陸芊芊說著,吞了一口口水,“這個火鍋的特點就是一邊煮一邊吃,選擇自己喜歡的菜色的同時還可以根據個人的口味調配不同味道的蘸料。”
她也好長時間沒有吃火鍋了,有些饞。
要不,晚上就吃火鍋吧?
想想還是作罷,一來沒有何時的工具,二來,葉婉如的身體,油煙太大不好,還是等以後有機會吧。
嗯,她晚上迴去就畫一張火鍋圖,明天去街上找人做出來,到時候,他們一家人就能在空間享受了。
對了,還有燒烤架,火鍋,燒烤,這些可都是華夏飲食文化不可或缺的一部分啊。
“等我迴去畫一張火鍋的圖,明天讓人打出來,到時讓杜老板看看,如果可以,咱們可以先做這個,”她想了想,道,“百香樓總共有三層樓,咱們也可以第一層做火鍋,第二次做特色菜,第三層麽,就做幾個包間,專供特殊人群,你覺得呢?”
柳辰兮沉凝片刻,搖頭:“不能太雜。”
“你的意思是做專做大?”
柳辰兮點頭:“如果生意好,可以開分店,到時候有銀子了,再開別的類型的酒樓都可以。”
陸芊芊想了想,覺得柳辰兮說的有道理,她看向對方:“老實交代,你家裏以前是做什麽的?”
柳辰兮:Σ(⊙▽⊙“a
他們不是在聊關於酒樓的事情嗎?怎麽突然問道他的家裏了?難道,對方猜出自己的身份?不可能啊,他和娘東躲西藏數載,離開那裏輾轉很多地方,根本不可能有認識他們的人。
他內心驚濤駭浪,麵上卻是分毫不顯,努力不讓自己慌張,他輕笑道:“你覺得呢?”
陸芊芊想了想,“你身邊的人應該有做生意的,而且,還是那種做的很大的。”她說完,擔心對方多想,趕緊補充道,“當然,這些都是我自己的猜測,沒有事實依據的。”
柳辰兮暗自鬆了一口氣,他問道:“何以見得?”
“如果沒有接觸過這些,有些東西,再聰明的人也不可能憑空想象出來到 ,”她道。
“你呢?”柳辰兮突然問道。
“我?”陸芊芊勾唇,“我不是說了嗎?我深得那位老人家的真傳。”
“那人真的這麽厲害?”
“當然,”陸芊芊挺挺小胸。脯,“若是不厲害,我怎麽可能知道這麽多?”
她輕咳一聲,“那啥,當然,也有一部分的原因是因為我聰慧,記憶力好。”
柳辰兮被她的樣子逗樂了,“嗯,很聰明。”
“喂,你這是什麽意思啊?”陸芊芊覺得自己被小看了,“我跟你說,我會的也很多的。”
“我知道。”柳辰兮笑道,態度認真,隻是那雙眼睛,波光瀲灩,不禁讓人著迷……
陸芊芊扭頭不看這個禍害的臉。
兩人說話間,水開了,陸芊芊將排骨倒進鍋裏,待到血水都煮出來,這才撈起來。
洗鍋,等鍋燒幹,倒上少許油,燒得溫熱,將瀝幹水的排骨放進去翻炒,待到煎的金黃,將燒水時切好的蔥薑蒜和八角、桂皮、醬油等一起放進去翻炒,待聞到香味,加水進去,大火燒開,再小火燉一會兒,等到排骨差不多有三分軟的時候,將切好的山藥倒進去,小火燒著。
看著鍋裏咕嚕嚕冒著香氣的湯汁,陸芊芊還是惦記著砂鍋煲。
或者……
“明天我們去陶瓷商那裏看看有沒有適合做砂鍋的器具。”
柳辰兮是真的好奇了,這迴更加好奇了,這砂鍋煲的魅力真的這麽大?
“你到時嚐嚐就知道了。”
柳辰兮垂眸,原來,他將自己心裏的疑惑問了出來。
“其實,我們可以的火鍋還可以做成砂鍋煲的形式,顧客點一個砂鍋煲,先吃完裏麵的東西,再加高湯燙自己想要吃的肉菜,如此,兩不誤。”
陸芊芊越說眼睛越亮,“可以做排骨煲,公雞煲,滋補湯品煲,啊,還有經典的豬肚雞。”
看著侃侃而談的人,柳辰兮眼神暗了暗,與其說是對那些想法、菜品好奇,他現在越發的對這個人好奇,究竟是什麽樣的腦子才會想到這麽多的?
他現在雖然落魄了,但曾經也算是見多識廣的,自認了解知道的東西不少,可對方說的這些,他有些茫然。
陸芊芊視線落在少年的臉上,不,對方英氣逼人的臉,雖然沒有完全長開,卻也能看出是個成熟穩重的男子。
她驚覺自己說的有點多,她幹笑兩聲:“不過,具體怎麽做,做什麽,咱們還要再商議考察。”
柳辰兮發覺了對方的尷尬,點頭表示同意:“我們可以先自己嚐試一下什麽味道最好吃,再找一些品鑒,什麽最受歡迎的,咱們就先做什麽。”
陸芊芊眼睛一亮,“妙啊。”
所以說,她剛剛說的那些,根本是一頭熱。
兩人說話間,山藥排骨已經好了起鍋之後就開始炒菜。
陸芊芊炒菜不會像很多人那樣先一樣一樣的準備好,然後直接炒,她覺得那樣太浪費時候。
她一般是一邊準備,一邊炒,這邊起鍋,下一道菜也就準備好了。
因此,在燜排骨的時候,她就開始削萵筍皮,她準備做一個萵筍炒肉片,然後再清炒一個青菜,再炒一個醋溜白菜,做一個西紅柿蛋花湯,四菜一湯,雖然有些簡單,但是對於此時的農家來說,已經是很豐盛的飯菜了。
至少,在陸家,哪怕是因為陸安兩夫妻迴來,陸芊芊也沒見過比這更豐盛的。
關鍵是,菜的味道,她有自信甩那些人幾條大街。
在陸芊芊準備的時候,柳辰兮就很自覺的坐到了灶台前燒火,在他這裏,君子遠庖廚什麽的觀念早就不複存在,今非昔比,他也早已不是柳家的大少爺。
看著陸芊芊手腳麻利的準備著晚餐,動作嫻熟,賞心悅目。
柳辰兮突然慶幸,能夠與對方一起合作也好,甚至有瞬間自私的希望,能夠一直這樣……
她也好長時間沒有吃火鍋了,有些饞。
要不,晚上就吃火鍋吧?
想想還是作罷,一來沒有何時的工具,二來,葉婉如的身體,油煙太大不好,還是等以後有機會吧。
嗯,她晚上迴去就畫一張火鍋圖,明天去街上找人做出來,到時候,他們一家人就能在空間享受了。
對了,還有燒烤架,火鍋,燒烤,這些可都是華夏飲食文化不可或缺的一部分啊。
“等我迴去畫一張火鍋的圖,明天讓人打出來,到時讓杜老板看看,如果可以,咱們可以先做這個,”她想了想,道,“百香樓總共有三層樓,咱們也可以第一層做火鍋,第二次做特色菜,第三層麽,就做幾個包間,專供特殊人群,你覺得呢?”
柳辰兮沉凝片刻,搖頭:“不能太雜。”
“你的意思是做專做大?”
柳辰兮點頭:“如果生意好,可以開分店,到時候有銀子了,再開別的類型的酒樓都可以。”
陸芊芊想了想,覺得柳辰兮說的有道理,她看向對方:“老實交代,你家裏以前是做什麽的?”
柳辰兮:Σ(⊙▽⊙“a
他們不是在聊關於酒樓的事情嗎?怎麽突然問道他的家裏了?難道,對方猜出自己的身份?不可能啊,他和娘東躲西藏數載,離開那裏輾轉很多地方,根本不可能有認識他們的人。
他內心驚濤駭浪,麵上卻是分毫不顯,努力不讓自己慌張,他輕笑道:“你覺得呢?”
陸芊芊想了想,“你身邊的人應該有做生意的,而且,還是那種做的很大的。”她說完,擔心對方多想,趕緊補充道,“當然,這些都是我自己的猜測,沒有事實依據的。”
柳辰兮暗自鬆了一口氣,他問道:“何以見得?”
“如果沒有接觸過這些,有些東西,再聰明的人也不可能憑空想象出來到 ,”她道。
“你呢?”柳辰兮突然問道。
“我?”陸芊芊勾唇,“我不是說了嗎?我深得那位老人家的真傳。”
“那人真的這麽厲害?”
“當然,”陸芊芊挺挺小胸。脯,“若是不厲害,我怎麽可能知道這麽多?”
她輕咳一聲,“那啥,當然,也有一部分的原因是因為我聰慧,記憶力好。”
柳辰兮被她的樣子逗樂了,“嗯,很聰明。”
“喂,你這是什麽意思啊?”陸芊芊覺得自己被小看了,“我跟你說,我會的也很多的。”
“我知道。”柳辰兮笑道,態度認真,隻是那雙眼睛,波光瀲灩,不禁讓人著迷……
陸芊芊扭頭不看這個禍害的臉。
兩人說話間,水開了,陸芊芊將排骨倒進鍋裏,待到血水都煮出來,這才撈起來。
洗鍋,等鍋燒幹,倒上少許油,燒得溫熱,將瀝幹水的排骨放進去翻炒,待到煎的金黃,將燒水時切好的蔥薑蒜和八角、桂皮、醬油等一起放進去翻炒,待聞到香味,加水進去,大火燒開,再小火燉一會兒,等到排骨差不多有三分軟的時候,將切好的山藥倒進去,小火燒著。
看著鍋裏咕嚕嚕冒著香氣的湯汁,陸芊芊還是惦記著砂鍋煲。
或者……
“明天我們去陶瓷商那裏看看有沒有適合做砂鍋的器具。”
柳辰兮是真的好奇了,這迴更加好奇了,這砂鍋煲的魅力真的這麽大?
“你到時嚐嚐就知道了。”
柳辰兮垂眸,原來,他將自己心裏的疑惑問了出來。
“其實,我們可以的火鍋還可以做成砂鍋煲的形式,顧客點一個砂鍋煲,先吃完裏麵的東西,再加高湯燙自己想要吃的肉菜,如此,兩不誤。”
陸芊芊越說眼睛越亮,“可以做排骨煲,公雞煲,滋補湯品煲,啊,還有經典的豬肚雞。”
看著侃侃而談的人,柳辰兮眼神暗了暗,與其說是對那些想法、菜品好奇,他現在越發的對這個人好奇,究竟是什麽樣的腦子才會想到這麽多的?
他現在雖然落魄了,但曾經也算是見多識廣的,自認了解知道的東西不少,可對方說的這些,他有些茫然。
陸芊芊視線落在少年的臉上,不,對方英氣逼人的臉,雖然沒有完全長開,卻也能看出是個成熟穩重的男子。
她驚覺自己說的有點多,她幹笑兩聲:“不過,具體怎麽做,做什麽,咱們還要再商議考察。”
柳辰兮發覺了對方的尷尬,點頭表示同意:“我們可以先自己嚐試一下什麽味道最好吃,再找一些品鑒,什麽最受歡迎的,咱們就先做什麽。”
陸芊芊眼睛一亮,“妙啊。”
所以說,她剛剛說的那些,根本是一頭熱。
兩人說話間,山藥排骨已經好了起鍋之後就開始炒菜。
陸芊芊炒菜不會像很多人那樣先一樣一樣的準備好,然後直接炒,她覺得那樣太浪費時候。
她一般是一邊準備,一邊炒,這邊起鍋,下一道菜也就準備好了。
因此,在燜排骨的時候,她就開始削萵筍皮,她準備做一個萵筍炒肉片,然後再清炒一個青菜,再炒一個醋溜白菜,做一個西紅柿蛋花湯,四菜一湯,雖然有些簡單,但是對於此時的農家來說,已經是很豐盛的飯菜了。
至少,在陸家,哪怕是因為陸安兩夫妻迴來,陸芊芊也沒見過比這更豐盛的。
關鍵是,菜的味道,她有自信甩那些人幾條大街。
在陸芊芊準備的時候,柳辰兮就很自覺的坐到了灶台前燒火,在他這裏,君子遠庖廚什麽的觀念早就不複存在,今非昔比,他也早已不是柳家的大少爺。
看著陸芊芊手腳麻利的準備著晚餐,動作嫻熟,賞心悅目。
柳辰兮突然慶幸,能夠與對方一起合作也好,甚至有瞬間自私的希望,能夠一直這樣……