鞏叔三人見狀,當然將疑惑的目光投向了馬麗麗,後者倒也沒有慌張,對三人點了點頭,然後就走了過去,處理這件事情。
“各位客人請先稍微等一下,關於遲遲沒有上菜這件事情,你們著急我是可以理解的,但是,我這裏有一份菜單,整個二樓的菜,你們預定的時間是從八點十分開始的,可是現在,才八點五分,所以,你們催菜的時間,是不是有些早了呢。”
擼胳膊的男子看了馬麗麗一眼,笑了笑,說道:“你的意思就是你們酒店必須按照我們給的時間一分不差的上菜?那如果晚了呢?”
馬麗麗依然是笑意盈盈的說道:“晚的話不是不可能,如果碰到像今天這樣,二樓十三桌客人都是要求同一時間上菜,肯定會有晚的情況出現,畢竟,我們的人手隻有這麽多,雖說伺候十三桌客人足夠,但是,廚房的師傅們,一道菜出來總要有洗一下鍋具的時間吧,所以這中間自然難免要有時間耽擱,但我保證,絕對控製在十分鍾之內。”
說的都是在情理之中,誰都可以理解的,男子當然也就沒有繼續說下去。
“好,聽你這句話,要是一會兒有超過十分鍾沒有送上來的菜,我們在算賬。”
一副黑社會的口氣,加上手臂上的紋身,倒是給了馬麗麗一種壓迫感,臉色稍微一變。
男子臉上露出了一抹得意的笑容,然後迴到了自己的房間之中。
這一抹笑容,馬麗麗當然也是看在了眼裏,誰都不傻,自然一下子就知道這究竟是怎麽迴事了,估計肯定是天朗酒店故意安排過來搗亂的,而且,搞不好十三桌都是。
馬麗麗有些後怕的同時,也是對蘇林有了濃濃的感激,畢竟,如果不是蘇林發現了菜單上的問題,恐怕現在,就算是讓後廚整個炸了,也是不可能將上菜的時間差控製在十分鍾之內啊。
“馬經理,這幾年看得出來的,得到了不少的鍛煉啊,成熟了好多啊,跟那年可不一樣了。”
提起了陳年往事,馬麗麗也是臉一紅,看著劉姐,笑著說道:“哎,劉姐,還說那些幹嘛,那個時候不是還小嗎,不懂事。”
對於馬麗麗剛剛對於客人催單這件事情的處理,三人似乎都挺滿意的,相互對視,紛紛點頭。
客人們也都是安靜了下來,畢竟菜單也都已經拿出來了,而且對方也給了承諾,如果現在繼續出去搗亂的話,恐怕就會讓人起疑心了。
沒過多久,開始了陸陸續續的上菜,三人跟馬麗麗就站在二樓這邊,看著一個一個的服務員,端著菜品送到了各自要送的房間之中,當然,臉上的笑容是一點不少的,在路過三人的時候,還都會笑著點頭致意,這讓三人也是感覺很滿意。
“不錯,服務態度比起之前,有了很大的長進啊,繼續努力!”
鞏叔也是眯著眼睛笑了笑,抬手扶了扶眼鏡,說道:“那,我們繼續吧。”
馬麗麗就帶著三人去了別的地方,繼續觀察酒店的整體情況去了。
後廚這邊,自然是熱火朝天,這麽多的客人同時要求上菜,而且還都是慢菜,就算是想要不忙都做不到啊。
“快快快,給我雞。”
“我的魚呢,怎麽還沒好……”
“王八王八,快快快。”
後廚亂成了一鍋粥了根本,就算是有孫富貴在這裏,但是,眼看著上菜的時間就要來不及了,誰能不著急。
“你的王八!你的魚……你的雞!好好幹!”
所有人都是愣了愣,看到了來給自己送來自己需要的食材的人,正是穿著主廚衣服的蘇林。
而送完了這些食材之後,蘇林又迴到了自己的案板之前,口中念念有詞。
“一會兒還有海鮮拚盤,還有牛腩,還有……”
一連串的菜名從蘇林的口中蹦出來,所有人都是下意識的看了一眼自己手中的菜單,這些都是菜單上麵的。
所有人都是十分訝然,就連孫富貴,都是有些驚訝的看著蘇林。
沒有想到,這個主廚竟然這麽厲害,竟然一下子就能夠記得住這麽多的菜名,而且,竟然還在動手幫他們準備原料。
突然,蘇林睜開眼睛,雙手動作飛快的在自己剛剛搬到麵前的一堆食材之中,挑出來一樣便是快速的開始處理,動作很快,就像是耍雜技一樣。
所有人都是看著蘇林的動作,忘了自己現在要幹什麽了,看傻了,看愣了, 根本反應不過來。
“看什麽呢?還不趕緊做菜?一會兒耽誤了上菜,你賠得起啊。”
蘇林沒好氣的敲了一個年輕人的腦袋一下, 然後將他一會兒需要的食材放到了他的麵前。
就這樣,整個廚房做菜所需要的食材,萬全都是讓蘇林一手承擔了下來,但是速度仍舊很快,沒有耽誤任何一個人的做菜。
有時候,感動就是來的這麽快,這麽突然。
“奧!大家都加油!”
“主廚都這麽給力了!我們也不能掉鏈子啊!”
“動作快,動作快。”
“207的菜好了,快去快去!”
廚房再次陷入了熱鬧之中,而這種熱鬧裏麵,分明又多了一種默契,還有一份來自於彼此的鼓勵。
蘇林笑了笑,擦了一把額頭上的汗水,現在算是暫時的幫助他們度過了難關,上菜的銜接問題已經沒有問題了,剛剛那一番的食材供應,應該足夠其他人準備好後麵的食材了,蘇林也就放心的開始準備自己的東西了。
“怎麽迴事,這個菜怎麽這麽鹹。”
“服務員,把你們經理找來。”
“這個菜絕對有問題。”
“服務員,把你們的主廚找來。”
一連串的質問從不同的房間裏傳了出來,還是一樣,傳出這些聲音的,都是二樓的客人。
一時間,廚房裏有五六個人都是跑到了二樓來,也幸虧現在已經過了上菜的高峰期,不然,後麵的上菜時間就要徹底耽擱了。
“這是怎麽迴事,你們的菜怎麽做的,怎麽這麽鹹。”
“額……不應該啊,你等我嚐嚐。”
年輕的廚子有些納悶,自己做菜從來不會出現鹹了的這種問題。
這個問題,也是引起了三位評選人員的注意。
“怎麽迴事,出什麽問題了。”
蘇林當然也是被喊了過來,來到了二樓,跟馬麗麗對視一眼,看到了對方眼中的擔憂。
對著對方笑了笑,點點頭,示意讓她放寬心,然後就走進了一個包房裏麵。
“你們好,我是這家酒店的主廚,你們找我,是有什麽問題嗎?”
“你嚐嚐這個菜,你們把菜做得這麽鹹,讓我們怎麽吃?”
蘇林聞言,眉頭輕輕挑了挑每一道菜上桌之前,孫富貴都會親自嚐一嚐,絕對不會讓那種鹹的沒法吃的菜送上客人的桌,可是,為什麽客人還是會反應菜鹹了呢?
身後,馬麗麗也是帶著三人來到了這個房間,看看到底是怎麽迴事。
蘇林感覺到二樓不對勁之後,第一時間開啟了金剛怒目,看了一眼盤子裏麵的菜,他敏銳的發現,在菜上麵,竟然沾著一些晶狀顆粒。
“三號廚師找來。”
蘇林對著身後喊了一聲,就有一個服務生趕緊去找三號廚師了。
“你這個菜,什麽時候加的鹽。”
“我……還有三分鍾出鍋的時候,當時您看著我加的嘛,您應該知道。”
蘇林點了點頭,說道:“三分鍾的時間,足夠鹽完全溶解到菜裏麵,就算是停火之後再加鹽,鍋裏的熱量,也不可能讓菜上麵留下鹽粒,可是,現在菜上有鹽粒,那就說明了一個問題。”
“各位客人請先稍微等一下,關於遲遲沒有上菜這件事情,你們著急我是可以理解的,但是,我這裏有一份菜單,整個二樓的菜,你們預定的時間是從八點十分開始的,可是現在,才八點五分,所以,你們催菜的時間,是不是有些早了呢。”
擼胳膊的男子看了馬麗麗一眼,笑了笑,說道:“你的意思就是你們酒店必須按照我們給的時間一分不差的上菜?那如果晚了呢?”
馬麗麗依然是笑意盈盈的說道:“晚的話不是不可能,如果碰到像今天這樣,二樓十三桌客人都是要求同一時間上菜,肯定會有晚的情況出現,畢竟,我們的人手隻有這麽多,雖說伺候十三桌客人足夠,但是,廚房的師傅們,一道菜出來總要有洗一下鍋具的時間吧,所以這中間自然難免要有時間耽擱,但我保證,絕對控製在十分鍾之內。”
說的都是在情理之中,誰都可以理解的,男子當然也就沒有繼續說下去。
“好,聽你這句話,要是一會兒有超過十分鍾沒有送上來的菜,我們在算賬。”
一副黑社會的口氣,加上手臂上的紋身,倒是給了馬麗麗一種壓迫感,臉色稍微一變。
男子臉上露出了一抹得意的笑容,然後迴到了自己的房間之中。
這一抹笑容,馬麗麗當然也是看在了眼裏,誰都不傻,自然一下子就知道這究竟是怎麽迴事了,估計肯定是天朗酒店故意安排過來搗亂的,而且,搞不好十三桌都是。
馬麗麗有些後怕的同時,也是對蘇林有了濃濃的感激,畢竟,如果不是蘇林發現了菜單上的問題,恐怕現在,就算是讓後廚整個炸了,也是不可能將上菜的時間差控製在十分鍾之內啊。
“馬經理,這幾年看得出來的,得到了不少的鍛煉啊,成熟了好多啊,跟那年可不一樣了。”
提起了陳年往事,馬麗麗也是臉一紅,看著劉姐,笑著說道:“哎,劉姐,還說那些幹嘛,那個時候不是還小嗎,不懂事。”
對於馬麗麗剛剛對於客人催單這件事情的處理,三人似乎都挺滿意的,相互對視,紛紛點頭。
客人們也都是安靜了下來,畢竟菜單也都已經拿出來了,而且對方也給了承諾,如果現在繼續出去搗亂的話,恐怕就會讓人起疑心了。
沒過多久,開始了陸陸續續的上菜,三人跟馬麗麗就站在二樓這邊,看著一個一個的服務員,端著菜品送到了各自要送的房間之中,當然,臉上的笑容是一點不少的,在路過三人的時候,還都會笑著點頭致意,這讓三人也是感覺很滿意。
“不錯,服務態度比起之前,有了很大的長進啊,繼續努力!”
鞏叔也是眯著眼睛笑了笑,抬手扶了扶眼鏡,說道:“那,我們繼續吧。”
馬麗麗就帶著三人去了別的地方,繼續觀察酒店的整體情況去了。
後廚這邊,自然是熱火朝天,這麽多的客人同時要求上菜,而且還都是慢菜,就算是想要不忙都做不到啊。
“快快快,給我雞。”
“我的魚呢,怎麽還沒好……”
“王八王八,快快快。”
後廚亂成了一鍋粥了根本,就算是有孫富貴在這裏,但是,眼看著上菜的時間就要來不及了,誰能不著急。
“你的王八!你的魚……你的雞!好好幹!”
所有人都是愣了愣,看到了來給自己送來自己需要的食材的人,正是穿著主廚衣服的蘇林。
而送完了這些食材之後,蘇林又迴到了自己的案板之前,口中念念有詞。
“一會兒還有海鮮拚盤,還有牛腩,還有……”
一連串的菜名從蘇林的口中蹦出來,所有人都是下意識的看了一眼自己手中的菜單,這些都是菜單上麵的。
所有人都是十分訝然,就連孫富貴,都是有些驚訝的看著蘇林。
沒有想到,這個主廚竟然這麽厲害,竟然一下子就能夠記得住這麽多的菜名,而且,竟然還在動手幫他們準備原料。
突然,蘇林睜開眼睛,雙手動作飛快的在自己剛剛搬到麵前的一堆食材之中,挑出來一樣便是快速的開始處理,動作很快,就像是耍雜技一樣。
所有人都是看著蘇林的動作,忘了自己現在要幹什麽了,看傻了,看愣了, 根本反應不過來。
“看什麽呢?還不趕緊做菜?一會兒耽誤了上菜,你賠得起啊。”
蘇林沒好氣的敲了一個年輕人的腦袋一下, 然後將他一會兒需要的食材放到了他的麵前。
就這樣,整個廚房做菜所需要的食材,萬全都是讓蘇林一手承擔了下來,但是速度仍舊很快,沒有耽誤任何一個人的做菜。
有時候,感動就是來的這麽快,這麽突然。
“奧!大家都加油!”
“主廚都這麽給力了!我們也不能掉鏈子啊!”
“動作快,動作快。”
“207的菜好了,快去快去!”
廚房再次陷入了熱鬧之中,而這種熱鬧裏麵,分明又多了一種默契,還有一份來自於彼此的鼓勵。
蘇林笑了笑,擦了一把額頭上的汗水,現在算是暫時的幫助他們度過了難關,上菜的銜接問題已經沒有問題了,剛剛那一番的食材供應,應該足夠其他人準備好後麵的食材了,蘇林也就放心的開始準備自己的東西了。
“怎麽迴事,這個菜怎麽這麽鹹。”
“服務員,把你們經理找來。”
“這個菜絕對有問題。”
“服務員,把你們的主廚找來。”
一連串的質問從不同的房間裏傳了出來,還是一樣,傳出這些聲音的,都是二樓的客人。
一時間,廚房裏有五六個人都是跑到了二樓來,也幸虧現在已經過了上菜的高峰期,不然,後麵的上菜時間就要徹底耽擱了。
“這是怎麽迴事,你們的菜怎麽做的,怎麽這麽鹹。”
“額……不應該啊,你等我嚐嚐。”
年輕的廚子有些納悶,自己做菜從來不會出現鹹了的這種問題。
這個問題,也是引起了三位評選人員的注意。
“怎麽迴事,出什麽問題了。”
蘇林當然也是被喊了過來,來到了二樓,跟馬麗麗對視一眼,看到了對方眼中的擔憂。
對著對方笑了笑,點點頭,示意讓她放寬心,然後就走進了一個包房裏麵。
“你們好,我是這家酒店的主廚,你們找我,是有什麽問題嗎?”
“你嚐嚐這個菜,你們把菜做得這麽鹹,讓我們怎麽吃?”
蘇林聞言,眉頭輕輕挑了挑每一道菜上桌之前,孫富貴都會親自嚐一嚐,絕對不會讓那種鹹的沒法吃的菜送上客人的桌,可是,為什麽客人還是會反應菜鹹了呢?
身後,馬麗麗也是帶著三人來到了這個房間,看看到底是怎麽迴事。
蘇林感覺到二樓不對勁之後,第一時間開啟了金剛怒目,看了一眼盤子裏麵的菜,他敏銳的發現,在菜上麵,竟然沾著一些晶狀顆粒。
“三號廚師找來。”
蘇林對著身後喊了一聲,就有一個服務生趕緊去找三號廚師了。
“你這個菜,什麽時候加的鹽。”
“我……還有三分鍾出鍋的時候,當時您看著我加的嘛,您應該知道。”
蘇林點了點頭,說道:“三分鍾的時間,足夠鹽完全溶解到菜裏麵,就算是停火之後再加鹽,鍋裏的熱量,也不可能讓菜上麵留下鹽粒,可是,現在菜上有鹽粒,那就說明了一個問題。”