第二百七十五章 鹹蛋黃炒番薯
農門福女（他們都說我是老天爺親閨女） 作者：悶神 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小翠有樣學樣，也跟著將包好蛋黃酥按癟，然後用擀麵杖擀了兩下，其他小丫頭相互看了一眼，他們不會用擀麵杖，但是他們會用手按這個蛋黃酥啊，他們一個個的將這個全部都按癟，然後呂大廚和小翠隻需要用擀麵杖將這個擀兩下就可以了。
鍋早就燒起來了，張月娥負責烙餅，這餅要來迴翻麵，才能將餅做的酥而不糊。
張月娥做好一鍋，便將餅盛出來放在別處晾著，接下來就不用張月娥出馬了，那幾個小丫頭就能做。
張月娥坐在一旁休息了一會，廚房的另一邊也忙活的熱火朝天的，沈府的大廚還是有兩把刷子的，張月娥這麽一看就看入迷了，後來還是徐苗捧著個番薯過來，打斷了張月娥的偷師。
“大嫂你快看看這個番薯，咋長這麽大個啊！”徐苗一臉驚喜的說道。
張月娥一看也嚇了一跳，可不麽，這番薯足足有嬰兒手臂長短，比她手臂還要粗呢。要知道平常她見過的番薯也就巴掌大小，圓鼓鼓的，可從來都沒見過這麽大個的番薯呢。
“這是哪來的？”徐苗轉頭看了一眼放在一旁的筐子，“就在那筐子裏，這麽大個的番薯，該不會是番薯王吧。”
張月娥看著這番薯，靈機一動，便想到了一種吃食。
正好剛才做蛋黃餅的蛋黃還剩下不少，正好可以做這個吃食。
張月娥想做便做，她起身接過這番薯，然後就走到了沈家大廚的身邊。
沈家大廚正雙手抱胸閉目養神呢，他每天隻需要做幾道菜即可，剩下的有二廚做，所以平常的時候，他就在廚房看著他們做菜，二廚三廚都是他的徒弟，所以他沒事的時候指點他們一下。
張月娥過來就是為了問大師傅這番薯他們今天還有用麽，如果沒有用，那她就用這番薯在做一種吃食，若是有用，那她就勻過來兩三個，少做一點，給徐苗和周佩茹嚐嚐鮮。
“大師傅，您這番薯要入菜嗎？若是不用，那我想用這番薯做一道吃食。”張月娥走過去，直來直往的說。
“你想做什麽吃食？”沒想到，那大師傅並沒有迴答張月娥，反倒是問了張月娥一個問題。
張月娥也沒想瞞著誰，她要做的這個東西簡單的很，一看就能看明白，而且，一會做出來了，大家就都看見了，也瞞不住啊。
所以，張月娥就十分痛快的說，“我要做的這個吃食叫鹹蛋黃包番薯，做起來簡單的很。”
哪知道沈家大廚聞言就皺起了眉頭，“鹹蛋黃？跟番薯？這兩個做出來的東西能好吃嘛？”
他實在是想不出這道菜做出來會是什麽味道。
張月娥眉毛一挑，“好不好吃，做出來就知道了。”
能說出這句話，不僅是因為張月娥對自己的廚藝自信的很，還因為她相信她娘給她的方子，做出來的東西一定難吃不了！
那沈家大廚也來了興致，“這番薯是留給下人吃的，既然徐奶奶想要用這番薯做一道菜，那就請吧。”
張月娥眉頭一皺，“這廚藝有高下之分，可是這食材卻都是一樣的。”
那沈家大廚冷笑一聲，“那我就等著徐奶奶的用這番薯做出什麽美味了。”
轉過身去，張月娥皺了皺眉，這沈家大廚不知道是怎麽迴事，她怎麽覺得這大廚對她不太友好呢？可是他們今天可是第一天才見過麵，她以前可從來都沒有得罪過這個沈家廚房的管事者。
張月娥沒想這麽多，反正這隻不過是沈家廚房的大廚而已，以後都不一定有什麽交集，她何必在意他那小小的敵意呢？
得道這個大廚的首肯，張月娥也不墨跡，她先將那大個番薯削皮，然後切成小拇指粗細的條之後，就可以放在一旁備用了。
隨後她估摸了一下這個番薯的個頭，讓徐苗取了是個鹹蛋黃過來，將這十個鹹蛋黃上鍋蒸一炷香的時間，蒸這個蛋黃張月娥不用特意看著，她過去看了一眼蛋黃餅的進度。為了速度快一點，包括小翠在內五個小丫頭，一塊烙蛋黃餅，這速度就快了不少，這次他們做的蛋黃餅不僅要供前來的夫人小姐們在賞花宴上品嚐，還多準備了不少，準備給他們帶迴去，讓家人也嚐嚐鮮。
這一開始做出來的都是要放涼包起來的，剩下的一部分留著，等賞花宴開始了，才能下鍋，這樣才能讓大家吃上剛出鍋的蛋黃餅。
張月娥看了一眼見沒有什麽能用得上她的，她便將番薯下鍋煮至半熟，她剛才嚐了一下覺得番薯不夠甜，還往水裏加入了兩勺糖。
這番薯不需要全部煮熟，因為一會還要入鍋翻炒，如果煮的太熟了，翻炒的時候番薯很容易就碎了。
番薯煮好之後，張月娥將它盛出來備用，這時候鹹蛋黃也差不多蒸好了。
鹹蛋黃出鍋直接用勺子壓碎，盡量減少鹹蛋黃的顆粒感，越細膩越好，將這些全部都準備好，張月娥就起鍋燒油，將壓好的鹹蛋黃全部都到進去，來迴的翻炒，直到炒出她娘說的冒出泡沫才將番薯條全部都倒進去，隨後繼續翻炒，直到番薯條全部都裹上鹹蛋黃為止。
張月娥將這道鹹蛋黃炒番薯盛出來，一轉身剛要叫徐苗呢，就發現，沈家大廚正雙手抱胸，皺著眉頭看著她呢。
張月娥臉上的笑意立馬就收了起來，也不知道這大廚什麽時候過來的，她一直都沒注意。
徐苗站在不遠處，直給張月娥眨巴眼。
張月娥心中有數，徐苗這是說，這人過來在這站了有一會了，一看就是來偷師的。
張月娥卻不在意，這鹹蛋黃炒番薯簡單的很，就算不看著，這廚子自己一琢磨就能琢磨出來。
不僅是這道菜，就連那蛋黃酥的做法也很簡單，她敢拿出來就不怕別人學了去。
更何況，既然他們的學院想要招收安歇貴婦小姐們來學習做菜，那肯定不能教他們一些繁瑣的東西，畢竟她們並不需要會做多難的菜式，而是需要更多新奇的大家沒有見過的東西，這樣才能出其不意，彰顯自己的與眾不同。
張月娥可不理會這沈家大廚，她越過他朝徐苗招招手，“徐苗快來嚐嚐我做的這個鹹蛋黃炒番薯味道怎麽樣？”
沈家大廚明知道自己不被待見了，她摸了摸鼻子，卻沒有離開，那雙眼睛一直盯著張月娥手上的那盤黃澄澄的番薯條。
“哎！大嫂你又做了什麽好吃的啊。”徐苗也是個妙人，張月娥做了什麽，怎麽做的，她一直都在旁邊呢，能不知道？可是她偏偏要問一遍。
張月娥十分配合的說，“這叫鹹蛋黃炒番薯，你要是覺得好吃，等迴家我在給你做，你先嚐嚐這味道怎麽樣？好不好吃？”
徐苗捏了一個，還故意在那沈家大廚勉強晃了晃，“這外麵包裹的是鹹蛋黃嗎？哎呦，我聞到味道了，真香啊，都是鹹蛋黃的香味。”說著，徐苗就咬了一口，一口下去，她眼睛一亮，緊接著她直接將手上的番薯條全部都吃進嘴裏。
“好吃！鹹蛋黃更加鹹香，跟那番薯條的甜糯放在一塊真的太合適了！我之前一直以為鹹蛋黃和豆沙在一塊就是最好的搭配，可是沒想到，原來鹹蛋黃跟番薯放在一塊在吃絕配！”
張月娥的笑意更深了，“我也是第一次做呢，真的有那麽好吃嘛？”
徐苗用力的點點頭，“真的非常好吃，不信你問問……”徐苗立馬看向了沈家大廚，然後她猶豫了一下，環顧了一下四周，視線就定在了小翠的身上。
“不信你問問小翠，讓小翠過來嚐嚐這個，她肯定也說好吃！”說著，她就朝小翠招招手，“小翠，你快過來嚐嚐這個好不好吃！這可是我大嫂做的新菜色！”
小翠立馬就走了過來，她將手在圍裙上擦了擦，有些緊張的問，“我真的可以吃嗎？”
“那是當然，你快嚐嚐吧，這道菜剛出鍋，你可是第二個吃過這個的人呢。”徐苗鼓勵道。
小翠看了一眼張月娥，又看了看沈家大廚，隻覺得沈家大廚看她的眼神有些可怕。
“那我就不客氣咯。”
“快吃吧，這個就是要趁熱吃才好吃呢。”徐苗催促道。
小翠這才深吸一口氣，用筷子加了一根番薯條放進了嘴裏。
這番薯條剛一入嘴，鹹蛋黃沙沙的口感就充斥著她的整個口腔，咬了一口，那鹹蛋黃的鹹香一下子就被番薯條的甜糯給衝散了，但是很快，那甜糯的香甜就與鹹蛋黃的鮮香相結合，形成一種新的口感與味道！
“好吃！”小翠非常肯定的說。
徐苗一抬下巴，“你看，大嫂我沒有騙你吧，你做的這道菜是真的好吃！”
張月娥笑著搖搖頭，“你啊，那這盤就留著你們吃吧，剩下的我盛出來，小翠去給你們家大奶奶送去，讓她也嚐嚐這第一鍋鹹蛋黃炒番薯，免得她知道之後又說我有好吃的不想著她。”
小翠笑著點點頭，徐苗跟小翠可謂不打不相識，呸，他們沒有打過架，但是一開始認識小翠的時候，徐苗那嘴可不饒人，可是小翠往徐家跑過幾次之後，徐苗早就跟小翠熟悉起來了，她朝小翠眨眨眼，然後說，“你放心去吧，我給你留一點。”
小翠臉色微紅，她看了看一旁黑著臉的大廚，然後頗有壓力的點點頭。
張月娥將第二盤盛好，讓小翠放食盒裏給周佩茹送去，自己這才拿起筷子，加了一根番薯條，準備嚐嚐這鹹蛋黃炒番薯條的味道到底怎麽樣。
隻是，這一入口她就皺起了眉頭。
一旁的徐苗見狀不解的問，“大嫂，怎麽了？這番薯條不合你的口味？”
張月娥的眉頭慢慢的舒展開了，“這外麵的鹹蛋黃壓的還是不夠細膩，若是能壓的再細膩一點，這口感就能跟上一層樓。”
因為她隻帶來了一小瓶酒曲，所以這個鹹蛋黃並沒有加酒來調和蛋黃的腥氣，不過好在過油之後這鹹蛋黃的腥氣減弱了不少。吃起來並不影響這道菜的味道。
下次她自己做鹹蛋黃，就不會有這種問題了。
就在張月娥沉浸在自己的思緒中，琢磨著怎麽才能提高這道菜的口感的時候，一旁的身價大廚終於坐不住了。
“那個……徐奶奶，不知道我能不能嚐一嚐這道菜。”
張月娥一抬頭就發現沈家大廚正目不轉睛的盯著自己手中的盤子看呢，她眉毛一挑，不由的想起來剛才這沈家大廚說過的話呢。
“這番薯是下人吃的，怎好給大廚吃呢？”
沈家大廚一噎，隨後他臉色訕訕的，“我就一廚子，也算是沈家的下人。”
徐苗在一旁忍不住翻個白眼，剛才為難她們的時候這個廚子還趾高氣揚的，連沈家大奶奶的麵子都不買，現在反倒為了一口吃食過來跟他們低聲下氣的。
不過，正因為他這樣，張月娥反倒覺得他這樣挺好。
“我這雕蟲小技，恐入不了大廚您的眼，不過您若是想嚐嚐也可以，輕便吧。”
那大廚臉上訕訕的，但是手上的動作卻不含糊，他抽出一雙筷子，加了兩根番薯條就塞進了嘴裏。
他細細的品嚐了一下，然後便說，“這道菜新奇又好吃，不過也不是沒有缺點，第一個問題你已經說了，鹹蛋黃還不夠細膩，還有一個，這鹹蛋黃隱隱有一些腥氣沒有去除，如果是將這腥氣去除了，那這道菜不失為一道新奇的小菜。”
別看著沈家大廚語氣有些高高在上的，但是說出的這番建議可以說是一語中的，跟張月娥想的一樣。
張月娥覺得這個大師傅說的沒問題，但是一旁的徐苗卻不服了，“誰說腥氣了？我吃著怎麽不腥氣？大師傅你是不是剛吃了別的東西沒漱口啊。”十分護著張月娥的樣子。
張月娥搖頭笑笑，知道徐苗是在護著她呢，可是好就是好，不好就是不好，她又不是心裏扛不住，還不能讓人說了？
－－－－－－題外話－－－－－－
一樣，明天在捉蟲~
鍋早就燒起來了，張月娥負責烙餅，這餅要來迴翻麵，才能將餅做的酥而不糊。
張月娥做好一鍋，便將餅盛出來放在別處晾著，接下來就不用張月娥出馬了，那幾個小丫頭就能做。
張月娥坐在一旁休息了一會，廚房的另一邊也忙活的熱火朝天的，沈府的大廚還是有兩把刷子的，張月娥這麽一看就看入迷了，後來還是徐苗捧著個番薯過來，打斷了張月娥的偷師。
“大嫂你快看看這個番薯，咋長這麽大個啊！”徐苗一臉驚喜的說道。
張月娥一看也嚇了一跳，可不麽，這番薯足足有嬰兒手臂長短，比她手臂還要粗呢。要知道平常她見過的番薯也就巴掌大小，圓鼓鼓的，可從來都沒見過這麽大個的番薯呢。
“這是哪來的？”徐苗轉頭看了一眼放在一旁的筐子，“就在那筐子裏，這麽大個的番薯，該不會是番薯王吧。”
張月娥看著這番薯，靈機一動，便想到了一種吃食。
正好剛才做蛋黃餅的蛋黃還剩下不少，正好可以做這個吃食。
張月娥想做便做，她起身接過這番薯，然後就走到了沈家大廚的身邊。
沈家大廚正雙手抱胸閉目養神呢，他每天隻需要做幾道菜即可，剩下的有二廚做，所以平常的時候，他就在廚房看著他們做菜，二廚三廚都是他的徒弟，所以他沒事的時候指點他們一下。
張月娥過來就是為了問大師傅這番薯他們今天還有用麽，如果沒有用，那她就用這番薯在做一種吃食，若是有用，那她就勻過來兩三個，少做一點，給徐苗和周佩茹嚐嚐鮮。
“大師傅，您這番薯要入菜嗎？若是不用，那我想用這番薯做一道吃食。”張月娥走過去，直來直往的說。
“你想做什麽吃食？”沒想到，那大師傅並沒有迴答張月娥，反倒是問了張月娥一個問題。
張月娥也沒想瞞著誰，她要做的這個東西簡單的很，一看就能看明白，而且，一會做出來了，大家就都看見了，也瞞不住啊。
所以，張月娥就十分痛快的說，“我要做的這個吃食叫鹹蛋黃包番薯，做起來簡單的很。”
哪知道沈家大廚聞言就皺起了眉頭，“鹹蛋黃？跟番薯？這兩個做出來的東西能好吃嘛？”
他實在是想不出這道菜做出來會是什麽味道。
張月娥眉毛一挑，“好不好吃，做出來就知道了。”
能說出這句話，不僅是因為張月娥對自己的廚藝自信的很，還因為她相信她娘給她的方子，做出來的東西一定難吃不了！
那沈家大廚也來了興致，“這番薯是留給下人吃的，既然徐奶奶想要用這番薯做一道菜，那就請吧。”
張月娥眉頭一皺，“這廚藝有高下之分，可是這食材卻都是一樣的。”
那沈家大廚冷笑一聲，“那我就等著徐奶奶的用這番薯做出什麽美味了。”
轉過身去，張月娥皺了皺眉，這沈家大廚不知道是怎麽迴事，她怎麽覺得這大廚對她不太友好呢？可是他們今天可是第一天才見過麵，她以前可從來都沒有得罪過這個沈家廚房的管事者。
張月娥沒想這麽多，反正這隻不過是沈家廚房的大廚而已，以後都不一定有什麽交集，她何必在意他那小小的敵意呢？
得道這個大廚的首肯，張月娥也不墨跡，她先將那大個番薯削皮，然後切成小拇指粗細的條之後，就可以放在一旁備用了。
隨後她估摸了一下這個番薯的個頭，讓徐苗取了是個鹹蛋黃過來，將這十個鹹蛋黃上鍋蒸一炷香的時間，蒸這個蛋黃張月娥不用特意看著，她過去看了一眼蛋黃餅的進度。為了速度快一點，包括小翠在內五個小丫頭，一塊烙蛋黃餅，這速度就快了不少，這次他們做的蛋黃餅不僅要供前來的夫人小姐們在賞花宴上品嚐，還多準備了不少，準備給他們帶迴去，讓家人也嚐嚐鮮。
這一開始做出來的都是要放涼包起來的，剩下的一部分留著，等賞花宴開始了，才能下鍋，這樣才能讓大家吃上剛出鍋的蛋黃餅。
張月娥看了一眼見沒有什麽能用得上她的，她便將番薯下鍋煮至半熟，她剛才嚐了一下覺得番薯不夠甜，還往水裏加入了兩勺糖。
這番薯不需要全部煮熟，因為一會還要入鍋翻炒，如果煮的太熟了，翻炒的時候番薯很容易就碎了。
番薯煮好之後，張月娥將它盛出來備用，這時候鹹蛋黃也差不多蒸好了。
鹹蛋黃出鍋直接用勺子壓碎，盡量減少鹹蛋黃的顆粒感，越細膩越好，將這些全部都準備好，張月娥就起鍋燒油，將壓好的鹹蛋黃全部都到進去，來迴的翻炒，直到炒出她娘說的冒出泡沫才將番薯條全部都倒進去，隨後繼續翻炒，直到番薯條全部都裹上鹹蛋黃為止。
張月娥將這道鹹蛋黃炒番薯盛出來，一轉身剛要叫徐苗呢，就發現，沈家大廚正雙手抱胸，皺著眉頭看著她呢。
張月娥臉上的笑意立馬就收了起來，也不知道這大廚什麽時候過來的，她一直都沒注意。
徐苗站在不遠處，直給張月娥眨巴眼。
張月娥心中有數，徐苗這是說，這人過來在這站了有一會了，一看就是來偷師的。
張月娥卻不在意，這鹹蛋黃炒番薯簡單的很，就算不看著，這廚子自己一琢磨就能琢磨出來。
不僅是這道菜，就連那蛋黃酥的做法也很簡單，她敢拿出來就不怕別人學了去。
更何況，既然他們的學院想要招收安歇貴婦小姐們來學習做菜，那肯定不能教他們一些繁瑣的東西，畢竟她們並不需要會做多難的菜式，而是需要更多新奇的大家沒有見過的東西，這樣才能出其不意，彰顯自己的與眾不同。
張月娥可不理會這沈家大廚，她越過他朝徐苗招招手，“徐苗快來嚐嚐我做的這個鹹蛋黃炒番薯味道怎麽樣？”
沈家大廚明知道自己不被待見了，她摸了摸鼻子，卻沒有離開，那雙眼睛一直盯著張月娥手上的那盤黃澄澄的番薯條。
“哎！大嫂你又做了什麽好吃的啊。”徐苗也是個妙人，張月娥做了什麽，怎麽做的，她一直都在旁邊呢，能不知道？可是她偏偏要問一遍。
張月娥十分配合的說，“這叫鹹蛋黃炒番薯，你要是覺得好吃，等迴家我在給你做，你先嚐嚐這味道怎麽樣？好不好吃？”
徐苗捏了一個，還故意在那沈家大廚勉強晃了晃，“這外麵包裹的是鹹蛋黃嗎？哎呦，我聞到味道了，真香啊，都是鹹蛋黃的香味。”說著，徐苗就咬了一口，一口下去，她眼睛一亮，緊接著她直接將手上的番薯條全部都吃進嘴裏。
“好吃！鹹蛋黃更加鹹香，跟那番薯條的甜糯放在一塊真的太合適了！我之前一直以為鹹蛋黃和豆沙在一塊就是最好的搭配，可是沒想到，原來鹹蛋黃跟番薯放在一塊在吃絕配！”
張月娥的笑意更深了，“我也是第一次做呢，真的有那麽好吃嘛？”
徐苗用力的點點頭，“真的非常好吃，不信你問問……”徐苗立馬看向了沈家大廚，然後她猶豫了一下，環顧了一下四周，視線就定在了小翠的身上。
“不信你問問小翠，讓小翠過來嚐嚐這個，她肯定也說好吃！”說著，她就朝小翠招招手，“小翠，你快過來嚐嚐這個好不好吃！這可是我大嫂做的新菜色！”
小翠立馬就走了過來，她將手在圍裙上擦了擦，有些緊張的問，“我真的可以吃嗎？”
“那是當然，你快嚐嚐吧，這道菜剛出鍋，你可是第二個吃過這個的人呢。”徐苗鼓勵道。
小翠看了一眼張月娥，又看了看沈家大廚，隻覺得沈家大廚看她的眼神有些可怕。
“那我就不客氣咯。”
“快吃吧，這個就是要趁熱吃才好吃呢。”徐苗催促道。
小翠這才深吸一口氣，用筷子加了一根番薯條放進了嘴裏。
這番薯條剛一入嘴，鹹蛋黃沙沙的口感就充斥著她的整個口腔，咬了一口，那鹹蛋黃的鹹香一下子就被番薯條的甜糯給衝散了，但是很快，那甜糯的香甜就與鹹蛋黃的鮮香相結合，形成一種新的口感與味道！
“好吃！”小翠非常肯定的說。
徐苗一抬下巴，“你看，大嫂我沒有騙你吧，你做的這道菜是真的好吃！”
張月娥笑著搖搖頭，“你啊，那這盤就留著你們吃吧，剩下的我盛出來，小翠去給你們家大奶奶送去，讓她也嚐嚐這第一鍋鹹蛋黃炒番薯，免得她知道之後又說我有好吃的不想著她。”
小翠笑著點點頭，徐苗跟小翠可謂不打不相識，呸，他們沒有打過架，但是一開始認識小翠的時候，徐苗那嘴可不饒人，可是小翠往徐家跑過幾次之後，徐苗早就跟小翠熟悉起來了，她朝小翠眨眨眼，然後說，“你放心去吧，我給你留一點。”
小翠臉色微紅，她看了看一旁黑著臉的大廚，然後頗有壓力的點點頭。
張月娥將第二盤盛好，讓小翠放食盒裏給周佩茹送去，自己這才拿起筷子，加了一根番薯條，準備嚐嚐這鹹蛋黃炒番薯條的味道到底怎麽樣。
隻是，這一入口她就皺起了眉頭。
一旁的徐苗見狀不解的問，“大嫂，怎麽了？這番薯條不合你的口味？”
張月娥的眉頭慢慢的舒展開了，“這外麵的鹹蛋黃壓的還是不夠細膩，若是能壓的再細膩一點，這口感就能跟上一層樓。”
因為她隻帶來了一小瓶酒曲，所以這個鹹蛋黃並沒有加酒來調和蛋黃的腥氣，不過好在過油之後這鹹蛋黃的腥氣減弱了不少。吃起來並不影響這道菜的味道。
下次她自己做鹹蛋黃，就不會有這種問題了。
就在張月娥沉浸在自己的思緒中，琢磨著怎麽才能提高這道菜的口感的時候，一旁的身價大廚終於坐不住了。
“那個……徐奶奶，不知道我能不能嚐一嚐這道菜。”
張月娥一抬頭就發現沈家大廚正目不轉睛的盯著自己手中的盤子看呢，她眉毛一挑，不由的想起來剛才這沈家大廚說過的話呢。
“這番薯是下人吃的，怎好給大廚吃呢？”
沈家大廚一噎，隨後他臉色訕訕的，“我就一廚子，也算是沈家的下人。”
徐苗在一旁忍不住翻個白眼，剛才為難她們的時候這個廚子還趾高氣揚的，連沈家大奶奶的麵子都不買，現在反倒為了一口吃食過來跟他們低聲下氣的。
不過，正因為他這樣，張月娥反倒覺得他這樣挺好。
“我這雕蟲小技，恐入不了大廚您的眼，不過您若是想嚐嚐也可以，輕便吧。”
那大廚臉上訕訕的，但是手上的動作卻不含糊，他抽出一雙筷子，加了兩根番薯條就塞進了嘴裏。
他細細的品嚐了一下，然後便說，“這道菜新奇又好吃，不過也不是沒有缺點，第一個問題你已經說了，鹹蛋黃還不夠細膩，還有一個，這鹹蛋黃隱隱有一些腥氣沒有去除，如果是將這腥氣去除了，那這道菜不失為一道新奇的小菜。”
別看著沈家大廚語氣有些高高在上的，但是說出的這番建議可以說是一語中的，跟張月娥想的一樣。
張月娥覺得這個大師傅說的沒問題，但是一旁的徐苗卻不服了，“誰說腥氣了？我吃著怎麽不腥氣？大師傅你是不是剛吃了別的東西沒漱口啊。”十分護著張月娥的樣子。
張月娥搖頭笑笑，知道徐苗是在護著她呢，可是好就是好，不好就是不好，她又不是心裏扛不住，還不能讓人說了？
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