第八十七章 後悔
農門福女(他們都說我是老天爺親閨女) 作者:悶神 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張月娥隻泡了兩斤的豆子,而這工具都是李氏當年專門請人定做的,大得很,張月娥勉強將豆花全都倒進托盆裏,也才剛剛將托盆鋪滿,鋪滿之後,張月娥再用紗布將豆花包住,最後在上麵蓋上板子壓住,兩炷香之後,豆腐就做成了。
張月娥這一番操作下來,雖然豆子不多,但她額頭還是出了一絲薄汗。
“這就行了?”徐大娘忍不住往前走了兩步。
張月娥用衣袖擦了擦額頭上的汗水,笑著說,“還不行呢,得將豆花裏的水壓出來,就成豆腐了。”
“哎喲,這做豆腐也不太難嘛,我和你爹看了一遍就知道怎麽做了,到時候月娥你在一邊教我們就行了,需要力氣的活就交給你爹來幹!”徐大娘了樂嗬嗬的說道。
張月娥看了一眼站在門口不走的田月娥一眼,然後才朝徐大娘點點頭,“這一鍋要是成了,咱家每天就先做一鍋豆腐試一試。我想著,這一開始賣的可能不太容易,不過隻要他們嚐了味道,咱們就不愁賣了。”
一旁的田如珠忍不住冷哼一聲,“說得簡單,你這手藝若是不行,白瞎了家裏的豆子。”
徐大娘臉上的笑意一收,轉過頭狠狠的瞪了田如珠一眼,“咋地?豆漿都堵不住你的嘴?”
田如珠撇撇嘴,到底沒有繼續說什麽。
徐大娘轉過頭,安撫道,“你別聽老三家的瞎說,你娘做豆腐就好吃,你做的肯定更好吃,這叫青出於藍勝於藍!”
對於田如珠說的話,張月娥根本就不在意,論起做豆腐,她熟悉的很,畢竟她可是八歲就開始跟她娘一起做豆腐了,那些步驟,她爛熟於心,而點豆腐的方子,她更是可以倒背如流,除非有人給她搞破壞,不然,她做的豆腐差不了。
張月娥十分自信,“娘,我跟我娘一起做了八年的豆腐了。”
徐大娘眼睛一亮,她抓住張月娥的手拍了拍,“那就好那就好,那你做的豆腐肯定差不了,你娘豆腐西施做的豆腐,大郎可沒少吃呢。他第一次吃的時候就念了一句詩,什麽羊奶什麽的,娘也記不得了,那時候大郎才十二歲。”
“是蔬盤慣雜同羊酪,象箸難挑比髓肥,這首詩就叫豆腐詩,當初我第一次吃到嶽母做的豆腐的時候,腦子裏就想起了這首詩。如同羊酪般濃鬱,比骨髓還滑嫩,讓人食之便難以忘懷。”正是徐有承端著碗出現在灶房的門口。
張月娥被他說的臉色發紅,雖然相公誇得是她娘做的豆腐,但是她總覺得他意有所指一般。
“相公,你怎麽來了?”
“喝了一碗豆漿,便讓我想起嶽母做的豆腐,便忍不住過來,嚐嚐娘子的豆腐,看看它是否如嶽母做的豆腐那般豆香濃鬱,滑嫩鬆軟。”
張月娥紅著臉,“豆腐還沒好呢,你快寫溫習功課,今日我就用這豆腐給大家做菜。”
徐苗左看看右看看,她看看徐有承又看看張月娥,她怎麽覺得,大哥和大嫂兩人之間在打什麽啞謎一般。
兩炷香的時間很快就到了,張月娥先用手指隔著紗布在豆腐上按了按,觀察豆腐的彈性,覺得差不多了便將上麵的木板拿了下來,掀開紗布,露出了白花花的豆腐。
大家已經迫不及待的想要嚐一嚐,這剛出爐的,還熱乎的豆腐。
張月娥也不拿捏,拿起菜刀,就切了一塊豆腐下來,直接在手上切成了小塊,放到盤子裏,讓他們先嚐嚐,她又去調了一碗料汁,這豆腐畢竟是白味的,不沾點調料沒有什麽味道。
等張月娥調好料汁的時候,就發現盤子裏的豆腐已經被瓜分幹淨了。
她搖頭笑笑,看著大家滿足的笑臉,原本有些懸著的心也放下了。
“三弟妹,沾沾料汁再吃,吃白豆腐豆子味太重了。”張月娥還記的今天早晨田如珠說過的話呢,所以才提醒她。
田如珠臉色一紅,到底是吃人嘴短,才沒有說出什麽讓人不愛聽的話。
不過,見大家都看向她,她還是嘴硬的說,“我這個人最怕豆腥味了,奈何我肚子裏的小家夥想吃,我這個當娘的肯定的依著他。誰讓他是老徐家的大孫子呢。”
徐大娘忍不住翻了個白眼,但是卻沒有再出言訓田如珠,有這麽一個不著調的娘,她那還沒生出來的大孫子/大孫女才叫倒黴。
“大嫂做的豆腐真的是蔬盤慣雜同羊酪,象箸難挑比髓肥啊!”徐苗沾了一口料汁之後,忍不住的感歎道。
徐大娘敲了她一下,“這句你大哥都說過了,趕緊給我換一句!”
徐苗摸摸腦袋,心裏忍不住懊悔,沒事為啥要賣弄自己,唉,她哪裏會什麽跟豆腐有關的詩句啊,就這一句還是剛剛她大哥說的時候她才記住的。
嚐過了張月娥做的豆腐,徐大娘讓張月娥留一些自家吃,剩下的跟張月娥商量了一下,準備給親朋好友送去嚐嚐鮮,也不送太多,就一小塊,讓人嚐嚐鮮。
張月娥自然沒有不肯的,這豆腐做出來的了,也得讓人知道啊,這豆腐又不像是酒香,不用出去招唿就有人聞著味過來了。
張月娥留了兩塊豆腐,準備留著自家中午吃,剩下的豆腐就讓徐大娘全都拿出去送人了。
至於都送給誰了,張月娥就不去管了,靠山村婆婆比她可熟悉,該送誰,不該送誰,婆婆心裏肯定早就有譜了,根本就不需要她指手畫腳。
沒多大會,徐大娘就迴來了,她將張月娥招唿進了堂屋,然後就要跟她說都送了什麽人家。
“娘,您做主就行了,都送了誰家不用告訴我的。我去準備午飯。”張月娥好脾氣的說道。
這句話讓徐大娘十分的受用,但是她卻還是按住了張月娥,“你信任娘,可是娘還是得跟你說說都送了什麽人家,好讓你心裏有個譜。”
張月娥沒辦法,隻得坐下來洗耳恭聽。
“你四叔家肯定是要送的,他當年救過你娘我的命,當然,這可不是人情,他以前在鎮上的藥鋪當夥計,他們藥鋪的老大夫最愛吃你娘做的豆腐,聽他說啊,你娘去了之後,那老大夫知道以後沒有豆腐吃了,好幾天沒吃下去飯呢。”
說起她娘以前的事情,張月娥好奇的歪了歪頭,這事她還真沒聽說過,她娘也沒有告訴過她。
“我給徐老四送了兩塊豆腐去,他也是個愛吃的,跟我說你娘做的臭豆腐也是一絕,問起來臭,吃起來香的很,還有一種紅豆腐,就饅頭吃,他說他能吃四個饅頭。”
張月娥笑著點頭,“他說的臭豆腐和紅豆腐我也會做,隻不過這臭豆腐不是什麽人都愛吃的,許多人聞到味道就躲的遠遠的了。這紅豆腐倒是可以多做一些,紅豆腐當小菜就饅頭,就粥吃,都是極好的。”
徐大娘聞言眼睛一亮,“唉,徐老四說了,你要是會做臭豆腐的話,一定要給他留一大壇,銀子不是問題,他要留著慢慢吃。”
這可是白花花的銀子啊!
張月娥從善如流的點點頭。
“剩下的我給你其他叔伯也都分別送了一塊,他們雖說沒辦法幫上啥忙,但都是親戚,隻給徐老四送,他們知道了少不了,要說咱們用人朝前不用人朝後。”
張月娥點點頭,表示理解,“都聽娘的,娘做主就行。”
大兒媳的理解乖順,讓徐大娘好一陣感動,十裏八村的問問,誰家的兒媳婦這麽聽老婆婆的話?哎喲,他們老徐家可真的是撿到寶了!
“剩下的我還給村裏的趙四家送了兩塊,他家雖然都是土地裏刨食的,但是你趙四嬸子的娘家弟弟是在縣城酒樓裏當活計的。還有殺豬的家裏我也送了兩塊,他時常往鎮上送肉。”徐大娘將自己給誰送了豆腐,為什麽要送,都跟張月娥說的一清二楚。
張月娥知道婆婆這是在教導她,因此她聽的認認真真的,將那些有用的人脈信息記得一清二楚。
不過,說到最後,張月娥卻走神了,她忍不住感慨,怪不得婆婆更加偏愛她相公一些,子肖母,沈卓文離開的那天晚上,相公就跟她講了他為何要去那賞菊宴,自然不是因為那裏的菊花有多麽好看,而是為了多結交一些人脈,身為農家子,他背後沒有絲毫靠山,所有的荊棘都需要自己劈開。所有的路都要自己去蹚,像沈卓文那樣的公子哥,他根本就不需要做什麽,那些看到他背後家世的人就會蜂擁而至,想盡辦法與他交好,而徐有承背後沒有家族,便隻能在那種場合展露自己,贏得別人的目光,而為自己增添砝碼。
然後她相公說,並不嫌棄自己的家世,這樣的困難,隻會讓他更加興奮,有能者會迎難而上,而無能之人才會埋怨他人。
因為被婆婆叫走,午飯就耽擱了一會,最後婆婆過來幫忙,兩人一塊完成了這頓午飯。
中午張月娥跟徐大娘一起用豆腐做了一桌簡單的豆腐宴,飯桌上每個人都吃的十分開心,除了老二兩口子。
吃完午飯,徐有誌和劉招娣兩人迴了自己的屋子,一進屋,徐有誌的臉就耷拉下來了,陰沉的可以滴出水。
“你不是說大嫂做的豆腐難吃嗎?”徐有誌咬牙切齒的說道。
“誰知道這張家有錢不賺,明明大嫂做的豆腐不差,卻不知道賣豆腐賺錢呢?!”劉招娣抓住衣裳的下擺不甘心的扭著。
“咱娘說了,咱來要是答應幫忙,就抽一成的利給咱來當工錢。”徐有誌猶豫了一下,才將這條消息說出口。
“什麽?!一成的利?你咋不早說啊!”劉招娣蹭的一下就站了起來,實在是這一成利嚇到她了!
現在的豆腐差不多十文錢一斤,假設張月娥做一次豆腐能有五十斤,那就是五百文!
若張月娥每日做四次豆腐,那就是二兩銀子,拋去成本,最少能剩下一兩半,他們夫妻能分到一成利,一個月就是將近五兩銀子!
劉招娣那叫一個後悔啊,早知道張月娥做豆腐這麽好吃,說啥她也不會讓徐有誌拒絕大嫂啊!
“誰,誰知道大嫂做豆腐這麽好吃,說不定,她就是故意的!”現在拒絕的話已經說出去了,劉招娣隻能將鍋往外推。
“故意的?大嫂故意的啥?她是故意不讓我們答應了還是知道我們會拒絕才故意讓娘找咱們了?”徐有誌沒好氣的說道。
劉招娣臉色發白,她這心口疼啊,那可是白花花的銀子啊!
“大嫂要是先做一鍋豆腐,讓咱們嚐嚐,咱倆咋會誤會大嫂呢?咱倆不誤會大嫂,就不會拒絕婆婆啊!”
徐有誌先是一愣,雖然覺得有哪裏不太對,但是他又隱隱的覺得,就是這樣啊,大嫂既然想做豆腐,就應該做出來讓大家嚐嚐啊,他們又沒吃過大嫂做的豆腐,咋知道大嫂做的豆腐這麽好吃啊!
“那你說現在咋辦?”徐有誌聲音悶悶的。
劉招娣捂著胸口,“還能咋辦,咱都已經拒絕娘了,娘肯定早就跟大嫂說了,不然,今天上午做豆腐的時候,大嫂不可能不去叫咱倆過去看看啊。哎喲,我這心口疼啊,那可是白花花的銀子喲!”
“要不,要不你再跟娘說說,說咱地裏活不忙了的時候,可以給大嫂幫幫忙?”徐有誌吞吞吐吐的說道。
劉招娣的手一頓,她猛地坐起來,“你說啥?”
“我說你去找娘說說去,就說咱地裏的活有不忙的時候,可以給大嫂幫幫忙。到時候咱倆表現好一點,大嫂這人心軟,指定不能虧待咱倆。”徐有誌越說越覺得有道理,本來就是嘛,他們也不知道大嫂手藝這麽好,若是知道了肯定不會拒絕的,不過拒絕了也沒事,這不,到時候他們幫幫忙,按照大嫂那臉皮薄的勁,肯定不好意思不給工錢。
豆腐賣的好,工錢肯定少不了他們的。
------題外話------
小可愛們~在追問的留個評論讓悶悶感受到你們的存在呀~麽麽噠~
張月娥這一番操作下來,雖然豆子不多,但她額頭還是出了一絲薄汗。
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“哎喲,這做豆腐也不太難嘛,我和你爹看了一遍就知道怎麽做了,到時候月娥你在一邊教我們就行了,需要力氣的活就交給你爹來幹!”徐大娘了樂嗬嗬的說道。
張月娥看了一眼站在門口不走的田月娥一眼,然後才朝徐大娘點點頭,“這一鍋要是成了,咱家每天就先做一鍋豆腐試一試。我想著,這一開始賣的可能不太容易,不過隻要他們嚐了味道,咱們就不愁賣了。”
一旁的田如珠忍不住冷哼一聲,“說得簡單,你這手藝若是不行,白瞎了家裏的豆子。”
徐大娘臉上的笑意一收,轉過頭狠狠的瞪了田如珠一眼,“咋地?豆漿都堵不住你的嘴?”
田如珠撇撇嘴,到底沒有繼續說什麽。
徐大娘轉過頭,安撫道,“你別聽老三家的瞎說,你娘做豆腐就好吃,你做的肯定更好吃,這叫青出於藍勝於藍!”
對於田如珠說的話,張月娥根本就不在意,論起做豆腐,她熟悉的很,畢竟她可是八歲就開始跟她娘一起做豆腐了,那些步驟,她爛熟於心,而點豆腐的方子,她更是可以倒背如流,除非有人給她搞破壞,不然,她做的豆腐差不了。
張月娥十分自信,“娘,我跟我娘一起做了八年的豆腐了。”
徐大娘眼睛一亮,她抓住張月娥的手拍了拍,“那就好那就好,那你做的豆腐肯定差不了,你娘豆腐西施做的豆腐,大郎可沒少吃呢。他第一次吃的時候就念了一句詩,什麽羊奶什麽的,娘也記不得了,那時候大郎才十二歲。”
“是蔬盤慣雜同羊酪,象箸難挑比髓肥,這首詩就叫豆腐詩,當初我第一次吃到嶽母做的豆腐的時候,腦子裏就想起了這首詩。如同羊酪般濃鬱,比骨髓還滑嫩,讓人食之便難以忘懷。”正是徐有承端著碗出現在灶房的門口。
張月娥被他說的臉色發紅,雖然相公誇得是她娘做的豆腐,但是她總覺得他意有所指一般。
“相公,你怎麽來了?”
“喝了一碗豆漿,便讓我想起嶽母做的豆腐,便忍不住過來,嚐嚐娘子的豆腐,看看它是否如嶽母做的豆腐那般豆香濃鬱,滑嫩鬆軟。”
張月娥紅著臉,“豆腐還沒好呢,你快寫溫習功課,今日我就用這豆腐給大家做菜。”
徐苗左看看右看看,她看看徐有承又看看張月娥,她怎麽覺得,大哥和大嫂兩人之間在打什麽啞謎一般。
兩炷香的時間很快就到了,張月娥先用手指隔著紗布在豆腐上按了按,觀察豆腐的彈性,覺得差不多了便將上麵的木板拿了下來,掀開紗布,露出了白花花的豆腐。
大家已經迫不及待的想要嚐一嚐,這剛出爐的,還熱乎的豆腐。
張月娥也不拿捏,拿起菜刀,就切了一塊豆腐下來,直接在手上切成了小塊,放到盤子裏,讓他們先嚐嚐,她又去調了一碗料汁,這豆腐畢竟是白味的,不沾點調料沒有什麽味道。
等張月娥調好料汁的時候,就發現盤子裏的豆腐已經被瓜分幹淨了。
她搖頭笑笑,看著大家滿足的笑臉,原本有些懸著的心也放下了。
“三弟妹,沾沾料汁再吃,吃白豆腐豆子味太重了。”張月娥還記的今天早晨田如珠說過的話呢,所以才提醒她。
田如珠臉色一紅,到底是吃人嘴短,才沒有說出什麽讓人不愛聽的話。
不過,見大家都看向她,她還是嘴硬的說,“我這個人最怕豆腥味了,奈何我肚子裏的小家夥想吃,我這個當娘的肯定的依著他。誰讓他是老徐家的大孫子呢。”
徐大娘忍不住翻了個白眼,但是卻沒有再出言訓田如珠,有這麽一個不著調的娘,她那還沒生出來的大孫子/大孫女才叫倒黴。
“大嫂做的豆腐真的是蔬盤慣雜同羊酪,象箸難挑比髓肥啊!”徐苗沾了一口料汁之後,忍不住的感歎道。
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嚐過了張月娥做的豆腐,徐大娘讓張月娥留一些自家吃,剩下的跟張月娥商量了一下,準備給親朋好友送去嚐嚐鮮,也不送太多,就一小塊,讓人嚐嚐鮮。
張月娥自然沒有不肯的,這豆腐做出來的了,也得讓人知道啊,這豆腐又不像是酒香,不用出去招唿就有人聞著味過來了。
張月娥留了兩塊豆腐,準備留著自家中午吃,剩下的豆腐就讓徐大娘全都拿出去送人了。
至於都送給誰了,張月娥就不去管了,靠山村婆婆比她可熟悉,該送誰,不該送誰,婆婆心裏肯定早就有譜了,根本就不需要她指手畫腳。
沒多大會,徐大娘就迴來了,她將張月娥招唿進了堂屋,然後就要跟她說都送了什麽人家。
“娘,您做主就行了,都送了誰家不用告訴我的。我去準備午飯。”張月娥好脾氣的說道。
這句話讓徐大娘十分的受用,但是她卻還是按住了張月娥,“你信任娘,可是娘還是得跟你說說都送了什麽人家,好讓你心裏有個譜。”
張月娥沒辦法,隻得坐下來洗耳恭聽。
“你四叔家肯定是要送的,他當年救過你娘我的命,當然,這可不是人情,他以前在鎮上的藥鋪當夥計,他們藥鋪的老大夫最愛吃你娘做的豆腐,聽他說啊,你娘去了之後,那老大夫知道以後沒有豆腐吃了,好幾天沒吃下去飯呢。”
說起她娘以前的事情,張月娥好奇的歪了歪頭,這事她還真沒聽說過,她娘也沒有告訴過她。
“我給徐老四送了兩塊豆腐去,他也是個愛吃的,跟我說你娘做的臭豆腐也是一絕,問起來臭,吃起來香的很,還有一種紅豆腐,就饅頭吃,他說他能吃四個饅頭。”
張月娥笑著點頭,“他說的臭豆腐和紅豆腐我也會做,隻不過這臭豆腐不是什麽人都愛吃的,許多人聞到味道就躲的遠遠的了。這紅豆腐倒是可以多做一些,紅豆腐當小菜就饅頭,就粥吃,都是極好的。”
徐大娘聞言眼睛一亮,“唉,徐老四說了,你要是會做臭豆腐的話,一定要給他留一大壇,銀子不是問題,他要留著慢慢吃。”
這可是白花花的銀子啊!
張月娥從善如流的點點頭。
“剩下的我給你其他叔伯也都分別送了一塊,他們雖說沒辦法幫上啥忙,但都是親戚,隻給徐老四送,他們知道了少不了,要說咱們用人朝前不用人朝後。”
張月娥點點頭,表示理解,“都聽娘的,娘做主就行。”
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“剩下的我還給村裏的趙四家送了兩塊,他家雖然都是土地裏刨食的,但是你趙四嬸子的娘家弟弟是在縣城酒樓裏當活計的。還有殺豬的家裏我也送了兩塊,他時常往鎮上送肉。”徐大娘將自己給誰送了豆腐,為什麽要送,都跟張月娥說的一清二楚。
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因為被婆婆叫走,午飯就耽擱了一會,最後婆婆過來幫忙,兩人一塊完成了這頓午飯。
中午張月娥跟徐大娘一起用豆腐做了一桌簡單的豆腐宴,飯桌上每個人都吃的十分開心,除了老二兩口子。
吃完午飯,徐有誌和劉招娣兩人迴了自己的屋子,一進屋,徐有誌的臉就耷拉下來了,陰沉的可以滴出水。
“你不是說大嫂做的豆腐難吃嗎?”徐有誌咬牙切齒的說道。
“誰知道這張家有錢不賺,明明大嫂做的豆腐不差,卻不知道賣豆腐賺錢呢?!”劉招娣抓住衣裳的下擺不甘心的扭著。
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若張月娥每日做四次豆腐,那就是二兩銀子,拋去成本,最少能剩下一兩半,他們夫妻能分到一成利,一個月就是將近五兩銀子!
劉招娣那叫一個後悔啊,早知道張月娥做豆腐這麽好吃,說啥她也不會讓徐有誌拒絕大嫂啊!
“誰,誰知道大嫂做豆腐這麽好吃,說不定,她就是故意的!”現在拒絕的話已經說出去了,劉招娣隻能將鍋往外推。
“故意的?大嫂故意的啥?她是故意不讓我們答應了還是知道我們會拒絕才故意讓娘找咱們了?”徐有誌沒好氣的說道。
劉招娣臉色發白,她這心口疼啊,那可是白花花的銀子啊!
“大嫂要是先做一鍋豆腐,讓咱們嚐嚐,咱倆咋會誤會大嫂呢?咱倆不誤會大嫂,就不會拒絕婆婆啊!”
徐有誌先是一愣,雖然覺得有哪裏不太對,但是他又隱隱的覺得,就是這樣啊,大嫂既然想做豆腐,就應該做出來讓大家嚐嚐啊,他們又沒吃過大嫂做的豆腐,咋知道大嫂做的豆腐這麽好吃啊!
“那你說現在咋辦?”徐有誌聲音悶悶的。
劉招娣捂著胸口,“還能咋辦,咱都已經拒絕娘了,娘肯定早就跟大嫂說了,不然,今天上午做豆腐的時候,大嫂不可能不去叫咱倆過去看看啊。哎喲,我這心口疼啊,那可是白花花的銀子喲!”
“要不,要不你再跟娘說說,說咱地裏活不忙了的時候,可以給大嫂幫幫忙?”徐有誌吞吞吐吐的說道。
劉招娣的手一頓,她猛地坐起來,“你說啥?”
“我說你去找娘說說去,就說咱地裏的活有不忙的時候,可以給大嫂幫幫忙。到時候咱倆表現好一點,大嫂這人心軟,指定不能虧待咱倆。”徐有誌越說越覺得有道理,本來就是嘛,他們也不知道大嫂手藝這麽好,若是知道了肯定不會拒絕的,不過拒絕了也沒事,這不,到時候他們幫幫忙,按照大嫂那臉皮薄的勁,肯定不好意思不給工錢。
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