話說到了這裏，杜芊芊也知不好再勸了，誰不知道身體要緊，誰又想拚著滿手的血口子，還得大冷天裏將半條胳膊都浸在冰涼的井水裏？都說“一文錢難倒英雄漢”，不過是生活所迫罷了。
倒是張正生這時給出了個實用的建議：“大娘，既然這樣，那不妨就用兌了熱水洗，就要好些。也不用生廚房裏那個大爐子，就用灶旁的小泥爐子生起小火來，邊洗邊添。這幾日家裏果園子要修剪，剪下來的那些木枝我給您拉些過來，小泥爐子一日也費不了多少木枝。”
杜芊芊感激地看了張正生一眼，不僅想到了法子還想到了最關鍵的點子上，南子家沒有地，又是住在縣裏，哪裏弄那許多的柴火去？用熱水的法子估計南子和南子娘不是沒想過，隻是無法實現，若是買柴火去，扣除了柴火錢那白忙了一場也賺不了什麽銀子了。有了正生哥家的這些木枝，今年一冬南子娘就不必雙手泡在刺骨的水裏了。
張正生說的修剪果樹，杜芊芊知道，去買果子的時候就聽張二娘和櫻子她們說過。冬日裏休眠期的果樹都可以趁著這時候修剪修剪。
這果樹的修剪主要就是剪去果樹上那些過密枝、徒長枝、背上枝、下垂枝、病蟲枝和弱小枝，目的就是控製這些果樹的結果量，修剪後的果子才能結得更好更甜。
櫻子還邀請杜芊芊到修剪的日子去她家果園子裏瞧去，不同種類的果樹要修剪成不同的形狀，有趣極了。油梨樹要採取疏散分層的方式，層層下來和那小木樓梯似的、石榴樹是圓頭圓腦形，而黃桃樹最好看，是三個主枝呈心形。
與夏季修剪不同，冬季修剪大部分都是以短剪為主，所謂短剪，就是把果樹的枝條從頂端剪去大概三分之一或者二分之一左右，剪下來的枝條長度正好適合直接做柴火燒。
這些修剪下來的木枝張二娘家當然也有用，誰家冬日裏還嫌自家柴火多呢？上次櫻子還抱怨在家裏無法隨心所欲地升堂屋裏的去濕爐子呢。同阿青一行三人去山上拾柴火迴來都累得不行。
“正生哥，到底還是你想得周到！”杜芊芊發自肺腑地誇著張正生。
可南子娘哪裏好意思接受？當家過日子的人自然知道這柴火的重要性，因此忙連連搖手推辭：“使不得！使不得！這大冷天的，家家戶戶都在攢柴火，大娘不能要你的。有你這份心大娘心裏就暖和了。”
張正生是個說得少、做得多的實在莊稼漢子，隻笑了笑，“大娘，不妨事，不值什麽。家裏果樹多，又有驢車，運過來也方便。您隻管燒就是了，別不捨得。”
南子娘仍要繼續推辭，杜芊芊俏皮地勸道：“大娘，您別讓了，下次我和正生哥給您送過來，可得賺您一頓好飯吃！”
“有！有！想吃什麽告訴大娘，大娘給你們做！”南子娘眼角有些濕潤，但又不好意思表現出來，隻自己個兒悄悄抹了抹。
第97章 精明的傻狗
不過南子娘因為感動泛起的淚花在看到杜芊芊從肉鋪那裏拿迴來的添頭就破涕為笑了。
“哎呦，閨女，這葉豬肺可怎麽吃？這肉鋪老闆專盯著你一人兒塞這些個沒人要的添頭了，可不厚道。”南子娘拎著肉鋪送給杜芊芊的那葉豬肺，搖著頭笑道，“怎麽說也是常客了，好歹給你些生豬板油，熬些葷油來炒菜也是好的，就是拌著飯吃也是噴香。”
杜芊芊自己也笑了：“大娘，這豬肺用清水沖，到裏麵灌滿了水，來迴搓擠幾遍，洗到發白就算是洗幹淨了，要是嫌麻煩，加些鹽用力揉搓了就更快，切了小塊兒辣辣地涮著吃可入味兒了。或者像我上次那樣做滷菜。都說吃什麽補什麽，用來補虛補肺最好不過了。”
“閨女，大娘真沒你這個巧手，上次你做那個鹵豬耳是好吃，可大娘也沒得空兒站旁邊學了怎麽做。既這豬肺這麽好，不會做，做壞了倒可惜了得，你拿迴去做了吃。”
南子娘將豬肺仍用油紙包好，遞還給了杜芊芊。
想了想這話也有理，杜芊芊便伸手接了過來。張正生在一旁也掌不住笑了：“那肉鋪胡掌櫃也是會挑人，知道妹子喜歡這些。上次聽我家妹子迴去說還送過豬尾巴，可也就芊芊妹子有這手藝了，櫻子吃完到家直嚷著說好吃，讓我也去買去，還要多多地買幾根。”
南子娘樂道：“真是個實心眼兒的姑娘，還要專門去買那豬尾巴。”
聽說杜芊芊那羊奶的東西做成了，以後要長期去東郊羊場買了羊奶做了賣，南子娘合不攏嘴地替她高興，還囑咐她和張正生下次來，再也不許再拿東西來了。
送完東西，兩人駕著驢車到楊二叔家的時候，楊二叔家裏院門大開，院子裏正熱鬧著呢。大黃和豆豆兩大隻歡脫地顛來顛去，明則守家看院，實則自己個兒瘋耍。
院子裏好幾個人，門口停了架馬車。
大黃和豆豆在驢車還離得老遠的時候就聽見聲響了，可把兩隻大傻狗愁壞了，院子裏也忙活著，院子外又有客人來，熱鬧都瞧不過來了。
“哈赤哈赤”地噴著白氣，大黃眼瞅著整個身子就要往外沖，此時在院子裏幫忙的楊二嬸離院門近，也抬眼看見了張正生駕著驢車拉著杜芊芊往家裏這邊來，記得上次杜芊芊還差點被狗嚇著，連忙喝著：“大黃，迴來！”
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倒是張正生這時給出了個實用的建議：“大娘，既然這樣，那不妨就用兌了熱水洗，就要好些。也不用生廚房裏那個大爐子，就用灶旁的小泥爐子生起小火來，邊洗邊添。這幾日家裏果園子要修剪，剪下來的那些木枝我給您拉些過來，小泥爐子一日也費不了多少木枝。”
杜芊芊感激地看了張正生一眼，不僅想到了法子還想到了最關鍵的點子上，南子家沒有地，又是住在縣裏，哪裏弄那許多的柴火去？用熱水的法子估計南子和南子娘不是沒想過，隻是無法實現，若是買柴火去，扣除了柴火錢那白忙了一場也賺不了什麽銀子了。有了正生哥家的這些木枝，今年一冬南子娘就不必雙手泡在刺骨的水裏了。
張正生說的修剪果樹，杜芊芊知道，去買果子的時候就聽張二娘和櫻子她們說過。冬日裏休眠期的果樹都可以趁著這時候修剪修剪。
這果樹的修剪主要就是剪去果樹上那些過密枝、徒長枝、背上枝、下垂枝、病蟲枝和弱小枝，目的就是控製這些果樹的結果量，修剪後的果子才能結得更好更甜。
櫻子還邀請杜芊芊到修剪的日子去她家果園子裏瞧去，不同種類的果樹要修剪成不同的形狀，有趣極了。油梨樹要採取疏散分層的方式，層層下來和那小木樓梯似的、石榴樹是圓頭圓腦形，而黃桃樹最好看，是三個主枝呈心形。
與夏季修剪不同，冬季修剪大部分都是以短剪為主，所謂短剪，就是把果樹的枝條從頂端剪去大概三分之一或者二分之一左右，剪下來的枝條長度正好適合直接做柴火燒。
這些修剪下來的木枝張二娘家當然也有用，誰家冬日裏還嫌自家柴火多呢？上次櫻子還抱怨在家裏無法隨心所欲地升堂屋裏的去濕爐子呢。同阿青一行三人去山上拾柴火迴來都累得不行。
“正生哥，到底還是你想得周到！”杜芊芊發自肺腑地誇著張正生。
可南子娘哪裏好意思接受？當家過日子的人自然知道這柴火的重要性，因此忙連連搖手推辭：“使不得！使不得！這大冷天的，家家戶戶都在攢柴火，大娘不能要你的。有你這份心大娘心裏就暖和了。”
張正生是個說得少、做得多的實在莊稼漢子，隻笑了笑，“大娘，不妨事，不值什麽。家裏果樹多，又有驢車，運過來也方便。您隻管燒就是了，別不捨得。”
南子娘仍要繼續推辭，杜芊芊俏皮地勸道：“大娘，您別讓了，下次我和正生哥給您送過來，可得賺您一頓好飯吃！”
“有！有！想吃什麽告訴大娘，大娘給你們做！”南子娘眼角有些濕潤，但又不好意思表現出來，隻自己個兒悄悄抹了抹。
第97章 精明的傻狗
不過南子娘因為感動泛起的淚花在看到杜芊芊從肉鋪那裏拿迴來的添頭就破涕為笑了。
“哎呦，閨女，這葉豬肺可怎麽吃？這肉鋪老闆專盯著你一人兒塞這些個沒人要的添頭了，可不厚道。”南子娘拎著肉鋪送給杜芊芊的那葉豬肺，搖著頭笑道，“怎麽說也是常客了，好歹給你些生豬板油，熬些葷油來炒菜也是好的，就是拌著飯吃也是噴香。”
杜芊芊自己也笑了：“大娘，這豬肺用清水沖，到裏麵灌滿了水，來迴搓擠幾遍，洗到發白就算是洗幹淨了，要是嫌麻煩，加些鹽用力揉搓了就更快，切了小塊兒辣辣地涮著吃可入味兒了。或者像我上次那樣做滷菜。都說吃什麽補什麽，用來補虛補肺最好不過了。”
“閨女，大娘真沒你這個巧手，上次你做那個鹵豬耳是好吃，可大娘也沒得空兒站旁邊學了怎麽做。既這豬肺這麽好，不會做，做壞了倒可惜了得，你拿迴去做了吃。”
南子娘將豬肺仍用油紙包好，遞還給了杜芊芊。
想了想這話也有理，杜芊芊便伸手接了過來。張正生在一旁也掌不住笑了：“那肉鋪胡掌櫃也是會挑人，知道妹子喜歡這些。上次聽我家妹子迴去說還送過豬尾巴，可也就芊芊妹子有這手藝了，櫻子吃完到家直嚷著說好吃，讓我也去買去，還要多多地買幾根。”
南子娘樂道：“真是個實心眼兒的姑娘，還要專門去買那豬尾巴。”
聽說杜芊芊那羊奶的東西做成了，以後要長期去東郊羊場買了羊奶做了賣，南子娘合不攏嘴地替她高興，還囑咐她和張正生下次來，再也不許再拿東西來了。
送完東西，兩人駕著驢車到楊二叔家的時候，楊二叔家裏院門大開，院子裏正熱鬧著呢。大黃和豆豆兩大隻歡脫地顛來顛去，明則守家看院，實則自己個兒瘋耍。
院子裏好幾個人，門口停了架馬車。
大黃和豆豆在驢車還離得老遠的時候就聽見聲響了，可把兩隻大傻狗愁壞了，院子裏也忙活著，院子外又有客人來，熱鬧都瞧不過來了。
“哈赤哈赤”地噴著白氣，大黃眼瞅著整個身子就要往外沖，此時在院子裏幫忙的楊二嬸離院門近，也抬眼看見了張正生駕著驢車拉著杜芊芊往家裏這邊來，記得上次杜芊芊還差點被狗嚇著，連忙喝著：“大黃，迴來！”
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