在大灶上放穩了籠屜，將洗後的兩大兩小酒甕放上去蒸了約莫半炷香時間，為的是高溫消消毒。接著用木勺將鐵鍋裏煮好的黃桃肉舀入酒甕裏，放涼塞入塞子，其中一大一小兩瓶係上細繩反手打上蝴蝶結。
杜芊芊屋外拎了小半桶井水，倒入大盆子裏，手觸及沁涼的井水真是太舒服了，忍不住用臉盆接了些，狠狠地洗了把臉去了惱人的暑氣。將甕子浸入井水裏。
吉安村的氣候潮濕，被子家什總是有些潮氣，人自然就舒服不了，這種濕氣對人身體也不好。杜芊芊前幾天央哥哥找了幾塊廢鐵皮、用一個冬天用的大爐子在堂屋裏角不顯眼處按照自己的想法改造成了個帶簡易小煙囪的火爐，點起爐子關上爐門便能將屋裏的水分和燃燒產生的煙霧通過小煙囪排出屋外，屋裏就會變得幹燥舒服。
做好這幾日一直忙著，杜芊芊今兒就要好好試試。爐內燒上火，關起爐門，屋裏的潮氣以皮膚可以感知到的速度消失，站在爐子旁因生火熱得臉上發燙的杜芊芊笑得月牙眼愈發彎了。
這裏爐子燒著，杜芊芊手裏也忙了起來。杜芊芊已經想好了，爐子一般快要熄的時辰，餘溫大概兩百來度，正適合烤麵包。沒有酵母，但方法總比困難多，杜芊芊就用麵劑子代替，和麵醒麵揉勻成形差不多了，爐子裏也快滅了。
麩皮不要說古代，哪怕是在穿越前的現代也是經濟好了之後才會去了的。雖然倒是非常健康，但杜芊芊擔心滋味不夠好，和麵時特意加了雞蛋。用差不多爐子直徑長的厚木板將已經醒過揉捏成形的幾個麵團放上、送進爐內關上爐門，還沒到點，爐子裏就傳來令人垂涎欲滴的濃鬱香氣，又軟又甜，杜芊芊自己聞著都要淌口水。
季桂月已經走至爐旁，拍著手笑道：“今兒是有口福了！妹子，你這是做的什麽？這也太香了。”杜芊芊笑著應道：“嫂子，聞著香吧？今兒太忙了，晚上就熬了些粥。爐子裏烤著的正好喝了粥墊肚子。”“成啊，我去盛粥去，順道叫你哥去。”
杜芊芊連同哥嫂共三個人就著麵包香喝了粥，都吃得心不在焉巴巴兒地等著吃麵包了。估計著麵包差不多好了，杜芊芊讓杜大山去隔壁請裴華去，杜大山連聲應著，樂滋滋出了門。杜芊芊先去廚房取了一個湃在井水裏裝了黃桃罐頭的大甕，用四個白色大海碗，每個碗裏盛了四五塊黃桃肉，倒了快滿碗的罐頭汁。正蹲著身子拿出麵包時裴華進了堂屋，一時間撲鼻的麵包香氣。
瞧著裴華站在那兒看著杜芊芊，表情有些驚訝，杜大山樂了：“兄弟，我才聞著這香味也是覺著可太香了，快坐下，快坐下！”季桂月也連聲招唿著，裴華忙應了聲落了座。
剛坐下就看見桌角碗裏湃著的兩朵荷花，花瓣全開，整朵展在清水麵上，隱隱散著清香。季桂月看裴華瞧著那荷花，打趣道：“裴華兄弟是不是也瞧著新奇？我家妹子這脾氣真是古怪，我都沒瞅見過誰這麽窮講究。”
杜芊芊正端著麵包往桌上放，聽見嫂子的打趣並不在意，“嫂子，又不花一文錢，聞著不舒服嘛？”俏皮地一笑，“哥、裴華哥，你們都嚐嚐，我今兒剛做的兩樣新鮮吃食。”
裴華抬頭看了眼杜芊芊，眼睛彎彎的亮晶晶的，被感染地也跟著微微笑了起來。爐子內裏雖然比廚房裏的小泥爐大多了，卻也隻夠一次做六七個麵包。杜大山早按耐不住饞蟲了，伸手拿了一個麵包，讓著裴華，裴華和季桂月笑著也自己拿了一個。
杜芊芊自己也想知道在這個時代用這個替代的方法做的麵包到底口味如何，忙不迭地也拿了一塊咬了一口。烤的溫度正好，表麵略呈焦糖色，看起來就特別有食慾。
雖然麩皮沒有去除，沒有現代許多麵包那麽得細膩，但也沒了那些添加劑色素，更加健康清爽，嚼起來更有嚼勁兒，撲鼻的甜香味。咬了一口，杜芊芊覺得很不錯，留神打量著其他三個人的反應。
第7章 拜託拜託
杜大山早已幾大口吃完了，滿口直唿太香了。女性本來就對甜品更沒有抵抗力，季桂月一塊麵包也吃了一多半，也連聲誇著好吃。裴華正細細嚼著一口，眼角帶著笑。看自己的手藝這麽受歡迎，杜芊芊心裏別提多麽多美了。
杜大山看裴華吃完了一塊，這才開口：“裴華兄弟，本打算著送你什麽才過意的去，別提這次，就是往日你也沒少幫襯我的活計，不怕兄弟你笑話，一來家裏著實難，二來更怕你多心，反倒生分了。還是我妹子心思活，做些新鮮的吃食，多少表表我們的心意。”裴華聽聞，連忙道：“大山哥說這話就外道了。隻不過幫著同和盛酒肆說了幾句，不值什麽。”
原來那家酒店叫和盛，杜芊芊將自己身前裝著黃桃罐頭的碗捧起來，對著裴華和哥嫂招唿：“吃完麵包，再請裴華哥嚐嚐這糖水，今兒我剛去摘的黃桃，特意在井水裏頭湃了一下午了。”
裴華之前還沒坐下就看到這幾碗黃橙橙、清亮透明的黃桃糖水，想著可不是儲放在罐子裏的麽，這麽個名兒倒也貼切。杜芊芊說完，就舀了塊黃桃，肥厚的黃桃果肉在冰糖裏早就漬入了味，加上井水的降溫，甜津津又清冽，滿口果肉咬下去，一整天的悶熱煩躁一掃而光。
裴華吃了那瓣黃桃肉，又喝了一口罐頭汁，帶著笑意正色道：“芊芊妹子有心了。這還是我第一次在暑熱天裏喝到這麽爽快的糖水。”杜芊芊扔下一句：“裴華哥，你稍等我下。”就往廚房小跑開去。杜大山和季桂月顯然對於妹子的手藝給自己長了臉非常高興，邊吃著罐頭邊和裴華親親熱熱地閑聊。
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杜芊芊屋外拎了小半桶井水，倒入大盆子裏，手觸及沁涼的井水真是太舒服了，忍不住用臉盆接了些，狠狠地洗了把臉去了惱人的暑氣。將甕子浸入井水裏。
吉安村的氣候潮濕，被子家什總是有些潮氣，人自然就舒服不了，這種濕氣對人身體也不好。杜芊芊前幾天央哥哥找了幾塊廢鐵皮、用一個冬天用的大爐子在堂屋裏角不顯眼處按照自己的想法改造成了個帶簡易小煙囪的火爐，點起爐子關上爐門便能將屋裏的水分和燃燒產生的煙霧通過小煙囪排出屋外，屋裏就會變得幹燥舒服。
做好這幾日一直忙著，杜芊芊今兒就要好好試試。爐內燒上火，關起爐門，屋裏的潮氣以皮膚可以感知到的速度消失，站在爐子旁因生火熱得臉上發燙的杜芊芊笑得月牙眼愈發彎了。
這裏爐子燒著，杜芊芊手裏也忙了起來。杜芊芊已經想好了，爐子一般快要熄的時辰，餘溫大概兩百來度，正適合烤麵包。沒有酵母，但方法總比困難多，杜芊芊就用麵劑子代替，和麵醒麵揉勻成形差不多了，爐子裏也快滅了。
麩皮不要說古代，哪怕是在穿越前的現代也是經濟好了之後才會去了的。雖然倒是非常健康，但杜芊芊擔心滋味不夠好，和麵時特意加了雞蛋。用差不多爐子直徑長的厚木板將已經醒過揉捏成形的幾個麵團放上、送進爐內關上爐門，還沒到點，爐子裏就傳來令人垂涎欲滴的濃鬱香氣，又軟又甜，杜芊芊自己聞著都要淌口水。
季桂月已經走至爐旁，拍著手笑道：“今兒是有口福了！妹子，你這是做的什麽？這也太香了。”杜芊芊笑著應道：“嫂子，聞著香吧？今兒太忙了，晚上就熬了些粥。爐子裏烤著的正好喝了粥墊肚子。”“成啊，我去盛粥去，順道叫你哥去。”
杜芊芊連同哥嫂共三個人就著麵包香喝了粥，都吃得心不在焉巴巴兒地等著吃麵包了。估計著麵包差不多好了，杜芊芊讓杜大山去隔壁請裴華去，杜大山連聲應著，樂滋滋出了門。杜芊芊先去廚房取了一個湃在井水裏裝了黃桃罐頭的大甕，用四個白色大海碗，每個碗裏盛了四五塊黃桃肉，倒了快滿碗的罐頭汁。正蹲著身子拿出麵包時裴華進了堂屋，一時間撲鼻的麵包香氣。
瞧著裴華站在那兒看著杜芊芊，表情有些驚訝，杜大山樂了：“兄弟，我才聞著這香味也是覺著可太香了，快坐下，快坐下！”季桂月也連聲招唿著，裴華忙應了聲落了座。
剛坐下就看見桌角碗裏湃著的兩朵荷花，花瓣全開，整朵展在清水麵上，隱隱散著清香。季桂月看裴華瞧著那荷花，打趣道：“裴華兄弟是不是也瞧著新奇？我家妹子這脾氣真是古怪，我都沒瞅見過誰這麽窮講究。”
杜芊芊正端著麵包往桌上放，聽見嫂子的打趣並不在意，“嫂子，又不花一文錢，聞著不舒服嘛？”俏皮地一笑，“哥、裴華哥，你們都嚐嚐，我今兒剛做的兩樣新鮮吃食。”
裴華抬頭看了眼杜芊芊，眼睛彎彎的亮晶晶的，被感染地也跟著微微笑了起來。爐子內裏雖然比廚房裏的小泥爐大多了，卻也隻夠一次做六七個麵包。杜大山早按耐不住饞蟲了，伸手拿了一個麵包，讓著裴華，裴華和季桂月笑著也自己拿了一個。
杜芊芊自己也想知道在這個時代用這個替代的方法做的麵包到底口味如何，忙不迭地也拿了一塊咬了一口。烤的溫度正好，表麵略呈焦糖色，看起來就特別有食慾。
雖然麩皮沒有去除，沒有現代許多麵包那麽得細膩，但也沒了那些添加劑色素，更加健康清爽，嚼起來更有嚼勁兒，撲鼻的甜香味。咬了一口，杜芊芊覺得很不錯，留神打量著其他三個人的反應。
第7章 拜託拜託
杜大山早已幾大口吃完了，滿口直唿太香了。女性本來就對甜品更沒有抵抗力，季桂月一塊麵包也吃了一多半，也連聲誇著好吃。裴華正細細嚼著一口，眼角帶著笑。看自己的手藝這麽受歡迎，杜芊芊心裏別提多麽多美了。
杜大山看裴華吃完了一塊，這才開口：“裴華兄弟，本打算著送你什麽才過意的去，別提這次，就是往日你也沒少幫襯我的活計，不怕兄弟你笑話，一來家裏著實難，二來更怕你多心，反倒生分了。還是我妹子心思活，做些新鮮的吃食，多少表表我們的心意。”裴華聽聞，連忙道：“大山哥說這話就外道了。隻不過幫著同和盛酒肆說了幾句，不值什麽。”
原來那家酒店叫和盛，杜芊芊將自己身前裝著黃桃罐頭的碗捧起來，對著裴華和哥嫂招唿：“吃完麵包，再請裴華哥嚐嚐這糖水，今兒我剛去摘的黃桃，特意在井水裏頭湃了一下午了。”
裴華之前還沒坐下就看到這幾碗黃橙橙、清亮透明的黃桃糖水，想著可不是儲放在罐子裏的麽，這麽個名兒倒也貼切。杜芊芊說完，就舀了塊黃桃，肥厚的黃桃果肉在冰糖裏早就漬入了味，加上井水的降溫，甜津津又清冽，滿口果肉咬下去，一整天的悶熱煩躁一掃而光。
裴華吃了那瓣黃桃肉，又喝了一口罐頭汁，帶著笑意正色道：“芊芊妹子有心了。這還是我第一次在暑熱天裏喝到這麽爽快的糖水。”杜芊芊扔下一句：“裴華哥，你稍等我下。”就往廚房小跑開去。杜大山和季桂月顯然對於妹子的手藝給自己長了臉非常高興，邊吃著罐頭邊和裴華親親熱熱地閑聊。
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