李嬸和周嬸子坐在堂屋裏有一搭沒一搭的嘮著嗑。
而我在屋裏頭坐在炕上做著繡活。
院子裏也很熱鬧,村裏的的人們都陸陸續續的過來買肉了。
李五負責切肉,李大負責算賬,李三負責收錢,李四負責記賬。
這家幾斤,那家幾斤,不到半個時辰肉全都賣光了。 還剩下不少排骨。
村裏的人都不喜歡吃排骨。全是骨頭,還不如吃肉劃算。
周嬸子看著天色也不早了,就起身準備離開了。
周嬸子說,不早了,我走了。迴去還要做飯呢。有時間再和你嘮。
嗯,走吧,走吧。慢走,不送啊。
等周嬸子走後,李嬸也準備去廚房做飯。
現在他們幾人正在收拾院子裏。
剛好還剩了不少排骨。李嬸想著中午就做紅燒排骨。
這麽多人光燒排骨也不夠吃。 所以她又去地窖裏拿了土豆,蘿卜,白菜出來。和排骨放在一起燉。她又去倉房裏拿了蘑菇,木耳。
李嬸先用溫水把蘑菇和木耳泡上。 今天中午就燒 木耳蘑菇燉肉。
李大他們收拾好以後,就迴堂屋裏坐著休息。
李大給他們倒了糖水,先喝點暖暖身子。
李大說,今天真是辛苦你們了,這麽冷的天還過來幫忙殺豬。
李三喝了一碗糖水,身體暖和多了。哥,你別跟咱們客氣了。咱們都這麽熟了,幫忙是應該的。
李四點頭,三哥說的是。咱們都是兄弟,客氣啥。
李五也喝了一碗糖水,身體頓時暖和起來。就是,再說了,你不是還給肉嘛, 還有一頓飯。我們也不是白幫忙的。
那行,我就不跟你們客氣了。
李大又給他們碗裏添了紅糖水。今天中午咱哥幾個好好的喝幾杯。
其他人點頭附和,好好好。有酒喝當然好了。他們都好久沒有喝酒了。酒這玩意也挺貴的,平常他們都不喝。
李大他平時也不喝酒,就是有事的時候喝幾杯。家裏的酒還是他進城的時候買的。
他買的也不是好酒,好酒太貴買不起。他買的就是普通的酒。普通的酒也不便宜,一小壇普通的酒就要好幾十文錢。夠買幾十個包子了。
我在廚房幫忙燒火。
李嬸先把切好排骨和豬肉放到鍋裏,加上水和調料,蓋上鍋蓋。先大火燒開在轉小火慢慢的燉。
李嬸把土豆和胡蘿卜削皮洗淨切成塊,放到盆裏;把白菜洗淨切成小塊放到盆裏備用。再把蘑菇和木耳洗幹淨了,切成兩半也放到盆裏備用。
李嬸把米飯先給燜上。
過了兩刻鍾,排骨和肉都燉的差不多了。把盛出來,把鍋洗幹淨了。
李嬸倒油放白糖慢慢的攪動炒出糖色在把排骨放進去翻炒,在放調料,把土豆和胡蘿卜放進去繼續翻炒,最後兌上開水漫過菜,蓋上鍋蓋燉熟了就可以了。
等菜快熟的時候再加鹽,繼續翻炒收汁,就可以出鍋了。
大概過了快半個時辰的時候,李嬸把所有的菜都做好了。今天總共做了四個菜,土豆胡蘿卜燉排骨;蘑菇木耳燒肉;清炒白菜;還有一個花生米。
我和我娘把飯菜端到了堂屋放在了桌子上。
李嬸說,你們別客氣多吃點,吃好喝好。
李三他們說,嬸子我們不會客氣的,就跟在自己家一樣。
而我在屋裏頭坐在炕上做著繡活。
院子裏也很熱鬧,村裏的的人們都陸陸續續的過來買肉了。
李五負責切肉,李大負責算賬,李三負責收錢,李四負責記賬。
這家幾斤,那家幾斤,不到半個時辰肉全都賣光了。 還剩下不少排骨。
村裏的人都不喜歡吃排骨。全是骨頭,還不如吃肉劃算。
周嬸子看著天色也不早了,就起身準備離開了。
周嬸子說,不早了,我走了。迴去還要做飯呢。有時間再和你嘮。
嗯,走吧,走吧。慢走,不送啊。
等周嬸子走後,李嬸也準備去廚房做飯。
現在他們幾人正在收拾院子裏。
剛好還剩了不少排骨。李嬸想著中午就做紅燒排骨。
這麽多人光燒排骨也不夠吃。 所以她又去地窖裏拿了土豆,蘿卜,白菜出來。和排骨放在一起燉。她又去倉房裏拿了蘑菇,木耳。
李嬸先用溫水把蘑菇和木耳泡上。 今天中午就燒 木耳蘑菇燉肉。
李大他們收拾好以後,就迴堂屋裏坐著休息。
李大給他們倒了糖水,先喝點暖暖身子。
李大說,今天真是辛苦你們了,這麽冷的天還過來幫忙殺豬。
李三喝了一碗糖水,身體暖和多了。哥,你別跟咱們客氣了。咱們都這麽熟了,幫忙是應該的。
李四點頭,三哥說的是。咱們都是兄弟,客氣啥。
李五也喝了一碗糖水,身體頓時暖和起來。就是,再說了,你不是還給肉嘛, 還有一頓飯。我們也不是白幫忙的。
那行,我就不跟你們客氣了。
李大又給他們碗裏添了紅糖水。今天中午咱哥幾個好好的喝幾杯。
其他人點頭附和,好好好。有酒喝當然好了。他們都好久沒有喝酒了。酒這玩意也挺貴的,平常他們都不喝。
李大他平時也不喝酒,就是有事的時候喝幾杯。家裏的酒還是他進城的時候買的。
他買的也不是好酒,好酒太貴買不起。他買的就是普通的酒。普通的酒也不便宜,一小壇普通的酒就要好幾十文錢。夠買幾十個包子了。
我在廚房幫忙燒火。
李嬸先把切好排骨和豬肉放到鍋裏,加上水和調料,蓋上鍋蓋。先大火燒開在轉小火慢慢的燉。
李嬸把土豆和胡蘿卜削皮洗淨切成塊,放到盆裏;把白菜洗淨切成小塊放到盆裏備用。再把蘑菇和木耳洗幹淨了,切成兩半也放到盆裏備用。
李嬸把米飯先給燜上。
過了兩刻鍾,排骨和肉都燉的差不多了。把盛出來,把鍋洗幹淨了。
李嬸倒油放白糖慢慢的攪動炒出糖色在把排骨放進去翻炒,在放調料,把土豆和胡蘿卜放進去繼續翻炒,最後兌上開水漫過菜,蓋上鍋蓋燉熟了就可以了。
等菜快熟的時候再加鹽,繼續翻炒收汁,就可以出鍋了。
大概過了快半個時辰的時候,李嬸把所有的菜都做好了。今天總共做了四個菜,土豆胡蘿卜燉排骨;蘑菇木耳燒肉;清炒白菜;還有一個花生米。
我和我娘把飯菜端到了堂屋放在了桌子上。
李嬸說,你們別客氣多吃點,吃好喝好。
李三他們說,嬸子我們不會客氣的,就跟在自己家一樣。