第四十三章 征服李二和長孫皇後的烤鴨
剛打造神話大唐，告訴這是西遊 作者：問道太乙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
烤鴨，這並非是什麽高科技。
簽到所獲得的完整流程，幾乎隻需要照著進行著就行。
由於現代化標準工藝，比一些東西的製作無疑要更為的簡單。
其中製坯十一步，分別為去鴨掌、剝離食管、剝離氣管、充氣、拉斷直腸、腋下切口、掏膛、支撐、去鴨翅、洗膛、掛鉤
另外燙坯（1步）、掛糖色（1步）、晾坯（1步）、烤製（8步）
可以說每一個環節甚至都精確到了絲毫。
有著完整的教程，哪怕是侍女也同樣能夠學會。
申時返迴的李明。
當晚霞的餘暉逐漸灑落，烤鴨也逐漸入爐了。
“記住，鴨右背側略成桔黃色時，用鴨杆推鴨右膀轉至左背側向火，直烤到與右背側相同的顏色為止。而後右轉再烤左體側，當同樣呈桔黃色時，烤製進入轉烤。”
“這時須將鴨挑起在火焰上蕩悠幾次，使鴨腿間著色，之後再將鴨重新掛於前梁上，使右體側向火烤2-3分鍾後再燎襠一次。將鴨掛迴，烤製正體側”
“最後烤正背側，烤5—6分鍾後，再重新烤左體側，當色加深至桔紅色時燎襠，而後烤右體側，當達到同樣顏色時再燎襠，之後再轉正背側。
如此反複再烤2—3個周期，鴨體便可全著色”
爐火前，李明在教導著每一個細節。
而在這一種黃昏映襯之下。
李世民邁步踏入了衛王府。
“陛下！”
看著走入的李世民，衛王府目前的侍衛不由一驚，趕緊行禮。
“衛王呢？”
剛剛出現在衛王府李世民的鼻子就是忍不住的抽動了一下，不過倒是沒有太過在意，而是隨口開口。
“殿下，殿下，正在！”
聽著李世民的詢問，侍衛張了張嘴，一時間竟然發現自己不知道該怎麽解釋。
總不能說自家的衛王正在王府裏烤鴨吧。
“陛下，小人立即去通告殿下。”
另一人倒是激靈一些，趕緊開口。
“不用了，朕自己過去!”
李世民沒好氣的開口，看著侍衛的表情，就知道自家這個兒子可能又在搞什麽。
也懶得讓人去通報了。
直接帶著長孫皇後踏入了衛王府。
而走入衛王府的那一刻，香味似乎越發的濃鬱了起來。
“這是？”
長孫皇後的神情當中都有些意外了。
那濃鬱的香味，讓她都有些情不自禁起來。
“陛下，殿下，他，他在烤鴨？”
李世民的目光看向引領著的侍衛。
侍衛糾結了一下，還是硬著頭皮開口了。
“烤鴨？”
“烤鴨有如此香味？”
聽著侍衛的聲音，李世民愣了一下，隨後帶著詫異的聲音開口。
而此時一名侍衛也迅速去通知了李明。
聽到侍衛的通知，李明也不敢怠慢，這一刻也來不及收拾，隻有趕緊跑了出來。
正好迎上了李世民詢問的話語。
“父皇，這是兒臣秘製的烤鴨，味道可是一絕。”
帶著笑容開口，他的神情倒是沒有太過局促的感覺。
如今這個社會還沒有到達君子遠庖廚的地步，他一個衛王在烤鴨，雖然有點不太好，可隻要沒有人，也沒有人會在意。
“哦，秘製烤鴨，十四，看來本宮跟陛下來的及時！”
而聽著李明的迴答，長孫皇後不由眼睛一亮，同樣帶著笑容開口。
作為後宮之主，也是曆史上少有的賢後，她對於李明倒是沒有太多偏見。
“當然！”
“烤鴨很快就好，兒臣正好想給父皇和母後嚐一嚐！”
“父皇，母後請！”
李明笑著點頭。
對於長孫皇後的善意他並沒有拒絕。
至於稱唿，他雖然不是長孫皇後嫡出，可長孫為皇後，他自然也需要稱唿為母後。
“好，朕倒是要嚐嚐這烤鴨了。”
“這香味實在讓朕有點難耐。”
李世民點頭，隨後被李明引領著走入了主殿當中。
主殿之中。
三人落座。
李世民和長孫皇後為主位，李明落入下位。
而也就在兩人落座之後。
三份烤鴨隨即呈遞了上來。
雖然有些烤鴨還在進行，可最開始的那一爐自然已經出鍋了。
當烤鴨出現，那金黃的色澤，那濃鬱的香味，讓李世民和長孫皇後都忍不住吞咽了一口口水。
單單這外觀，以及香味，就遠遠超過了他們以往吃的大部分美食了。
“烤鴨果真有如此香味。”
李世民喃喃自語。
相比於之前環繞於空氣之中的香味，這一刻的香味更為的濃鬱。
“父皇，母後，雞鴨肉一直為下等肉，隋朝起，甚至不歸於肉類，可雞鴨肉質價值卻不比牛羊等低，所以兒臣，於古籍之上，加以精修而成的。”
“其肉質肥美，滑而不膩，入口即化，其口感甚至超過於牛肉。”
李明輕聲的開口。
而聽著他的解釋，李世民和長孫皇後感覺口水更多了。
“不錯！”
“很不錯！”
“父皇和你母後就嚐一嚐你所做的這烤鴨！”
李世民也不再按捺，笑著開口。
隨後和長孫皇後示意了一下，兩人開始食用了起來。
此時鴨肉已經被侍女所切開，調料也已經準備了。
當一小片鴨肉，伴隨著醬汁入口。
瞬間李世民和長孫皇後隻感覺是滿口留香，異常鮮美。
甚至有種將舌頭都給徹底吞下去的感覺。
原本隻是準備小嚐一下的兩人，在這一刻不由一口接一口的放入了嘴中。
原本作為皇帝和皇後，何等的美味李世民沒有嚐過。
可烤鴨的滋味卻是來自於一千多年後，哪怕這個時代由於調料品的缺失，加上他的技術並沒有到達完美，味道並不算是很正宗，可依舊碾壓了這個時代九成九的食物。
當日晉王李治吃的就有些放不下來。
如今李世民和長孫皇後也同樣如此。
對此，李明也沒有打擾。
便宜老爹，和長孫皇後愛吃，再加上李治，基本已經可以確定他的烤鴨，在這個時代依舊是擁有著很大市場的。
以後的鴨肉銷售，自然也不會有著什麽問題了。
房間之中，三人小口的進食著。
很快三隻烤鴨就進入了三人的肚子裏了。
簽到所獲得的完整流程，幾乎隻需要照著進行著就行。
由於現代化標準工藝，比一些東西的製作無疑要更為的簡單。
其中製坯十一步，分別為去鴨掌、剝離食管、剝離氣管、充氣、拉斷直腸、腋下切口、掏膛、支撐、去鴨翅、洗膛、掛鉤
另外燙坯（1步）、掛糖色（1步）、晾坯（1步）、烤製（8步）
可以說每一個環節甚至都精確到了絲毫。
有著完整的教程，哪怕是侍女也同樣能夠學會。
申時返迴的李明。
當晚霞的餘暉逐漸灑落，烤鴨也逐漸入爐了。
“記住，鴨右背側略成桔黃色時，用鴨杆推鴨右膀轉至左背側向火，直烤到與右背側相同的顏色為止。而後右轉再烤左體側，當同樣呈桔黃色時，烤製進入轉烤。”
“這時須將鴨挑起在火焰上蕩悠幾次，使鴨腿間著色，之後再將鴨重新掛於前梁上，使右體側向火烤2-3分鍾後再燎襠一次。將鴨掛迴，烤製正體側”
“最後烤正背側，烤5—6分鍾後，再重新烤左體側，當色加深至桔紅色時燎襠，而後烤右體側，當達到同樣顏色時再燎襠，之後再轉正背側。
如此反複再烤2—3個周期，鴨體便可全著色”
爐火前，李明在教導著每一個細節。
而在這一種黃昏映襯之下。
李世民邁步踏入了衛王府。
“陛下！”
看著走入的李世民，衛王府目前的侍衛不由一驚，趕緊行禮。
“衛王呢？”
剛剛出現在衛王府李世民的鼻子就是忍不住的抽動了一下，不過倒是沒有太過在意，而是隨口開口。
“殿下，殿下，正在！”
聽著李世民的詢問，侍衛張了張嘴，一時間竟然發現自己不知道該怎麽解釋。
總不能說自家的衛王正在王府裏烤鴨吧。
“陛下，小人立即去通告殿下。”
另一人倒是激靈一些，趕緊開口。
“不用了，朕自己過去!”
李世民沒好氣的開口，看著侍衛的表情，就知道自家這個兒子可能又在搞什麽。
也懶得讓人去通報了。
直接帶著長孫皇後踏入了衛王府。
而走入衛王府的那一刻，香味似乎越發的濃鬱了起來。
“這是？”
長孫皇後的神情當中都有些意外了。
那濃鬱的香味，讓她都有些情不自禁起來。
“陛下，殿下，他，他在烤鴨？”
李世民的目光看向引領著的侍衛。
侍衛糾結了一下，還是硬著頭皮開口了。
“烤鴨？”
“烤鴨有如此香味？”
聽著侍衛的聲音，李世民愣了一下，隨後帶著詫異的聲音開口。
而此時一名侍衛也迅速去通知了李明。
聽到侍衛的通知，李明也不敢怠慢，這一刻也來不及收拾，隻有趕緊跑了出來。
正好迎上了李世民詢問的話語。
“父皇，這是兒臣秘製的烤鴨，味道可是一絕。”
帶著笑容開口，他的神情倒是沒有太過局促的感覺。
如今這個社會還沒有到達君子遠庖廚的地步，他一個衛王在烤鴨，雖然有點不太好，可隻要沒有人，也沒有人會在意。
“哦，秘製烤鴨，十四，看來本宮跟陛下來的及時！”
而聽著李明的迴答，長孫皇後不由眼睛一亮，同樣帶著笑容開口。
作為後宮之主，也是曆史上少有的賢後，她對於李明倒是沒有太多偏見。
“當然！”
“烤鴨很快就好，兒臣正好想給父皇和母後嚐一嚐！”
“父皇，母後請！”
李明笑著點頭。
對於長孫皇後的善意他並沒有拒絕。
至於稱唿，他雖然不是長孫皇後嫡出，可長孫為皇後，他自然也需要稱唿為母後。
“好，朕倒是要嚐嚐這烤鴨了。”
“這香味實在讓朕有點難耐。”
李世民點頭，隨後被李明引領著走入了主殿當中。
主殿之中。
三人落座。
李世民和長孫皇後為主位，李明落入下位。
而也就在兩人落座之後。
三份烤鴨隨即呈遞了上來。
雖然有些烤鴨還在進行，可最開始的那一爐自然已經出鍋了。
當烤鴨出現，那金黃的色澤，那濃鬱的香味，讓李世民和長孫皇後都忍不住吞咽了一口口水。
單單這外觀，以及香味，就遠遠超過了他們以往吃的大部分美食了。
“烤鴨果真有如此香味。”
李世民喃喃自語。
相比於之前環繞於空氣之中的香味，這一刻的香味更為的濃鬱。
“父皇，母後，雞鴨肉一直為下等肉，隋朝起，甚至不歸於肉類，可雞鴨肉質價值卻不比牛羊等低，所以兒臣，於古籍之上，加以精修而成的。”
“其肉質肥美，滑而不膩，入口即化，其口感甚至超過於牛肉。”
李明輕聲的開口。
而聽著他的解釋，李世民和長孫皇後感覺口水更多了。
“不錯！”
“很不錯！”
“父皇和你母後就嚐一嚐你所做的這烤鴨！”
李世民也不再按捺，笑著開口。
隨後和長孫皇後示意了一下，兩人開始食用了起來。
此時鴨肉已經被侍女所切開，調料也已經準備了。
當一小片鴨肉，伴隨著醬汁入口。
瞬間李世民和長孫皇後隻感覺是滿口留香，異常鮮美。
甚至有種將舌頭都給徹底吞下去的感覺。
原本隻是準備小嚐一下的兩人，在這一刻不由一口接一口的放入了嘴中。
原本作為皇帝和皇後，何等的美味李世民沒有嚐過。
可烤鴨的滋味卻是來自於一千多年後，哪怕這個時代由於調料品的缺失，加上他的技術並沒有到達完美，味道並不算是很正宗，可依舊碾壓了這個時代九成九的食物。
當日晉王李治吃的就有些放不下來。
如今李世民和長孫皇後也同樣如此。
對此，李明也沒有打擾。
便宜老爹，和長孫皇後愛吃，再加上李治，基本已經可以確定他的烤鴨，在這個時代依舊是擁有著很大市場的。
以後的鴨肉銷售，自然也不會有著什麽問題了。
房間之中，三人小口的進食著。
很快三隻烤鴨就進入了三人的肚子裏了。