“想必經過這次教訓,他們能消停幾天。”錦繡說,那樣就達到她的目的了。“走!迴去包餡餅去!”
哈!滿心忐忑的王氏和秋芳三個想,大姐你還真是心寬……
錦繡當然心寬了,麵和肉都弄好了,隻剩下包好下鍋了。扔掉帶血的刀,這刀已經髒了不能再用了,反正餡已經做好了,等下迴再買把新刀,反正這刀也舊的生鏽了,就留著殺豬好了。去做餡餅去。
秋芳在灶下燒火,待鍋幹熱後,稍微放一點油將餡餅煎成金黃色,兩麵都熟透就可以了。
錦繡將麵糾一小塊,用手捏幾下就把餡料給捏進去了,再將包了餡的麵團在麵板上壓平,變成餅狀,入鍋煎熟就可以,很簡單。
一會兒就聞到好聞的餡餅香味了,吸兩下鼻子,真香啊!
可是,王氏看錦繡用這麽多的油有點心疼,這些油省著點吃可以用半年的,卻叫錦繡一迴給用光了……
錦繡這還想,油太少,要不就可以煎的更香脆好吃。下迴去城裏得記得再買點油迴來,花生油和香油都要買一點。
錦繡一家中午就這麽飽餐一頓,美食很快就把之前的不悅給拋一邊去了,管他蘇廣利家雞飛狗跳呢。
而天香樓那裏,掌櫃的和錦繡簽了菜譜紙約後,想著將那盤紅綠相間的肥腸給大少爺送去嚐嚐,要讓大少爺知道這件天大的好事,他們天香樓又將推出一份鎮樓招牌美食了。
可是入後廚卻發現,菜不見了……
掌櫃的非常生氣的問後廚的人,“你們都幹什麽吃的,連盤菜都看不住,是不是你們給我偷吃了?”
掌櫃的氣的口不擇言了,其實,他倒是知道,後廚的幫工是不敢偷吃菜的,除非是剩菜,天香樓還是有規矩的沒人敢亂來。
“剛一轉眼的時候,菜還在的,我們都在幹活……”洗菜的人低頭交待,大家都幹自己的活,他剛才是端著菜到院子裏的井邊去洗菜了,因為樓裏用的菜量不是一般的多,大缸裏的水根本不夠用。洗起來也不方便。
“那你們呢,你們幹嘛去了!”
“我倒垃圾去了……”
掌櫃的氣的幹瞪眼,轉而又瞪向另外兩個廚娘,用眼神責問他倆又去幹嘛了?
那倆人趕緊說,“我倆一起去過一趟柴房,抬柴火迴後廚備用,一會兒不是要開火了嗎?”
“你們……一個個倒真是積極!哼!”掌櫃的甩手離去。
後廚這個地方,外人不會亂進的,肯定是樓裏的人拿走了,可是一般人不敢亂動東西,難道是大少爺來後廚檢查了。
如果是大少爺拿去了也就算了,可是如果不是……
掌櫃的遂又吩咐後廚,“把這些叫杜大廚按這個菜譜再做一份,給大少爺屋送去!”
掌櫃的就跑去二樓雅間找自家大少爺去了,這間包房是不對外開放的,是少爺自留的,平時隻有極少數少爺的至親好友才能進入。
二樓雅間內,掌櫃的在門外就聽到一陣爽朗的笑聲,一聽就知道大少爺那位難纏的朋友又來了。
放肆大笑的人隨性的依在窗台上坐著,坐在這裏其實很不規矩,但是這個人坐的卻一點不違和感。
哈!滿心忐忑的王氏和秋芳三個想,大姐你還真是心寬……
錦繡當然心寬了,麵和肉都弄好了,隻剩下包好下鍋了。扔掉帶血的刀,這刀已經髒了不能再用了,反正餡已經做好了,等下迴再買把新刀,反正這刀也舊的生鏽了,就留著殺豬好了。去做餡餅去。
秋芳在灶下燒火,待鍋幹熱後,稍微放一點油將餡餅煎成金黃色,兩麵都熟透就可以了。
錦繡將麵糾一小塊,用手捏幾下就把餡料給捏進去了,再將包了餡的麵團在麵板上壓平,變成餅狀,入鍋煎熟就可以,很簡單。
一會兒就聞到好聞的餡餅香味了,吸兩下鼻子,真香啊!
可是,王氏看錦繡用這麽多的油有點心疼,這些油省著點吃可以用半年的,卻叫錦繡一迴給用光了……
錦繡這還想,油太少,要不就可以煎的更香脆好吃。下迴去城裏得記得再買點油迴來,花生油和香油都要買一點。
錦繡一家中午就這麽飽餐一頓,美食很快就把之前的不悅給拋一邊去了,管他蘇廣利家雞飛狗跳呢。
而天香樓那裏,掌櫃的和錦繡簽了菜譜紙約後,想著將那盤紅綠相間的肥腸給大少爺送去嚐嚐,要讓大少爺知道這件天大的好事,他們天香樓又將推出一份鎮樓招牌美食了。
可是入後廚卻發現,菜不見了……
掌櫃的非常生氣的問後廚的人,“你們都幹什麽吃的,連盤菜都看不住,是不是你們給我偷吃了?”
掌櫃的氣的口不擇言了,其實,他倒是知道,後廚的幫工是不敢偷吃菜的,除非是剩菜,天香樓還是有規矩的沒人敢亂來。
“剛一轉眼的時候,菜還在的,我們都在幹活……”洗菜的人低頭交待,大家都幹自己的活,他剛才是端著菜到院子裏的井邊去洗菜了,因為樓裏用的菜量不是一般的多,大缸裏的水根本不夠用。洗起來也不方便。
“那你們呢,你們幹嘛去了!”
“我倒垃圾去了……”
掌櫃的氣的幹瞪眼,轉而又瞪向另外兩個廚娘,用眼神責問他倆又去幹嘛了?
那倆人趕緊說,“我倆一起去過一趟柴房,抬柴火迴後廚備用,一會兒不是要開火了嗎?”
“你們……一個個倒真是積極!哼!”掌櫃的甩手離去。
後廚這個地方,外人不會亂進的,肯定是樓裏的人拿走了,可是一般人不敢亂動東西,難道是大少爺來後廚檢查了。
如果是大少爺拿去了也就算了,可是如果不是……
掌櫃的遂又吩咐後廚,“把這些叫杜大廚按這個菜譜再做一份,給大少爺屋送去!”
掌櫃的就跑去二樓雅間找自家大少爺去了,這間包房是不對外開放的,是少爺自留的,平時隻有極少數少爺的至親好友才能進入。
二樓雅間內,掌櫃的在門外就聽到一陣爽朗的笑聲,一聽就知道大少爺那位難纏的朋友又來了。
放肆大笑的人隨性的依在窗台上坐著,坐在這裏其實很不規矩,但是這個人坐的卻一點不違和感。