第二百八十九章 炸醬麵
農門福女（他們都說我是老天爺親閨女） 作者：悶神 投票推薦 加入書簽 留言反饋
被戳中了心事，周佩妤臉色先是一紅，等她反映過來之後，臉上瞬間失去了血色。
“姐，你怎麽能這麽說我？！”周佩妤不敢置信的說。
周佩茹冷笑一聲，“難道不是？”
“我，我隻不過是想感謝她。”這句話說的周佩妤心虛不已，她的想法是什麽，她心裏最清楚。
周佩茹冷哼一聲，“最好如此，我勸你不要不自量力了，我剛才嚐過你做的蛋黃餅，你做的跟月娥做的相比差得遠呢，你覺得的徐有承吃過了山珍海味，在吃你做的東施效顰，還會喜歡？我勸你還是不要自取其辱，你是我妹妹，是周家的小姐，除了徐有承什麽樣的好二郎配不上？為何偏偏要在徐有承這顆歪脖子樹上吊死？”
周佩妤臉色煞白。
周佩茹歎了一口氣，“你也別怪我說的重，我也是為你好，人家已經成親了，而且十分恩愛，你這又是何必呢？”
周佩妤臉色煞白，“姐姐我知道，我，我就是有些不甘心。”
周佩茹還要說話，可是正好有人過來了，她隻好閉上嘴，掏出手帕給周佩妤擦了擦嘴角，嫁妝嗔怪的說，“你說做成功了就做成功了吧，你激動什麽？”這是說她們剛才說的是這蛋黃餅，周佩妤因為做出來好吃的蛋黃餅所以才這麽激動的。
喜歡一個有婦之夫的事情絕對不能傳出去，即便不少人知道周佩妤曾經心悅徐有承，但是那是以前，徐有承那時候還沒有成親，就算讓人知道也無傷大雅，可是若讓人知道周佩妤現在居然還對徐有承有非分之想，那絕對是個醜聞，不管是對周佩妤也好，還是對周家的其他女子也好，都不是一件好事。
來人端著自己做的蛋黃餅，想要來周佩茹這交換嚐一下味道，聽到周佩茹這麽說，她立馬就說，“周姐姐做蛋黃餅真的這麽美味？那妹妹我可要嚐嚐了，正好周姐姐也嚐嚐我的手藝。”
周佩妤自然也明白周佩茹的意思，她深吸一口氣，臉上又掛上了得體的笑容，然後白轉過頭，“我做的這蛋黃餅其實味道一般，我聽我姐姐說，咱們的張……先生做的那蛋黃餅才叫好吃呢，可惜我們無緣一嚐。”
周佩茹警告般的看了周佩妤一眼，然後才笑著說，“不過，佩妤做成這樣也不錯了，你快嚐嚐她做的蛋黃餅，是不是跟賞花宴上的蛋黃餅味道差不多？”
那人果然沒有看出周佩茹姐妹兩人之間的暗流湧動，而是十分高興的接受了周佩茹的邀請，捏了一個蛋黃餅嚐了嚐，“果然很好吃，跟周姐姐的相比，我做的這個蛋黃餅就有些不夠看了，我就不獻醜了吧。”
兩個時辰的課很快就上完了，大家都各自迴家，張月娥是被沈家的馬車送迴去的，一路上，徐苗都撅著個嘴，手上拎著食盒。
等下了馬車，張月娥才安慰她，“好了好了，那嘴都可以掛油瓶了，不就是一盤子蛋黃餅嗎，嫂子又不是沒有吃過咱們苗苗的手藝，那周家姑娘的手藝跟你比差遠了呢，你將自己做的蛋黃餅，分給她嚐嚐又怎麽了？正好讓她看看咱們苗苗的手藝！”
本來張月娥都忘了那件事了，但是周佩妤走的時候，卻拎著食盒走了過來，一定要將蛋黃餅送給張月娥。
張月娥覺得來而不往非禮也，覺得雖然周佩妤之前針對她了，但是現在送她蛋黃餅肯定是為了示好的啊，那有來有往嘛，就想將自己做的蛋黃餅送給周佩妤，但是讓徐苗去拿的時候，徐苗卻將自己的裝了進去，張月娥看在眼裏，但是卻並沒有說什麽。對她來說其實她做的跟徐苗做的都一樣，剛才她也嚐過了，徐苗做的蛋黃餅也很好吃。
可是徐苗卻不這樣想，當時她大嫂讓她將大嫂做的蛋黃餅給周佩妤，她下意識的就不願意，無他，誰讓周佩妤在賞花宴那天針對她大嫂呢？她徐苗可是記仇的很。所以，在裝蛋黃餅的時候她就將自己的蛋黃餅裝進去了，那周佩妤之前那麽針對她大嫂，現在還想吃她大嫂親手做的蛋黃餅？哼，做夢！
但是，徐苗將自己的蛋黃餅裝給周佩妤之後，自己又不高興了，這蛋黃餅本來是她準備帶迴去給她娘嚐嚐的，可是被周佩妤一攪和，她隻能將自己做的蛋黃餅貢獻出去了。
“我就是見不得她假惺惺的樣子，大嫂你看看她，之前那麽針對你，現在又來示好，哼，我看她肯定是另有所圖。”徐苗氣哼哼的說。
張月娥笑了笑沒說話。
徐苗也沒準備得到張月娥的迴應，旋即她又偷笑一聲，“還好我機靈，留了一個蛋黃餅，到時候一定要讓娘嚐嚐我的手藝，讓她在看不起我，哼！”
張月娥這才明白為何徐苗會不開心，原來是想像婆婆證明自己的手藝。
張月娥想了一下才說，“你其實已經證明過自己了，這幾天你一直在廚房幫我做飯，婆婆都看在眼裏呢，之前還跟我說，沒想到咱家徐苗還有做飯的天賦呢。”
徐苗眼睛一亮，“真的？”
張月娥點點頭，“那是當然，我什麽時候騙過你？”
徐苗傲嬌的抬起頭，“還算我娘有品位。”
徐苗還沒嘚瑟夠呢，就聽到一道讓她熟悉的聲音，“品位？品位是啥？”
徐苗驚喜的轉過頭，看到來人之後，眼睛就是一亮，“二哥！你咋來了！”
徐有才擦擦額頭上的汗水，“我來給大嫂送賬本的啊，順便看看你們過得咋樣。”說著，徐有才就揉了揉徐苗的腦袋，看向張月娥，“大嫂，這次我學聰明了，直接在錢莊換成了銀票給你帶來了。”
張月娥見到老家來人也挺高興，“快上家去，這一路來肯定累著了吧？家裏有西瓜在井裏冰著，現在拿出來正好解解暑。”
宋春花一個人在家帶著銀鎖，一看徐有才來了，第一個反應不是高興，而是有些心虛，她眼神有些閃躲，丟下一句，“我先把銀鎖哄睡。”然後就迴了屋子。
張月娥一頭霧水的，不知道婆婆是咋了，為啥見到二弟反倒有些不高興了？
倒是徐有才知道為什麽，除了因為心虛還能是什麽？
他這個娘也是有意思，你說你稀罕銀鎖就稀罕唄，他二哥他們也不是住的十萬八千裏遠，就在一個村裏住著，想銀鎖了，白天就抱過來就得了唄？反正也得給銀鎖喂奶。可是他娘到好，偏要將銀鎖偷偷抱走，聽他爹說，他娘天不亮的時候就抱著銀鎖走了，一路上那叫一個輕裝簡行，據說隻拿了銀鎖的小衣裳，她自己的就帶了兩三件，這不，他來的時候他爹特意給收拾出來了一個包袱，裏麵都是他娘的衣裳。
他琢磨著，他大嫂肯定會給他娘買新衣裳的，這些舊衣裳沒必要帶上了，可是他爹卻不同意，說有銀子也要省著點花。
徐有才捏著懷裏的幾百兩銀子，默默的咽下了後麵的話，他爹說的對，雖然大嫂有銀子，可是也不能亂花，而且，其實按理來說，他跟徐有誌兩人也應該孝敬父母的，不能因為大房更加富有，就將贍養父母的事情全都放在大房的頭上，當初分家的時候說好的，他們三房和二房每年隻需要給爹娘養老糧就可以了，但是那點糧食夠幹什麽的？
徐有才暗自在心裏歎氣，二房怎麽樣他管不著，現在他慣著大嫂的豆腐作坊，可以說是靠大嫂吃飯的，這幾個月下來，他也攢了好幾十兩銀子了，每個月給爹娘一點零花錢還是掏的出來的。
徐有才這麽想著，徐苗已經將井裏的西瓜拉上來了，切了一盤子放在徐有才的跟前，這還不算完，張月娥在徐苗耳邊小聲說了一句什麽，然後徐苗便出去了，迴來的時候還拿著一個冒著熱氣的汗巾。
“二哥快擦擦臉。”
徐有才一臉狐疑的看著徐苗，“你讓我用這熱汗巾擦臉？這天就夠熱的了，我看你是嫌我不夠熱是吧？”
不過，徐有才雖然是這樣說，但是他還是接過了那條汗巾。
徐苗卻一臉不屑的瞧著他，“你懂啥？這熱汗巾一擦臉，那才涼快呢！”
徐有才一臉狐疑的將汗巾往臉上一擦，先是熱乎乎的，但是當他將汗巾拿起來之後，隻覺得臉頰上涼颼颼的，他一臉驚奇的看向徐苗，“哎？咋這麽涼快呢？”
徐苗仰起頭，一臉驕傲的小模樣，“這你就不懂了吧。”
徐有才站起來，在徐苗的額頭上敲了一下，笑著說，“你咋這麽欠揍呢，這大熱天的我都是用涼水洗臉，自然不知道，原來用熱水擦臉之後會更加涼快了。”
徐苗卻不相信，反倒是說，“那你冬天難道就沒發現用熱水洗完臉的時候臉上就涼颼颼的？反倒是一紅涼水洗完手，拿出來卻覺得外麵熱乎乎的。”
徐苗給徐有才上了一課之後，便昂起小腦袋，一臉我最厲害的表情去廚房了，二哥這個時候過來，肯定沒吃過飯呢，她正好給他露一手。
徐苗也沒想做什麽複雜的，這種天氣，有什麽比吃一碗冰冰涼的炸醬麵更舒坦的呢？徐苗打算給徐有才做一碗炸醬麵，上麵放上黃瓜絲，在搭配上她大嫂做的酸爽可口的小菜，那真是，怎麽一個舒坦了得？隻不過這個炸醬得讓她大嫂來做，她還掌握不了火候，做出來的炸醬不是糊了就是稀了，還是她大嫂做的正好合適！
徐苗小聲的趴在張月娥的耳邊小聲的說了兩句，張月娥笑著點點頭，算是認可了徐苗的提議。
多做點炸醬，晚上也可以吃。
做炸醬麵很快，徐苗先去將做炸醬的食材準備好，比如五花肉全部都切成絲，還有其他人的配料全都準備好。然後才去和麵。
至於張月娥則留在正房，看徐有才給她的賬本，其實這賬本看不看都一樣，因為現在豆腐作坊每天都固定生產一千斤豆腐，徐有才之所以給張月娥看賬本是因為之前收的黃豆已經用完了，他又收了一萬多斤黃豆。
張月娥隨便看了兩眼，並沒有細看，都說疑人不用，用人不疑，更何況她公公徐忠還在家裏看著呢，諒徐有才也不敢玩什麽花活。
看完了賬本，收下徐有才帶來的銀票，隨意的放進錢袋裏，然後張月娥就讓徐有才在屋子裏吃西瓜，她就去廚房做炸醬去了。
到了廚房，張月娥一看徐苗將材料都準備好了，也不多說，就開始做炸醬，張月娥先將兩種醬按比例混合，裏麵加入少量糖提鮮，再放入少量鹽調味，最後加入醬油，將醬解開放在一旁備用，蔥薑蒜全部都剁碎，留著備用。
徐苗已經將火點著了，張月娥將小鍋放在爐子上，裏麵放上豬油，油燒熱之後便加入肥肉丁，將肥油煸炒出來之後，在加入瘦肉丁，翻炒至變色之後往裏麵加入蔥薑蒜末繼續翻炒，然後往裏麵加入調好的醬料繼續翻炒，最後看到深紅色的醬料變成深棕色，上麵浮著一層清油，就可以盛出來了。
另一邊，徐苗的麵條也已經下鍋了，為了省事，她做的是手擀麵，麵條粗細正好，麵條細了，掛的炸醬太多就會覺得鹹了，若是麵條粗了，掛著那點炸醬又不夠味了，這麵條是小孩小拇指粗細正合適，到時候麵條上均勻的掛上炸醬，一口下去，那個味道怎麽一個舒坦了得？
張月娥見徐苗已經下鍋煮麵了，便去院子裏摘了幾根嫩黃瓜過來，洗幹淨切成黃瓜絲，到時候有黃瓜絲做麵碼，跟炸醬麵一塊吃，那是十分爽口。
徐苗的麵很快就煮好了，她將麵盛出來，然後放在盛滿井水的盆裏，將滾燙的麵條過兩遍水，然後才撈出來，連同炸醬一同斷了上去，而張月娥則在她的身後端著一盤黃瓜絲。
徐有才早就餓了，他還是早上吃過的一頓早飯，這一路上連口水都沒喝，剛剛吃了兩塊冰涼的黃瓜，肚子倒是沒那麽餓了。
－－－－－－題外話－－－－－－
昨晚和今天這一更都沒捉蟲，我先馬一下。
“姐，你怎麽能這麽說我？！”周佩妤不敢置信的說。
周佩茹冷笑一聲，“難道不是？”
“我，我隻不過是想感謝她。”這句話說的周佩妤心虛不已，她的想法是什麽，她心裏最清楚。
周佩茹冷哼一聲，“最好如此，我勸你不要不自量力了，我剛才嚐過你做的蛋黃餅，你做的跟月娥做的相比差得遠呢，你覺得的徐有承吃過了山珍海味，在吃你做的東施效顰，還會喜歡？我勸你還是不要自取其辱，你是我妹妹，是周家的小姐，除了徐有承什麽樣的好二郎配不上？為何偏偏要在徐有承這顆歪脖子樹上吊死？”
周佩妤臉色煞白。
周佩茹歎了一口氣，“你也別怪我說的重，我也是為你好，人家已經成親了，而且十分恩愛，你這又是何必呢？”
周佩妤臉色煞白，“姐姐我知道，我，我就是有些不甘心。”
周佩茹還要說話，可是正好有人過來了，她隻好閉上嘴，掏出手帕給周佩妤擦了擦嘴角，嫁妝嗔怪的說，“你說做成功了就做成功了吧，你激動什麽？”這是說她們剛才說的是這蛋黃餅，周佩妤因為做出來好吃的蛋黃餅所以才這麽激動的。
喜歡一個有婦之夫的事情絕對不能傳出去，即便不少人知道周佩妤曾經心悅徐有承，但是那是以前，徐有承那時候還沒有成親，就算讓人知道也無傷大雅，可是若讓人知道周佩妤現在居然還對徐有承有非分之想，那絕對是個醜聞，不管是對周佩妤也好，還是對周家的其他女子也好，都不是一件好事。
來人端著自己做的蛋黃餅，想要來周佩茹這交換嚐一下味道，聽到周佩茹這麽說，她立馬就說，“周姐姐做蛋黃餅真的這麽美味？那妹妹我可要嚐嚐了，正好周姐姐也嚐嚐我的手藝。”
周佩妤自然也明白周佩茹的意思，她深吸一口氣，臉上又掛上了得體的笑容，然後白轉過頭，“我做的這蛋黃餅其實味道一般，我聽我姐姐說，咱們的張……先生做的那蛋黃餅才叫好吃呢，可惜我們無緣一嚐。”
周佩茹警告般的看了周佩妤一眼，然後才笑著說，“不過，佩妤做成這樣也不錯了，你快嚐嚐她做的蛋黃餅，是不是跟賞花宴上的蛋黃餅味道差不多？”
那人果然沒有看出周佩茹姐妹兩人之間的暗流湧動，而是十分高興的接受了周佩茹的邀請，捏了一個蛋黃餅嚐了嚐，“果然很好吃，跟周姐姐的相比，我做的這個蛋黃餅就有些不夠看了，我就不獻醜了吧。”
兩個時辰的課很快就上完了，大家都各自迴家，張月娥是被沈家的馬車送迴去的，一路上，徐苗都撅著個嘴，手上拎著食盒。
等下了馬車，張月娥才安慰她，“好了好了，那嘴都可以掛油瓶了，不就是一盤子蛋黃餅嗎，嫂子又不是沒有吃過咱們苗苗的手藝，那周家姑娘的手藝跟你比差遠了呢，你將自己做的蛋黃餅，分給她嚐嚐又怎麽了？正好讓她看看咱們苗苗的手藝！”
本來張月娥都忘了那件事了，但是周佩妤走的時候，卻拎著食盒走了過來，一定要將蛋黃餅送給張月娥。
張月娥覺得來而不往非禮也，覺得雖然周佩妤之前針對她了，但是現在送她蛋黃餅肯定是為了示好的啊，那有來有往嘛，就想將自己做的蛋黃餅送給周佩妤，但是讓徐苗去拿的時候，徐苗卻將自己的裝了進去，張月娥看在眼裏，但是卻並沒有說什麽。對她來說其實她做的跟徐苗做的都一樣，剛才她也嚐過了，徐苗做的蛋黃餅也很好吃。
可是徐苗卻不這樣想，當時她大嫂讓她將大嫂做的蛋黃餅給周佩妤，她下意識的就不願意，無他，誰讓周佩妤在賞花宴那天針對她大嫂呢？她徐苗可是記仇的很。所以，在裝蛋黃餅的時候她就將自己的蛋黃餅裝進去了，那周佩妤之前那麽針對她大嫂，現在還想吃她大嫂親手做的蛋黃餅？哼，做夢！
但是，徐苗將自己的蛋黃餅裝給周佩妤之後，自己又不高興了，這蛋黃餅本來是她準備帶迴去給她娘嚐嚐的，可是被周佩妤一攪和，她隻能將自己做的蛋黃餅貢獻出去了。
“我就是見不得她假惺惺的樣子，大嫂你看看她，之前那麽針對你，現在又來示好，哼，我看她肯定是另有所圖。”徐苗氣哼哼的說。
張月娥笑了笑沒說話。
徐苗也沒準備得到張月娥的迴應，旋即她又偷笑一聲，“還好我機靈，留了一個蛋黃餅，到時候一定要讓娘嚐嚐我的手藝，讓她在看不起我，哼！”
張月娥這才明白為何徐苗會不開心，原來是想像婆婆證明自己的手藝。
張月娥想了一下才說，“你其實已經證明過自己了，這幾天你一直在廚房幫我做飯，婆婆都看在眼裏呢，之前還跟我說，沒想到咱家徐苗還有做飯的天賦呢。”
徐苗眼睛一亮，“真的？”
張月娥點點頭，“那是當然，我什麽時候騙過你？”
徐苗傲嬌的抬起頭，“還算我娘有品位。”
徐苗還沒嘚瑟夠呢，就聽到一道讓她熟悉的聲音，“品位？品位是啥？”
徐苗驚喜的轉過頭，看到來人之後，眼睛就是一亮，“二哥！你咋來了！”
徐有才擦擦額頭上的汗水，“我來給大嫂送賬本的啊，順便看看你們過得咋樣。”說著，徐有才就揉了揉徐苗的腦袋，看向張月娥，“大嫂，這次我學聰明了，直接在錢莊換成了銀票給你帶來了。”
張月娥見到老家來人也挺高興，“快上家去，這一路來肯定累著了吧？家裏有西瓜在井裏冰著，現在拿出來正好解解暑。”
宋春花一個人在家帶著銀鎖，一看徐有才來了，第一個反應不是高興，而是有些心虛，她眼神有些閃躲，丟下一句，“我先把銀鎖哄睡。”然後就迴了屋子。
張月娥一頭霧水的，不知道婆婆是咋了，為啥見到二弟反倒有些不高興了？
倒是徐有才知道為什麽，除了因為心虛還能是什麽？
他這個娘也是有意思，你說你稀罕銀鎖就稀罕唄，他二哥他們也不是住的十萬八千裏遠，就在一個村裏住著，想銀鎖了，白天就抱過來就得了唄？反正也得給銀鎖喂奶。可是他娘到好，偏要將銀鎖偷偷抱走，聽他爹說，他娘天不亮的時候就抱著銀鎖走了，一路上那叫一個輕裝簡行，據說隻拿了銀鎖的小衣裳，她自己的就帶了兩三件，這不，他來的時候他爹特意給收拾出來了一個包袱，裏麵都是他娘的衣裳。
他琢磨著，他大嫂肯定會給他娘買新衣裳的，這些舊衣裳沒必要帶上了，可是他爹卻不同意，說有銀子也要省著點花。
徐有才捏著懷裏的幾百兩銀子，默默的咽下了後麵的話，他爹說的對，雖然大嫂有銀子，可是也不能亂花，而且，其實按理來說，他跟徐有誌兩人也應該孝敬父母的，不能因為大房更加富有，就將贍養父母的事情全都放在大房的頭上，當初分家的時候說好的，他們三房和二房每年隻需要給爹娘養老糧就可以了，但是那點糧食夠幹什麽的？
徐有才暗自在心裏歎氣，二房怎麽樣他管不著，現在他慣著大嫂的豆腐作坊，可以說是靠大嫂吃飯的，這幾個月下來，他也攢了好幾十兩銀子了，每個月給爹娘一點零花錢還是掏的出來的。
徐有才這麽想著，徐苗已經將井裏的西瓜拉上來了，切了一盤子放在徐有才的跟前，這還不算完，張月娥在徐苗耳邊小聲說了一句什麽，然後徐苗便出去了，迴來的時候還拿著一個冒著熱氣的汗巾。
“二哥快擦擦臉。”
徐有才一臉狐疑的看著徐苗，“你讓我用這熱汗巾擦臉？這天就夠熱的了，我看你是嫌我不夠熱是吧？”
不過，徐有才雖然是這樣說，但是他還是接過了那條汗巾。
徐苗卻一臉不屑的瞧著他，“你懂啥？這熱汗巾一擦臉，那才涼快呢！”
徐有才一臉狐疑的將汗巾往臉上一擦，先是熱乎乎的，但是當他將汗巾拿起來之後，隻覺得臉頰上涼颼颼的，他一臉驚奇的看向徐苗，“哎？咋這麽涼快呢？”
徐苗仰起頭，一臉驕傲的小模樣，“這你就不懂了吧。”
徐有才站起來，在徐苗的額頭上敲了一下，笑著說，“你咋這麽欠揍呢，這大熱天的我都是用涼水洗臉，自然不知道，原來用熱水擦臉之後會更加涼快了。”
徐苗卻不相信，反倒是說，“那你冬天難道就沒發現用熱水洗完臉的時候臉上就涼颼颼的？反倒是一紅涼水洗完手，拿出來卻覺得外麵熱乎乎的。”
徐苗給徐有才上了一課之後，便昂起小腦袋，一臉我最厲害的表情去廚房了，二哥這個時候過來，肯定沒吃過飯呢，她正好給他露一手。
徐苗也沒想做什麽複雜的，這種天氣，有什麽比吃一碗冰冰涼的炸醬麵更舒坦的呢？徐苗打算給徐有才做一碗炸醬麵，上麵放上黃瓜絲，在搭配上她大嫂做的酸爽可口的小菜，那真是，怎麽一個舒坦了得？隻不過這個炸醬得讓她大嫂來做，她還掌握不了火候，做出來的炸醬不是糊了就是稀了，還是她大嫂做的正好合適！
徐苗小聲的趴在張月娥的耳邊小聲的說了兩句，張月娥笑著點點頭，算是認可了徐苗的提議。
多做點炸醬，晚上也可以吃。
做炸醬麵很快，徐苗先去將做炸醬的食材準備好，比如五花肉全部都切成絲，還有其他人的配料全都準備好。然後才去和麵。
至於張月娥則留在正房，看徐有才給她的賬本，其實這賬本看不看都一樣，因為現在豆腐作坊每天都固定生產一千斤豆腐，徐有才之所以給張月娥看賬本是因為之前收的黃豆已經用完了，他又收了一萬多斤黃豆。
張月娥隨便看了兩眼，並沒有細看，都說疑人不用，用人不疑，更何況她公公徐忠還在家裏看著呢，諒徐有才也不敢玩什麽花活。
看完了賬本，收下徐有才帶來的銀票，隨意的放進錢袋裏，然後張月娥就讓徐有才在屋子裏吃西瓜，她就去廚房做炸醬去了。
到了廚房，張月娥一看徐苗將材料都準備好了，也不多說，就開始做炸醬，張月娥先將兩種醬按比例混合，裏麵加入少量糖提鮮，再放入少量鹽調味，最後加入醬油，將醬解開放在一旁備用，蔥薑蒜全部都剁碎，留著備用。
徐苗已經將火點著了，張月娥將小鍋放在爐子上，裏麵放上豬油，油燒熱之後便加入肥肉丁，將肥油煸炒出來之後，在加入瘦肉丁，翻炒至變色之後往裏麵加入蔥薑蒜末繼續翻炒，然後往裏麵加入調好的醬料繼續翻炒，最後看到深紅色的醬料變成深棕色，上麵浮著一層清油，就可以盛出來了。
另一邊，徐苗的麵條也已經下鍋了，為了省事，她做的是手擀麵，麵條粗細正好，麵條細了，掛的炸醬太多就會覺得鹹了，若是麵條粗了，掛著那點炸醬又不夠味了，這麵條是小孩小拇指粗細正合適，到時候麵條上均勻的掛上炸醬，一口下去，那個味道怎麽一個舒坦了得？
張月娥見徐苗已經下鍋煮麵了，便去院子裏摘了幾根嫩黃瓜過來，洗幹淨切成黃瓜絲，到時候有黃瓜絲做麵碼，跟炸醬麵一塊吃，那是十分爽口。
徐苗的麵很快就煮好了，她將麵盛出來，然後放在盛滿井水的盆裏，將滾燙的麵條過兩遍水，然後才撈出來，連同炸醬一同斷了上去，而張月娥則在她的身後端著一盤黃瓜絲。
徐有才早就餓了，他還是早上吃過的一頓早飯，這一路上連口水都沒喝，剛剛吃了兩塊冰涼的黃瓜，肚子倒是沒那麽餓了。
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昨晚和今天這一更都沒捉蟲，我先馬一下。