這時,李亢突然出言提議:“我租的房子就在附近,出去吃多貴啊,我家樓下不遠就有菜場,我現在就去買點菜,一會兒給大家露一手,咱把主編也叫著一起去!”


    “行!”


    “好啊!”


    “小李居然會做飯?”


    眾人紛紛同意。


    “從小要幫忙照顧更小的孩子,所以我就學會了。”李亢憨厚的笑了。


    孫編輯豎起了大拇指:”小李,你真不錯!”


    雖然是孤兒出身,但李亢自立自強,性格又很陽光,為人嘛,在他們看來也是老實肯幹,自然贏得了大家的喜愛。


    當然,除了郭安。


    郭安撇撇嘴,又默默地喝了口枸杞茶。


    早知道李亢在家自己做飯請客,他剛剛就不推辭了。


    現在已經快十一點了,左右已經沒什麽事,李亢就先走了,順便把家裏的地址定位發給了王姐。


    “這地兒我知道,我們自己去。”王姐看完就讓李亢趕緊迴去。


    李亢出了公司直奔菜市場,現下農曆已經是七月份了,天還挺熱,可是菜市場裏居然已經有了螃蟹。


    當然現在時間尚且有些早,母蟹自然是沒有的,全是公蟹。


    李亢看了看,發現蟹膏還算肥,現在吃正好吃個新鮮。


    雖然賣的有些貴,一隻就要六十,可他還是咬咬牙拿了六隻四兩蟹。


    菜場裏的說是四兩重,但其實是沒有的,不過看起來個頭還算不錯,這都是管用套路了,李亢也沒多說。


    他讓人刷淨捆好後,就提著再不能張牙舞爪,隻能啵啵吐著泡泡的螃蟹樂嗬嗬的挑選接下來的菜品。


    有了螃蟹,這頓飯的底子就已經不便宜了,但是王奇給了他五千的獎金,所以他今天買菜也格外的大方。


    掙了錢之後想要嘚瑟一把,正是李亢此時的心態。


    現在都是大棚種植,自然是什麽季節的菜都有。


    見到市場裏的蘆蒿碧玉一般翠綠,看起來能掐出水似的鮮嫩,李亢二話不說就直接買了一把,又拐迴水產區再買了三兩鮮蝦,準備做個蘆蒿燴蝦仁。


    走時又見鯽魚活潑,他便挑了一條身體修長的,準備拿去燉個鯽魚豆腐湯。


    東坡肉可是李亢的拿手好菜,那是必須要做的!


    直接稱了一斤足有五層的上好五花肉,還順便討了一小塊豬網油準備炒個油渣小白菜。


    再來上一道茭白肉絲和鬆仁玉米鮮筍解膩,順便買了一小壇子黃酒,李亢兩手拎滿了菜,想著一會兒的菜譜,心滿意足的迴到了自己家。


    他買菜速度很快,迴家後才十一點過十分。


    在魚湯裏丟了數粒花椒再加薑片撒鹽燉上,螃蟹擱進多用電電磁爐了調到蒸治二十分鍾檔位,再把大米淘好上鍋。


    不需要人看著的活計準備完畢,李亢就先處置起了五花肉。


    這些菜裏就數東坡肉最費時間之外,其他的菜都算得上是快手菜。


    一斤上好的五花肉,李亢隻切出六塊。


    把肉整整齊齊的排好,然後他就在肉皮正中改十字刀,過水後抹上醬油微炸,再把肉塊放進鍋裏排好,接著加上各種香料後加水大火燒開,隨後再小火燜上,他就接著處理剩下的菜品。


    把三兩鮮蝦剝出十多個蜷成一團的肥嫩蝦仁,李亢把它們放進碗裏加生抽料酒,微微撒鹽醃製上,然後把蘆蒿洗淨切成拇指長短的段。


    茭白直接就是絲,鮮筍切丁過水備用,小白菜洗淨,豬網油也被他細細撕開,看了看時間已經是十一點四十了。


    螃蟹已經蒸好但他並不著急取出,心中算了下時間就開始燒鍋。


    現在一個鍋裏正燜著東坡肉,另一個鍋裏,李亢炒起了鬆仁鮮筍玉米。


    五六分鍾功夫,第一道菜就做好了,蘆蒿燴蝦仁做起來也不慢,在李亢做完這道菜時,門也被敲響了。


    打開門,主編王奇正帶著四個同事站在門口,李亢熱情的把他們迎進了家門。


    “小李,租的地方挺不錯啊,外麵看著老,裏麵還是挺新的。”王姐打量一圈,不由讚道。


    這房子不算小,雖然是一室一廳但每間房都挺大,李亢讓他們隨便坐自己又迴到廚房開始炒菜。


    這時鯽魚湯也燉好了,李亢撒上蔥花拌了兩下,有滴了三五滴香油,然後把電砂鍋直接連鍋端到餐桌上。


    “霍,真香!”王奇驚唿:“小李你的廚藝不錯啊。”


    “嘿嘿。”李亢迴了王奇一個標準的李氏憨笑。


    螃蟹早就好了,隻是李亢沒拿出來,現在他也不著急取,依然放在電磁爐裏保溫,把碗筷擺上讓他們先喝湯,他又進了廚房開始炒茭白肉絲。


    茭白肉絲出鍋後,李亢就把三道做好了的菜先端上桌,色香味俱全的菜引得他們頻頻側目。


    隻是李亢還沒來,雖說讓他們自便了,但他們也不好真的先吃。


    畢竟這是第一次來李亢家做客。


    緊接著,李亢就開始榨起了豬油渣。


    豬網油炸起來那叫一個香啊,隨著油脂被高溫煉出,豬油渣越來越幹,越來越輕,慢慢的從鍋底浮到油麵上。


    一時間空氣中焦香四溢,把五人都從餐桌上吸引到了廚房門口:“小李,你在做啥呢?”


    “油渣小白菜。”


    張先亮驚唿:“現榨豬油渣?真是香!”


    他也不客氣,直接對李亢說道:“小李,給我揀一粒豬油渣嚐嚐鮮,一二十年沒吃了,饞!”


    李亢小小,鏟了一塊大小適中,焦黃透亮的豬油渣瀝了油,遞給張先亮:“張哥,小心燙。”


    張先亮拈起豬油渣稍稍一吹,就迫不及待的往嘴裏塞,被燙的哈氣也還是嘎嘣嚼著:“好吃,好吃!”


    看著他這樣子,李亢不由笑了。不過他也沒再給,這樣直接吃終究不太健康。


    餐館裏的油渣小白菜用的豬油渣都是炸好了之後凍在冰箱裏麵的,炒的時候舀上一勺就用,這種現用豬網油榨油的做法尋常是見不到了。


    而在之前,這種做法卻是家常,據院長媽媽說,他們小時候在炸豬油渣時小孩子們都愛圍在灶台邊等著,等著豬油渣出鍋,或撒鹽或拌糖就那樣直接吃起來,那滋味,香得很!


    也算是童年迴憶了,也不怪張先亮激動。


    感謝公子綰小妹妹的打賞,感謝亞空間小姐姐,獨木成枝妹子的打賞,我愛你們。


    感謝犯困的懶喵,霸總的霸霸,灼辰,大金鏈子,紅塵一縷夢五位大佬的打賞。


    尤其是亞空間小姐姐,你知不知道你每天刷完文,我就覺得安心了。哈哈哈哈。抓蟲能手。謝謝你。

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