對於飲食一道,楊宇向來都不怎麽注意。一頓大肉包子跟一頓滿漢全席,對楊宇來說,不過都是一種填飽肚子的手段。
吃飯的精髓,永遠都在和什麽人吃上。
唿朋引伴地出去擼串,要的是一份熱鬧的氣氛;跟情人找個優雅的地方吃牛排,享受的是愛情的滋潤;和客戶觥籌交錯,為的是未來的生計。
對楊宇來說,自己吃什麽不重要,重要的是能夠時時看到夏莉莉在吃到自己喜歡食物的時候流露出的滿足的表情。
既然夏莉莉說這個茶不錯,那麽楊宇就算是再不懂茶,這個時候也自然覺得杯子裏的茶水如瓊漿一般甘甜。
楊宇端起杯子一飲而盡。
換來的是夏莉莉“咯咯”的笑聲,以及一聲半嗔半笑的埋怨:“你這根本就是牛喝水好吧!”
“不不不。”楊宇連忙搖頭,笑著說道,“我是插鮮花的牛糞……”
“噗!”夏莉莉再也忍不住,一口茶水噴了出來。好在她反應地快,及時地用手裏的餐巾紙掩住嘴,好歹沒有碰到對麵的楊宇臉上。
夏莉莉擦了擦嘴抱怨了一句:“人家都是鮮花插在牛糞上,哪有插鮮花的牛……”
話還沒說完,夏莉莉看著楊宇眼裏那絲猥瑣的眼神,立即明白他話裏的赤果果的輕薄意味。
“流氓!”夏莉莉嬌嗔一句,不敢再看他。但原本穎白的小臉逐漸變的殷紅,從楊宇的角度看去,隱約可以看到夏莉莉的脖頸也紅成了一片。
楊宇看著夏莉莉這幅宜嗔宜喜的樣子,身體不由自主地出現了一點反應。
現在剛好是飯點,湘鄉香湘菜館裏人滿為患。楊宇生怕自己當眾出醜,輕輕咳嗽一聲,坐直了身子,不敢再跟夏莉莉開這種帶顏色的玩笑。
剛才那個女服務員雖然說是半個小時之內上菜,可實際上,兩人剛說了幾句話的工夫,傳菜的男服務員便端著一盤剛做好的菜走了過來。
“18號桌,這是您要的金魚戲蓮。”
跟女服務員們統一的白色旗袍相映襯,男傳菜員們則是統一的白襯衫黑西褲,理著一個油光鋥亮的大背頭,嘴上帶著口罩,看起來相當的專業。
“永州血鴨。”
“剁椒魚頭。”
……
不一會兒的工夫,楊宇點的幾道菜便上齊了。
夏莉莉看著這些衣著整齊鮮亮的服務員,若有所思地對楊宇說道:“我最近計劃在咱們公司裏統一服裝,你覺得怎麽樣?”
“不要!”楊宇想都沒想就搖頭否定了夏莉莉的想法。
“為什麽?”夏莉莉指了指旁邊忙忙碌碌的男女服務員們,一臉奇怪地問道,“不過是幾件製服,這樣穿起來能顯得咱們公司更加專業一些啊……”
雖然楊宇最終也沒有同意去夏陽家政上班,但夏莉莉每次跟楊宇提起公司來的時候,總是要加上“咱們”兩個字。這固然是夏莉莉表明態度的一種說話,但更重要的是,每次提到“咱們公司”,夏莉莉總有一種這是自己和楊宇愛情結晶的感覺。
“沒必要。”楊宇堅持自己的想法,耐心說道,“咱們家政行業跟他們餐飲不一樣。對一個飯店來說,色香味缺一不可。色,指的除了做出來的菜的顏色以外,也包括其它方麵。比如服務員的衣著打扮等等。把他們打扮地越漂亮,就越能引起顧客的食欲。”
楊宇給自己重新倒了一杯茶,繼續說道:“可家政服務業呢?咱們跟顧客之間是雇傭關係,不論咱們把表麵文章做的再好,咱們員工的素質沒有跟上去,一樣會沒有生意做。與其把這些給員工做製服的錢用在這裏,倒不如每隔一段時間給咱們的人做點專業的培訓……”
“培訓一直在做啊!”夏莉莉沒想到不過是自己隨口的一句話,倒是惹了楊宇這麽一頓說辭,頓時有些委屈地反駁道,“我就是有這個想法。既然你不同意那我不做就是了……”
“額……”看著夏莉莉那一副因為說錯話而有些委屈的小臉,楊宇心裏反倒是有些過意不去了。
其實關於公司要不要統一服裝這件事,楊宇的周圍一直都存在著爭議。淑女苑的客服部甚至還在一次早會上的時候連續兩次提起過這件事。第一次副部長方晴提出來,最後遭到大家的一致狂噴,最後差點把這個空降到淑女苑的長腿美女噴的懷疑人生,辭職了事。之後部長陳露露也提起過一次,雖然這次大家的反應沒有像上次那麽強烈,但最後的結果還是不了了之。
其實統一服裝本來就是一件見仁見智的事情。
統一服裝固然有好處,比如會讓公司或者部門的外在形象提高一個檔次。但是毫無疑問這也遏製了員工的自由,無形中給員工套上一層枷鎖。
就像楊宇剛才給夏莉莉分析的,有的行業確實需要統一服裝,但其他根本不需要的行業也跟著東施效顰的話,未免就有些得不償失了。
這就好比現在安山市大街小巷都在流行的“企業文化”一般。連一個隻有三五個員工的理發店,大早上的都要站在門口跳一段“抓錢舞”,還美其名曰“企業文化”。
除了給市民添堵,那些爛大街的dj一樣的歌曲,無疑也影響了安山市的城市形象。
作為一名跑步愛好者,楊宇每天早上上班以及偶爾出去鍛煉的時候,碰到這種店鋪都是遠遠躲開。
因為宿怨極深,所以夏莉莉隻是簡單提了一句,倒是讓楊宇起了同仇敵愾之心。
“我覺得這位先生說的還是蠻有道理的。”不知什麽時候,剛才那個身穿旗袍的女服務員已經站在了楊宇身後。
楊宇剛才說的入神,渾然沒有注意到自己旁邊多了個人。
一般來說,作為飯點的服務員,在沒有顧客主動問問題的時候,她們是不允許隨便插話的。
可這個服務員卻絲毫沒有顧忌這一點行業“潛-規則”,笑著說道:“比如我們店的後廚,炒菜的大師傅,除了做飯的時候需要穿上廚師服戴著廚師帽以外,我對他們平日上班的穿著是沒有任何要求的。”
剛才夏莉莉也看出來這個女人肯定不是一個服務員這麽簡單。現在再聽她這麽一說,肯定是這裏的老板無疑了。
能有人讚同自己的觀點當然是好事。楊宇迴頭看了這個女人一眼,禮貌地笑了笑。
女人大概也意識到自己有些多嘴,連忙道歉:“實在對不起,我打擾到你們了吧?我是這裏的店長,因為我們剛開業沒多久,所以我想了解一點顧客對我們的意見。請問,您覺得我們這裏的菜還和您的口味嗎?”
女店長這話是直接問的楊宇。
畢竟湘菜不如川菜那麽普及。尤其是有些菜品,比如金魚戲蓮、姊妹團子,如果不是常吃湘菜的人,根本不知道湘菜裏還有這麽古怪的名字。
一個懂行人的意見,自然比其他來圖新鮮的食客的意見要重要的多。
“這個你別問我啊,要問我們老板。”楊宇笑著指了指坐在對麵的夏莉莉。
夏莉莉先是白了楊宇一眼,像是在責備楊宇把包袱甩地太快了點。
不過看到這個女店長熱切的目光,夏莉莉依樣把桌子上的菜吃了一口,點評說道:“說不上意見吧,我這人喜歡吃湘菜,不過跟大多數愛吃湘菜的人的口味不一樣。我不是特別愛吃辣。”
“這一句話就說明您是懂湘菜的人!”女店長聽完夏莉莉一句話,便立即拍手說道,“大多數人都以為我們湘菜唯一的特點就是辣。其實這是一個很深的誤解。我們湘菜製作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;在色澤上我們更重視油重色濃,講求實惠;在製法上我們以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱;在品味上我們注重香辣、香鮮、軟嫩。準確來說,辣隻是我們湘菜裏一個相對重要的口味而已……”
這個女店長顯然是對自己的湘菜充滿了感情,在講述湘菜特點的時候眉飛鳳舞,再加上她那獨特的氣質,很容易便把周圍食客的目光吸引了過來。
話音剛落,店裏便響起一陣掌聲。雖然掌聲算不上熱烈,但也對她剛才的講述表達了足夠的誠意。一個熱愛自己工作和事業的人,很自然地會贏得大家的好感。
女店長雙手合十,向鼓掌的人道謝。
吃飯的精髓,永遠都在和什麽人吃上。
唿朋引伴地出去擼串,要的是一份熱鬧的氣氛;跟情人找個優雅的地方吃牛排,享受的是愛情的滋潤;和客戶觥籌交錯,為的是未來的生計。
對楊宇來說,自己吃什麽不重要,重要的是能夠時時看到夏莉莉在吃到自己喜歡食物的時候流露出的滿足的表情。
既然夏莉莉說這個茶不錯,那麽楊宇就算是再不懂茶,這個時候也自然覺得杯子裏的茶水如瓊漿一般甘甜。
楊宇端起杯子一飲而盡。
換來的是夏莉莉“咯咯”的笑聲,以及一聲半嗔半笑的埋怨:“你這根本就是牛喝水好吧!”
“不不不。”楊宇連忙搖頭,笑著說道,“我是插鮮花的牛糞……”
“噗!”夏莉莉再也忍不住,一口茶水噴了出來。好在她反應地快,及時地用手裏的餐巾紙掩住嘴,好歹沒有碰到對麵的楊宇臉上。
夏莉莉擦了擦嘴抱怨了一句:“人家都是鮮花插在牛糞上,哪有插鮮花的牛……”
話還沒說完,夏莉莉看著楊宇眼裏那絲猥瑣的眼神,立即明白他話裏的赤果果的輕薄意味。
“流氓!”夏莉莉嬌嗔一句,不敢再看他。但原本穎白的小臉逐漸變的殷紅,從楊宇的角度看去,隱約可以看到夏莉莉的脖頸也紅成了一片。
楊宇看著夏莉莉這幅宜嗔宜喜的樣子,身體不由自主地出現了一點反應。
現在剛好是飯點,湘鄉香湘菜館裏人滿為患。楊宇生怕自己當眾出醜,輕輕咳嗽一聲,坐直了身子,不敢再跟夏莉莉開這種帶顏色的玩笑。
剛才那個女服務員雖然說是半個小時之內上菜,可實際上,兩人剛說了幾句話的工夫,傳菜的男服務員便端著一盤剛做好的菜走了過來。
“18號桌,這是您要的金魚戲蓮。”
跟女服務員們統一的白色旗袍相映襯,男傳菜員們則是統一的白襯衫黑西褲,理著一個油光鋥亮的大背頭,嘴上帶著口罩,看起來相當的專業。
“永州血鴨。”
“剁椒魚頭。”
……
不一會兒的工夫,楊宇點的幾道菜便上齊了。
夏莉莉看著這些衣著整齊鮮亮的服務員,若有所思地對楊宇說道:“我最近計劃在咱們公司裏統一服裝,你覺得怎麽樣?”
“不要!”楊宇想都沒想就搖頭否定了夏莉莉的想法。
“為什麽?”夏莉莉指了指旁邊忙忙碌碌的男女服務員們,一臉奇怪地問道,“不過是幾件製服,這樣穿起來能顯得咱們公司更加專業一些啊……”
雖然楊宇最終也沒有同意去夏陽家政上班,但夏莉莉每次跟楊宇提起公司來的時候,總是要加上“咱們”兩個字。這固然是夏莉莉表明態度的一種說話,但更重要的是,每次提到“咱們公司”,夏莉莉總有一種這是自己和楊宇愛情結晶的感覺。
“沒必要。”楊宇堅持自己的想法,耐心說道,“咱們家政行業跟他們餐飲不一樣。對一個飯店來說,色香味缺一不可。色,指的除了做出來的菜的顏色以外,也包括其它方麵。比如服務員的衣著打扮等等。把他們打扮地越漂亮,就越能引起顧客的食欲。”
楊宇給自己重新倒了一杯茶,繼續說道:“可家政服務業呢?咱們跟顧客之間是雇傭關係,不論咱們把表麵文章做的再好,咱們員工的素質沒有跟上去,一樣會沒有生意做。與其把這些給員工做製服的錢用在這裏,倒不如每隔一段時間給咱們的人做點專業的培訓……”
“培訓一直在做啊!”夏莉莉沒想到不過是自己隨口的一句話,倒是惹了楊宇這麽一頓說辭,頓時有些委屈地反駁道,“我就是有這個想法。既然你不同意那我不做就是了……”
“額……”看著夏莉莉那一副因為說錯話而有些委屈的小臉,楊宇心裏反倒是有些過意不去了。
其實關於公司要不要統一服裝這件事,楊宇的周圍一直都存在著爭議。淑女苑的客服部甚至還在一次早會上的時候連續兩次提起過這件事。第一次副部長方晴提出來,最後遭到大家的一致狂噴,最後差點把這個空降到淑女苑的長腿美女噴的懷疑人生,辭職了事。之後部長陳露露也提起過一次,雖然這次大家的反應沒有像上次那麽強烈,但最後的結果還是不了了之。
其實統一服裝本來就是一件見仁見智的事情。
統一服裝固然有好處,比如會讓公司或者部門的外在形象提高一個檔次。但是毫無疑問這也遏製了員工的自由,無形中給員工套上一層枷鎖。
就像楊宇剛才給夏莉莉分析的,有的行業確實需要統一服裝,但其他根本不需要的行業也跟著東施效顰的話,未免就有些得不償失了。
這就好比現在安山市大街小巷都在流行的“企業文化”一般。連一個隻有三五個員工的理發店,大早上的都要站在門口跳一段“抓錢舞”,還美其名曰“企業文化”。
除了給市民添堵,那些爛大街的dj一樣的歌曲,無疑也影響了安山市的城市形象。
作為一名跑步愛好者,楊宇每天早上上班以及偶爾出去鍛煉的時候,碰到這種店鋪都是遠遠躲開。
因為宿怨極深,所以夏莉莉隻是簡單提了一句,倒是讓楊宇起了同仇敵愾之心。
“我覺得這位先生說的還是蠻有道理的。”不知什麽時候,剛才那個身穿旗袍的女服務員已經站在了楊宇身後。
楊宇剛才說的入神,渾然沒有注意到自己旁邊多了個人。
一般來說,作為飯點的服務員,在沒有顧客主動問問題的時候,她們是不允許隨便插話的。
可這個服務員卻絲毫沒有顧忌這一點行業“潛-規則”,笑著說道:“比如我們店的後廚,炒菜的大師傅,除了做飯的時候需要穿上廚師服戴著廚師帽以外,我對他們平日上班的穿著是沒有任何要求的。”
剛才夏莉莉也看出來這個女人肯定不是一個服務員這麽簡單。現在再聽她這麽一說,肯定是這裏的老板無疑了。
能有人讚同自己的觀點當然是好事。楊宇迴頭看了這個女人一眼,禮貌地笑了笑。
女人大概也意識到自己有些多嘴,連忙道歉:“實在對不起,我打擾到你們了吧?我是這裏的店長,因為我們剛開業沒多久,所以我想了解一點顧客對我們的意見。請問,您覺得我們這裏的菜還和您的口味嗎?”
女店長這話是直接問的楊宇。
畢竟湘菜不如川菜那麽普及。尤其是有些菜品,比如金魚戲蓮、姊妹團子,如果不是常吃湘菜的人,根本不知道湘菜裏還有這麽古怪的名字。
一個懂行人的意見,自然比其他來圖新鮮的食客的意見要重要的多。
“這個你別問我啊,要問我們老板。”楊宇笑著指了指坐在對麵的夏莉莉。
夏莉莉先是白了楊宇一眼,像是在責備楊宇把包袱甩地太快了點。
不過看到這個女店長熱切的目光,夏莉莉依樣把桌子上的菜吃了一口,點評說道:“說不上意見吧,我這人喜歡吃湘菜,不過跟大多數愛吃湘菜的人的口味不一樣。我不是特別愛吃辣。”
“這一句話就說明您是懂湘菜的人!”女店長聽完夏莉莉一句話,便立即拍手說道,“大多數人都以為我們湘菜唯一的特點就是辣。其實這是一個很深的誤解。我們湘菜製作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;在色澤上我們更重視油重色濃,講求實惠;在製法上我們以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱;在品味上我們注重香辣、香鮮、軟嫩。準確來說,辣隻是我們湘菜裏一個相對重要的口味而已……”
這個女店長顯然是對自己的湘菜充滿了感情,在講述湘菜特點的時候眉飛鳳舞,再加上她那獨特的氣質,很容易便把周圍食客的目光吸引了過來。
話音剛落,店裏便響起一陣掌聲。雖然掌聲算不上熱烈,但也對她剛才的講述表達了足夠的誠意。一個熱愛自己工作和事業的人,很自然地會贏得大家的好感。
女店長雙手合十,向鼓掌的人道謝。