崔進有些奇怪的看著蘇林，眼神之中也不知道究竟是蘊含著幾分嘲諷還是疑惑。看著蘇林問道。
“你確定你要使用牛肉隻做獅子頭？老實說，我最討厭別人隨意的篡改食譜，有創新精神是一件好事，但是，隨心所欲的隨意進行瞎胡搞，那可就是不對的了，我希望你能夠明白這個道理。”
蘇林聞言，笑了笑，點點頭說道：“放心吧，老師，當然會，等著看吧。”
蘇林還沒有開始動手就已經遭到了崔進的質疑，所以，講台下的許多學生自然而然的也就對於這個蘇林並不是很看好了。
“能行嗎這個家夥，剛剛崔老師都不太看好他了。”
“我之所以不看好他，是因為牛肉的特性，並不適合做成獅子頭，獅子頭是我們的一道老牌名菜，從來沒有人選用過別的肉質來製作，所以，我並不是很看好而已。”
這邊的討論竟然能夠讓崔進都開口，這還是第一次崔進插嘴到學生的討論之中。
“就是啊，你快放棄吧，老師都覺得你這個想法不太實際了，做出來肯定不好吃。”
歐陽冶也是跟著叫囂起來。
蘇林看了歐陽冶一眼，笑了笑，說道：“那不然，你上來？”
後者這才閉嘴。蘇林就開始了自己的工作。首先從一旁的備料區選了兩塊質地比較淳厚的牛肉，擺放在案板之上，隨手一抓，兩把菜刀便是已經入手。
雙手握刀，分別施展開銀光落雪刀法，這一套刀法，蘇林現在基本上閉著眼睛都能夠使得出來，可以說是達到了爐火純青的境界了。
“噠噠噠……”
一陣陣細密菜刀落在案板上的聲音不斷響起，在整個教室裏麵顯得十分的明顯，蘇林的動作十分快，沒有絲毫的停頓，其實就算是沒有銀光落雪刀法，剁肉的工作，蘇林一樣可以做到十分完美。
但是用上銀光落雪刀法， 可以讓他省了不少的力氣。
“哇，好快的動作。”
“動作怎麽這麽快，有點不太科學吧這個。”
“好厲害，他是怎麽做到的，怎麽可以這麽快。”
莫說是這些學生了，就連一旁站著的崔進都是看的有些愣神了，看了蘇林一眼，然後又看看案板上此時被兩把菜刀支配的牛肉，本來還是完整的兩塊，但是，經過蘇林這樣一番的刀工之後，此時已經變成了一灘肉泥了。
“這孩子，確實很快啊。”
崔進心中有些訝然，不得不小小的佩服了一下，但是刀工好，並不能夠說明什麽，不死擁有好刀工的人都能夠做出美味的菜品來，這一點，崔進還是十分明白的，所以，他沒有動聲色，隻是安靜的看著蘇林的動作。
蘇林確實很快，快到讓人發指，按理來說，就算是崔進，如果真的拚勁全力來剁肉餡的話，恐怕怎麽也要十多分鍾，甚至某些菜品需要，可能要用到十五分鍾作用的樣子。
但是，蘇林沒有，隻有三分鍾，就已經將雙刀放在了一邊。
“然後，進入了關鍵的時候，調味……肉餡的隻做過程呢，因人而異，一般的打怵可能是需要十分鍾到十五分鍾左右，等到肉本身已經粘連，但是卻已經被全部切開之後，就可以停下來了，加入我們的調味品……”
說著，蘇林開始將各種各樣的調料全部都是倒在了案板上，倒在了肉餡之中，可也並沒有讓這些調味品離開案板，甚至都滅有離開這堆肉餡。
“好了，現在調味完成，進行最後一步的攪拌。”
說著， 蘇林再次拿起雙刀，又是剁了兩分鍾之後，這才隨手勾過來一個小盆，將案板上的肉餡全部盛入了其中。
“一般而言，獅子頭，大多數人還是使用手拿捏的，但是，真正的做法，並不是這樣，而是應該通過顛的方式，將肉餡顛成球狀，這樣才是最完美的做法。”
說著，蘇林一手端著小盆，開始搖晃。
“當然，這種做法對於你的技巧和速度的掌控有著很苛刻的要求，所以，大家在初次製作的時候，不能夠急於求進，應該一點一點的來，這樣，才能夠做得出最完美的獅子頭。”
蘇林的動作逐漸的開始加速，從一開始的左右搖晃，到現在已經開始輕微的顛動手中的小盆了，到了後來，幾乎已經沒有人能夠看得清楚蘇林的動作到底是怎樣完成的，反正大家都是很暈，就連一旁的崔進，他距離蘇林最近，但是也根本看不清楚蘇林的動作，因為實在是太快了。
大概五分鍾之後，蘇林伸手抹了一把額頭上的汗水，停下了動作，將小盆端起。所有人都是可以看到，在小盆的中間，靜靜的躺著一顆渾圓的牛肉丸，也就是蘇林要做的菜，獅子頭。
“好了，接下來可以入鍋了……如果在製作過程中滅有讓肉餡完全黏連在一起，那麽，在烹調的過程中，就會散開，那麽你得到不會是一顆獅子頭，而是肉末。”
蘇林一邊說著，一邊打開了崔進從來上課的那個小小的燃氣灶，然後倒油入鍋，靜靜的等待著油燒開了之後，加入醬油，然後把獅子頭小心的放進了鍋裏麵。
“要先讓獅子頭均勻的沾上醬油，然後慢慢地小心的開始讓獅子頭在鍋裏麵滾動……”
說著，蘇林端起來小鍋，然後輕輕地左右晃動著，讓獅子頭在平鍋裏麵均勻受熱。
“好了，可以了。”
經過了很長時間的一番烹調，終於結束，當然，其中各種作料還是沒有停止的投入到了鍋裏麵，但是，他的動作太快了，要不是他一邊做還是在一邊說，估計，沒有人能夠知道他究竟幹了什麽，恐怕就連崔進，也是不可以。
等到那顆紅色的獅子頭盛在了盤子裏，所有人都是驚呆了，沒有人出聲。這估計已經不是在做菜了，這簡直就是藝術啊，視覺衝擊力，還有動作的觀賞性，一點兒都不比舞蹈差到哪裏去。
沁人心脾的香味，從講台上傳來，讓所有人都是有些按捺不住了，視線紛紛的向著講台上投來。
崔進也是咕咚一聲，咽了一口唾沫，然後看了蘇林一眼，眼神有些複雜。
“你的廚藝是跟哪位名師學的。”
“額……這個，我爸爸以前是廚子，從小跟著我爸爸學的……”
蘇林當然不知道自己是從哪裏學來的， 但是，也總不能夠見了誰都告訴別人自己是失憶了吧，所以，隻能隨便找個借口。不過要是崔進再問他爸爸名字，那蘇林就隻能繼續往下編了。
好在崔進隻是點了點頭，並沒有繼續追問下去，似乎覺得，再問就有些不禮貌了似的，反正，此時眼睛落在了盤子中間的那個紅色的獅子頭上，咽了口唾沫。
“我能嚐嚐嗎？”
其實，這個不是崔進想要說的，而是整個班級所有人都想要說的。
蘇林笑著點了點頭，一伸手，說道：“當然可以，請。”
崔進沒有客氣，也沒有使用筷子，因為教室裏麵並不存在筷子這種東西，他直接用手扭下來一塊獅子頭，然後放入了嘴裏。
“唔……太好吃了，入口清香，這個味道，簡直無敵了！太好吃了！”
崔進此時已經毫無形象的驚唿起來，看著蘇林的眼神都完全不一樣了， 現在雙眼之中，完全都是隻剩下了讚賞，而沒有了一開始對於蘇林的那種蔑視。
蘇林笑了笑，伸手摸了摸鼻子，對著沈冰那邊眨了眨眼睛。
“老師，我也想吃。”
“對啊，我們也想吃……”
“你確定你要使用牛肉隻做獅子頭？老實說，我最討厭別人隨意的篡改食譜，有創新精神是一件好事，但是，隨心所欲的隨意進行瞎胡搞，那可就是不對的了，我希望你能夠明白這個道理。”
蘇林聞言，笑了笑，點點頭說道：“放心吧，老師，當然會，等著看吧。”
蘇林還沒有開始動手就已經遭到了崔進的質疑，所以，講台下的許多學生自然而然的也就對於這個蘇林並不是很看好了。
“能行嗎這個家夥，剛剛崔老師都不太看好他了。”
“我之所以不看好他，是因為牛肉的特性，並不適合做成獅子頭，獅子頭是我們的一道老牌名菜，從來沒有人選用過別的肉質來製作，所以，我並不是很看好而已。”
這邊的討論竟然能夠讓崔進都開口，這還是第一次崔進插嘴到學生的討論之中。
“就是啊，你快放棄吧，老師都覺得你這個想法不太實際了，做出來肯定不好吃。”
歐陽冶也是跟著叫囂起來。
蘇林看了歐陽冶一眼，笑了笑，說道：“那不然，你上來？”
後者這才閉嘴。蘇林就開始了自己的工作。首先從一旁的備料區選了兩塊質地比較淳厚的牛肉，擺放在案板之上，隨手一抓，兩把菜刀便是已經入手。
雙手握刀，分別施展開銀光落雪刀法，這一套刀法，蘇林現在基本上閉著眼睛都能夠使得出來，可以說是達到了爐火純青的境界了。
“噠噠噠……”
一陣陣細密菜刀落在案板上的聲音不斷響起，在整個教室裏麵顯得十分的明顯，蘇林的動作十分快，沒有絲毫的停頓，其實就算是沒有銀光落雪刀法，剁肉的工作，蘇林一樣可以做到十分完美。
但是用上銀光落雪刀法， 可以讓他省了不少的力氣。
“哇，好快的動作。”
“動作怎麽這麽快，有點不太科學吧這個。”
“好厲害，他是怎麽做到的，怎麽可以這麽快。”
莫說是這些學生了，就連一旁站著的崔進都是看的有些愣神了，看了蘇林一眼，然後又看看案板上此時被兩把菜刀支配的牛肉，本來還是完整的兩塊，但是，經過蘇林這樣一番的刀工之後，此時已經變成了一灘肉泥了。
“這孩子，確實很快啊。”
崔進心中有些訝然，不得不小小的佩服了一下，但是刀工好，並不能夠說明什麽，不死擁有好刀工的人都能夠做出美味的菜品來，這一點，崔進還是十分明白的，所以，他沒有動聲色，隻是安靜的看著蘇林的動作。
蘇林確實很快，快到讓人發指，按理來說，就算是崔進，如果真的拚勁全力來剁肉餡的話，恐怕怎麽也要十多分鍾，甚至某些菜品需要，可能要用到十五分鍾作用的樣子。
但是，蘇林沒有，隻有三分鍾，就已經將雙刀放在了一邊。
“然後，進入了關鍵的時候，調味……肉餡的隻做過程呢，因人而異，一般的打怵可能是需要十分鍾到十五分鍾左右，等到肉本身已經粘連，但是卻已經被全部切開之後，就可以停下來了，加入我們的調味品……”
說著，蘇林開始將各種各樣的調料全部都是倒在了案板上，倒在了肉餡之中，可也並沒有讓這些調味品離開案板，甚至都滅有離開這堆肉餡。
“好了，現在調味完成，進行最後一步的攪拌。”
說著， 蘇林再次拿起雙刀，又是剁了兩分鍾之後，這才隨手勾過來一個小盆，將案板上的肉餡全部盛入了其中。
“一般而言，獅子頭，大多數人還是使用手拿捏的，但是，真正的做法，並不是這樣，而是應該通過顛的方式，將肉餡顛成球狀，這樣才是最完美的做法。”
說著，蘇林一手端著小盆，開始搖晃。
“當然，這種做法對於你的技巧和速度的掌控有著很苛刻的要求，所以，大家在初次製作的時候，不能夠急於求進，應該一點一點的來，這樣，才能夠做得出最完美的獅子頭。”
蘇林的動作逐漸的開始加速，從一開始的左右搖晃，到現在已經開始輕微的顛動手中的小盆了，到了後來，幾乎已經沒有人能夠看得清楚蘇林的動作到底是怎樣完成的，反正大家都是很暈，就連一旁的崔進，他距離蘇林最近，但是也根本看不清楚蘇林的動作，因為實在是太快了。
大概五分鍾之後，蘇林伸手抹了一把額頭上的汗水，停下了動作，將小盆端起。所有人都是可以看到，在小盆的中間，靜靜的躺著一顆渾圓的牛肉丸，也就是蘇林要做的菜，獅子頭。
“好了，接下來可以入鍋了……如果在製作過程中滅有讓肉餡完全黏連在一起，那麽，在烹調的過程中，就會散開，那麽你得到不會是一顆獅子頭，而是肉末。”
蘇林一邊說著，一邊打開了崔進從來上課的那個小小的燃氣灶，然後倒油入鍋，靜靜的等待著油燒開了之後，加入醬油，然後把獅子頭小心的放進了鍋裏麵。
“要先讓獅子頭均勻的沾上醬油，然後慢慢地小心的開始讓獅子頭在鍋裏麵滾動……”
說著，蘇林端起來小鍋，然後輕輕地左右晃動著，讓獅子頭在平鍋裏麵均勻受熱。
“好了，可以了。”
經過了很長時間的一番烹調，終於結束，當然，其中各種作料還是沒有停止的投入到了鍋裏麵，但是，他的動作太快了，要不是他一邊做還是在一邊說，估計，沒有人能夠知道他究竟幹了什麽，恐怕就連崔進，也是不可以。
等到那顆紅色的獅子頭盛在了盤子裏，所有人都是驚呆了，沒有人出聲。這估計已經不是在做菜了，這簡直就是藝術啊，視覺衝擊力，還有動作的觀賞性，一點兒都不比舞蹈差到哪裏去。
沁人心脾的香味，從講台上傳來，讓所有人都是有些按捺不住了，視線紛紛的向著講台上投來。
崔進也是咕咚一聲，咽了一口唾沫，然後看了蘇林一眼，眼神有些複雜。
“你的廚藝是跟哪位名師學的。”
“額……這個，我爸爸以前是廚子，從小跟著我爸爸學的……”
蘇林當然不知道自己是從哪裏學來的， 但是，也總不能夠見了誰都告訴別人自己是失憶了吧，所以，隻能隨便找個借口。不過要是崔進再問他爸爸名字，那蘇林就隻能繼續往下編了。
好在崔進隻是點了點頭，並沒有繼續追問下去，似乎覺得，再問就有些不禮貌了似的，反正，此時眼睛落在了盤子中間的那個紅色的獅子頭上，咽了口唾沫。
“我能嚐嚐嗎？”
其實，這個不是崔進想要說的，而是整個班級所有人都想要說的。
蘇林笑著點了點頭，一伸手，說道：“當然可以，請。”
崔進沒有客氣，也沒有使用筷子，因為教室裏麵並不存在筷子這種東西，他直接用手扭下來一塊獅子頭，然後放入了嘴裏。
“唔……太好吃了，入口清香，這個味道，簡直無敵了！太好吃了！”
崔進此時已經毫無形象的驚唿起來，看著蘇林的眼神都完全不一樣了， 現在雙眼之中，完全都是隻剩下了讚賞，而沒有了一開始對於蘇林的那種蔑視。
蘇林笑了笑，伸手摸了摸鼻子，對著沈冰那邊眨了眨眼睛。
“老師，我也想吃。”
“對啊，我們也想吃……”