“不錯，那一槍二旗就要次一等了。這裏別說烏蒂，就是那一槍二旗的也一併全無。”
有些茶樹在剛剛萌芽階段會長出兩葉相互合抱而生的茶芽，老道的茶農稱之為“百合”，將那“百合”采了之後就會在茶樹上留下茶芽的蒂頭，這個蒂頭就是楊二叔說的“烏蒂”。茶農在揀選茶葉的時候一定要將“百合”和“烏蒂”給仔細挑揀出來。否則，“百合”會影響茶湯的口感，而“烏蒂”則會讓茶湯的茶色大打折扣。
就憑楊二叔說的這些專業術語，就知道他是個極愛茶的人，而楊二叔也覺得杜芊芊沒讓他失望，今兒這茶葉沒白泡，愈發來了興致。
“這形說了，杜姑娘，你再咂摸上一口，品品這味兒。”
杜芊芊依言飲了一口，“香氣又高又濃鬱，看來蒸芽蒸得都是恰到好處。”
“可不是！不止蒸芽蒸得好，壓榨、過黃都好。”楊二叔品了一小口，滿臉知足地搖頭誇著。
這話的確不錯，若是壓榨時間不足，那茶色黯淡茶味苦澀，若時間過長，茶的精氣消散而盡，吃到嘴裏就寡淡而無味。
楊二叔又將話題帶到了羅碾，也就是茶篩和茶碾，用什麽來碾茶餅、什麽樣的碾槽更好、碾輪要如何薄而鋒利。
楊二嬸和楊泰禾顯然已經對楊二叔談起茶來滔滔不絕的興頭習以為常，而張正生隻管坐了喝熱茶烤火盆，順耳聽上一聽。大黃和豆豆原本還豎著耳朵，狗頭趴在前爪上時不時仰起頭來，誰說話就朝誰望去，可好像對楊二叔這話題很不感冒，聽了會子，搖著頭打了個響嚏，左前爪揉了揉狗鼻子，臊眉耷眼地爬了迴去，耳朵也耷拉下來，一心取暖。
幸好南子哥今兒不在，不然他又得坐不住了，杜芊芊暗笑地想。
“罷了，罷了。每次一說起喝茶這話頭來你就止不住。”楊二嬸見一盞茶功夫過去了，楊二叔仍不見有停下來的意思，忙出聲笑著打岔，“也是杜姑娘好脾氣，聽你這老頭子羅唕個沒完。要我說，這茶葉不過就是白開水沒滋沒味兒，抓一抿子茶葉去去那生水味兒罷了，哪裏來這許多的講究。”
一席話說得屋裏人都笑了起來。
“姑娘，你可莫怪，我這人啊，也沒什麽別的喜好了，就喜歡個吃茶、喝酒、涮羊肉。”楊二叔抿幹淨茶盞裏最後的那一小口茶，解釋道。
吃茶、喝酒、涮羊肉？杜芊芊立刻就聯想到酷愛“抽菸、喝酒、燙頭”的於謙於大爺了，掌不住就要笑出聲來。
就在笑聲從嗓子眼兒蹦出來的時候，杜芊芊忙佯裝清了清喉嚨：“楊二叔，你平日裏都喜歡喝什麽酒？”
“不拘什麽酒，就是那家釀的燒刀子，釀的好了，也好喝。”
“可不是，什麽酒都好喝！配上那涮羊肉就更好了！”楊二嬸繼續打趣道。
屋裏又是一陣哄堂大笑。
正熱鬧著，大黃和豆豆原本耷拉下去的耳朵都豎了起來，狗頭也直愣愣從前爪上抬了起來，毛絨絨的大尾巴在身後搖了搖。
突地站起身來，用鼻子拱開布簾子朝外麵撒丫子奔了出去。
杜芊芊和張正生正納悶呢，沒一會兒，裴華和南子的聲音在院子裏響了起來。
“楊二叔、泰禾！在家嗎？”
兩個孩子和帶著他倆的媳婦所在的屋子離院門進，那媳婦開了屋門，招唿道：“在呢，堂屋裏，屋裏生了火盆，快進去烤烤火。”
接著兩人兩狗裹挾著屋外的冷空氣撩起布簾子走了進來。
裴華和南子都換了便服，看來衙門那裏輪到假了，裴華身上仍舊是件半新不舊的襖子，普通的青色，頎長的身形和筆直的脊樑硬是穿出了如鬆的氣度，怪道都說真好看的人都是“人穿衣”而不是“衣穿人”。
而裴華平日裏總是有些冷淡疏離的眉眼，此時盡管還帶著外麵的寒氣，進屋看到杜芊芊時早已悄然變得柔和上揚。
大黃和豆豆頻率很快地搖著尾巴，似乎在為自己靈敏的聽覺而先去迎了客人的舉動邀功請賞一般。
裴華和南子都笑著拍著狗脊背，以示嘉獎，而屋子裏的人都站起身來讓座。
第99章 大家一起來
“華子、南子，怎麽這會子過來了？”楊泰禾上前親熱地招唿他們坐。
這話其實朱南也想問一問裴華，下午交了班朱南便邀裴華先去家裏坐坐喝杯熱茶再迴村，誰知喝了茶裴華卻邀他去楊二叔家一趟，不由分說就邁步往東郊去。
“現在去楊二叔家可做什麽去？可有什麽事？”朱南路上問著，這大冷天，若是有什麽事，昨日碰到楊二叔他們的時候也沒聽到他們說啊。
“也沒什麽要緊事。”隻這一句，裴華接著便不再就這個話題繼續下去。
剛開始趕路還怪冷得慌，可到底是火氣旺的小夥子，沒走到一半倆人身子就熱了起來，被大黃和豆豆領進堂屋，撲麵來的熱氣還覺得有點躁。
“錢掌櫃打聽著你們這幾日裏賣羊，和盛的買辦夥計可能要過來買些上好的羊肉。”裴華入了座，答道。
聽裴華如是說，朱南訝異地瞅了他一眼，這話錢掌櫃早幾日就說了，可昨兒碰見楊二叔還有楊泰禾的時候，裴華卻隻字未提，今兒卻非要特意跑這一趟。
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有些茶樹在剛剛萌芽階段會長出兩葉相互合抱而生的茶芽，老道的茶農稱之為“百合”，將那“百合”采了之後就會在茶樹上留下茶芽的蒂頭，這個蒂頭就是楊二叔說的“烏蒂”。茶農在揀選茶葉的時候一定要將“百合”和“烏蒂”給仔細挑揀出來。否則，“百合”會影響茶湯的口感，而“烏蒂”則會讓茶湯的茶色大打折扣。
就憑楊二叔說的這些專業術語，就知道他是個極愛茶的人，而楊二叔也覺得杜芊芊沒讓他失望，今兒這茶葉沒白泡，愈發來了興致。
“這形說了，杜姑娘，你再咂摸上一口，品品這味兒。”
杜芊芊依言飲了一口，“香氣又高又濃鬱，看來蒸芽蒸得都是恰到好處。”
“可不是！不止蒸芽蒸得好，壓榨、過黃都好。”楊二叔品了一小口，滿臉知足地搖頭誇著。
這話的確不錯，若是壓榨時間不足，那茶色黯淡茶味苦澀，若時間過長，茶的精氣消散而盡，吃到嘴裏就寡淡而無味。
楊二叔又將話題帶到了羅碾，也就是茶篩和茶碾，用什麽來碾茶餅、什麽樣的碾槽更好、碾輪要如何薄而鋒利。
楊二嬸和楊泰禾顯然已經對楊二叔談起茶來滔滔不絕的興頭習以為常，而張正生隻管坐了喝熱茶烤火盆，順耳聽上一聽。大黃和豆豆原本還豎著耳朵，狗頭趴在前爪上時不時仰起頭來，誰說話就朝誰望去，可好像對楊二叔這話題很不感冒，聽了會子，搖著頭打了個響嚏，左前爪揉了揉狗鼻子，臊眉耷眼地爬了迴去，耳朵也耷拉下來，一心取暖。
幸好南子哥今兒不在，不然他又得坐不住了，杜芊芊暗笑地想。
“罷了，罷了。每次一說起喝茶這話頭來你就止不住。”楊二嬸見一盞茶功夫過去了，楊二叔仍不見有停下來的意思，忙出聲笑著打岔，“也是杜姑娘好脾氣，聽你這老頭子羅唕個沒完。要我說，這茶葉不過就是白開水沒滋沒味兒，抓一抿子茶葉去去那生水味兒罷了，哪裏來這許多的講究。”
一席話說得屋裏人都笑了起來。
“姑娘，你可莫怪，我這人啊，也沒什麽別的喜好了，就喜歡個吃茶、喝酒、涮羊肉。”楊二叔抿幹淨茶盞裏最後的那一小口茶，解釋道。
吃茶、喝酒、涮羊肉？杜芊芊立刻就聯想到酷愛“抽菸、喝酒、燙頭”的於謙於大爺了，掌不住就要笑出聲來。
就在笑聲從嗓子眼兒蹦出來的時候，杜芊芊忙佯裝清了清喉嚨：“楊二叔，你平日裏都喜歡喝什麽酒？”
“不拘什麽酒，就是那家釀的燒刀子，釀的好了，也好喝。”
“可不是，什麽酒都好喝！配上那涮羊肉就更好了！”楊二嬸繼續打趣道。
屋裏又是一陣哄堂大笑。
正熱鬧著，大黃和豆豆原本耷拉下去的耳朵都豎了起來，狗頭也直愣愣從前爪上抬了起來，毛絨絨的大尾巴在身後搖了搖。
突地站起身來，用鼻子拱開布簾子朝外麵撒丫子奔了出去。
杜芊芊和張正生正納悶呢，沒一會兒，裴華和南子的聲音在院子裏響了起來。
“楊二叔、泰禾！在家嗎？”
兩個孩子和帶著他倆的媳婦所在的屋子離院門進，那媳婦開了屋門，招唿道：“在呢，堂屋裏，屋裏生了火盆，快進去烤烤火。”
接著兩人兩狗裹挾著屋外的冷空氣撩起布簾子走了進來。
裴華和南子都換了便服，看來衙門那裏輪到假了，裴華身上仍舊是件半新不舊的襖子，普通的青色，頎長的身形和筆直的脊樑硬是穿出了如鬆的氣度，怪道都說真好看的人都是“人穿衣”而不是“衣穿人”。
而裴華平日裏總是有些冷淡疏離的眉眼，此時盡管還帶著外麵的寒氣，進屋看到杜芊芊時早已悄然變得柔和上揚。
大黃和豆豆頻率很快地搖著尾巴，似乎在為自己靈敏的聽覺而先去迎了客人的舉動邀功請賞一般。
裴華和南子都笑著拍著狗脊背，以示嘉獎，而屋子裏的人都站起身來讓座。
第99章 大家一起來
“華子、南子，怎麽這會子過來了？”楊泰禾上前親熱地招唿他們坐。
這話其實朱南也想問一問裴華，下午交了班朱南便邀裴華先去家裏坐坐喝杯熱茶再迴村，誰知喝了茶裴華卻邀他去楊二叔家一趟，不由分說就邁步往東郊去。
“現在去楊二叔家可做什麽去？可有什麽事？”朱南路上問著，這大冷天，若是有什麽事，昨日碰到楊二叔他們的時候也沒聽到他們說啊。
“也沒什麽要緊事。”隻這一句，裴華接著便不再就這個話題繼續下去。
剛開始趕路還怪冷得慌，可到底是火氣旺的小夥子，沒走到一半倆人身子就熱了起來，被大黃和豆豆領進堂屋，撲麵來的熱氣還覺得有點躁。
“錢掌櫃打聽著你們這幾日裏賣羊，和盛的買辦夥計可能要過來買些上好的羊肉。”裴華入了座，答道。
聽裴華如是說，朱南訝異地瞅了他一眼，這話錢掌櫃早幾日就說了，可昨兒碰見楊二叔還有楊泰禾的時候，裴華卻隻字未提，今兒卻非要特意跑這一趟。
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