照李大廚的建議，在鵪鶉蛋裏加了奶油，又把麵條換成了手擀麵。
等她迴到廚房時，李大廚已經站在灶台前，手裏拿著一把長筷子，神情專注。
“老板，你看好了。”李大廚一邊說，一邊把加了奶油的鵪鶉蛋放進鍋裏，小火慢炸，
“火候要控製好，不能太大，也不能太小。麵條要輕輕繞在鵪鶉蛋上，別太用力。”
夏楚楚站在一旁，目不轉睛地看著李大廚的動作，心裏暗暗記下每一個細節。
鍋裏的“金元寶”漸漸變成了金黃色，香氣撲鼻而來。
夏楚楚正專注地看著鍋裏的“金元寶”，秀秀突然湊了過來，眼睛亮晶晶的：“楚楚，我有個想法！”
“什麽想法？”夏楚楚頭也不抬，生怕錯過李大廚的每一個動作。
“你看啊，現在這‘金元寶’雖然外酥裏嫩，但鵪鶉蛋的蛋黃還是有點幹。
要是能設計一個流心的鵪鶉蛋，那口感豈不是更絕？”秀秀興奮地說道。
夏楚楚一愣，手裏的筷子差點掉進鍋裏：“流心？鵪鶉蛋？”
“對啊！”秀秀拍了拍她的肩膀，“你想啊，咬一口，外皮酥脆，裏麵是滑嫩的流心蛋黃，那得多驚豔啊！”
夏楚楚皺了皺眉：“可是……鵪鶉蛋本來就小，流心的話，火候很難控製吧？
而且，鵪鶉蛋裏麵的細菌也不容易處理幹淨，萬一客人吃了不舒服怎麽辦？”
秀秀撇了撇嘴：“哎呀，你總是想那麽多！試試嘛，萬一成功了呢？”
夏楚楚猶豫了一下，轉頭看向李大廚：“李大廚，您覺得呢？”
李大廚放下手中的筷子，沉思片刻：“流心鵪鶉蛋……確實是個不錯的想法。
不過，就像老板說的，火候和衛生問題都得考慮清楚。”
“那……有沒有什麽辦法可以解決？”夏楚楚追問道。
李大廚摸了摸下巴：“辦法倒是有，不過得費點功夫。
首先，鵪鶉蛋得先用低溫煮到半熟，然後迅速冷卻，這樣蛋黃才能保持流心狀態。
炸的時候，火候得特別精準，稍微過一點，蛋黃就全熟了。”
夏楚楚聽得頭大：“這也太複雜了吧……”
秀秀卻一臉興奮：“複雜才顯得高級嘛！楚楚，咱們試試吧，說不定能成為店裏的招牌菜呢！”
夏楚楚咬了咬嘴唇，心裏有些動搖。她看了看李大廚，又看了看秀秀，終於點了點頭：“好，那就試試！”
李大廚笑了笑：“老板，既然決定了，那就得全力以赴。咱們先準備材料吧。”
夏楚楚趕緊跑去準備鵪鶉蛋和麵條，秀秀則在一旁幫忙打下手。李大廚站在灶台前，神情專注：
“老板，先把鵪鶉蛋放進溫水裏，小火煮三分鍾，然後立刻撈出來放進冰水裏。”
夏楚楚按照李大廚的指示，小心翼翼地把鵪鶉蛋放進鍋裏，
眼睛一眨不眨地盯著時間。三分鍾後，她迅速把鵪鶉蛋撈出來，放進冰水裏。
“接下來呢？”夏楚楚問道。
李大廚拿起一顆鵪鶉蛋，輕輕敲開一個小口：
“你看，蛋黃現在是半凝固狀態。接下來，咱們得把鵪鶉蛋裹上麵糊，然後炸。”
夏楚楚點了點頭，把鵪鶉蛋裹上麵糊，小心翼翼地放進油鍋裏。
鍋裏的油溫不高，鵪鶉蛋在油裏緩緩翻滾，漸漸變成了金黃色。
夏楚楚得意地笑了笑：“是啊，多虧了李大廚的指點。”
秀秀拿起一顆嚐了一口，連連點頭：“嗯，味道確實不錯！比之前好多了！”
夏楚楚心裏一陣欣喜，可還沒等她高興多久，李大廚卻突然皺起了眉頭：
“老板，這‘金元寶’雖然味道不錯，但還有一個問題。”
“什麽問題？”夏楚楚心裏一緊，趕緊問道。
李大廚拿起一顆“金元寶”，掰開看了看：“這麵條雖然炸得不錯，
但鵪鶉蛋的蛋黃還是有點幹。客人吃了，可能會覺得口感不夠細膩。”
夏楚楚一聽，心裏頓時涼了半截：“那……那該怎麽辦？”
李大廚想了想：“你可以試試在鵪鶉蛋裏加點奶油或者芝士，這樣炸出來的蛋黃會更滑嫩。”
夏楚楚恍然大悟，趕緊記了下來：“李大廚，您真是太厲害了！我這就去試試！”
李大廚笑了笑：“老板，別急。做菜嘛，講究的是火候和耐心。你先把材料準備好，我再教你一些技巧。”
夏楚楚趕緊跑去準備材料，心裏充滿了期待。
她按照李大廚的建議，在鵪鶉蛋裏加了奶油，又把麵條換成了手擀麵。
等她迴到廚房時，李大廚已經站在灶台前，手裏拿著一把長筷子，神情專注。
“老板，你看好了。”李大廚一邊說，一邊把加了奶油的鵪鶉蛋放進鍋裏，小火慢炸，
“火候要控製好，不能太大，也不能太小。麵條要輕輕繞在鵪鶉蛋上，別太用力。”
夏楚楚站在一旁，目不轉睛地看著李大廚的動作，心裏暗暗記下每一個細節。
鍋裏的“金元寶”漸漸變成了金黃色，香氣撲鼻而來。
夏楚楚正專注地看著鍋裏的“金元寶”，秀秀突然湊了過來，眼睛亮晶晶的：“楚楚，我有個想法！”
“什麽想法？”夏楚楚頭也不抬，生怕錯過李大廚的每一個動作。
“你看啊，現在這‘金元寶’雖然外酥裏嫩，但鵪鶉蛋的蛋黃還是有點幹。
要是能設計一個流心的鵪鶉蛋，那口感豈不是更絕？”秀秀興奮地說道。
夏楚楚一愣，手裏的筷子差點掉進鍋裏：“流心？鵪鶉蛋？”
“對啊！”秀秀拍了拍她的肩膀，“你想啊，咬一口，外皮酥脆，裏麵是滑嫩的流心蛋黃，那得多驚豔啊！”
夏楚楚皺了皺眉：“可是……鵪鶉蛋本來就小，流心的話，火候很難控製吧？
而且，鵪鶉蛋裏麵的細菌也不容易處理幹淨，萬一客人吃了不舒服怎麽辦？”
秀秀撇了撇嘴：“哎呀，你總是想那麽多！試試嘛，萬一成功了呢？”
夏楚楚猶豫了一下，轉頭看向李大廚：“李大廚，您覺得呢？”
李大廚放下手中的筷子，沉思片刻：“流心鵪鶉蛋……確實是個不錯的想法。
不過，就像老板說的，火候和衛生問題都得考慮清楚。”
“那……有沒有什麽辦法可以解決？”夏楚楚追問道。
李大廚摸了摸下巴：“辦法倒是有，不過得費點功夫。
首先，鵪鶉蛋得先用低溫煮到半熟，然後迅速冷卻，這樣蛋黃才能保持流心狀態。
炸的時候，火候得特別精準，稍微過一點，蛋黃就全熟了。”
夏楚楚聽得頭大：“這也太複雜了吧……”
秀秀卻一臉興奮：“複雜才顯得高級嘛！楚楚，咱們試試吧，說不定能成為店裏的招牌菜呢！”
夏楚楚咬了咬嘴唇，心裏有些動搖。她看了看李大廚，又看了看秀秀，終於點了點頭：“好，那就試試！”
李大廚笑了笑：“老板，既然決定了，那就得全力以赴。咱們先準備材料吧。”
夏楚楚趕緊跑去準備鵪鶉蛋和麵條，秀秀則在一旁幫忙打下手。李大廚站在灶台前，神情專注：
“老板，先把鵪鶉蛋放進溫水裏，小火煮三分鍾，然後立刻撈出來放進冰水裏。”
夏楚楚按照李大廚的指示，小心翼翼地把鵪鶉蛋放進鍋裏，
眼睛一眨不眨地盯著時間。三分鍾後，她迅速把鵪鶉蛋撈出來，放進冰水裏。
“接下來呢？”夏楚楚問道。
李大廚拿起一顆鵪鶉蛋，輕輕敲開一個小口：
“你看，蛋黃現在是半凝固狀態。接下來，咱們得把鵪鶉蛋裹上麵糊，然後炸。”
夏楚楚點了點頭，把鵪鶉蛋裹上麵糊，小心翼翼地放進油鍋裏。
鍋裏的油溫不高，鵪鶉蛋在油裏緩緩翻滾，漸漸變成了金黃色。