我和我娘在廚房裏燉豬頭嘮家常呢。
李大拉著阿生迴到屋裏頭,坐在炕上。
阿生摟住了李大的腰,結李哥你怎麽了?
李大摸著阿生的頭發溫柔的說,我沒事。
可是我感覺到了你有心事,心情不好。
李大安慰阿生,我真的沒事。可能是因為醉酒的原因吧。
阿生問,真的?
李大點頭,真的。
阿生就沒有揪著這個話題不放。
李哥你要不要在睡會兒?
李大搖頭,不了。再睡的話,晚上該睡不著了。
李大說,阿生嬸子剛才來買肉了,我告訴她不用買了。給她留下了。人多也不好多說些什麽,就讓她先迴去了。
李哥謝謝你啊。他知道要是說給錢的話,李哥肯定是不會要的。反而還會生氣,覺得我和他生分了。所以阿生就沒有提錢的事,而是說了謝謝。
阿生不用跟我客氣,我們之間無需說這些。
李大也坐了下來,把阿生摟住,阿生就靠在他的肩膀上。兩人有一搭沒一搭的說著話。
我看到盆裏除了給阿生家的還剩下不少排骨和肉呢,一頓兩頓的也吃不完。
我問,娘這些排骨和肉怎麽辦?
我娘想了想說,醃上曬幹,慢慢吃。
趁著豬頭那些還在慢慢燉著,我和我娘說幹就幹。
李嬸留了點肉和排骨,剩下的都醃了起來。
把排骨和肉都醃好了,用繩子綁起來,然後掛到外麵的晾衣服的繩子曬著就行了。白天曬,晚上在拿迴屋裏。
到了傍晚了,我娘打開鍋蓋,用筷子戳了戳豬頭,煮爛了。閨女把火撤了。
好嘞,娘。
我娘把豬肝,豬心,豬肺都拿出來放到盆裏,涼了一下,就切成片了。
李嬸拿了個碗,每樣都夾了兩片,把碗遞給我,讓我先吃點。閨女晚上吃飯的時候在吃。我在調個蘸料,蘸著吃會很好。
我接過碗,夾了一片給我娘。
我娘吃了以後,我在吃了起來。
我吃完以後,把碗放下,才說道,娘好吃。我以前都沒有吃過這些。不過,我不是很喜歡吃豬肺,我喜歡吃豬肝和豬心。
李嬸說,你跟我的口味一樣,我也是不喜歡吃豬肺。
我和我娘把豬頭弄到大盆裏,把豬頭都撕成一小塊一小塊的,在切好。吃的時候方便點。就這豬頭就有一盆了。還有豬蹄,豬肝,豬心,豬肺。
李嬸做完這些,她起來走到廚房門口看了看天色,已經天黑了。能做晚飯了。
李嬸走迴去問,閨女你晚上想吃啥?
我想了想說,米飯吧。有這些好的菜,當然是配米飯了。
李嬸笑了笑,行。就吃米飯了。
李嬸把鍋裏的煮豬頭的湯舀出來倒到不要了。把鍋洗幹淨了,在把米飯燜上。
李嬸想著也不能光吃這些肉啊,會膩的。在吃兩個素菜吧。剛好阿生也在家裏,應該好好招待。
李嬸去地窖拿了兩個土豆,一個白蘿卜出來。她走到廚房把土豆和白蘿卜都削了皮,洗幹淨,在切成絲。放到盆裏用水泡上。在切點蔥薑蒜,都準備好了。
李嬸把白蘿卜用鹽醃一下,把蘿卜裏麵的水倒到,在放上調料拌一下,等下在潑點熱油就可以。涼拌蘿卜絲就好了。
李嬸說,閨女燒火。
好嘞,娘。
李大拉著阿生迴到屋裏頭,坐在炕上。
阿生摟住了李大的腰,結李哥你怎麽了?
李大摸著阿生的頭發溫柔的說,我沒事。
可是我感覺到了你有心事,心情不好。
李大安慰阿生,我真的沒事。可能是因為醉酒的原因吧。
阿生問,真的?
李大點頭,真的。
阿生就沒有揪著這個話題不放。
李哥你要不要在睡會兒?
李大搖頭,不了。再睡的話,晚上該睡不著了。
李大說,阿生嬸子剛才來買肉了,我告訴她不用買了。給她留下了。人多也不好多說些什麽,就讓她先迴去了。
李哥謝謝你啊。他知道要是說給錢的話,李哥肯定是不會要的。反而還會生氣,覺得我和他生分了。所以阿生就沒有提錢的事,而是說了謝謝。
阿生不用跟我客氣,我們之間無需說這些。
李大也坐了下來,把阿生摟住,阿生就靠在他的肩膀上。兩人有一搭沒一搭的說著話。
我看到盆裏除了給阿生家的還剩下不少排骨和肉呢,一頓兩頓的也吃不完。
我問,娘這些排骨和肉怎麽辦?
我娘想了想說,醃上曬幹,慢慢吃。
趁著豬頭那些還在慢慢燉著,我和我娘說幹就幹。
李嬸留了點肉和排骨,剩下的都醃了起來。
把排骨和肉都醃好了,用繩子綁起來,然後掛到外麵的晾衣服的繩子曬著就行了。白天曬,晚上在拿迴屋裏。
到了傍晚了,我娘打開鍋蓋,用筷子戳了戳豬頭,煮爛了。閨女把火撤了。
好嘞,娘。
我娘把豬肝,豬心,豬肺都拿出來放到盆裏,涼了一下,就切成片了。
李嬸拿了個碗,每樣都夾了兩片,把碗遞給我,讓我先吃點。閨女晚上吃飯的時候在吃。我在調個蘸料,蘸著吃會很好。
我接過碗,夾了一片給我娘。
我娘吃了以後,我在吃了起來。
我吃完以後,把碗放下,才說道,娘好吃。我以前都沒有吃過這些。不過,我不是很喜歡吃豬肺,我喜歡吃豬肝和豬心。
李嬸說,你跟我的口味一樣,我也是不喜歡吃豬肺。
我和我娘把豬頭弄到大盆裏,把豬頭都撕成一小塊一小塊的,在切好。吃的時候方便點。就這豬頭就有一盆了。還有豬蹄,豬肝,豬心,豬肺。
李嬸做完這些,她起來走到廚房門口看了看天色,已經天黑了。能做晚飯了。
李嬸走迴去問,閨女你晚上想吃啥?
我想了想說,米飯吧。有這些好的菜,當然是配米飯了。
李嬸笑了笑,行。就吃米飯了。
李嬸把鍋裏的煮豬頭的湯舀出來倒到不要了。把鍋洗幹淨了,在把米飯燜上。
李嬸想著也不能光吃這些肉啊,會膩的。在吃兩個素菜吧。剛好阿生也在家裏,應該好好招待。
李嬸去地窖拿了兩個土豆,一個白蘿卜出來。她走到廚房把土豆和白蘿卜都削了皮,洗幹淨,在切成絲。放到盆裏用水泡上。在切點蔥薑蒜,都準備好了。
李嬸把白蘿卜用鹽醃一下,把蘿卜裏麵的水倒到,在放上調料拌一下,等下在潑點熱油就可以。涼拌蘿卜絲就好了。
李嬸說,閨女燒火。
好嘞,娘。